ラントヴァイン：ワインの市場ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ヴァイスブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] 750ml ヴァーゼンハウス	14,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）にシャルドネとシャスラ、エルブリングも僅かに混植されている。樹齢：70年　畑・土壌：オルベルグにある南東向きの急斜面、粘土石灰質土壌醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。228リットルの古樽に入れてアルコール発酵。最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。その後ステンレスタンクで6カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。キュヴェMolhin（メーリン）は石灰質岩盤の段々畑。1950年代に植えられたピノブランがメインで、シャスラ、シ･･･(以下省略)
	ヴァイスブルグンダー・メーリン　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス	14,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	14300
	シュペートブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] ヴァーゼンハウス	15,400 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で18カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットH	16,500 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ヴルカン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Vulkan Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ヴルカン　バーディシャー・ラントヴァイン）葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　　畑・土壌： 2区画。カイザーシュトゥールにある南東向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）土壌、樹齢25年。カイザーシュトゥールにある南向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）、樹齢50年。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。100％除梗。木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の10日間は毎日軽いピジャージュ。･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットF	19,800 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス○2020 ヴァイスブルグンダー『アム・クラウス』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本○2022 グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本各1本、計2本セット 2020 Weissburgunder Am Kreuz Badischer Landwein 　　　ヴァイスブルグンダー　アム・クラウス　バーディシャー・ラントヴァイン　葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）　樹齢：1970年代に植樹した古木　畑・土壌：Staufen（シュタウフェン）の区画、片麻岩土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房のまま圧搾。木製で発酵。30カ月熟成。長期熟成が可能なジュラのワインを意識して、通常よりも一年間長くシュール・リー熟成。澱の旨味がしっかりと溶けこみ、わずかに酸化を思わせる風味もあります。
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットB	20,900 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数激減です。　お一人様1セットでどうぞよろしくお願いします。【セット内容】●シュペートブルグンダー『ベーレン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本〇グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン [2021] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本各1本、計2本セットシュペートブルグンダー　ベーレン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：20年と25年　畑・土壌：Kirchhofen 村とPfaffenweiler村の二区画、西向き急斜面。粘土石灰質土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴ･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットC	21,450 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数激減です。　お一人様1セットでどうぞよろしくお願いします。【セット内容】●シュペートブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本〇グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン [2021] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本各1本、計2本セットシュペートブルグンダー　メーリン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットE	23,100 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス○2021 ヴァイスブルグンダー『ムーリン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本○2022 グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Weissburgunder Mohlin Badischer Landwein 　　　　ヴァイスブルグンダー　ムーリン　バーディシャーラントヴァイン葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）にシャルドネとシャスラ、エルブリングも僅かに混植されている。樹齢：70年、1950年代に植樹された古木　畑・土壌：オルベルグにある南東向きの急斜面、粘土石灰質土壌醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。228リットルの古樽に入れてアルコール発酵。最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。その後ステンレスタンクで6カ月間。収穫から醸造･･･(以下省略)
	お一人様1セット！【G】ヴァイスブルグンダーメーリンバーディシャーラントヴァイン[ 2021 ]ヴァーゼンハウス(白)＆オススメ自然派 2本セット[S](ワイン(=750ml)10本と同梱可)	23,900 円	別	タカムラワインハウス
	お一人様1セット限り！見かける事すら珍しい、ドイツの注目株、ヴァーゼンハウス！お互いドイツ出身ながら、出会ったのはブルゴーニュという二人。今では幻となったベルナール・ファン・ベルグをはじめ、ルフレーヴやコントアルマン、ドモンティーユ、ピエールモレなどなど、錚々たる造り手達の元で修業を積み、クリストフ氏の地元、ドイツのバーデンで共にワイン造りをしています。出回ること自体がかなり少ないと思うので、恐らくこのワインをご存じの方は、相当通か、運がいい方かもしれません。そんな訳で、恐縮ですが、いずれのキュベもセット販売とさせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。 ■輸入元資料より抜粋■〈2021年について〉2021年ヴィンテージはこれまでのところ、ドメーヌ史上最小の収穫量となりました。GrandOrdinaire,SpatburgunderKanzel,WeissburgunderAmKre･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットI	25,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ベーレン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Bellen Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ベーレン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：20年と25年　畑・土壌：Kirchhofen 村とPfaffenweiler村の二区画、西向き急斜面。粘土石灰質土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房1/3、除梗2/3。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。熟成は228Lのブルゴ･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットJ	25,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ムーリン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Mohlin Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ムーリン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキ･･･(以下省略)
	[12本セット] ナット・クールモーゼル (フィオ・ワイン)　Nat Cool Mosel (Fio Wine)　ドイツモーゼル白辛口ラントヴァインスパークリング泡 1,000ml	33,607 円	別	Donguriano　Wine
	モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸ワイナリーが自由な感覚で造るナチュラルワイン！！ポルトガル・ドウロ地方の銘醸「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、息子のダニエル・ニーポート氏、そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、個性的なワインを生み出しています。「ナチュラルにクールでファンキー」がコンセプトのナット・クールシリーズ。ピースポート村のリースリングで造られ、柔らかい口当たりと爽やかな酸味、柑橘系の果実味が特徴です。 ●醸造・熟成醗酵：30%全房醗酵、ステンレスタンク(5,000L)、オーク樽(1,000L、旧樽) 熟成：50%ステンレスタンク(5,000L)、50%オーク樽(1,00･･･(以下省略)

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