白ワイン：ワインの市場 本・雑誌・コミック

本・雑誌・コミックから検索 全体から検索

検索対象： 全商品から検索 販売可能商品のみ検索

並べ替え: 感想の件数順　 価格が安い順　 価格が高い順　 新着順　

1件〜20件（全502件）次の20件　 1　 2　 3　 4　 5　 6　 7　 8　 9　 10　 ・・・

写真	商品名	値段	送料	販売店
	「味つけ冷凍」の作りおき [ 藤井恵 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	藤井恵 文化出版局アジツケ レイトウ ノ ツクリオキ フジイ,メグミ 発行年月：2015年08月21日 予約締切日：2015年08月20日 ページ数：71p サイズ：単行本 ISBN：9784579212453 藤井恵（フジイメグミ） 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍。二人の娘の子育てを通して、家族と暮しから生まれたセンスあふれるレシピにファンが多い。最近では、健康・美容をテーマにした料理も好評で活動の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鶏肉で、味つけ冷凍（鶏むね肉の味つけ冷凍　コンソメ味／鶏もも肉の味つけ冷凍　タンドリー味／鶏手羽先の味つけ冷凍　照焼き味）／ひき肉で、味つけ冷凍（豚ひき肉の味つけ冷凍　酒塩味／豚ひき肉の味つけ冷凍　麻婆味／合いびき肉の味つけ冷凍　ハンバーグ味）／豚肉で、味つけ冷凍（豚薄切り肉の味つけ冷凍　･･･(以下省略)
	志麻さんの魔法のソースレシピ [ 志麻 ]	1,500 円	込	楽天ブックス
	志麻 マガジンハウスイッショウヤクニタツマホウノソースレシピ シマ 発行年月：2021年06月24日 予約締切日：2021年04月24日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784838731572 志麻（シマ） タサン志麻。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年働く。2015年に、フリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放送され、2018年上半期最高視聴率を記録。料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。現在はフランス人の夫と息子2人と4人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され･･･(以下省略)
	アロマパレットで遊ぶ ワインの香りの七原色 [ 富永敬俊 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	ワインの香りの七原色 富永敬俊 ワイン王国 ステレオサウンドアロマ パレット デ アソブ トミナガ,タカトシ 発行年月：2006年07月 ページ数：197p サイズ：単行本 ISBN：9784880731544 富永敬俊（トミナガタカトシ） 1955年東京生まれ。98年に「白ワインの魔術師」と呼ばれるボルドー第二大学醸造学部のデゥニ・デュブルデュー教授の指導のもと、ソーヴィニヨン・ブランのアロマの同定とその生成メカニズムのテーマで醸造学博士号を取得。目下、ソーヴィニヨン・ブラン果汁中のアロマティック・ポテンシャル増大に向けた醸造テクニックをテーマに博士課程の学生と奮戦中。また樽熟成した赤ワイン中の新規アロマの発見にも意欲的に取り組む。よってアロマパレットの「アンビルマティック・アロマ」は著者の得意分野である。2000年、フランス、アカデミー・アモリムより「ソーヴィニヨン・ブランの特徴的な香･･･(以下省略)
	ワインの飲み方、選び方 ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 [ ジャンシス・ロビンソン ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 ジャンシス・ロビンソン 島田精治 新潮社ワイン ノ ノミカタ エラビカタ ロビンソン,ジャンシス シマダ,セイジ 発行年月：1998年12月10日 予約締切日：1998年12月03日 ページ数：303， サイズ：単行本 ISBN：9784105378011 1　味ってなんだろう／2　役にたつことあれこれ／3　原材料ー白ワイン用葡萄／4　原材料ー赤ワイン用葡萄／5　一枚上手のテースティング／6　飲んで、食べて、楽しんで ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあなたも、短期間で、かならず一人前のワインテース･･･(以下省略)
	糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK！ [ 牧田善二 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	たっぷり食べてOK！ 牧田善二 阪下千恵 新星出版社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 トウシツ オフ ノ ヤセル ツクリオキ マキタ,ゼンジ サカシタ,チエ 発行年月：2016年05月12日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784405093195 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている 阪下千恵（サカシタチエ） 料理研究家・栄養･･･(以下省略)
	男子ごはんの本　その9 [ 国分　太一 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	国分　太一 栗原　心平 M．co．BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ダンシゴハンノホン　ソノ9 コクブン　タイチ クリハラ　シンペイ 発行年月：2017年04月20日 予約締切日：2017年04月19日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784048955034 国分太一（コクブンタイチ） 1974年生まれ。1994年、TOKIOとして『LOVE　YOU　ONLY』でCDデビュー。グループでは、キーボードを担当。音楽活動を中心に、テレビ、ラジオをはじめ幅広いジャンルで活躍。ミュージシャン、タレント、MCなど様々な顔を持つ 栗原心平（クリハラシンペイ） 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。（株）ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、料理家としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） SPRING（ごぼう･･･(以下省略)
	老けない人はこれを食べている [ 牧田善二 ]	1,100 円	込	楽天ブックス
	牧田善二 新星出版社フケナイヒトハコレヲタベテイル マキタゼンジ 発行年月：2017年09月14日 予約締切日：2017年09月13日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784405093447 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年に、糖尿病などの生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。延べ10万人以上の患者を診ている。著書・監修書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食べたもので人は老ける。病気になる（老ける元凶は「糖化」だった／食べ物のこんがりとした焼き色に注意！／老化しやすいのは体のどこ？　ほか）／2章･･･(以下省略)
	誰にも教えたくない神ワイン [ 樹林伸 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	樹林伸 幻冬舎ダレ ニモ オシエタクナイ カミ ワイン キバヤシ,シン 発行年月：2013年12月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784344025073 樹林伸（キバヤシシン） 1962年東京生まれ。漫画原作者、小説家、脚本家。全世界で累計800万部のベストセラーワイン漫画『神の雫』原作者でもある（亜樹直名義）。2011年にフランス農事功労章シュヴァリエを受勲（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） とっておきの女性をもてなしたい、「いい女」になりたい時の勝負ワイン／ワイン好きのビジネスパートナーも唸らせる最強ワイン／老若男女にも喜ばれる、贈り物に最適なプレゼントワイン／仕事仲間や友達と、がっつり飲みたい時のボリュームワイン／じっくりゆっくり「嗜み」たい、大人ワイン／赤ワインもひれ伏す、偉大な白ワイン／お祝いにもデートにも！誰もが喜ぶ一流シャンパン･･･(以下省略)
	10種のぶどうでわかるワイン [ 石田 博 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	石田 博 日本経済新聞出版社ジュッシュルイノブドウデワカルワイン イシダ ヒロシ 発行年月：2013年08月 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784532168872 石田博（イシダヒロシ） 1969年東京都生まれ。90年ホテルニューオータニ入社。94年よりレストラントゥール・ダルジャン配属、フランス伝統の料理とサービスを学び、ソムリエとしてのキャリアをスタート。96年・98年の全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し、98年世界最優秀ソムリエコンクール日本代表となる。2000年、同コンクール第3位入賞（日本人での入賞は2名のみ）。04年ベージュアラン・デュカス東京へ移り、08年より同社総支配人に就任する。11年2月よりレストランアイ（神宮前）のシェフソムリエとして勤めるかたわら、ホテル日航東京（台場）の顧問、一般社団法人日本ソムリエ協会常任理事および技術研究部部長を務める（･･･(以下省略)
	The WINE ワインを愛する人のスタンダード＆テイスティングガイド 基礎の知識からテイスティング、もっとも重要な香り、味わい、特性までーイラストだからひと目でわかる [ マデリーン・パケット ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	基礎の知識からテイスティング、もっとも重要な香り、味わい、特性までーイラストだからひと目でわかる マデリーン・パケット ジャスティン・ハマック 日本文芸社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ザ ワイン ワインヲアイスルヒトノスタンダードアンドテイスティングガイド マデリーン バケット ジャスティン ハマック 発行年月：2016年08月08日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784537214192 パケット，マデリン（Puckette,Madeline） アメリカの国際的ソムリエ教育機関「コート・オブ・マスター・ソムリエ」の資格をもつソムリエ。前職のデザイン業界でのキャリアを生かしてwinefolly．comのコンテンツ作成に取り組むほか、ワイン解説書『Wines　of　France』や『the　Court　of　Master　Sommeliers』、ワイ･･･(以下省略)
	台所のオーケストラ （文春文庫） [ 高峰秀子 ]	726 円	込	楽天ブックス
	文春文庫 高峰秀子 文藝春秋ダイドコロ ノ オーケストラ タカミネ ヒデコ 発行年月：2000年11月10日 予約締切日：2000年11月09日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784167587055 和風（蕗ーふきの葉の炒り煮／鯛ー白身魚の昆布あえ／昆布ーあさりの昆布焼き　ほか）／中国風（韭黄ーイカのオイスターソース炒め／五香塩ーラプチョウ炒飯　ほか）／洋風（バゲットーガーリック・トースト／月桂樹ーミートボール・デンマーク風／白ブドウ酒ーあさりの白ワイン蒸し　ほか）／ソース・タレ・つけ汁（白あえ／辛子酢みそ・辛子醤油／胡麻あえ・でんがくの味噌　ほか） 台所はオーケストラの舞台です。包丁、マナ板、フライパンなどを駆使して一皿の料理の完成まで、タクトを振るのはあなたです。でも、ときには怠けたいこともある。時間が無いヨ、というときもある。そんなときのために、ごく簡単でおいしい和･･･(以下省略)
	そのまま食べる作りおき 冷蔵庫から出してすぐに　ちょっと温めるだけで [ ベターホーム協会 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	冷蔵庫から出してすぐに　ちょっと温めるだけで ベターホーム協会 ベターホーム出版局ソノママ タベル ツクリオキ ベターホーム キョウカイ 発行年月：2017年09月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784865860337 平日20分で作る、スピード作りおき（とり肉とだいこんの煮もの／とり肉とごぼうの黒こしょう炒め／とりむね肉の白ワイン蒸し　ほか）／作るを楽しむ、休日のてまひま作りおき（筑前煮／韓国風甘辛チキン／とりレバーのソース煮　ほか）／アレンジOK！三度おいしい作りおき（レモン風味の塩どり／ソースそぼろ／えびと枝豆の小判焼き　ほか） 冷蔵庫から出してすぐに。ちょっと温めるだけで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
	闘う純米酒 神亀ひこ孫物語 [ 上野敏彦 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	神亀ひこ孫物語 上野敏彦 平凡社タタカウ ジュンマイシュ ウエノ,トシヒコ 発行年月：2006年12月 ページ数：270p サイズ：単行本 ISBN：9784582824506 上野敏彦（ウエノトシヒコ） 記録作家、ジャーナリスト。1955年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。79年より共同通信記者。社会部次長を経て、現在、編集委員兼論説委員。民俗学者・宮本常一の影響を受けて、内外の各地を取材でよく歩き、多くの企画記事を手がける。日本とアジアの近現代史、農林水産、医療、公害環境問題に関心を持つ。書評やコラムも執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　白ワインに負けぬ酒／第2章　女の細腕で守った蔵／第3章　トトロの森で醸す／第4章　農への心意気／第5章　万華鏡の酒／第6章　酒蔵再生 埼玉県は蓮田の小さな蔵、神亀酒造七代目蔵元、小川原良征が造りの全量を純･･･(以下省略)
	ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる／サルボ恭子／レシピ【1000円以上送料無料】	1,650 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者サルボ恭子(著)出版社Gakken発売日2022年11月ISBN9784058018811ページ数95Pキーワード料理 クッキング すとうぶでふらんすかていりようりのごくじよう ストウブデフランスカテイリヨウリノゴクジヨウ さるぼ きようこ SALBOT サルボ キヨウコ SALBOT9784058018811内容紹介★★★ストウブ鍋ひとつで本格煮込みが簡単に作れる！極上煮込みのポイントをわかりやすく解説★★★秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み料理。特に肉をメインにしたフランス風の煮込みは、おなじみの食材を使っていても、ごちそう感があり、クリスマスや年末年始などのおもてなしにもぴったりです。人気のあるストウブ鍋は重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込み料理にぴったりな鍋です。そんなストウブ鍋ひとつで作れる煮込みレシピを紹介します。【目次】 はじめにストウブの鍋のこと･･･(以下省略)
	ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理　イル・プルー	3,080 円	別	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
	【商品詳細】 オムレツ、ラタトゥイユ、ニース風サラダ、鴨のオレンジソース、鶏の赤ワイン煮、ポトフ、ブイヤベースetc…フランスの家庭で昔から作られてきた定番の料理が満載！東京・代官山で人気のフランス料理教室イル・プルーによる、日本の素材で作る、本当においしいフランス家庭料理の指南書。フランスの家庭で昔から作られてきた定番のフランス料理の数々を掲載した本書の最大の特徴は「日本の素材で本当においしいフランス料理を作るために考えられたレシピである」ということ。そのため、フランスと日本の素材の違い（日本の素材はフランスのものよりも味わいが弱いものが多い）を補い、フランスと同じ味わいを作り出すために「おいしくなる工夫」を施しています。今どきの「簡単・お手軽」なレシピと違ってちょっと頑張って作る部分もたくさんあるかもしれませんが、その味は確実に「また食べたくなるおいしさ」です。 椎名　眞知子著　AB判･･･(以下省略)
	ワインを楽しむためのミニコラム101 ブドウ畑からワイングラスまで [ アンドリュー・ジェフォード ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	ブドウ畑からワイングラスまで アンドリュー・ジェフォード 中川美和子 CCCメディアハウス CCCメディアハウスワイン オ タノシム タメノ ミニ コラム ヒャク イチ ジェフォード,アンドリュー ナカガワ,ミワコ 発行年月：1999年12月 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784484991214 第1部　ブドウ畑でーワインを育む大地（同じブドウ畑はこの世に二つとない／ブドウは木登りが好き／ブドウの木は接ぎ木されている　ほか）／第2部　ワイナリーでーワインの醸造（ワイン職人は「産婆さん」／あらゆるブドウの果汁は「白」／マセラシオンー赤ワインづくりのキーワード　ほか）／第3部　ワインセラーでーワインの熟成（涼しくて暗くて湿っぽい。これが理想のワインの「家」／おいしければ、そのときが飲みごろ／コルクはオークの樹皮である　ほか）／第4部　グラスに注いでーワインを味わう（ワインに･･･(以下省略)
	好みのワインがパッと選べる　うま得ワイン入門【電子書籍】[ 種本 祐子 ]	1,320 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞時代は有名ワインより、うま得ワイン！　今から飲みたい美味しくてお得なワインが勉強しなくても選べるようになる1冊コンビニや居酒屋で手軽にワインを楽しむ人が増え、コスパのいいワインも増えてきた。＜br /＞ 難しい勉強なしで美･･･(以下省略)
	イル・プルーのはじめてみよう1．2．3 一年中いつでもおいしいいろんな冷たいデザート	1,980 円	別	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
	【商品詳細】 アイスクリームにシャーベット、パフェ、プリン・・・ 「自分で作るよりもお店で買ったほうがおいしい」と思っていませんか？ そんなことはありません。少し良い素材を使って、ちょっとしたポイントをおさえて作れば、お店のものでは決して味わえない、できたての本当のおいしさを味わえます。東京・代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のお菓子教室で教えられているレシピよりも、さらにお家で手軽に作れるように、と考えて作られたレシピです。初心者の方も、さらなるおいしさに出会いたい方も、さぁ、冷たいデザート作りをはじめましょう。 椎名眞知子・深堀紀子共著　A4変形判120ページ　2008年5月発売 ISBN:978-4-901490-21-4 [掲載レシピ] ●定番の冷たいデザート 　　カスタードプリン 　　紅茶のプリン 　　レアチーズケーキ 　　クレーム・ブリュレ 　　ブラン・マンジェ ●ゼリ･･･(以下省略)
	志麻さんのプレミアムな作りおき【電子書籍】[ 志麻 ]	1,287 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞【伝説の家政婦・志麻さんが最も思い入れのある、世界に1つだけの処女作】＜br /＞ 5年にわたる圧倒的支持! 22刷・18万部突破!＜br /＞ ★★★「料理レシピ本大賞」料理部門「初入賞」作品★★★＜br /＞ 【続々テレビ出演】＜br /＞ NHK「あさイチ」プレミアムトークで本書紹介!＜br /＞ 本書収録「キャロット・ラペ」を試食したスタジオゲストたちも大絶賛!＜br /＞ ☆NHK【プロフェッショナル仕事の流儀】年間最高視聴率で感動の声、続々!＜br /＞ ☆第5回「料理レシピ本大賞」の料理部門「初入賞」は志麻さん本でこの本だけ!＜br /＞ 表彰式でキャイ〜ン天野ひろゆき氏「アッシ・パルマンティエ」を試食し、＜br /＞ 「これは子どもが喜ぶわ〜」と激賞!＜/p＞ ＜p＞☆おうち時間を楽しもう！＜br /＞ ホームパーティ・おもてなしは志麻さんレシピで！＜br /＞ 作り･･･(以下省略)
	フランス人が好きな3種の軽い煮込み。／上田淳子／レシピ【1000円以上送料無料】	1,650 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者上田淳子(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年09月ISBN9784416617908ページ数127Pキーワード料理 クッキング ふらんすじんがすきなさんしゆのかるい フランスジンガスキナサンシユノカルイ うえだ じゆんこ ウエダ ジユンコ9784416617908内容紹介日々忙しいフランス人は、短時間で食事を用意するために、「素材を焼きつけて軽く煮る」という調理法をよく使います。フランスの「ソテー」というと、実はこの調理法を言い、日本で言うソテーとは全く異なるもの。この「軽い煮込み」は、蓋付きのフライパンか鍋ひとつで作れること、そして、タンパク質と野菜を同時に食べられるのが大きな魅力です。また、これまで多かった「時間をかけてコトコト煮込む」のではなく、「さっと煮る」ので煮る時間は10分程度で作れ、素材を焼き付けて一旦取り出し、ソースに戻して仕上げることで、肉や魚はふっくらと仕上がり･･･(以下省略)

1件〜20件（全502件） 次の20件　 1　 2　 3　 4　 5　 6　 7　 8　 9　 10　 ・・・

Supported by 楽天ウェブサービス