貴腐ワイン:ワインの市場 全体
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
【クール配送】シャトー・リューセック [2001]750ml (白ワイン) | 19,250 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
ワイン・スペクテイター、ジェームスサックリン100ポイントワインスペクテーター2004年度トップ100ワイン堂々の第1位を獲得! ソーテルヌ地区「最大」かつ「最良」のシャトーの一つとして同地区の一角をなす、グラン・クリュ第一級の名門が手掛ける、世界最高峰の甘口ワイン! ソーテルヌの代表とも言える存在、シャトー・ディケムの東側に位置するのがソーテルヌ地区の格付け第一級のシャトー・リューセック。所有者が度々変わりながらも常に高い評価を得てきましたが、1971年にアルベール・ヴェイエール氏がオーナーになり、ワインの品質が大幅に改善されました。さらに、1984年にはシャトー・ラフィット・ロスチャイルドを擁する、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドがシャトー・リューセックを保有。一切の妥協を許さない最高のワイン作りを目指して、より厳格な取組みがなされています。 シャトー・リューセックは、シャトー・デ・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・エンエ トカイ・アスー・エッセンシア [1988]500ml | 8,580 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
Hungarian Wine Tokaji 東ヨーロッパの多くの国々同様、1990年代に入ってからの自由化で、この国のワインをめぐる状況は大きく様変わりしました。それ以前ワイン公社に独占されていた事業は分割され、西ヨーロッパから多くの醸造家が乗り込んで、近代的な技術による新たな流れをつくり出しています。 現在ワイン産地は、ルイ14世が“王様のワイン、ワインの王様”と讃えたという芳醇な甘口ワインの産地トカイが、赤ワインの産地として名高いエゲル、人気のワインを生むバラトン湖周辺等、4つの地方の20の地域が指定されています。 トカイはハンガリー西部、トカイの町の周囲に広がる栽培地域。貴腐ワインを 世界で始めて造ったのはトカイとされています。貴腐ブドウをアスー・ベリーと呼び、それから造った貴腐ワインが辛口ワインに一定の比率でブレンドされます。 ソモロドニ(マジャール語で“自然のまま”の意)はアスー・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・ディケム[1986]750ml (白ワイン) | 50,600 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス・ボルドー・ワイン白 PP(WAポイント)97 掲載媒体: ボルドー第4版 著者: ロバート・M.Jr. パーカー 飲み頃: データなし ほとんど16歳近くになって、ようやくいくらか第二次性徴が見られるようになってきた(このワインがいかに成長が遅いかという証拠の1つでしかないが)。中程度の黄金色をしており、ゴージャスなノーズはヴァニラビーンズと混ざり合った甘い蜂蜜にどっぷり浸したアンズ、モモ、ヘーゼルナッツを思わせる。とても豪勢で、フルボディ。酸の下地は良好で、大量の貴腐が感じられる。相当な甘さがあり、これまたフィニッシュはゆうに60秒を越す。輝かしいワインだ。1988年と比較すると誰が見てもわかるほど複雑な、輪郭のはっきりしたものではないし、1990年や1989年ほど派手でもないが、威厳や、力強さ、芳醇さ、途方もない昇進能力は感じられる。いまだに非常に若い。ちょうど青年期に近づき・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】トスカーナVDT ボトリティス・ビアンコ モンサント[1993]750ml | 4,950 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
イタリアの名門・モンサントの造る貴腐ワインです。 辛口の貴腐ワインです。 | ||||
【クール配送】クラッハー キュヴェ・アウスレーゼ [2017]375ml | 2,079 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
花とフルーツの大洪水!! この価格からは想像もできない出来栄えに大満足!甘口好きのかたはもちろん、そうでない方も一度試して頂きたい逸品です。 フランスのソーテルヌ、ハンガリーのトカイ、ドイツのTBA と『世界三大貴腐ワイン』と通常呼れていましたが、このオーストリアのクラッハーがあまりにも素晴らしいために、今では『4大貴腐ワイン』とまで称されるようになりました。 葡萄品種:シャルドネ60%、ウェルシュリースリング40% アルコール度数9.2%、総酸度6.1g/L、残糖度71.8g/L 輝きのある黄金色、繊細な蜂蜜のアロマやバニラ、熟したリンゴの香りが広がります。味わいは凝縮感のある柔らかい果実味を感じ、上品な甘みと酸味のバランスが良い爽やかなデザートワインです。 【造り手のコメント】 「チーズやデザートに合わせたり。夏の夜に飲むのもお勧めしたい。また、食後に楽しむだけではなく、スパイシーなお・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】クラッハー・キュヴェ・アウスレーゼ ツヴァイゲルト [2017]375ml (甘口 赤ワイン) | 2,266 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
「黒葡萄であるツヴァイゲルトによるアウスレーゼ(遅詰葡萄による甘口ワイン)は、毎年生産できる訳では無い特別なものです。モアイムヘルト(チョコレートプティング)やザッハトルテなどのチョコレートケーキなどに合わせたら最高に楽しめます」by ゲオハルト・クラッハー クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になってい る砂と砂利質の土壌の畑です。湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。それにより葡萄の実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄 から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。この特別な環境が甘口ワインを産むのです。 輝きのあるルビー色。熟した赤系ベリーの果物、ドライアプリコットや、オレンジピールなどの香りに味わい。ジューシー且つ優しく心地よいタンニンが味わいに溶け込んでい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1979]750ml (白ワイン) | 3,704 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1989]750ml (白ワイン) | 3,960 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・リューセック [2015]750ml (白ワイン) | 10,780 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
バロン・ド・ロスチャイルドが所有する、ソーテルヌの名門「シャトー・リューセック」 「シャトー・リューセック」は、ソーテルヌ地区「最大」かつ「最良」のシャトーの一つとして同地区の一角をなす、グラン・クリュ第一級の名門です。 「ラフィット・ロートシルト」の系列であるこのシャトーは、ソーテルヌ地区のソーテルヌ村とファルグ村にまたがった丘の上部にあるのですが、このワインの品質が、常に素晴らしいレベルに保たれているのも、ひとえにラフィット家による惜しみない投資によるもの…と言っても過言ではないでしょう。 面積90haの広さを持つブドウ畑は、石灰混じりの砂利質土壌に平均樹齢25年の木が植えられ、東側はかの「シャトー・ディケム」と隣接しています。 厳しい選別によって造られた貴腐ワインはソーテルヌの中でも、ディケムと並びトップクラスの品質を誇っています。 CHATEAU RIEUSSEC シャトー・リュー・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ミシェル・コラン・ドレジェ ピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・トリュフュエール [2001]750ml | 12,980 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
ラ・トリュフュエールは殆んど幻と言って良いほど少量で、 とても入手困難なワインです。 2004/9/25のテイスティングのワインリスト 1.1996 ドン・ペリニョン 2.1999 シャサーニュ・モンラッシェ・1er・マルトロワ ジャン・ノエル・ガニャール 3.2001 ペルナン・ヴェルジュレス フィリップ・パカレ 4.2001 ジュブレイ・シャンベルタンV.V フィリップ・パカレ 5.1998 クロ・ド・ラ・ロシュ リニエ・ミシュロ 6.1997 クロ・ド・ラ・ロシュ リニエ・ミシュロ 7.1964 ヴォーヌ・ロマネ グロ・フレール・エ・スール 8.2001 ピュリニー・モンラッシェ・ラ・トリュフェイエール M・コラン・ドレジェ いくらなんでも1964のヴォーヌ・ロマネの後で2001の白はないだろと言う声が聞こえて きそうですね。ところが順番は僕は間違っていなかったと思っています。・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・ディケム [1983]750ml (白ワイン) | 88,000 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 CHATEAU D'YQUEM シャトー・ディケム 生産地:フランス ボルドー ソーテルヌ&バルサック 原産地呼称:AOC. SAUTERNES 格付:ソーテルヌ プルミエ グラン・クリュ・クラッセ (ソーテルヌ特級・第1級格付)・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・ド・ファルグ [1990]750ml (白ワイン) | 26,400 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
リュール・サリュース家がディケムと同じ品質管理のもと造られる、コストパフォーマンスが優れた1本! シャトー・ド・ファルグは、ソーテルヌ第一級に格付けされているシャトー。シャトー・ディケムを長年守り続けてきたリュール・サリュース家が、「クオリティとエレガンスのために、常に妥協なく追及する」という哲学のもと、ディケムと目と鼻の先の場所で、同じ品質管理を実施。 その品質管理は大変厳しく、実際1972年、1974年、1992年、2012年は満足のいくブドウが収穫できなかったためにソーテルヌを造っておりません。しかもセカンドワインすら造らないという徹底ぶり。これだけのこだわりを持ちながら、価格はディケムの半分以下と非常にお買い得で、まさにソーテルヌの狙い目シャトーと言うべき生産者です。 「シャトー・ド・ファルグ」は、かのディケムのオーナーであるリュール・サリュース家によって、500年以上もの長いあい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ ボンヌゾー・レ・ペリエール [1977]750ml (白ワイン) | 5,940 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
ロワール地方の平均樹齢45年以上V.Vのシュナン・ブラン種100%から造られる貴腐ワイン! アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。 バックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト(完璧主義者)だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。 「ボンヌゾー・レ・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ ボンヌゾー・レ・ペリエール [1979]750ml (白ワイン) | 6,430 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
ロワール地方の平均樹齢45年以上V.Vのシュナン・ブラン種100%から造られる貴腐ワイン! アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。 バックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト(完璧主義者)だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。 「ボンヌゾー・レ・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1985]750ml (白ワイン) | 3,432 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフサイズ】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1997]375ml (白ワイン) | 2,200 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフサイズ】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1994]375ml (白ワイン) | 2,464 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフサイズ】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1989]375ml (白ワイン) | 2,640 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフサイズ】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1990]375ml (白ワイン) | 2,640 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフサイズ】ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー [1987]375ml (白ワイン) | 2,530 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。」(ジル・ソラン) このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリスト・・・(以下省略) |
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