ドンペリ 1999:ワインの市場 スパークリングワイン・シャンパンセット
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
ドンペリ ドンペリニヨン P2 トリロジー ( 00,99,98 ) ギフトボックス ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P2 Trilogy ( 00,99,98 ) フランス シャンパーニュ セット | 598,000 円 | 別 | KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | |
澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 【セット内容】 ■P2 1998熟度の高さとフレッシュ感が兼ね備わった、風味引き立つ1998VT非常に成熟度の高い香りを持っており、ローストアーモンド、バター、ブリオッシュ、キャラメル、レモンのコンフィ、ペストリーのノートが感じられます。また、口に含めばサテンのようなテクスチャーが広がり、ペストリークリーム、オレンジピール、ココナッツのアクセントが現れ、持続的な余韻に響き渡ります。一方で、フレッシュさも感じられ、これが全体的に成熟したアロマと調和することで風味がより一層引き立てられて・・・(以下省略) | ||||
ドンペリ ドンペリニヨン P2 トリロジー ( 00,99,98 ) ギフトボックス ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P2 Trilogy ( 00,99,98 ) フランス シャンパーニュ セット | 598,000 円 | 別 | ロマネ ROMANEE | |
澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 【セット内容】 ■P2 1998熟度の高さとフレッシュ感が兼ね備わった、風味引き立つ1998VT非常に成熟度の高い香りを持っており、ローストアーモンド、バター、ブリオッシュ、キャラメル、レモンのコンフィ、ペストリーのノートが感じられます。また、口に含めばサテンのようなテクスチャーが広がり、ペストリークリーム、オレンジピール、ココナッツのアクセントが現れ、持続的な余韻に響き渡ります。一方で、フレッシュさも感じられ、これが全体的に成熟したアロマと調和することで風味がより一層引き立てられて・・・(以下省略) |
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