ピュリニー・モンラッシェベルナール・モレ：ワインの市場ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドメーヌ・ポール・ペルノブルゴーニュ・ブラン [2005]750ml	3,168 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ベルナール・モレブルゴーニュ・ブラン[2005]と比較試飲しました。 9～10℃で抜栓、少し緑がかった薄いレモンイエロー、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、パイナップル、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、石英系のミネラル、当然のことだが若い。が、評判の高い2005の状態を見たくて飲んでみた。一言で言えば、”凄い・大当たり”。透明感のある緑がかった色合いを持ち、その色の通り綺麗で澄んだ爽やかさを持った花とフルーツのアロマが静かに広がってくる。まだ、若い為、ハーブやミネラルも感じられる種類は少ないが、非常に力強い酸とミネラルに支えられたキレとコクに圧倒されている。今回のアルコール度数が13.5だ。普通、ブルゴーニュ・ブランでは12．5～13くらいだ。 1級かグラン・クリュで13．5ほど。とてもスタン･･･(以下省略)
	サントーバンプルミエクリュ一級ルピュイブラン[2007]年ドメーヌトマモレ元詰 AOC サントーバンプルミエクリュ一級 AMZ輸入品Saint-Aubin 1er Cru Le Puits Blanc [2007] Domaine Thomas Morey AOC Saint-Aubin 1er Cru 【T◆】	4,378 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代造り手 [2007]年ドメーヌ・トマ・モレ元詰生産国地域フランスブルゴーニュ村名   タイプ白・辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級“ル・ピュイ”ブラン[2007]年・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOC・サン・トーバン・プ･･･(以下省略)
	ベルナール・モレピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・トリュフィエール[2005]750ml	13,200 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	前評判の高い2005ヴィンテージの入荷です。上記のワインアドヴォケートには2003年までしかポイントは付いていませんが 2005年には凄い評価が付くでしょう。『ピュリニー・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフェイエール』　僕はこの畑のワインが好きで時々飲みますが、どのような畑かと言えばピュリニー・モンラッシェには1級畑が14ヶ所有りますが、その中でも1～2ha位の非常に小さな区画です。それが数名の生産者により猫の額ほどに分割・生産されています。その生産者と言えばベルナール・モレ、ミッシェル・コラン・ドレジェ、ジャン・マルク・ボワイヨ、ルイ・ラトゥールなど数名が知られていますが、何しろ極端に畑が小さい為に生産量も少なくほとんど市場で見つけることは困難なものとなっています。多くはフランス国内の高級レストランなどで消費され、輸出に回される量は極僅かです。そのためほとんど姿を･･･(以下省略)
	【送料無料】3本セットドメーヌ・トマ・モレブルゴーニュ・シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)	12,804 円売り切れ	込	ウメムラ　Wine　Cellar
	年々その品質はうなぎ登り！ブルゴーニュ・ブランの模範的と言える素晴らしいワインです。ポール・ペルノがピュリニー・モンラッシェらしさを出しているのに対し、こちらはシャサーニュ・モンラッシェ・ブランと言っても可笑しくないワンランク上のブルゴーニュ・ブラン。 ACブルゴーニュ用のブドウはシャサーニュ村の畑からのもので1989年と2004年に植樹された。過熟しすぎないよう収穫を早めに行い、果実味豊かな素晴らしいワインが出来上がりました！白桃、パイナップル、ハーブなどの熟度と清涼感のある香り、伸びのある洗練された酸度もしっかりとあり、ミネラル感も豊富。これらがしっとりと液体に溶け込んでいてACブルゴーニュとは思えない複雑性の高い見事な味わいを与えている。最初の区画は、1989年にドメーヌの古木から選ばれたマサルセレクションで植えられ、茶色い粘土質の土壌で、場所によってはかなり浅い平坦な土壌に･･･(以下省略)
	ドメーヌ・トマ・モレブルゴーニュ・シャルドネ [2012]750ml (白ワイン)	3,058 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ブルゴーニュ・ブランの模範的と言える素晴らしいワインです。ポール・ペルノがピュリニー。モンラッシェらしさを出しているのに対し、こちらはシャサーニュ・モンラッシェ・ブランと言っても可笑しくないワンランク上のブルゴーニュ・ブラン。2012年は非常にボリュームのある仕上がりとなっています！ ACブルゴーニュ用のブドウはシャサーニュ村の畑からのもので1989年と2004年に植樹された。例年であれば、ステンレスタンクと樽を併用するが、2012年産は全て樽熟された。その為、例年に比べ、トースティで厚みのあるスタイルになった。樽の要素が溶け込んでいて、通常のACブルゴーニュにはない気品と品格、複雑味が備わった。恐らく、収量が激減したため、樽に余裕が出来、それをACブルゴーニュにも使われることになったのだと思われるが、それが結果的に質を上げる事となった。収量減という負をひとつの好機と捉え、柔軟にそして最･･･(以下省略)
	ドメーヌ・トマ・モレバタール・モンラッシェグラン・クリュ [2021]750ml (白ワイン)	91,575 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造り。 DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ！トマ・モレの最上位キュヴェでフラッグシップであるバタールモンラッシェは、モンラッシェとの間を隔てる道路の下、標高240～250メートルの場所に位置しています。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は･･･(以下省略)
	ルー・デュモンレア・セレクションサントネイ・ルージュ [1996]750ml	3,960 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これ･･･(以下省略)
	ドメーヌ・トマ・モレブルゴーニュ・シャルドネ [2020]750ml (白ワイン)	5,280 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	年々その品質はうなぎ登り！ブルゴーニュ・ブランの模範的と言える素晴らしいワインです。ポール・ペルノがピュリニー・モンラッシェらしさを出しているのに対し、こちらはシャサーニュ・モンラッシェ・ブランと言っても可笑しくないワンランク上のブルゴーニュ・ブラン。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだ･･･(以下省略)
	ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモンルモワスネ[1993]750ml	27,280 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ルモワスネより再入荷しました。 2月19日にテイスティングしました。前回の商品と同じものが入荷したと書きましたが全く違うワインでした。1昨年飲んだボーモンと同じで、1年半近く経過した為の味の変化があるのではないかとも書きましたが別物でした。すみません。しかし以前のロットより数段今回の方がレヴェルは高いと感じました。まだHPにUPしていませんが1972のニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュルロワと同時に飲みました。そのルロワは近日中に入荷させます。暫くお待ち下さい。これも最初に温度を上げすぎていた為、氷で冷やし12～13℃で抜栓　2時間程置く。最初コルクからミンティーな香りがしてきた。少し不安が有る。口に含んでみたが若く美味いが固く苦い。以前のものより落ちていると感じ皆がっかりした。しかしもう少し待ってくれと言い、約1時間後1972のルロワとこれを再チェック。見事に･･･(以下省略)
	スペシャル・キュヴェドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェ [2004]750ml	5,698 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	しっかりと冷やし8℃前後で抜栓した後、30分くらい置く。おおよそ2℃ほど上がっただろうか。緑がかった薄いレモンイエロー、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、レモン、リンゴ、パイナップル、マンゴー、ビターオレンジ、ナッツ、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、レモングラス、石英系のミネラル、2004のスペシャル・キュヴェ・ブルゴーニュ・ブランの粘度の高さと濃さに驚かされた。少しづつ入荷したばかりのポール・ペルノとベルナール・モレの2004ヴィンテージを飲んでいくのだが、次はさし当たり村名かプルミエのつもりだが、今日はこれにした。色は当然薄い、綺麗な花と爽やかなフルーツが鼻を擽る。一口に含んでみた。ブルゴーニュ・ブランであれだけ濃いのだから当然予想はしていたのだが、これほどまでのレヴェルの高さとは考えていなかった。ただ濃いだけの蜂蜜のような甘さを想像されては･･･(以下省略)
	ドメーヌ・トマ・モレブルゴーニュ・シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)	6,435 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	年々その品質はうなぎ登り！ブルゴーニュ・ブランの模範的と言える素晴らしいワインです。ポール・ペルノがピュリニー・モンラッシェらしさを出しているのに対し、こちらはシャサーニュ・モンラッシェ・ブランと言っても可笑しくないワンランク上のブルゴーニュ・ブラン。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだ･･･(以下省略)
	蔵出しルイ・ラトゥールシャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ [1999]750ml (白ワイン)	7,920 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	お気に入りのベルナール・モレやラモネなども所有している数あるシャサーニュの一級の中で特に人気の高いモルジョ。近隣のムルソーやピュリニ・モンラッシェに負けない芳醇かつトロピカルフルーツの果実味にあふれ、余韻も華やかで豊かです。良年1999年がどのような姿で美しく年を重ねたか非常に楽しみな1本である。 ≪当店からのお願い≫ 当店に蔵出し入荷したものです。長旅を終え、ワイン自体が非常に疲れていますので、商品到着後は、必ず2週間は休ませてあげてください。熟成ワインは、抜栓前は必ず休息が必要です。LOUIS LATOUR　/　ルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール社の創業は1797年。ブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年･･･(以下省略)
	【送料無料・特別価格】お薦めブルゴーニュ・シャルドネ 3本セット (ルモワスネ&トマ・モレ&ポール・ペルノ)	13,750 円売り切れ	込	ウメムラ　Wine　Cellar
	2023年12月09日より、セット内容リニューアル!【送料無料・特別価格】当店通常価格14,828円（税込10%）のところ、セット限定13,750円(税込10%) の特別価格！ ●ルモワスネブルゴーニュ・ブランルノメ [2018]750ml 当店通常価格 4,708円 (税込10%) ルノメ（名声）といったキュヴェ名を持つ、良質なACブルゴーニュ！ 1879年創設。2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。副社長にはルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎えます。ルポルト氏は、僅か2.5haの所有畑を約15haまで広げ、有機栽培を採用するなど高い理想を実現。強大な資本と卓越したマネージメント能力はブルゴーニュでも最強とも言われています。「ブルゴーニュ・ブランルノメ」は、ミネラル感があり、程よい樽香と熟度の高い果実味がバランス良く感じられ、厚み･･･(以下省略)
	Bernard MoreyPuligny Montrachet Truffieres [2001]750mlピュリニー・モンラッシェ・トリュフィエール [2001]750mlベルナール・モレ Bernarrd Morey	13,530 円売り切れ	別	ワインとお宿　千歳
	ある意味　本当に　レアなワイン　です。 Truffieres 　は　その昔　この木の下に　トリュフが取れたという畑らしいです。確か　数人しか　土地所有者と　耕作者がいなくて　ベルナール・モレはその一人。ワインは　芳醇な香り　 <BR 芳醇さが魅力　　シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者ベルナール・モレは、17世紀から続くシャサーニュ・モンラッシェの名門モレ家の創始者クロード・モレの直系の子孫にあたる、シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者です。同じシャサーニュ・モンラッシェのかのジャン・マルク・モレは兄弟にあたります。本拠地をシャサーニュ・モンラッシェにかまえますが他にも幅広くワイン造りを行っています。素晴らしい白を造ることで有名ですが、シャサーニュ・モンラッシェ　ルージュなど、赤のクオリティの高さも見逃せません。研究熱心で自ら常にワイン造りの改善に取り組んで･･･(以下省略)
	トマモレピュリニーモンラッシェプルミエクリュラトリュフィエール 2021 正規品トーマスモレピュリニィ Thomas Morey Puligny Montrachet La Truffiere フランスブルゴーニュ白ワイン	33,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	元々トリュフが育てられていた区画になる、熟成のポテンシャルが高いピュリニー1級ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュラ・トリュフィエールは、ピュリニー・モンラッシェ丘陵部の最頂部に位置する畑です。全体で2.5ha程の小さな畑で、その特徴的な名前は、ブドウ畑になる前、かつて実際にトリュフが採られた場所であることに由来しています。「シャンガンに隣接した区画と、そこから少し離れた、Hameau de Blagnyに隣接した北の区画があリますが、トマ・モレは南側の区画に2ヵ所、合計0.25ha所有しています。1952、1982年に植樹されました。通常なら7樽(約2,100本)の生産が見込まれますが、2013年は6樽(約1,800本)生産。ちなみに雹害のあった2012年は4樽(約1,200本)でした。 2021ヴィンテージ 2021年は収量大幅減が各生産者を襲った年でしたが、トマ・モレをはじ･･･(以下省略)
	ヴァンサン・エ・ソフィー・モレブルゴーニュ・シャルドネ [2013]750ml	3,278 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのある1本！このブルゴーニュACは樽とイノックスを半々使用しています。そして新樽も2割ほどあてがっています。収穫の翌年4月の澱引きまでシュル・リー状態に置き、その後澱下げのみで清澄はせずに8月の半ばに瓶詰めします。Vincent et Sophie MOREY　/　ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者！シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られた･･･(以下省略)
	Thomas MoreyPuligny Montrachet Truffieres[2009] 750mlピュリニー・モンラッシェ・トリュフィエール [2009]750mlトマ・モレ Thomas Moreyフランス　ブルゴーニュ　ワイン　白	26,180 円	別	ワインとお宿　千歳
	こちらもオススメ！蔵出しピュリニーモンラッシェ 1er トリュフィエール [2008] Puligny Montrachet Truffierベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトーマス（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の･･･(以下省略)
	シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレボーディーヌ [2020]トマモレ 750ml正規品一級フランスブルゴーニュシャルドネ白辛口虎母の日お花見手土産お祝いギフト	13,600 円売り切れ	別	ワイン＆ワインセラー　セラー専科
	父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。シャサーニュモンラッシェとサントネイの境目に位置し、所有する中で最も標高の高い場所に位置する畑の1つ。白い花や柑橘類のアロマが漂い、フィネスとエレガンス、ミネラルたっぷりのテロワールが反映された素晴らしい味わい。若いうちはしっかりとした酸が感じられ、長期熟成のポテンシャルが高い1本。英字表記Chassagne Montrachet Les Baudines Thomas･･･(以下省略)
	Bernard MoreyPuligny Montrachet Truffieres [2006]750mlピュリニー・モンラッシェ・トリュフィエール[2006]750mlベルナール・モレ Bernarrd Morey	13,530 円売り切れ	別	ワインとお宿　千歳
	『神の雫』　登場！！ワインとお宿　千歳 chitose　で　お飲み頂けます。＊　　正規輸入　AMZ　蔵出しコミックのご購入　 <BR 芳醇さが魅力　　シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者ベルナール・モレは、17世紀から続くシャサーニュ・モンラッシェの名門モレ家の創始者クロード・モレの直系の子孫にあたる、シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者です。同じシャサーニュ・モンラッシェのかのジャン・マルク・モレは兄弟にあたります。本拠地をシャサーニュ・モンラッシェにかまえますが他にも幅広くワイン造りを行っています。素晴らしい白を造ることで有名ですが、シャサーニュ・モンラッシェ　ルージュなど、赤のクオリティの高さも見逃せません。研究熱心で自ら常にワイン造りの改善に取り組んでおり、接ぎ木をみずからおこなう造り手の1人でもあります。自然の力を最大限ひきだすべく丁寧な作業が行われ･･･(以下省略)
	シャサーニュモンラッシェプルミエクリュマシュレル 2020トマモレ 750ml正規品一級フランスブルゴーニュシャルドネ白辛口虎母の日父の日ギフト	11,900 円売り切れ	別	銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
	父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、高みへと登り続けているのです。レマシュレルはシャサーニュ村の北部に位置する畑で、こちらは2011年からリリースされているキュヴェ。フレッシュなレモンや白い花、蜂蜜や硬質なミネラルを感じさせる。濃密で厚みが有り、粘性も高い。リッチだが、シャープな酸があり伸びが有り、余韻も長め。英字表記Chassagne Montrachet Les Macherelles Thomas Morey生産者トマモレ生産国フラン･･･(以下省略)