ドンペリ 1995：ワインの市場 ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドメーヌ・ロジエ・ブランケット・ド・リムー NV| スパークリング ワイン 結婚祝い スパークリングワイン 還暦祝い 女性 内祝い 60代 お酒 記念日 ギフト わいん フランス 出産内祝い 父 プレゼント お返し	1,859 円 売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	シャルドネ10% モーザック90% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に1416本が完売!! さらに36本追加いたしました。 何があっても見逃せません!!。 数十倍のコストパフォーマンスを持つ 高級感満タンの素晴らしい[ブランケット・ド・リムー]!!。 絶対に絶対にお買い求めください!!。　 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]最新2013年版 では、上級キュヴェが現地8ユーロという安さで、 [ドンペリ・エノテーク1989](時価約5万円) [サロン・ブラン・ド・ブラン・レ・メニル 1999](時価約4万円) こんなシャンパン最高級と肩を並べて 　　　　【【最高賞】最も心に残るワイン賞】 を獲得!!。さらに今回登場のわずか1690円の[ブランケッ ト・ド・リムー]に対しては、一つ星★を付けながら、 ・・・・・・・ 『ミッシェル・ロジェのキュヴェは、この評価誌の読者 　には良く知られるワ･･･(以下省略)
	スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス フランス 白スパークリングワイン 750ml 辛口 Domaine J. Laurens アシェット クレマン スパークリング ワイン ギフト プレゼント	2,970 円	別	京橋ワイン
	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine J. Laurens Cremant de Limoux les Graimenous [NV] ■色・容量：スパーク750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ60%、モーザック5%、シュナン30%、ピノ・ノワール5% ■産地：フランス-ラングドック地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■最も心に残る衝撃的なワイン 「ギッド・アシェット」誌のラベル掲載、【クー・ド・クール賞】の審査方法はと言えば100万円クラスのロマネ・コンティからヴァン・ド・ペイまでを全くのブランド(目隠し)テイスティングで行われるという超難関審査!! この2010年版では優れたワインを探すために、プロの審査員が36,000本のワインをブラインドテイスティングし、実に1･･･(以下省略)
	スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス フランス 白スパークリングワイン 750ml 辛口 Domaine J. Laurens アシェット クレマン スパークリング ワイン ギフト プレゼント	2,970 円	別	東京ワインガーデン
	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine J. Laurens Cremant de Limoux les Graimenous [NV] ■色・容量：スパーク750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ60%、モーザック5%、シュナン30%、ピノ・ノワール5% ■産地：フランス-ラングドック地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■最も心に残る衝撃的なワイン 「ギッド・アシェット」誌のラベル掲載、【クー・ド・クール賞】の審査方法はと言えば100万円クラスのロマネ・コンティからヴァン・ド・ペイまでを全くのブランド(目隠し)テイスティングで行われるという超難関審査!! この2010年版では優れたワインを探すために、プロの審査員が36,000本のワインをブラインドテイスティングし、実に1･･･(以下省略)
	ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス NV	3,058 円	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	スパークリング白750ml シャルドネ60% シュナン・ブラン30% モーザック5% ピノ・ノワール5% ものすごい人気!! 瞬く間に31302本完売しました!! さらに60本入荷致します!!　2024.12.12 極上中の極上の味わいが、わずか2780円のこのボトルの 中にぎっしりと詰まっているというわけです!!。 これだけの造りをしているわけですから、 時価3万円[ドン・ペリニヨン・エノテーク　1995] さらには [サロン・ブラン・ド・ブラン1997] [ボランジェ・ラ・グラン・ダネ2000] など、まさにトップ・シャンパンと見事を肩をならべて 最高評価【最も心に残るワイン賞】を2年連続で獲得す るのも当然です!!。 本当に信じられない安さです!!。 まぁ是非とも是非とも、いや、絶対に絶対に飲んでみて ください!!。こんな凄いスパークに出会えるなんて、 そう何回もあるもんじゃありませ･･･(以下省略)
	エギアテギア・デナ・デラ 2014|白ワイン お酒 フランス 内祝い 結婚記念日 還暦祝い 女性 60代 ギフト 結婚祝い 誕生日プレゼント 母 ワイン 誕生日 男性	3,278 円 売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	品種：コロンバール80%、 　　　ユニ・ブラン20% 産地：フランス 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 世界の最先端を行く、唯一無二の≪海ワイン≫!!!。 これを見逃した方は必ず後悔します!! 絶対にお見逃しなく、お買い求めください!! 2017.5.28 今やこのワインをオンリストする有名レストランたるや、 【ミシュラン二ッ星★★】 ●LES LOGES DE L’AUBERGADEレ・ロージュ・ドゥ・ロベルガード（ピュイミロル） 　2004年版から2011年版までは三ッ星に格付け。 ●RICHARD ET CHRISTOPHER COUTANCEAU リシャール・エ・クリストファー・クタンソー（ラ・ロシェル） ●THIERRY DRAPEAU ティエリー・ドラポー（サン・シュルピス・ル・ヴェルドン） 【ミシュラン一ッ星★★】 ●LE SAINT JAMES ル・･･･(以下省略)
	エギアテギア・デナ・デラ 2013	3,388 円 売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	品種：コロンバール80%、 　　　ユニ・ブラン20% 産地：フランス 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 世界の最先端を行く、唯一無二の≪海ワイン≫!!!。 これを見逃した方は必ず後悔します!! 絶対にお見逃しなく、お買い求めください!! 2015.10.7 今やこのワインをオンリストする有名レストランたるや、 【ミシュラン二ッ星★★】 ●LES LOGES DE L’AUBERGADEレ・ロージュ・ドゥ・ロベルガード（ピュイミロル） 　2004年版から2011年版までは三ッ星に格付け。 ●RICHARD ET CHRISTOPHER COUTANCEAU リシャール・エ・クリストファー・クタンソー（ラ・ロシェル） ●THIERRY DRAPEAU ティエリー・ドラポー（サン・シュルピス・ル・ヴェルドン） 【ミシュラン一ッ星★★】 ●LE SAINT JAMES ル・･･･(以下省略)
	ブリュット・ロゼ プルミエ・クリュ [NV] (ロジェ・プイヨン)　Brut Rose 1er Cru [NV] (Roger Pouillon)　/ロゼ/シャンパーニュ/	4,196 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	ブラン・ド・ブラン ブリュット [NV] (ロジェ・プイヨン)　Blanc de Blancs Brut [NV] (Roger Pouillon)　/白 /シャンパーニュ/	4,345 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	ロゼ・ド・マセラシオン ブリュット [NV] (ロジェ・プイヨン)　Rose de Maceration Brut [NV] (Roger Pouillon)　/ロゼ シャンパーニュ/	4,410 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット [NV] (ロジェ・プイヨン)　Cuvee de Reserve Brut [NV] (Roger Pouillon)　/白 /シャンパーニュ/	4,534 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	ミッシェル・ピトワ・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・プルミエ・クリュ NV	5,698 円 売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	ヴェルズネィ特級ピノ・ノワール100% 物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 お早めにお求めください。 本当に凄い味です!!!!! こんなに美味しいシャンパンがあったなんて、私も初体 験です!!!!!。 今回、奇跡的に日本に上陸した年間契約数の数百本は全 量完売してしまい、前回ご紹介時は最後の最後の24本を 特別に分けていただいてのご紹介だったのですが、わず か3日で完売!!。今年も数少ない輸入量の中、限定36本 のみ特別に分けていただいての超特別なるご案内です!!。 18世紀フランス最上のワインに使用された特級ピノ・ノ ワール!!。[ドン・ペリニョン]さらには[ヴーヴ・クリ コ]も買い求めている理想の特級ピノ・ノワール!!!。 そんな凄いブドウの、しかも予約が殺到する凄い味が、 5180円で堪能できます!!!!!!。 いつも以上に、お早めに!!、 そして感動の乾杯を演出し･･･(以下省略)
	ル・ブリュット・ヴィニュロン ブリュット プルミエ・クリュ [NV] (ロジェ・プイヨン)　Le Brut Vigneron Brut Premier Cru [NV] (Roger Pouillon)　/白 /シャンパーニュ/	5,796 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	ピエール ペテルス シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン(R.M) ル メニル シュール オジェPierre Peters Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs (R.M) (Le Mesnil Sur Oger)	5,918 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代 造り手 NV ドメーヌ・ピエール・ペテルス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュファン垂涎！ロバート・パーカー5つ星生産者(これはジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、サロン、クリュッグと同格)で･･･(以下省略)
	ピエール ペテルス シャンパーニュ グラン クリュ ペルル デュ メニル ブラン ド ブラン ブリュット(R.M) ル メニル シュール オジェ（デゴルジュマン2008年4月）Pierre Peters Champagne Grand Cru Perle du Mesnil Blanc de Blancs Brut (R.M) (Le Mesn	5,918 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代 造り手 NV ドメーヌ・ピエール・ペテルス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュファン垂涎！ロバート・パーカー5つ星生産者(これはジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、サロン、クリュッグと同格)で･･･(以下省略)
	ソレラ ブリュット プルミエ・クリュ [NV] (ロジェ・プイヨン)　Solera Brut 1er Cru [NV] (Roger Pouillon)　/白 /シャンパーニュ/	6,116 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	ナチュール・ド・マルイユ ブリュット プルミエ・クリュ[NV] (ロジェ・プイヨン)　“Nature de Mareuil” Brut 1er Cru [NV] (Roger Pouillon)　/白 /シャンパーニュ/	6,120 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)
	スルデ・ディオ・シャンパーニュ・キュヴェ・ド・レゼルヴ NV	6,358 円 売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	ピノ・ムニエ　70％ シャルドネ　30％ 本日、物凄い人気です!! 早くも396本完売しました!! さらに36本入荷しました!! 実に3年ぶりの入荷です!! 何とぞ、何とぞお早目にお求めください!! 2022.11.28 その物凄い実力は、瞬く間に知れ渡り、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 2010年版、そして2013年版と、おそらく史上最も安い価 格で、実に二度も 　　　　　【最高満点三ッ星★★★】 を獲得!!。 その驚愕の受賞コメントを、是非とお読みください!!。 ・・・・・・・・・・・ 『このメゾンの造るシャンパーニュ・キュヴェ・ド・レ ゼルヴは、2005年ヴィンテージと2004年ヴィンテージの ピノ・ムニエとシャルドネが70％使用されている。 非常に高い評価を得てたこのシャンパーニュは、 【最も心に残るワイン賞】との呼び声も挙がっていた。 たくさんの果実とバター香、･･･(以下省略)
	ロジェ プイヨン シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ナチュール ド マルイユ (フルール ド マルイユ) ブリュット 小樽発酵 小樽熟成 R.M 生産者元詰 AOCシャンパーニュ デゴルジュマン(2010年11月)R.Pouillon & Fils Nature de Mareuil	6,798 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代 造り手 ドメーヌ・ロジェ・プイヨン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・“ナチュール・ド・マルイユ”(フルール・ド・マルイユ)・ブリュ･･･(以下省略)
	ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・ロワイヤル2002【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【辛口】 お中元 お歳暮 御中元 御中元ギフト 中元 中元ギフト お酒	8,338 円 売り切れ	別	東京ワインガーデン
	画像はヴィンテージ違いとなっております。 色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種シャルドネ47％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ18% 産地フランス・シャンパーニュ地方 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 時のヴィクトリア女王とエドワード7世がこの味わいを 溺愛し、彼らが飲むシャンパンはこの造り手のものしか 飲まなかったという伝説もあるほど、その名前に【ロワ イヤル】の称号を与え、その後もイギリス王室から多大 なる寵愛を受け続ける・・・そんなまさに最高峰のシャ ンパンです!!。 前ヴィンテージである[ミレジメ1998]は、フ ランス重要評価誌[ギッド・アシェット2007年版]で、 【三つ星★★★（格別のワインの評価）】を獲得しなが ら最高賞【最も心に残るワイン賞】を獲得!!。つまり 完璧なる頂点評価を見事に獲得!!。実に数百のシャンパ ンが掲載される中、･･･(以下省略)
	【クール配送】ロジェ・プイヨン レ・ブランシアン・ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ[2008]750ml	8,503 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	マルイユ・シュール・アイの単一畑、コンブランシアンの葡萄を樽発酵・樽熟成！ WA93点 『グレートシャンパーニュ』 WS94点　『ゴージャス。複雑で上品』 フラッグシップ・キュヴェのナチュール・ド・マルイユが《2012年最も心に残る10シャンパーニュの1つ》に選出！『ギド・デ・シャンパーニュ・エ・デ・ゾートル・ビュル 2012年版』 ■品種：ピノ・ノワール50%，シャルドネ50% マルイユ・シュール・アイの2つのリュー・ディ，ブランシアン／Blanchienとポーネ／Paunetで栽培されたブドウのブレンド。 バリック（新樽比率10%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。＊注1：以前，･･･(以下省略)

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