シン・クア・ノンシラー：ワインの市場ビール・洋酒

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	シンクアノントルヴェラレーヌシラー 2015 マグナム 1500ml シネクアノンシンクアノンシネクアノンカリフォルニア赤ワイン新春セール★特別価格	129,800 円	込	ロマネ ROMANEE
	生産者シン・クア・ノンSine Qua Nonヴィンテージ2015ワイン名トルヴェ・ラレーヌシラーTrouver l'Arene Syrah容量1500ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2019 - 2040Composed of 80.5% Syrah, 7% Petite Syrah, 7% Mourv?dre, 2% Grenache and 3.5% Viognier, all sourced from estate vineyards?37% The Third Twin, 36% Eleven Confessions and 27% Cumulus?the 2015 Syrah Trouver L’Arene was made using 34% whole cluster and has a deep purple-black color with in･･･(以下省略)
	シネ・クア・ノンレーツェル・ゼヒ・ツェーンシラー [2016]750ml	39,600 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	”RATSEL 16”　SYRAH　2016 品種：シラー81％　プティ・シラー5％　ムールヴェードル7％　グルナッシュ2.5％　ヴィオニエ4.5% すべて自社畑より収穫。醸造：全体の53％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて22ヶ月熟成。（新樽率47%）ガイド評価 Wine Advocate…96+点（William Kelley） jebdunnuck…96-99点（Jeb Dunnuck） Vinous…95-97点（Antonio Galloni）［生産者よりコメント］さて、今年もシネ・クア・ノン用語の時間です。ワイン狂がワインの事をなにか伝えようとすると、その言葉は奇妙でミステリアスな表現になってしまう事をワインラバーの皆様はよくご存知でしょう。これらのワイン用の「方言」（vernacular：英語）は、ワインに侵されている人達にとっては普通の･･･(以下省略)
	シネ・クア・ノンジュスカ・ロスグルナッシュ [2013]750ml	79,200 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	品種：グルナッシュ79％　シラー18％　プティ・シラー3％全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。醸造：全体の11％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。新フレンチオークバリック6％、使用樽51％、コンクリートタンク43％にて38ヶ月熟成。ガイド評価 Wine Advocate…100pt（Lisa Perrotti-Brown） jebdunnuck…98pt（Jeb Dunnuck） Vinous…96pt（Antonio Galloni）ワインアドヴォケイト：100ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Sep 2017 Source Interim End of September 2017, The Wine Advocate Drink Date 2018 - 2035 The 2013･･･(以下省略)
	シン・クア・ノン　レーツェル・ゼヒ・ツェーン・シラー[2016]	40,480 円	別	ワインセラーパリ16区
	品種：シラー81％　プティ・シラー5％　ムールヴェードル7％　グルナッシュ2.5％　ヴィオニエ4.5% すべて自社畑より収穫。醸造：全体の53％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて22ヶ月熟成。（新樽率47%）ガイド評価Wine Advocate…96+点（William Kelley）jebdunnuck.com…96-99点（Jeb Dunnuck）Vinous…95-97点（Antonio Galloni）
	シネ・クア・ノンザ・ゴージャス・ヴィクティムグルナッシュ [2017]750ml (シン・クア・ノン)	39,600 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ガイド評価 Wine Advocate…98-100点（Lisa Perrotti-Brown） jebdunnuck.com…97-99点（Jeb Dunnuck） Vinous…94-96点（Antonio Galloni）品種：グルナッシュ76%　ムールヴェードル10%　シラー9%　プティ・シラー3.8%　ヴィオニエ1.2% すべて自社畑より収穫。醸造：全体の54%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 650L、600L、300L、228L樽、コンクリートタンクを併用しにて23ヶ月熟成　（新樽率23%）［生産者よりコメント］少し前にオーストリアの両親の元に行ったとき、ジョセフ叔父さんの話になりました。叔父さんは自由奔放に生きていたので、家族からは嫌われていましたが、彼は優秀なハンターでした。私は彼と楽しい時間を過ごし、彼の自由奔放さを受け継ぎました。そこで今回のシラー･･･(以下省略)

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