TENUTA CARRETTA：ワインの市場イタリア

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	[1999] バルバレスコ “カッシーナ・ボルディーノ” / テヌータ・カレッタ　イタリア　ピエモンテ / 750ml / 赤	8,925 円	別	エノテカ・シャトー蔵出しワイン
	1999 BARBARESCO CASCINA BORDINO / TENUTA CARRETTA ピエモンテに広大な葡萄畑を持つテヌータ・カレッタ。古くは12世紀ごろまで遡ることのできる長い歴史を持つワイナリーです。テヌータ・カレッタでは土着品種を用い、有機的な葡萄栽培(化学肥料や除草剤を極力使わない)や伝統的な製法にこだわったワイン造りを行っており、その安定した品質とナチュラルな味わいに定評があります。有名なイタリアワインガイド『ドゥェミラ・ヴィーニ誌』では、「常に高いクオリティの商品を生み出し、ピエモンテで最高のワインを造り出しているワイナリー」と紹介されており、そのクオリティは折り紙つき。モダンなバルバレスコが熟成するとこんなに繊細でたおやかになるんですね。ガーネット色の色調。乾いたバラを思わせるドライフラワー、かすかなバニラのブケー。静かにゆっくりと良い･･･(以下省略)
	[2000] バルバレスコ “カッシーナ・ボルディーノ” / テヌータ・カレッタ　イタリア　ピエモンテ / 750ml / 赤	8,925 円	別	エノテカ・シャトー蔵出しワイン
	2000 Barbaresco“Cascina Bordino” / Tenuta Carretta◆ブドウ品種：ネッビオーロ100％◆タイプ：フルボディクラシックな極上バルバレスコのお手本。砂糖漬けのフルーツの甘味（淡くジワーっとくる）が細く長く持続します。タンニンもほぐれており、今から楽しめます。繊細な味わいながら抜栓後しばらくしても味は落ちないどころか伸び続け、翌朝飲んでもまだ美味しいという強さ！ゆったりと楽しみたいスローワインですね。お料理とあわせるなら・・・やはり肉。肉汁したたるステーキなんて最高！風味の強いチーズは味を壊すのであまりおすすめしませんが、ハード系のものは相性が良いですよ。ワインスペクテイター　93ポイント

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