甘口ワイン：ワインの市場ライフスタイル

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	著者田崎真也(著)出版社毎日新聞出版発売日2012年05月ISBN9784620321080ページ数221Pキーワードたさきしんやのわいんおたのしむタサキシンヤノワインオタノシムたさきしんやタサキシンヤ9784620321080目次第1章愉しむ前に（ワインの価格と味わい/ワインを開栓するほか）/第2章スパークリングワインを愉しむ（スパークリングの開栓/グラス選びと注ぎ方ほか）/第3章辛口白ワインを愉しむ（甲州/シャルドネほか）/第4章赤ワインを愉しむ（マスカット・ベーリーA/カベルネ・ソーヴィニヨンほか）/第5章ロゼワインを愉しむ（コート・ド・プロヴァンス/ロゼ・ダンジュほか）/第6章甘口ワインを愉しむ（貴腐ワイン/アイスヴァインほか）
	田崎真也のワインを愉しむ [ 田崎真也 ]	1,650 円売り切れ	込	楽天ブックス
	田崎真也毎日新聞出版タサキシンヤノワインオタノシムタサキ,シンヤ発行年月：2012年05月ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784620321080 田崎真也（タサキシンヤ） 1958年3月東京出身。77年8月フランス渡航、80年8月帰国、83年12月第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝、89年10月第6回世界最優秀ソムリエコンクール出場、90年11月第3回国際ソムリエコンクール第2位、95年5月第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。96年2月都民文化栄誉章受章（95年度）、99年フランス農事功労章シュヴァリエ受章（99年度）、10年11月国際ソムリエ協会会長就任、11年6月黄綬褒章受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　愉しむ前に（ワインの価格と味わい／ワインを開栓する　ほか）／第2章　スパークリングワインを愉し･･･(以下省略)
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	著者田崎真也(著)出版社毎日新聞出版発売日2012年05月ISBN9784620321080ページ数221Pキーワードたさきしんやのわいんおたのしむタサキシンヤノワインオタノシムたさきしんやタサキシンヤ9784620321080目次第1章愉しむ前に（ワインの価格と味わい/ワインを開栓するほか）/第2章スパークリングワインを愉しむ（スパークリングの開栓/グラス選びと注ぎ方ほか）/第3章辛口白ワインを愉しむ（甲州/シャルドネほか）/第4章赤ワインを愉しむ（マスカット・ベーリーA/カベルネ・ソーヴィニヨンほか）/第5章ロゼワインを愉しむ（コート・ド・プロヴァンス/ロゼ・ダンジュほか）/第6章甘口ワインを愉しむ（貴腐ワイン/アイスヴァインほか）
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	＜p＞＜strong＞チーズを味わい、チーズを楽しむために。＜br /＞スケイルさん渾身のチーズ尽くしのレシピ集ができました。＜/strong＞＜/p＞＜p＞初著者『果物のひと皿』に掲載された「桃のアールグレイマリネ」が一大センセーションを巻き起こしたのも記憶に新しいScales（スケイル）さん。今度は、チーズへの愛をレシピに昇華させた『チーズのひと皿』をお届けします。＜/p＞＜p＞相も変わらず、見たことも食べたこともないとびきりおしゃれなチーズレシピが目白押しの本書では、チーズとお酒のマリアージュを紹介する章立てや「チーズプラトー」という盛り合わせチーズプレートの提案、チーズとよく合うパンやスイーツのレシピ、おうちで作れる自家製チーズなど、さまざまな角度からチーズを味わい楽しみ尽くすレシピとアイディアを紹介しています。＜/p＞＜p＞クリームチーズやモッツァレラ、シュレッドチーズ（･･･(以下省略)
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