アイスワイン：ワインの市場 ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	アルビガー シュロス ハンマーシュタイン ショイレーベ アイスヴァイン [2018] 白 極甘口 375ml ドイツ ラインヘッセン / ケスター ヴォルフ Kester Wolf アイスワイン	3,978 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Eiswein アルビガー シュロス ハンマーシュタイン ショイレーベ アイスヴァイン 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ラインヘッセン 原産地呼称 等級Eiswein 品種ショイレーベ ALC度数7.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 畑の土壌は石灰とマールの混ざる土壌で、南西向き、平均樹齢は28年です。ショイレーベという品種のポテンシャルを最大限に表現しているワインです。ハチミツを思わせる自然な甘さに洗練されたカシスのアロマが混ざり、生き生きと爽やかな酸が感じられます。 ◆2018ヴィンテージ 2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月21日に行いました。気温はマイナス11度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり9hL/haです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします。その後、温度を14度から15度まで･･･(以下省略)
	BS放送の番組の冒頭に登場！　キッツァー　ヴォルシュタイナー　シルヴァーナ・アイスヴァイン [2016]/[2018]　ハーフボトルKitzer　Wolsteiner Silvaner Eiswein [2016/18年] ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン（アイスワイン）/極甘口/375ml	4,000 円	別	ヒグチワイン Higuchi Wine
	厳寒の冬の夜、凍りついた葡萄をその水分が解ける前に搾って、非常に糖度の高い果汁から造られる。ぶどうが持っている酸と甘味が凝縮した味わいで、デザートワインに最適。（スクリューキャップ） ■ワイン名 ヴォルシュタイナー　ジルヴァーナ・アイスヴァイン [2016]/[2018]　ハーフボトルWolsteiner Silvaner Eiswein [2016/18年] 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 キッツァーKitzer ■産地 ドイツ・ラインヘッセンGerman　Rheinhessen ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 アイスヴァイン ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 葡萄酒　今飲みワイン
	ヘンリー・オブ・ペルハム・ファミリーエステート ワイナリー ヘンリー・オブ・ペルハム バコ・ノワール 赤ワイン 2021 750ml Henry of Pelham Baco Noir 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物	4,015 円	込	世界のワイン葡萄屋
	【商品名】ヘンリー・オブ・ペルハム・ファミリーエステート ワイナリー ヘンリー・オブ・ペルハム バコ・ノワール 赤ワイン 2021 750ml Henry of Pelham Baco Noir カナダを代表する黒葡萄品種、バコ・ノワールを100％使用！バコ・ノワールはフランス白葡萄≪フォル・ブランシュ種≫とアメリカ黒葡萄≪ヴィティスリパリア種≫を交配して造りだしたハイブリッド種。隠れた銘酒を生み出す葡萄として、北米のワイン雑誌で好評価を得ています。カナダで著名なワインライター、ナタリー・マクリーン氏を「バコ・ノワール最高峰の生産者」とうならせた、ミディアムボディながらも飲みごたえ十分な1本です。 外観は紫がかった深いみのあるルビー色。ブラックチェリーやブラム、ブルーベリーのコンポートなど黒果実の凝縮したアロマと樽由来のモカ、エキスプレッソの香り。バコ・ノワールの特徴であるスモーキーな香り･･･(以下省略)
	ヘンリー オブ ペルハム ファミリーエステート ワイナリーヘンリー オブ ペルハム リースリング 2019 白ワイン 750ml Henry of Pelham Family Estate Winery Henry of Pelham Riesling 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物	4,015 円	込	世界のワイン葡萄屋
	【商品名】ヘンリー オブ ペルハム ファミリーエステート ワイナリーヘンリー オブ ペルハム リースリング 2019 白ワイン 750ml Henry of Pelham Family Estate Winery Henry of Pelham Riesling タイプ白ワイン やや辛口 生産地 カナダ/オンタリオ州 造り手 ヘンリー・オブ・ペルハム・ファミリーエステート ワイナリー【Henry of Pelham Family Estate Winery】 生産年 2019年 品種 リースリング100% 容量 750ml ■商品情報「リースリングワインを造らせたらカナダNO.1」と呼び声高き造り手が手掛ける、果実味と酸味の卓越したバランスが魅力の1本！自然の営みに沿ったワイン造り、サステーナブル農法で栽培されるリースリングを使用し、香り豊かな中辛口のワインに仕立てています。 緑色がかった･･･(以下省略)
	【ドイツワイン】【白ワイン】ユルツィガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ 2015 カール・エルベス［甘口］	4,050 円	別	ワインブティックヴァンヴァン
	■タイプ 白　やや甘口 ■産地 ドイツ　モーゼル・ザール　ルーヴァー　　(Germany) ■ぶどう品種 リースリング ■生産者 カール・エルベス ■アルコール度数 7.5％ ■残留糖度・酸度 残留糖度：124.0g／l　　　酸度：7.7g／l 2006年はエクスレ度も酸も両方高いという夢のようなヴィンテージで、ワインは集約した果実味と、たくましく骨格のあるものになりました。　　 ユルツィガー ヴュルツガルテンアウスレーゼ カール・エルベス カール・エルベス　Karl Erbes だんとつの人気を誇る生産者。リースリングの芸術品をもいえる味わいです 1967年、カール　エルベス（1938年生）によって設立されたワイングートです。カール　エルベスは、30年余り有名なクリストフェル　ベレス家のケラーマイスターをしていました。現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子･･･(以下省略)
	【ドイツワイン】【白ワイン】アルビガー・フンズコブフ・ヴァイサー ブルグンダー・アイスヴァイン　2018ケスター　ヴォルフ［辛口］	4,055 円	別	ワインブティックヴァンヴァン
	(Germany)
	ノーザン・アイス ヴィダル アイス・ワイン　白ワイン・極甘口　375ml　［現行ヴィンテージでのお届け］	4,080 円	別	良酒百貨ビーンズ
	収穫を遅らせ厳冬下氷結したブドウから造られます。大きなリスクを伴う事から奇跡のワインとも言われています。 州品評会金賞。 ■ワイナリー名 ／ 　MAYSCHOSS ■ワイン名 ／ 　MAYSCHOSSER MONCHBERG RIESLING EISWEIN ■ヴィンテージ ／ 　現行ヴィンテージ ■生産国・地方 ／ 　ドイツ　アール地方 ■品質分類 ／ 　Q.m.P　アイスワイン ■色・味わい ／ 　白ワイン・極甘口
	【ドイツワイン】【白ワイン】ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　アイスヴァイン 2018ハインフリート・デクスハイマー 375ml［極甘口］［アイスワイン］	4,170 円	別	ワインブティックヴァンヴァン
	※麦ちゃん評価とは？ (Germany)
	SUMMERHILL PYRAMID WINERY サマーヒル ピラミッド ワイナリー カベルネ フラン 750m オーガニック vegan ヴィーガン l赤ワイン 赤 レッド フルボトル	4,180 円	込	ワールドデポ
	■　商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 オカナガンバレー/カナダ オーガニックカベルネフランク85％、オーガニックカベルネソーヴィニヨン15％ アルコール　14％ （在庫状況によりビンテージが変更になる場合があります） ベルベットのように滑らかで、新鮮で個性的。この美しいミディアムボディのワインはレッドプラム、パプリカ、セージのアロマが漂い、優しく滑らかなタンニン、口当たりがよく、長くそれとともにレッドフルーツの果実味が残ります。熟成によってさらなる向上が期待できる。赤身のお肉との相性が抜群です。 カベルネ・ソーヴィニヨンはオークフードルと言うオークの大樽で発酵され、 カベルネフランクは通常サイズのオーク樽で発酵しました。共に樽の中で12ヶ 月から18ヶ月熟成され、その後ブレンドされました。 100％有機栽培のブド･･･(以下省略)
	チモ カベルネフラン アイスワイン 375ml【5,000円以上送料無料】	4,180 円	別	酒のやまや　楽天市場店
	沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称チモ カベルネフラン アイスワイン 375ml内容量375ml保存方法常温原産国カナダ商品説明アルコール度数 12.0%Chimo IceWine Cabernet Franc　ベリーと花の香りの中にスパイスを感じ、酸味のバランスが取れたカベルネフランからのカナダ産アイスワイン（極甘口）です。【X】
	ラッツェンベルガー バッハラッハー リースリング トロッケン 2017Ratzenberger Bacharacher Riesling trockenNo.114957	4,180 円	別	古武士屋
	ラッツェンベルガー醸造所は、ライン河の約10km上流にある世界遺産地域からほど近いバッハラッハ村の急斜面の中でも、特に条件のよい区画を所有しています。職人気質なヨハンさんの丁寧な手仕事で仕立てられるワインは、優しさにあふれ、まさに「ラッツェンベルガーの味」そのものです。 ラッツェンベルガーさんのベーシッククラスにあたるワインの6年熟成蔵出しワイン。柔らかな味わいと複雑味、ほんのりビターな味わいは、ラッツェンベルガーならではの個性。飲み頃に差し掛かっているおいしいドライリースリングです。 産地：ドイツ/ミッテルライン 品種：リースリング100％ 容量：750mlリースリングの魔術師 ラッツェンベルガー Ratzenberger 世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村の斜面にこの醸造所は位置します。わずか10ヘクタール未満の畑しかもたないこの醸造所が最も得意としている･･･(以下省略)
	ハイマースハイマー・ゾンネンベルグ　ショイレーベ 白アイスヴァイン 375ml Eis [2018]年【ゴールド・ラベル】	4,180 円	別	かのや本店〜醸造は芸術
	このアイスヴァインは、 蜂蜜を思わせるトロリとした甘い香りと風味・・・ 濃厚でありながらも、しっかりと酸があって スイーツ的な甘さを備えたデザート・ワインです。 目を引くブレガンザボトルに詰められ またゴールドのメタリックラベルも印象的です。 実は、アイスヴァイン造りはギャンブルのようなもので 近年、温暖化の影響で葡萄が凍らない年が続いています。 ですからアイスヴァインに挑戦する生産者が当然のように減っていて、 実際に貴重なワインになりつつあります。 ショイレーベ種は晩熟な品種で、葡萄が健全な状態を保ちやすく、 しっかりとした完熟した良い状態で収穫ができる傾向があります。 ◆産地：ドイツ．ラインヘッセン地方 ◆年号：［2018］年 ◆生産者：ハインフリート・デクスハイマー家 ◆格付け：Eis　【アイスヴァイン】 ◆葡萄品種：ショイレーベ種 ◆残留糖度：179.2g/L ◆酸度： 6.7g/･･･(以下省略)
	[2018] アルビガー シュロス ハンマーシュタイン ショイレーベ アイスワイン 375ml 白 極甘口 ケスター ヴォルフ 地域品評会 金賞受賞！	4,180 円	別	お酒の総合館・シマヤ酒店
	■畑の土壌は石灰とマールの混ざる土壌で、南西向き、平均樹齢は28年です。ショイレーベという品種のポテンシャルを最大限に表現しているワインです。 ハチミツを思わせる自然な甘さに洗練されたカシスのアロマが混ざり、生き生きと爽やかな酸が感じられます。 ■2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月21日に行いました。気温はマイナス11度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり9hL/haです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします。その後、温度を14度から15度まで上げ、澱引きします。発酵は20度に温度コントロールしながら900Lのステンレスタンクで行います。2018VTは発酵が早く進み、わずか10日間で完了しました。その後、タンクで3～4週間落ち着かせてからボトリングします。 ■残糖量：235,2g/L ■酸度：7,2g/L ■ラインラントファルツ州品評会 金賞受賞！
	◎デクスハイマー　ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　シルヴァーナ・アイスヴァイン(白) 375ml	4,180 円	別	佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
	【極甘口ワインは温度の上昇で吹きこぼれやすいため、高温期にはクール便（クール料金400円）のご利用をお願いしております。】ラインラント・プファルツ州品評会金賞受賞アイスワイン（ヴァイン）の生産が激減していることをご存知でしょうか？温暖化が進み、冷涼産地でも栽培できる品種が増えている一方、冷涼産地ならではの味わいのワイン生産が難しくなりつつもあります。アイスワインはご存知のとおり、凍ったぶどうで作るワイン。温暖化で冬季の気温が上がって氷結しなくなれば、作れません。温暖化はアイスワイン生産を急激に難しくさせています。また、収穫時期を遅らせるため腐敗や野生動物による食害の恐れもあり、生産者にとってはアイスワイン生産は大変リスクの高いものなのです。デクスハイマーでアイスワインが造られたのは、近年では2012年と2016年。2013、2014、2015、2017年は準備をしたものの、残念ながら収穫に･･･(以下省略)
	バハラッヒャー リースリング ゼクト ブリュット [2017] (ラッツェンベルガー)　Bacharacher Riesling Sekt brut (Weingut Ratzenberger)　ドイツ ミッテルライン ゼクト スパークリング 白 辛口 750ml	4,199 円	別	Donguriano　Wine
	ドイツの高級レストランにも採用される注目ワイナリー。風光明媚なミッテルライン地方が生む、贅沢な造りのスパークリングワイン。 　ラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです！ 　瓶内二次発酵5年以上熟成。ゼクトとアイスワイン専用の標高の高い畑。すべて手で動瓶しており、ドサージュには10年熟成したリースリングのアウスレーゼを使用。クリーミーで品種ならではの果実味を感じる柔らかな泡。･･･(以下省略)
	バハラッヒャー リースリング ゼクト ブリュット [2017] (ラッツェンベルガー)　Bacharacher Riesling Sekt brut (Weingut Ratzenberger)　ドイツ ミッテルライン ゼクト スパークリング 白 辛口 750ml	4,199 円	別	Donguriano　Wine
	ドイツの高級レストランにも採用される注目ワイナリー。風光明媚なミッテルライン地方が生む、贅沢な造りのスパークリングワイン。 　ラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです！ 　瓶内二次発酵5年以上熟成。ゼクトとアイスワイン専用の標高の高い畑。すべて手で動瓶しており、ドサージュには10年熟成したリースリングのアウスレーゼを使用。クリーミーで品種ならではの果実味を感じる柔らかな泡。･･･(以下省略)
	◎ポール・クルーバー　ノーブルレイトハーベスト・リースリング(白) 375ml	4,200 円	別	佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
	《ワイン・オブ・ザ・イヤー獲得の逸品》南アフリカワインの百科事典的なガイド、プラッター。その2023年版Noble Late Harvest部門でワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得したワイン!さすがポール・クルーバー!品種もヴィンテージも超えて、何を飲んでも美味しい!ノーブル・レイト・ハーベストつまり遅摘み貴腐ワインですが、冷涼産地のリースリングで酸も高いため印象的にはアイスワインっぽい感じ。店主まーちゃんは酸の低い極甘口はちょっと苦手なんですが、これは凝縮した甘酸っぱさが本当に美味しいんです!普段甘口は飲まない方でも間違いなく美味しさを実感頂けます。《上質なドライフルーツをワインにしたような味わい深さ》きれいな濃い金色。様々なドライフルーツの香りが凝縮しています。レーズン、ドライ・パイナップルやマンゴー、パパイヤ。蜂蜜のような香りも。味わいもまたとても豊か。まさに上質なドライフルーツを液体に･･･(以下省略)
	セピ・ランドマン　アルザス・シルヴァネール　ヴァレ・ノーブル　2002　750ml白Seppi-Landmann　Vin d'Alsace valle noble sylvaner	4,204 円	別	オーリック
	商品詳細 ■商品番号 225917 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 ■メーカー セピ・ランドマン ■原材料 ＜ご注意＞商品にもよりますが基本的には、当時ラベルを貼ったまま今日までカーヴで貯蔵されてきた作品で、ラベルを貼り替えずに出荷されます。ラベルの状態があまりにひどいものは出荷されませんが、多少の汚れはある可能性がございます。（ただ、これこそが正真正銘の蔵出しであることの証ともなるものです）。 コメント ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」はあまりにも有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に･･･(以下省略)
	ラッツェンベルガー バッハラッハー リースリング ゼクト ブリュット [2017] 4260015646051【07001】【スパークリング】【泡】【ドイツ】【R510】【GE34】	4,240 円	別	バッコス
	瓶内二次発酵5年以上熟成。ゼクトとアイスワイン専用の標高の高い畑。すべて手で動瓶しており、ドサージュには10年熟成したリースリングのアウスレーゼを使用。クリーミーで品種ならではの果実味を感じる柔らかな泡。【よく合う料理】寿司、刺身、シーフード料理、焼き鳥などの鳥肉料理 残糖：4.4g/l　酸：6.6g/lアルコール度数：12.5% ※開栓時、内部のガス圧により栓が勢いよく飛び出すことがありますので、ご注意下さい。バッハラッハー リースリング ゼクト ブリュット   雑誌媒体で話題の、ドイツを代表するスパークリング！   瓶内二次発酵、3年以上熟成、リースリング単一、畑名の入った手作業で造られる、ヴィンテージゼクト！   こちらのゼクトは、アイスワインとゼクト専用の名醸畑「クロスターフュルステンタール」のリースリングを100パーセント使用･･･(以下省略)
	ウーデンハイマー・ゾンネンベルク 白アイスヴァイン 375ml リースリング Eis [2018]年	4,290 円	別	かのや本店〜醸造は芸術
	 このアイスヴァイン用の葡萄の収穫は、真冬の1月22日に終わりました。  ファウスの歴史の中でもここまで収穫が遅くなったのは初めてとのことです。  しっかりと凍った状態で収穫された葡萄は、セラーに運ばれ、凍った状態のまま圧搾されます。  果汁は非常に凝縮されていているため、発酵は非常にゆっくりと進みます。  2018年VTのゾンネンベルクのアイスヴァインは、香り、味わいが非常にしっかりしていて、 トロピカルフルーツや蜂蜜の要素が感じられます。 ◆産地：ドイツ．ラインヘッセン地方 ◆年号：［2018］年 ◆生産者：ルドルフ・ファウス家 ◆格付け：Eis【アイスヴァイン】 ◆葡萄品種：リースリング種 ◆残留糖度：　188.3 g/L ◆酸度： 　8.2 g/L ◆アルコール度： 9.5 % ◆甘辛度：極甘･･･(以下省略)

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