サッシカイア：ワインの市場 白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【旨安賞2023】サルヴィアーノ / カステッロ ディ ティティニャーノ　オルヴィエート クラッシコ スペリオーレ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア ウンブリア DOC / Castello di Titignano Orvieto Classico Superiore / Salviano	1,778 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Castello di Titignano Orvieto Classico Superiore カステッロ・ディ・ティティニャーノ　オルヴィエート・クラッシコ・スペリオーレ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ウンブリア 格付D.O.C. オルヴィエート・クラッシコ・スペリオーレ 品種トレッビアーノ、ヴェルデッロ、グレケット　 ALC度数14.0% 飲み頃温度6～10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 　コルバラ湖に臨む海抜150m～500mの日当たりの良い斜面に畑があり、火山性の石灰・粘土土壌による、ミネラル感や骨格の強い高品質なワインが生み出される。 　淡い麦わら色。レモンやグレープフルーツなどの柑橘の香りに、瑞々しい白桃、オレンジの花やハーブなどの華やかな香り。開けたてはミネラル香やアーモンドのようなニュアンスが感じられ、空気に触れるうちにアプリコットや･･･(以下省略)
	ポッジョ　アッレ　ガッツェ　オルネッライア　2018年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【オルネッライア】◆ギフト対応◆ポッジョ・　アッレ・ガッツェ・オルネッライア　2018	10,890 円	別	レザムルーズ　楽天市場店
	Poggio Alle Gazze Dell’Ornellaia 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。 ～ご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御･･･(以下省略)
	レ・マッキオーレ パレオ・ビアンコ [2021]750ml (白ワイン) 【正規品】	14,850 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	メッソリオ、パレオ、2つのワインで「100点」を獲得したイタリア屈指の銘醸生産者が造る、生産数量が非常に少ない上品な数量限定の白。 トスカーナ州ボルゲリで、唯一農家がはじめたワイナリー。初代オーナー故エウジェニオ・カンポルミ氏はこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注いできました。エウジェニオが亡くなった後、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになります。トスカーナ最高峰のメルローといえばマッセート、レディガフィ、そしてメッソリオ。中でもその優美さは右岸のボルドーをも圧倒する別格の存在としてワイン・アドヴォケイト誌でも高い注目を集めています。 「パレオ・ビアンコ」は、柑橘系の香り・味わいが出るようにし、伸びのあるスタイルのワインを目指して造られています。同エリアではヴェルメンティーノを主体に造るのが一般的で、パレオ・ビアンコのように･･･(以下省略)
	カステロ・ディ・ランポーラ トレビアンコ・ディ・サンタルチア [2020]750ml (オレンジワイン)	4,316 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ランポッラの独特の世界観が楽しめる、白ブドウを果皮と共に醸して、タンニンもある辛口のスタイルに仕上げたオレンジワイン！ ランポッラのワインが生産されているサンタ ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏がブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを収穫するために高密植、収量制限を行いました。 また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、国際的にも高い評価を集めるワインとなりました。 「トレビアンコ・ディ・サンタルチア」は、白ワイン品種を皮ご･･･(以下省略)
	レ・マッキオーレ パレオ・ビアンコ [2022]750ml (白ワイン) 【正規品】	16,330 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	メッソリオ、パレオ、2つのワインで「100点」を獲得したイタリア屈指の銘醸生産者が造る、生産数量が非常に少ない上品な数量限定の白。 トスカーナ州ボルゲリで、唯一農家がはじめたワイナリー。初代オーナー故エウジェニオ・カンポルミ氏はこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注いできました。エウジェニオが亡くなった後、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになります。トスカーナ最高峰のメルローといえばマッセート、レディガフィ、そしてメッソリオ。中でもその優美さは右岸のボルドーをも圧倒する別格の存在としてワイン・アドヴォケイト誌でも高い注目を集めています。 「パレオ・ビアンコ」は、柑橘系の香り・味わいが出るようにし、伸びのあるスタイルのワインを目指して造られています。同エリアではヴェルメンティーノを主体に造るのが一般的で、パレオ・ビアンコのように･･･(以下省略)
	【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】レ マッキオーレ パレオ ビアンコ [2021] 750ml / 白ワイン イタリアワイン トスカーナ ボルゲリ（クール代別途要）	12,000 円	別	ワインスクエアー・アズマヅル
	非常にリッチなトロピカル・フルーツやナッツ、バニラのフレーヴァーが漂いスパイシーな香りも広がる。 生産数量が非常に少ない上品な数量限定の白。 シャルドネ 70% ソーヴィニヨン ブラン 30% オーク樽とステンレスタンク熟成8カ月 (バリックとトノー、新樽比率10%、ステンレスタンク20%) 平均年間生産量6,684本『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイア」、「オルネッライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。 商家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立しました。彼は貴族がその大半の地を所有する中にあって、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。 1991年、「パレオ・ロッソ '89」を発表。1995年には「パレオ・ロッソ ‘92」がイタリアワイ･･･(以下省略)
	ブルーノ ジャコーザ / ネッビオーロ ダルバ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア ピエモンテ ロエロ アルネイスD.O.C.G.　ブルーノ・ジャコーザ Casa Vinicola Bruno Giacosa Roero Arneis	9,000 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Nebbiolo d'Alba ネッビオーロ・ダルバ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ ロエロ 原産地呼称ネッビオーロ・ダルバD.O.C. 品種ネッビオーロ100% ALC度数15% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵 ステンレスタンク約18ー20日間、最高26℃でマセラシオン醗酵/その後MLF 熟成 オーク樽(110HL)12カ月/ステンレスタンク2カ月(清澄) ◆商品説明 フランボワーズや紅茶のような香り。完熟果実の風味、滑らかなタンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れています。果実由来の甘味があり、早くから上品さと柔らかさを持ちます。 　GIACOSA BRUNO SRL ブルーノ・ジャコーザ 時に「バローロのロマネ・コンティ」と評される、バローロの最高峰 ◆ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ・ジャコーザ 　ピエモンテ・･･･(以下省略)
	ブルーノ ジャコーザ / ロエロ アルネイス [2023] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア ピエモンテ ロエロ アルネイスD.O.C.G.　ブルーノ・ジャコーザ Casa Vinicola Bruno Giacosa Roero Arneis	7,130 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Roero Arneis ロエロ アルネイス 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ ロエロ 原産地呼称ロエロ・アルネイスD.O.C.G. 品種アルネイス100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：ステンレスタンク25日間/その後約2か月間澱とともに週に2回程度やや流動攪拌 熟成：ステンレスタンク4カ月 ◆商品説明 イタリアワイン界の重鎮が造る、アルネイスのお手本と崇められるワイン。白い花、セージなど複雑なアロマ。ミネラルの厚み、凝縮感に優れ、心地良い酸とのバランスが優れています。 ◆コンクール入賞・専門誌評歴 (2022)「ジェームス・サックリング2023/7」 94点 　Casa Vinicola Bruno Giacosa 　ブルーノ・ジャコーザ 時に「バローロのロマネ・コンティ」と評される、バローロの最高峰･･･(以下省略)
	[2022] Paleo Biancoパレオ ビアンコ【 Le Macchiole レ・マッキオーレ 】	15,180 円	別	アサヒヤワインセラー
	【 Le Macchiole レ・マッキオーレ 】　 『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイア」、「オルネッライア」など イタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。 1983年設立のレ・マッキオーレ、偉大な醸造家・アグロノモとなった故エウジェ ニオ・カンポルミはこの時弱冠21歳。ボルゲリの地に可能性を見い出し、ブドウ 畑に徹底的に執着した若者は1989年のパレオ・ロッソの発表により一躍トップワ イナリーの名声を手に入れました・・・ ブドウ品種：シャルドネ 70%/ソーヴィニヨン・ブラン 30% 発酵：オーク樽 熟成：オーク樽とステンレスタンク熟成8カ月(バリックとトノー、新樽比率10%、ステンレスタンク20%) 非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーバーが漂いスパイシーな香りも広がる。 生産数量が非常に少な･･･(以下省略)
	フォルナチェッレ ビアンコ [2019] 750ml /イタリアワイン 白ワイン	2,750 円	別	ワインスクエアー・アズマヅル
	セミヨン100% 旧フレンチオークバリックにて発酵。 同じくフレンチオークバリックで6ヶ月シュール・リー熟成。 金色がかったペールイエロー。 完熟感のある果実香や白い花、バニラやモカなどの甘い香りが、口中でも豊かな果実味が広がってフレッシュな心地よい酸と共にバランスよく感じられる。 余韻にも繰り返し果実のニュアンスが現れる。 エチケットデザインはトスカーナ出身の現代アーティストFranco Menicagli氏によるもの。19世紀の終わりよりボルゲリで家族経営を行なう小さな生産者。 現オーナーのステファノにより1996年から徐々に畑の改植を行い、2001年に初の瓶詰ワインをリリースするまでに至る。 サッシカイア等のスーパートスカーナ誕生後、新たな銘譲地を求める生産者が一気に押し寄せた事によりボルゲリの土地の価格は高騰しており、新しい畑を取得するのが難しい状態。その為、新たにボルゲリの畑を買･･･(以下省略)
	[2021] チャクラ シャルドネ 750ml 白 辛口 【蝋キャップ】 ボデガ チャクラ	13,200 円	別	お酒の総合館・シマヤ酒店
	■「アルゼンチンで最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛される生産者。パタゴニアの特別なテロワールでムルソーの巨匠と造り上げるシャルドネ。樹齢約40年のブドウ樹から生み出される、芳醇な果実味と凛とした酸が調和した味わい。 ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：全体の25％をコンクリートタンク、75％を新樽比率14％のフレンチオークで9ヵ月間熟成 ■味わい 明るいレモンイエローの色調。レモンや白桃のフレッシュなアロマに加えて、ユリや蜜のような華やかなニュアンスが何層にも重なり合っています。口当たりはスムースで、生き生きとした印象。ジューシーな果実味と酸が絶妙に調和し、余韻にかけて綺麗なミネラル感が心地良く感じられます。厚みのある果実の旨味とともにブリオッシュや白ゴマのような香ばしい風味が綺麗に溶け込む、エレガントな味わいを是非ご堪能ください。ボデガ チャクラ アルゼンチンの豊かな大地が育む･･･(以下省略)
	[2022] マイケ シャルドネ 750ml 白 辛口 【蠟キャップ】 ボデガ チャクラ	6,600 円	別	お酒の総合館・シマヤ酒店
	■こちらのマイケ・シャルドネはブルゴーニュ、ムルソーの巨匠、ジャン・マルク・ルーロ氏とのコラボレーションにて造られる注目のシャルドネ。栽培は、極力人為的な介入を排除したワイン造りとして、ビオディナミを実践しています。マロラクティック発酵は行わず、ヴィンテージに応じてフレンチオーク、コンクリートタンク、ステンレスタンクを巧みに使い分け熟成。 造られるワインは、柑橘類の爽やかな果実味に、美しい酸が寄り添うバランスの良いスタイルに仕上がります。アルゼンチンの地にて、トスカーナの名門サッシカイアとムルソーの巨匠ドメーヌ・ルーロの技術が融合したシャルドネを是非お試しください。 ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：18％コンクリートタンク、25％ステンレスタンク、57％フレンチオークにて10カ月熟成 ■味わい：輝きのあるレモンイエローの色合い。レモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマに、スイカズラの華や･･･(以下省略)
	グラッタマッコ　ビアンコ　ボルゲリ　ヴェルメンティーノ　2018年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【グラッタマッコ】◆ギフト対応可◆グラッタマッコ・ビアンコ・ボルゲリ・ヴェルメンティーノ　2018　　★希少なバックヴィンテージ	6,820 円	別	レザムルーズ　楽天市場店
	"Grattamacco Bianco" Bolgheri Vermentino 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い･･･(以下省略)
	ウマニ　ロンキ　カサル　ディ　セッラ　ヴェルディッキオ　ディ　カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコ　スペリオーレ　2019年　正規品 辛口　白ワイン　750ml【ウマニ・ロンキ】◆ギフト対応可◆ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ　ヴェルディッキオ　2019	2,310 円	別	レザムルーズ　楽天市場店
	Umani Ronchi "Casal di Serra" Verdicchio del Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 ･･･(以下省略)
	ウマニ　ロンキ　カサル　ディ　セッラ　ヴェルディッキオ　ディ　カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコ　スペリオーレ　2018年　正規品 辛口　白ワイン　750ml【ウマニ・ロンキ】◆ギフト対応可◆ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ　ヴェルディッキオ　2018	2,310 円	別	レザムルーズ　楽天市場店
	Umani Ronchi "Casal di Serra" Verdicchio del Castelli di Jesi Classico Superiore 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 ･･･(以下省略)
	ウマニ　ロンキ　レ　ブスケ　シャルドネ　2020年　正規品 辛口　白ワイン　750ml【ウマニ・ロンキ】◆ギフト対応可◆ウマニ・ロンキ・レ・ブスケ・シャルドネ　2020	3,630 円	別	レザムルーズ　楽天市場店
	Umani Ronchi "Le Busche" Chardonnay 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 ･･･(以下省略)
	【正規品・取り寄せ品】モンテヴェトラーノ　コーレ ビアンコ　Core Bianco Campania IGT　イタリアワイン/カンパーニア州 サン チプリアーノ ピチェンティーノ/白ワイン/辛口/750ml/フードライナー【希少品】【972】	4,499 円	別	ヒグチワイン Higuchi Wine
	厳選したフィアーノとグレーコはクリオマセレーション（発酵前低温浸漬）させてから品種ごとに分けて発酵を行う。発酵が終了次第ブレンドを行い7〜8ヶ月間シュール リーの状態で毎週バトナージュを行いながら熟成。 たっぷりで芳醇、フレッシュ感にあふれ、テロワールをしっかりと表現した辛口の白。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連･･･(以下省略)
	【正規品・取り寄せ品】【送料無料】コーレ ビアンコ 3本セット モンテヴェトラーノ/イタリアワイン/カンパーニヤ/白ワイン/辛口/750ml×3【ハート ラベル】【フードライナー】【972】	13,998 円	込	ヒグチワイン Higuchi Wine
	厳選したフィアーノとグレコはクリオマセレーション（発酵前低温浸漬）させてから品種ごとに分けて発酵を行う。発酵が終了次第ブレンドを行い7〜8ヶ月間シュールリーの状態で週1回撹拌を行いながら熟成。ミネラルたっぷりで芳醇、フレッシュ感あふれるテロワールをしっかりと表現した辛口白。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下･･･(以下省略)
	【2019】ボデガ チャクラ　チャクラ シャルドネBODEGA CHACRA CHACRA CHARDONNAY	11,220 円	別	ワインセラーパリ16区
	ワインを手掛けるのは、スーパータスカン「サッシカイア」のオーナーの甥にあたる、ピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏。アルゼンチンの究極のテロワールとイタリア最上級のファミリーによってボデガ・チャクラは誕生しました。こちらのワインは白ワイン最高の造り手ルーロのと共に造り上げたキュヴェ。テロワールを存分に発揮した1本。明るいレモンイエローの色調。柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマに加えて、ジャスミンやユリの華やかなニュアンスが何層にも重なり合っています。スムースな口当たりであり、エネルギッシュで生き生きとした印象。ジューシーな果実味と美しい酸の絶妙なバランスに優れており、最後にかけて綺麗なミネラルが余韻に心地良く感じられます。厚みのある果実の旨味とともにバターやバニラの風味が綺麗に溶け込む、優しい味わいを是非ご堪能ください。
	【辛口】【爽やかな辛口】白ワインシャルドネ　シャールロマルド　グレコ（750ml）	1,834 円	別	leather-g（レザージー）
	シャルドネ “シャール” IGTサレント ROMALDO GRECO【ロマルド　グレコ】（白ワイン・辛口）　（750ml） 夏場は40℃を超える過酷な環境で、樹が焼け付かないように戦いながらブドウを栽培。 しかし、朝晩はアドリア海とイエニア海からの風が吹きそそぎ、昼夜の寒暖差が激しいブドウ造りには最高の環境。 また、マンガンを多く含む粘土砂質土壌で香り高くキリっととしたミネラルに富んだ白ワインが出来上がる。 栽培は認証こそとっていませんがビオロジコ。自生酵母のみで醸造されます。 ワイン名の「シャール」はイスラエルの言葉で「扉」。 ライムを中心とした柑橘類の爽やかなアロマに白い花のニュアンスが加わります。 さらに、アーモンドのような香ばしさも。口中ではフレッシュ感と果実感がバランス良く感じられ、 キリっとしたミネラルたっぷりの爽快な辛口ワイン。 【生産者情報】 ロマルド・グレコはプーリア州南･･･(以下省略)

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