スパークリング：ワインの市場科学・医学・技術

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	日本ワインの図鑑 [ 日本のワインを愛する会 ]	1,749 円	込	楽天ブックス
	日本のワインを愛する会マイナビ出版ニホンワインノズカンニホンノワインヲアイスルカイ発行年月：2020年05月20日予約締切日：2020年04月11日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784839969073 1章　日本ワインとは（世界が認める「日本ワイン」をもっと知ろう／日本人とワインの歴史は古い？／日本ワインを知って好きなワインを見つけよう　ほか）／2章　日本ワインを知ろう（日本ワイン　スパークリング／日本ワイン　白／日本ワイン　ロゼ　ほか）／3章　日本ワインを楽しもう（日本ワインを楽しむ！／素敵なワイングラスで目でも楽しむ／あると便利なワイングッズ　ほか）日本にある300軒以上のワイナリーから厳選した100本の日本ワインをブドウの品種、地域を詳しく解説。日本ワインの歴史や醸造方法、正しいテイスティングやマナーなどはじめての方にもわかりやすく紹介します。本美･･･(以下省略)
	日本のワインで奇跡を起こす山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで [ 三澤　茂計 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで三澤　茂計三澤　彩奈ダイヤモンド社ニホンノワインデキセキヲオコスミサワシゲカズミサワアヤナ発行年月：2018年07月13日予約締切日：2018年07月11日サイズ：単行本 ISBN：9784478100837 三澤茂計（ミサワシゲカズ）中央葡萄酒株式会社代表取締役社長。1948年、山梨県甲州市出身。東京工業大学卒。大手商社勤務を経て、82年に中央葡萄酒株式会社入社、89年より現任。83年には国内初となる勝沼町原産地認証ワインの第1号を醸造。2009年に海外展開を目的とした「甲州オブジャパン（KOJ）」の設立に尽力し、「甲州」という品種や産地の認知向上に貢献してきた。2014年に主力銘柄「キュヴェ三澤」で、世界で最も権威があるといわれるワインコンクール「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）」金賞を日本で初めて受賞･･･(以下省略)
	シャンパン極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの情熱（FINE　WINEシリーズ） [ マイケル・エドワーズ ]	3,740 円	込	楽天ブックス
	極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの情熱 FINE　WINEシリーズマイケル・エドワーズ乙須敏紀ガイアブックスシャンパンエドワーズ,マイケルオトス,トシノリ発行年月：2010年09月ページ数：319p サイズ：単行本 ISBN：9784882827504 エドワーズ，マイケル（Edwards,Michael）ワイン取引に従事した後、『エゴン・ロネイ・ガイド』誌の調査主任として活躍。20年以上料理とシャンパーニュを追及してきたスペシャリストで、著書『Champagne　Companion』はベストセラーとなっている。シャンパーニュ・ランソン賞受賞山本博（ヤマモトヒロシ）日本輸入ワイン協会会長、フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員、弁護士。永年にわたり生産者との親交を深め、豊富な知識をもとに、ワイン関係の著作・翻訳を著すなど日本でのワイン普及に貢献･･･(以下省略)
	ゼロから分かる！図解日本酒入門 [ 山本洋子 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	山本洋子世界文化社ゼロカラワカルズカイニホンシュニュウモンヤマモトヨウコ発行年月：2018年03月03日予約締切日：2017年11月28日ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784418172597 山本洋子（ヤマモトヨウコ）酒食ジャーナリスト、地域食ブランドアドバイザー。鳥取県境港市生まれ。素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、地域食ブランドアドバイザー、純米酒＆酒肴セミナー講師、酒食ジャーナリストとして全国で活動中。境港FISH大使（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　まずはお店で飲んでみよう（飲み比べてみると、おいしさがよく分かる／一杯目は日本酒のイメージが変わるスパークリングから　ほか）／第2章　ウチ飲みの楽しみ方（おいしく味わう酒器の選び方／ウチ飲みパーティー･･･(以下省略)
	知識ゼロでも美味しいにたどり着くハッピーワイン選び [ へんみゆかり ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	へんみゆかりセルバ出版創英社（三省堂書店）チシキゼロデモオイシイニタドリツクハッピーワインエラビヘンミ,ユカリ発行年月：2019年12月予約締切日：2019年12月06日ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784863675391 へんみゆかり（ヘンミユカリ）逸見由香理。在学中は、食物栄養学を専攻。卒業後、広告代理店に就職。広告プロデューサーとして、東京ガス、住友林業などの料理教室告知、販促物作成、イベント、展示会の企画運営等に携わる。出産を機に退社。のち、「ママが通えるワイン教室」の定期開催。「小さい子供と作る包丁を使わない料理」を提案。新聞、雑誌へのレシピ提供、企業のアレンジ料理提案ならびにwebページでの連載。ワイン・料理講師、セミナー講師、テレビ出演等を経て、現在、輸入食品販売会社のワイン販促に携わる。ワインの保有資格、日本ソムリエ協会ワイ･･･(以下省略)
	日本酒で“KANPAI”　岩手から海外進出を果たした『南部美人』革新の軌跡 [ 久慈浩介 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	久慈浩介幻冬舎ニホンシュデカンパイイワテカラカイガイシンシュツヲハタシタナンブビジンカクシンノキセキクジコウスケ発行年月：2022年09月16日予約締切日：2022年09月14日ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784344941007 久慈浩介（クジコウスケ）株式会社南部美人代表取締役社長。1972年生まれ。東京農業大学を卒業後、1995年12月に久慈酒造（現・南部美人）へ入社。2013年12月に代表取締役社長就任。業界のなかでいち早く、1990年代から日本酒の海外輸出に取り組んできた。また、砂糖などの甘味原料を一切使わない「糖類無添加梅酒」で特許を取得するなど、様々な糖類無添加リキュールも開発。「品質一筋」を経営理念に掲げ、日本国内の鑑評会や国内外の酒類コンクールで多数の金賞受賞歴をもつ。ヴィーガン国際認証を世界で初めて日本酒とリキュールで取得（本データ･･･(以下省略)
	自然派ワイン入門 [ イザベル・　レジュロン ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	イザベル・　レジュロン清水玲奈エクスナレッジBKSCPN_【bookーfestivalーthr】シゼンハワインニュウモンレジュロン,イザベルシミズ,レナ発行年月：2017年06月ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784767822808 レジュロン，イザベル（Legeron,Isabelle） MW（マスター・オブ・ワイン）。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル（RAW）を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター（DECANTER）」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に･･･(以下省略)
	最高においしい自然ワイン図鑑 [ ジェーン・アンソン ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	ジェーン・アンソン佐藤圭史エクスナレッジサイコウニオイシイシゼンワインズカンアンソン,ジェーンサトウ,ケイジ発行年月：2019年03月予約締切日：2019年01月23日ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784767825250 アンソン，ジェーン（Anson,Jane）ボルドー在住のワインライター。ボルドー大学醸造学部でテイスティング学を専攻し、ワイン学のレジェンドと称されるドゥニ・デュブルデューやジャン＝クロード・ベルーエらに師事。DUAD（ワインテイスティング適正資格）取得後は、エコール・デュ・ヴァン・ド・ボルドー（ボルドー・ワインスクール）で講師を務めるかたわら、『Decanter（デキャンタ）』誌の寄稿編集者としても活躍。ワインライターとして数多くの著作を手掛け、パリに本部を置く「国際ブドウ・ワイン機構（OIV）」から「ジュリー賞（最優秀書籍･･･(以下省略)
	日本酒日和和の酒でほんのり桜色 [ 飯田達哉 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	和の酒でほんのり桜色飯田達哉あおい有紀舵社ニホンシュビヨリイイダ,タツヤアオイ,ユキ発行年月：2014年12月ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784807211364 あおい有紀（アオイユウキ）フリーアナウンサー、和酒コーディネーター。兵庫県神戸市出身。航空会社勤務を経てフリーアナウンサーに。報道、スポーツ、情報番組のキャスター、レポーターなどを経て、フジテレビ「とくダネ！」内の、生CMパーソナリティを務める。一方、食やお酒に関心を持ち、一級フードアナリスト、きき酒師、焼酎きき酒師、日本箸教育講師などの資格を習得。食・日本文化を通じた地域活性にも力を入れており、特に日本酒の魅力を伝えたいと、コラム執筆、TV・ラジオでの日本酒解説、雑誌での日本酒監修、和文化×日本酒のコラボイベント「SAKE日和」はじめ、数多くのイベントや酒蔵ツアーを企画・主催飯田達哉（イ･･･(以下省略)
	ワインを楽しむ　人気ソムリエが教えるワインセレクト法 [ 田邉公一 ]	1,793 円	込	楽天ブックス
	田邉公一マイナビ出版ワインヲタノシム　ニンキソムリエガオシエルワインノアジワイカタタナベコウイチ発行年月：2023年12月21日予約締切日：2023年11月03日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784839983840 田邉公一（タナベコウイチ）株式会社WS代表取締役・ワインディレクター。ソムリエ歴20年、講師歴15年を越える。レストランやワインショップ、スクールを中心に、都内外の複数の企業のワイン、飲料の監修やセミナー講師を務める。また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、SNSや各種メディア、イベント等での情報発信も積極的に行っている。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　失敗しないワイン選び（ワインを選ぶ前に知っておきたいこと／ワインには赤、白、ロゼ、スパークリングなどがある･･･(以下省略)

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