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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【クール配送】ヴォルフ家アルビガーシュロス・ハンマーシュタイン・ショイレーベアイスヴァイン [2018]375ml (白ワイン)	4,345 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ラインヘッセンで11代続く伝統ある生産者が造る、ショイレーベという品種のポテンシャルを最大限に表現したアイスワイン。「AWCヴィエナインターナショナル　ワインチャレンジ2021」でゴールド、アイスワイン部門で第2位!! ケスター・ヴォルフ家はラインヘッセンで1684年以来11代続いている生産者で、1991年から現在のクラウスとベアベルが引き継いでおり、それまでは彼らの祖父がワイン造りをしていました。クラウスとベアベルは通っていたガイゼンハイムで知り合いました。クラウスは卒業後ワインの研究を兼ねてファルツに働きに行き、バッサーマン・ヨルダンでも2～3週間ワイン造りの実践をしました。「アルビガーシュロス・ハンマーシュタイン・ショイレーベアイスヴァイン」は、畑の土壌は石灰とマールの混ざる土壌で、南西向き、平均樹齢は28年です。ショイレーベという品種のポテンシャルを最大限に表現しているワ･･･(以下省略)
	【クール配送】ユルチッチソーヴィニヨンブランランゲンロイス [2018]750ml	3,080 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン格付本「Falstaffファルスタッフ」4つ星★格付けワイナリー！LACON(ラコン)　ユーロリーフ認定ワインユルチッチはカンプタールランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。バランスがとれたテロワールの特徴が感じられるワインを造っています。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年からブドウは初めて有機認証されました。今日国内外でも最高の評価を得ていますが、最新の情報として、2019年12月ストックホルムで開催された吉野彰氏ノーベル科学賞受賞晩餐会用ワインに「ユルチッチアイスワイン　グリュナー・フェルトリーナー2017」が選出され話題になりました！＜産地＞オーストリア　カンプタール　＜葡萄＞ソーヴィニョン・ブラン 100% ＜気候＞カンプタールは冷涼な気候にあります。北にあるマンハーツベルクや、ワインフィアテルの高台から･･･(以下省略)
	ジャパン・インターナショナル・コマースラピッドアイス　ワインクーラー【PPT20】	4,239 円	込	ECJOY！楽天市場店
	メーカー ジャパン・インターナショナル・コマース 商品カテゴリ ワイン・酒・バー用品＞クーラー 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●幅×高さ(mm):140×177●(使用時)外径×高さ(mm):φ110×177●質量(kg):0.292 ◆ ●本体を冷凍庫に6時間入れておくだけで準備OK。ワイン・ビール・日本酒(5合瓶):等に装着して、約5~10分で適温状態になり、その後約2時間程保冷できます。※オランダ製
	【クール配送】セピ・ランドマンリースリングヴァレ・ノーブル [2000]750ml	6,160 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンリースリングヴァレ・ノーブル [1994]750ml	6,160 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンリースリンググラン・クリュツィンコフレ [1998]750ml	9,768 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンシルヴァネールヴァレ・ノーブル [2003]750ml	4,312 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンゲヴュルツトラミネールグラン・クリュツィンコフレ [2001]750ml	9,768 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンゲヴュルツトラミネールヴァレ・ノーブル [2004]750ml	6,160 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンピノ・グリボーレンベルグ [2001]750ml	6,160 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキ･･･(以下省略)
	【クール配送】ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュボンヌゾーエロジア [2014]750ml 箱入り (白ワイン)	6,930 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ロワール三大貴腐ワインのひとつ、ボンヌゾー。最良年のみに造られる、この生産者の最上位作品です！アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。バックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。「ボンヌゾ･･･(以下省略)
	【クール配送】デクスハイマー家ハイマースハイマー・ゾンネンベルグシルヴァーナー・アイスヴァイン [2018]375ml	4,054 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	氷結した葡萄から少量のみ造る上質な甘さを持ったアイスワインシルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。土壌はローム質とレス(黄土)です。シルヴァーナーの収穫は1月6日の早朝、気温が最も低い時間帯（マイナス10度以下）に行われました。142.4エクスレあります。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和しています。砂糖漬けのレモンを思わせる味わいがあります。Dexheimer　/　デクスハイマー家デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に6．27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンクレマン・ダルザス・ブリュットヴァレ・ノーブル[2000]750ml	5,280 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日のルー・デュモン仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残し･･･(以下省略)
	【クール配送】セピ・ランドマンクレマン・ダルザス・ブリュットクロ・デ・パイアン[1996]750ml	5,280 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力はダイス並みです。そして彼は、当時24歳だった若き日のルー・デュモン仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと、収穫時にぶどうを摘み残し･･･(以下省略)
	【クール配送】ステファン・エーレンエルデナートレプフェン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ★ [2006]375ml	6,578 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	セラーで長年保管されていたために、ラベルが若干汚れております。蔵元に無理を言って、非常に貴重なワインを再入荷させることができました。申し訳ないのですが、お一人様最大6本まででお願いします。通常のベーレンアウスレーゼとは全てのスペックに於いて別格のワインです。 Beerenausleseの後に付く★に造り手の誇りと自信が顕れています。このワインは、葡萄品種：リースリング、172エクスレ、残留糖度：215．2g/L 酸度：8．4g/L、アルコール：9．0度という信じられない数値、T．B．A．顔負けのスペックを誇る。（150エクスレでT．B．A．と名告れるのです。）冷蔵庫で冷やし、レストランに持ち込んでから冷凍庫で2時間ほど冷やした。が、これも凍っていない。やはり糖度とアルコール度数が高い所為だろうか？グラスに注いだ時点では2～3℃くらいだろう。輝く薄い黄金色、白い花、百合、ニセア･･･(以下省略)
	【クール配送】ヴォルフ家アルビガー・フンズコップ・フクセルレーベ・トロッケンベーレンアウスレーゼ [2005]375ml	5,478 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※ラベルが若干汚れています。ランキング入りしました。大好評のため10日で再入荷致しました。 08．6．25　再入荷 08．7．28　再入荷 08. 9. 3 再入荷 09．2．12　再入荷 09．7．15　再入荷 09．12．12　再入荷 09. 12. 23 再入荷 10. 4. 2 再入荷 2003は210エクスレ・残糖362.1g/l・酸度11.6g/l・アルコール5.5％を誇り、液体と言うより、固体と表現した方が適切なくらいに濃く、ドロッとした感じのワインでした。個性的で素晴らしいワインですが、余りに極端すぎて、ワインとして飲むには若干飲みにくい感じは否めませんでした。当然、物凄いワインだし、その価値や素晴らしさを下げる物ではありませんが、誰にでも美味しく飲めるとは言い難い危うさがありました。今回のものは2005は205エクスレ・残糖341.9g/l・酸度12.0g/l・アルコ･･･(以下省略)
	【クール配送】ダーメン・クーネンメーリンガー・ツェラーベルグリースリング・アイスヴァイン[2004]375ml	5,478 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	2008年3月28日　再入荷します。今、世界中でと云っても良い位色々なところでアイスワインは造られています。例えば、カナダなどは成功し定着した好例です。でも、発祥はドイツ・シュロス・ヨハニスベルガーと言われています。ところが、本場ドイツでも相当な割合でフクセエルレーベやルーレンダー、ショイレーベなどから造られることが多く、リースリングから造られる物の比率は少ないのです。それに加えて、モーゼル・ザール・ルーヴァーでは糖度が上がりにくく、他地域では130エクスレ以上の糖度が必要なアイスワインも110エクスレで認められています。それはいかにモーゼル・ザール・ルーヴァーでは糖度を上げることが難しいのかと云うことの証明でもあるのです。このワインは「エクスレ度：196、残糖度：200g/l、酸度：17g/l、アルコール 9.5％」を誇り、TBAの基準「エクスレ度　150」を軽々と凌駕しています。リー･･･(以下省略)
	【クール配送】ヴォルフ家アルビガー・フンズコップ・フクセルレーべ・アイスワイン[2004]375ml	3,828 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	現地の情報によると、2011年はドイツでのアイスワインの生産がまったくのゼロになります。一部作った生産者もいたそうですが、当局が「品質が伴わない」として却下したそうです。 09、10年ともにアイスワインの生産量が少なく、今回できる限りの量を確保してきました。インポータのご協力のもと、前回よりもずいぶんお値打ちな価格で入荷できました！2012年の今年生産できたとしても、最短での約2年はお待ちいただかなければいけません！熟成させてもよし、今飲んでも最高に美味しいアイスワイン、お勧めです。葡萄品種：フクセルレーベ　　糖度：201.8g/l　　酸度：9.6g/lこの年は12月21日が唯一アイスワインが収穫できた日でした。しっかりとした酸があり、果実味と甘みの豊かな素晴らしい品質のアイスワインです。アイスワインは、ボトリティスが付かないように、全ての葉を落としてしまいます。酸がしっかりあり、いか･･･(以下省略)
	【クール配送】ビッサースハイマー・ヘルト・アイスヴァイン・シルヴァーナー[2003]375ml	4,928 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	8～9℃前後で抜栓、薄いレモンイエロー、白い花、リンゴの砂糖煮、蜂蜜、ナッツ、ミネラル、2002ヴィンテージと比べるとかなり色は薄い。そして以前までのものより上品さが強く感じられる。アイスワインらしい綺麗な酸とミネラルが特徴的で、上品さはそれから生まれてくるのだろう。当然、極甘口で濃厚ではあるが、くどさは全く無くさらっとしていてとても飲み易い。2002とは異なり貴腐は全く入っていないようである。パーカーポイント94点を付けた下記の2002VTよりは、断然こちらの方が飲み易く僕は好きだ。　H17.03.19
	【クール配送】ビッサースハイマー・ヘルト・アイスヴァイン・シルヴァーナー[2002]375ml	4,928 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	12/7に再入荷しました。パーカーポイントで94 ポイント付いてしまった。内心嬉しくない、何故なら確実と言っていいほど次回の入手の時に価格が上がってしまう。パーカー様なるべく僕の販売しているワインは無視して欲しい。 2002VTの方が94 ポイント付いているが、僕は2001VTの方が好きだ。色は2001VTの方が薄い。酸が2001の方がしっかりしている。 8～9℃で抜栓、綺麗な黄金色、白い花、蜂蜜、リンゴの砂糖煮、パイナップル、洋ナシ、ミネラル、グリセリン、貴腐香、とてつもない粘度と凝縮感、嬉しくなる程の綺麗な甘さと酸のバランスに加えてキレがありほんとうに見事に造られたアイスワインだ。が、これ今までのもの(1998,2000,2001）より色が濃すぎるし、強くは無いが貴腐香がする。もしかすると、エクスレ度120というアイスワインの下限を大きく越え、エクスレ度150というT･･･(以下省略)