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果物、スパイス、お酒 大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 [ 和菓子 万くみ ] 果物、スパイス、お酒 大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 [ 和菓子 万くみ ] 1,760 円 楽天ブックス
美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子 万くみ グラフィック社クダモノ スパイス オサケ オトナノアレンジワガシ ワガシ マクミ 発行年月:2021年07月08日 予約締切日:2021年06月15日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784766134698 各和菓子の基本の作り方(艶干し錦玉/錦玉羹 ほか)/春(桜葉の艶干し錦玉/梅酒の艶干し錦玉 ほか)/夏(新生姜の艶干し錦玉/レモンと杏露酒の艶干し錦玉 ほか)/秋(完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉/りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉 ほか)/冬(文旦とオレガノの艶干し錦玉/貴腐ワインとウイスキーの艶干し錦玉 ほか) 味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・・・・(以下省略)
焼きたて!!ジャぱん(18)【電子書籍】[ 橋口たかし ] 焼きたて!!ジャぱん(18)【電子書籍】[ 橋口たかし ] 528 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>堤が“究極の温かいジャム”を作ろうとしているのを知った冠は、長野県産ワインの一つ「貴腐ワイン」を使ったジャムで対抗しようと考える。だがその直後、酒屋で「カルヴァドス」を買い求める堤と遭遇した冠は、相手の狙いが“燃えるジャム”だったことに気付き愕然とする。一方、高熱で入院中の東は病院から抜け出して…</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
サイエンス小話(続) 身近な食物から好奇心を育む本 [ 中西載慶 ] サイエンス小話(続) 身近な食物から好奇心を育む本 [ 中西載慶 ] 1,518 円
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身近な食物から好奇心を育む本 中西載慶 東京農業大学出版会サイエンス コバナシ ナカニシ,コトヨシ 発行年月:2016年10月 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784886944627 中西載慶(ナカニシコトヨシ) 東京農業大学名誉教授。1947年、長野県生まれ。東京教育大学(現;筑波大学)卒業。同大学院農学研究科修了、農学博士。専門は、応用微生物学、バイオプロセス学。筑波大学、山梨大学、東京農業大学で教育研究にあたり2013年定年退職。東京農業大学短期大学部部長、学校法人東京農業大学評議員会議長、東京農業大学副学長、東京農業大学第一高校・同中等部校長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 主食にまつわる話(なんといっても新米/人もご飯も老化する ほか)/第2章 食材にまつわる話(卵は優等生/続・卵は優等生 ほか)/第3章 発酵食品・・・(以下省略)
地球の歩き方A ヨーロッパ A27 地球の歩き方 ハンガリー 2019~2020 / (株)学研プラス[書籍] 地球の歩き方A ヨーロッパ A27 地球の歩き方 ハンガリー 2019~2020 / (株)学研プラス[書籍] 1,870 円
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島村楽器 楽譜便
評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「ドナウの真珠」と賞される歴史都市ブダペストと、中世の趣が残る美しい小都市や貴腐ワインを愛でるハンガリー各地への豊かな旅※本書は、2019年2月6日にダイヤモンド社で発売されたものを、学研プラスが引き継いで販売しています。・地球の歩き方編集室・版型:A5変・総ページ数:304・ISBNコード:9784058012925・出版年月日:2021/01/07【島村管理コード:15120230126】
田崎真也のワインを愉しむ/田崎真也【1000円以上送料無料】 田崎真也のワインを愉しむ/田崎真也【1000円以上送料無料】 1,650 円
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著者田崎真也(著)出版社毎日新聞出版発売日2012年05月ISBN9784620321080ページ数221Pキーワードたさきしんやのわいんおたのしむ タサキシンヤノワインオタノシム たさき しんや タサキ シンヤ9784620321080目次第1章 愉しむ前に(ワインの価格と味わい/ワインを開栓する ほか)/第2章 スパークリングワインを愉しむ(スパークリングの開栓/グラス選びと注ぎ方 ほか)/第3章 辛口白ワインを愉しむ(甲州/シャルドネ ほか)/第4章 赤ワインを愉しむ(マスカット・ベーリーA/カベルネ・ソーヴィニヨン ほか)/第5章 ロゼワインを愉しむ(コート・ド・プロヴァンス/ロゼ・ダンジュ ほか)/第6章 甘口ワインを愉しむ(貴腐ワイン/アイスヴァイン ほか)
サイエンス小話 続/中西載慶【3000円以上送料無料】 サイエンス小話 続/中西載慶【3000円以上送料無料】 1,518 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者中西載慶(著)出版社東京農業大学出版会発売日2016年10月ISBN9784886944627ページ数239Pキーワードさいえんすこばなし2 サイエンスコバナシ2 なかにし ことよし ナカニシ コトヨシ9784886944627目次第1章 主食にまつわる話(なんといっても新米/人もご飯も老化する ほか)/第2章 食材にまつわる話(卵は優等生/続・卵は優等生 ほか)/第3章 発酵食品にまつわる話(ネバネバの魅力/鰹節と貴腐ワイン ほか)/第4章 お酒と飲み物にまつわる話(酒酔いのメカニズム/知恵は共鳴する ほか)/第5章 味にまつわる話(美味しさの感覚/蜂蜜は花の蜜にあらず ほか)
禁色〈熟〉 書下ろし官能アンソロジー (コスミック文庫) [ 藍川京 ] 禁色〈熟〉 書下ろし官能アンソロジー (コスミック文庫) [ 藍川京 ] 722 円
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書下ろし官能アンソロジー コスミック文庫 藍川京 霧原一輝 コスミック出版キンショク ジュク アイカワ,キョウ キリハラ,カズキ 発行年月:2012年12月 ページ数:324p サイズ:文庫 ISBN:9784774725710 貴腐ワイン(藍川京)/甘い罠(霧原一輝)/尻を出して一列に並べ(草凪優)/理想の初体験(橘真児)/熟女とギリシャ人とトランク(館淳一)/ある再会(牧村僚)/爛熟のアロマ(睦月影郎) 年下の男に視姦され、溢れる蜜で秘口を濡らす四十二歳の水花…。かつての同級生の愛撫に、抑えようもない喘ぎ声を洩らす三十五歳の美佳子…。十年前に筆おろしをした男の舌技に翻弄され悦楽を貪る四十三歳の恵津子…。熟女たちの饗宴をテーマに、七人の個性派作家たちが挑む書下ろし豪華競作。 本 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・あ行 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・か行 文庫 小説・エッセイ 文庫・・・(以下省略)
旅する舌ごころ 白洲次郎・正子、小林秀雄の思い出とともに巡る美食紀行/白洲信哉【3000円以上送料無料】 旅する舌ごころ 白洲次郎・正子、小林秀雄の思い出とともに巡る美食紀行/白洲信哉【3000円以上送料無料】 1,760 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者白洲信哉(著)出版社誠文堂新光社発売日2018年11月ISBN9784416718353ページ数159Pキーワードたびするしたごころしらすじろうまさここばやしひでお タビスルシタゴコロシラスジロウマサココバヤシヒデオ しらす しんや シラス シンヤ9784416718353内容紹介2018年は、白洲正子没後20年。本書は、白洲正子の孫である文筆家・白洲信哉氏による、旅と食のエッセイ集です。京都、鎌倉、北陸、英国、ヨーロッパなど、旅の地で出会った食の恵みを旅の思い出とともに紹介。父方の祖父母・白洲次郎と正子、母方の祖父・文芸評論家の小林秀雄とのとっておきのエピソードも数多く登場します。巻末には、便利なお取り寄せリスト付き。■目次1 祖父母の思い出 スッポンとグジそして鮪2 春のおとずれ 桜鯛と富山のホタルイカ3 初夏をかぐ 花山椒と昆布を食すウニ4 鮎だより 四万十川、荘川、高津川、長良・・・(以下省略)
旅する舌ごころ 白洲次郎・正子、小林秀雄の思い出とともに巡る美食紀行/白洲信哉【1000円以上送料無料】 旅する舌ごころ 白洲次郎・正子、小林秀雄の思い出とともに巡る美食紀行/白洲信哉【1000円以上送料無料】 1,760 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者白洲信哉(著)出版社誠文堂新光社発売日2018年11月ISBN9784416718353ページ数159Pキーワードたびするしたごころしらすじろうまさここばやしひでお タビスルシタゴコロシラスジロウマサココバヤシヒデオ しらす しんや シラス シンヤ9784416718353内容紹介2018年は、白洲正子没後20年。本書は、白洲正子の孫である文筆家・白洲信哉氏による、旅と食のエッセイ集です。京都、鎌倉、北陸、英国、ヨーロッパなど、旅の地で出会った食の恵みを旅の思い出とともに紹介。父方の祖父母・白洲次郎と正子、母方の祖父・文芸評論家の小林秀雄とのとっておきのエピソードも数多く登場します。巻末には、便利なお取り寄せリスト付き。■目次1 祖父母の思い出 スッポンとグジそして鮪2 春のおとずれ 桜鯛と富山のホタルイカ3 初夏をかぐ 花山椒と昆布を食すウニ4 鮎だより 四万十川、荘川、高津川、長良・・・(以下省略)
【中古】花の賦 / 牧田竜二 【中古】花の賦 / 牧田竜二 1,009 円 ネットオフ楽天市場支店
    花の賦 単行本 の詳細 「貴腐ワイン」「小林秀雄の初期像」「映画「雨あがる」感傷始末」…。流麗な筆致で描かれた創作作品、国内外の文学、美術、映画など、ジャンルを越えて自在に論じた評論など、全23篇を収録する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 全集 出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング レーベル: 作者: 牧田竜二 カナ: ハナノフ / マキタリュウジ サイズ: 単行本 ISBN: 4344915756 発売日: 2018/02/01 関連商品リンク : 牧田竜二 幻冬舎メディアコンサルティング
ワイン・ギャラリー 栄光の美酒への招待 (集英社文庫) [ 矢口純 ] ワイン・ギャラリー 栄光の美酒への招待 (集英社文庫) [ 矢口純 ] 900 円
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栄光の美酒への招待 集英社文庫 矢口純 集英社ワインギヤラリー ヤグチ,ジユン 発行年月:1986年11月 ページ数:247p サイズ:文庫 ISBN:9784087491661 第1章 私たち日本人とワイン/第2章 ワインむかしむかし/第3章 ワインのできるまで ワインのいろいろ/第4章 ワインのある食卓/第5章 世界のワイン地図/第6章 世界のワインカタログ/第7章 貴腐ワインの里ー登美高原/第8章 ワインはこうして楽しもう 雰囲気を、会話を豊かにする食卓の一杯のワイン。でもゴージャスな料理が絶対条件ではなく、一切れのパン、一片のチーズで充分なのです。ワインの選び方、楽しみ方からカタログやツール類まで満載のワイン総合案内決定版。イキイキ人生を楽しむ最良の書! 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他 文庫 人文・思想・社会
『Foodscape フードスケープ: 図解 食がつくる建築と風景』正田 智樹  発行:学芸出版社 蔦屋家電 『Foodscape フードスケープ: 図解 食がつくる建築と風景』正田 智樹  発行:学芸出版社 蔦屋家電 3,300 円 二子玉川 蔦屋家電 楽天市場店
出版社 : 学芸出版社発売日 : 2023/10/10単行本(ソフトカバー) : 224ページISBN-10 : 4761528680ISBN-13 : 978-4761528683寸法 : 14.8 x 21 x 2 cm地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり 【目次】 ・スローフード運動とエコロジカルな転回 ・日本とイタリアのフードスケープ ・エコロジカル治具とフードスケープ ・アイソメ図とバレーセクション イタリアのフードスケープ Foodscape in Italy カレマ村のワイン ボルミダのワイン トレンティーノの貴腐・・・(以下省略)
果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究/和菓子万くみ/レシピ【3000円以上送料無料】 果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究/和菓子万くみ/レシピ【3000円以上送料無料】 1,760 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者和菓子万くみ(著)出版社グラフィック社発売日2021年07月ISBN9784766134698ページ数111Pキーワード料理 クッキング くだものすぱいすおさけおとなのあれんじわがし クダモノスパイスオサケオトナノアレンジワガシ わがし/まくみ ワガシ/マクミ9784766134698内容紹介難しそうなイメージのある和菓子ですが、実際に作ってみると意外と簡単で美味しく作れることに驚くはず。さらに和菓子万くみさんの作る和菓子は、伝統的な和菓子を踏まえつつも、果物やスパイス、お酒を使って自由に楽しむ、大人がわくわくして試してみたくなる和菓子です。着色料を使わず素材の色だけで美しく、かつ美味しく仕上げます。透明感の美しい艶干し錦玉と錦玉羹、さっぱりとした羊羹、ほろっとした独特の食感の押し物、しっとりふわっとした浮島、もちもちのわらび餅と求肥、味はもちろん香りと食感も大事にした42レシピです。・・・(以下省略)
【中古】 真実はワインの中に 熱田貴のワイン航海日誌 / 熱田 貴 / 飛鳥出版 [単行本]【ネコポス発送】 【中古】 真実はワインの中に 熱田貴のワイン航海日誌 / 熱田 貴 / 飛鳥出版 [単行本]【ネコポス発送】 506 円 もったいない本舗 お急ぎ便店
著者:熱田 貴出版社:飛鳥出版サイズ:単行本ISBN-10:4900000647ISBN-13:9784900000643■こちらの商品もオススメです ● 貴腐ワイン誕生す / 大井 一郎 / 東洋経済新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリ・・・(以下省略)
花の賦/牧田龍二【1000円以上送料無料】 花の賦/牧田龍二【1000円以上送料無料】 1,430 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者牧田龍二(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2018年02月ISBN9784344915756ページ数302Pキーワードはなのふ ハナノフ まきた りゆうじ マキタ リユウジ9784344915756内容紹介35年にわたる創作活動の中から秀作を厳選。人生の儚さが漂う「貴腐ワイン」、日本の近現代史について論じた「小林秀雄の初期像」、創作の秘密に迫った「アンリ・マティス試論」などを収録。前著『海の賦』などに続く渾身の第4作。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 創作(小説・詩)(花/滝桜/雨 ほか)/2 評論(評論・書評)(小林秀雄の初期像/小説からの序章/文芸批評家の想像力 ほか)/3 芸術・武道論(美術・映画)(アンリ・マティス試論—懐疑を超えるもの/映画について/現代居合道試論 ほか)
【中古】 真実はワインの中に 熱田貴のワイン航海日誌 / 熱田 貴 / 飛鳥出版 [単行本]【宅配便出荷】 【中古】 真実はワインの中に 熱田貴のワイン航海日誌 / 熱田 貴 / 飛鳥出版 [単行本]【宅配便出荷】 456 円 もったいない本舗 おまとめ店
著者:熱田 貴出版社:飛鳥出版サイズ:単行本ISBN-10:4900000647ISBN-13:9784900000643■こちらの商品もオススメです ● 貴腐ワイン誕生す / 大井 一郎 / 東洋経済新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備・・・(以下省略)
花の賦【電子書籍】[ 牧田龍二 ] 花の賦【電子書籍】[ 牧田龍二 ] 1,144 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>10年にわたって書き継ぎブログに掲載された文章のなかから、秀作23篇を選出しまとめた作品集。<br /> 著者の知的感興が赴くまま、長短の小説、詩、文芸評論や書評、美術論から武道論までを収めた。<br /> あたかも咲き乱れる多種多様な花々のごとく、ジャンルは多岐に広がった。<br /> こうした花の彩りにちなみ、書名を「花の賦」とした。<br /> 偶然にも、作品の多くに花の点景がそこかしこに見えている。<br /> 花が咲くとは笑うことでもあるらしい。<br /> 誰が笑うことを愛さざらんか。<br /> 人生の儚さが漂う小説「貴腐ワイン」、日本の近現代史について論じた評論「小林秀雄の初期像」、<br /> 創作の秘密に迫った美術論「アンリ・マティス試論」などを収録。<br /> 前著『海の賦』などに続く著者渾身の第4作</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※・・・(以下省略)
植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦 [ 岸国平 ] 植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦 [ 岸国平 ] 2,640 円 楽天ブックス
植物病理学の挑戦 岸国平 八坂書房ショクブツ ノ パラサイトタチ キシ,クニヘイ 発行年月:2002年07月 ページ数:254p サイズ:単行本 ISBN:9784896944822 岸国平(キシクニヘイ) 1926年群馬県生まれ。1950年東京大学農学部卒業。同年農林省入省。園芸試験場、野菜試験場で病害研究室長の後、農事試験場長、技術会議事務局長、農業研究センター所長を歴任。1984年退職。その後都立立川短期大学学長を経て、農業技術協会会長に就任。現在、同顧問。日本植物病理学会会長、現在同名誉会員。農学博士、日本植物病理学会賞受賞、勲三等旭日中綬章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1部 食の歴史を変えたパラサイトたち(アイルランドの大飢饉とパラサイト/貴腐ワインの秘密/二十世紀ナシの悩み ほか)/2部 植物の病気とパラサイト(ある庭園で起きた小事件/MLO発・・・(以下省略)
植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦/岸國平【1000円以上送料無料】 植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦/岸國平【1000円以上送料無料】 2,640 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者岸國平(著)出版社八坂書房発売日2002年07月ISBN9784896944822ページ数254Pキーワードしよくぶつのぱらさいとたちしよくぶつびようりがくの シヨクブツノパラサイトタチシヨクブツビヨウリガクノ きし くにへい キシ クニヘイ9784896944822内容紹介植物の病気の原因となる、寄生者(パラサイト)たちを追跡し、姿を暴き、排除する!日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1部 食の歴史を変えたパラサイトたち(アイルランドの大飢饉とパラサイト/貴腐ワインの秘密/二十世紀ナシの悩み ほか)/2部 植物の病気とパラサイト(ある庭園で起きた小事件/MLO発見物語/ジャガイモはタバコの敵か ほか)/3部 不思議な共生の世界(サクラの巨木に頼るパラサイト/シバとヘクソカズラの密約/雪の下の惨劇 ほ・・・(以下省略)
果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 1,760 円 ぐるぐる王国 楽天市場店
和菓子万くみ/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名グラフィック社出版年月2021年07月サイズ111P 26cmISBNコード9784766134698生活 家庭料理 お菓子商品説明果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ オイシクテ アタラシイ ワガシ ノ ケンキユウ味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。各和菓子の基本の作り方(艶干し錦玉|錦玉羹 ほか)|春(桜葉の艶干し錦玉|梅酒の艶干し錦玉 ほか)|夏(新生姜の艶干し錦玉|レモンと杏露酒の艶干し錦玉 ほか)|秋(完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉|りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉 ほか)|冬(文旦とオレガノ・・・(以下省略)

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