ドンペリ 198：ワインの市場スパークリングワイン・シャンパン

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	ドンペリドンペリニヨン P3 1982 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	1,480,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。エネルギーと球体感ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。3度目のプレニチュード（ピーク）を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12～15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。いつも通りに還元的で、色調は淡い。･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンレゼルヴドラベイ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョンレゼルブ Dom Perignon Reserve de lAbbaye フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	348,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュレゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴドラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1985容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨン P3 1982 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ	1,480,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。エネルギーと球体感ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。3度目のプレニチュード（ピーク）を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12～15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。いつも通りに還元的で、色調は淡い。･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1988 キャップシールラベル不良ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	158,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1988容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2015 - 2025The 1988 Dom Pérignon Rosé (magnum) is all about subtlety and finesse. Intensely perfumed and silky on the palate, the 1998 is wonderfully nuance and pure. Savory and floral notes abound in this striking, highly expressive original release. Disgorged 2004.(Vinous, May 2015) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドン･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1980 ラベル不良ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	188,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1980容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：N/ANo tasting note.(The Wine Advocate, Dec 23, 1994) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	248,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1985容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2015 - 2025A wine of real power and intensity, the 1985 Dom Pérignon Rosé is exceptionally beautiful tonight. The flavors are rich, layered and expansive. Hints of caramel and hazelnut add nuance to a core of expressive red berry fruit, but it is the wine’s textural generosity that is most impressive conside･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンレゼルヴドラベイ 1982 ドンペリニヨンドンペリニョンレゼルブ Dom Perignon Reserve de lAbbaye フランスシャンパンシャンパーニュ	598,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュレゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴドラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1982容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1983 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	148,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1983容量750ml解説ワインスペクテーター: 95点予想される飲み頃：NAHas oodles of Champagne complexity in a creamy, smooth package. Rich, toasty, creamy and elegant, with delicious nutty flavors that linger on the finish. Enormously concentrated; shows the full benefit of long-term aging on the yeast.(Wine Spectator, Issue: Web Only - 1992) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perigno･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1985 キャップシール不良ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	138,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	キビキビした酸と洗練されたムースリンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2030Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oi･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	138,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	キビキビした酸と洗練されたムースリンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2030Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oi･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1988 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	118,000 円	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1988容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate, 23rd Dec 1994) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1980 ラベル不良ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	188,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1980容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：N/ANo tasting note.(The Wine Advocate, Dec 23, 1994) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1985 キャップシール不良ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	138,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	キビキビした酸と洗練されたムースリンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2030Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oi･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	248,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1985容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2015 - 2025A wine of real power and intensity, the 1985 Dom Pérignon Rosé is exceptionally beautiful tonight. The flavors are rich, layered and expansive. Hints of caramel and hazelnut add nuance to a core of expressive red berry fruit, but it is the wine’s textural generosity that is most impressive conside･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 1988 キャップシールラベル不良ドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	158,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1988容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2015 - 2025The 1988 Dom Pérignon Rosé (magnum) is all about subtlety and finesse. Intensely perfumed and silky on the palate, the 1998 is wonderfully nuance and pure. Savory and floral notes abound in this striking, highly expressive original release. Disgorged 2004.(Vinous, May 2015) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドン･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	138,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	キビキビした酸と洗練されたムースリンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2030Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oi･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1983 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	148,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1983容量750ml解説ワインスペクテーター: 95点予想される飲み頃：NAHas oodles of Champagne complexity in a creamy, smooth package. Rich, toasty, creamy and elegant, with delicious nutty flavors that linger on the finish. Enormously concentrated; shows the full benefit of long-term aging on the yeast.(Wine Spectator, Issue: Web Only - 1992) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perigno･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージアンディウォーホルリミテッドエディション ( ラベル：イエロー ) 2002 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Andy Warhol Limited Edition フランスシャンパン	88,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージアンディウォーホルリミテッドエディション（ラベル：イエロー）Andy Warhol Limited Edition(Yellow)ヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2012 - 2032The 2002 Dom Perignon is at first intensely floral, with perfumed jasmine that dominates the bouquet. With time in the glass the wine gains richness as the flavors turn decidedly riper and almost tropical. Apricots, passion fruit and peaches emerg･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1988 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	118,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1988容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate, 23rd Dec 1994) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ
	ドンペリドンペリニヨンレゼルヴドラベイ 1985 ドンペリニヨンドンペリニョンレゼルブ Dom Perignon Reserve de lAbbaye フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	348,000 円	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュレゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴドラベイReserve de lAbbayeヴィンテージ1985容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。ドンペリニヨン一覧へ