ドンペリ 2000：ワインの市場ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドンペリドンペリニヨン P3 1993 キャップシール不良ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ	798,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	110,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。より調和のとれた、より複雑なワインに進化 2008年にリリースされた2000年ヴィンテージのファースト・プレニチュードは、フルボディで官能的、かつバランスのとれたドンペリニヨンの典型的な特徴を持っています。酵母の澱の上でさらに時間をかけたこのセカンド・プレニチュードは、ブリオッシュの温かく生き生きとしたアロマとシトラスフルーツのヒントが輝き、口に含むとオレンジやピーチがトースティーなニュアンスと合わさり、生き生きとした印象的な味わいです。バランスのとれたクリーミーな中盤の味わいが、長･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 2000 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	69,800 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2008 - 2018The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous, seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers, apricots and pears, with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed, inviting Dom Perignon is elegance personified, and in･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P3 1993 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ	798,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ	121,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	ワインアドヴォケイトの評論家に「ただただ素晴らしい！ロゼシャンパン界の頂点」と言わしめた限界を超えた奇跡のロゼ 2000年のドンペリニヨンロゼは、派手で熟したシャンパーニュで、他のヴィンテージでは見られないほどピノが主張しています。「人生で記憶に残るロゼシャンパンの1本」の候補となる、極上のロゼシャンパーニュでしょう。比率はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。■味わい濃く力強い色合いからシャンボールのようなノーズが広がり、赤いベリー、花、スパイスが果てしなく続きます。ワインは口中で開花し続け、魅惑的なディテール、透明感、洗練さ、全ての要素がリッチで広がりのあるフィニッシュにつながります。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2010 - 2025The 2000 Dom P･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2002 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	118,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。「ドンペリニヨンヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」はまさに熟成の高まりです。個性豊かなワインが明白な本物のパワーを発揮するように立ち現れ、みずみずしさとミネラルのバランスに優れた軽やかさをもたらします。わずかに黄金がかった色は、光のエネルギーで高められた光り輝く黄金のようです。味わいそのオーラは葡萄を中心に、豊かで軽やか、エネルギッシュかつ官能的に一瞬にして広がります。香りと味わいの魅惑的な融合により、その豊かな特質が徐々に大きく、深く感じられます。力強く、気品があり･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1985 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ	275,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	至福のドンペリニヨン『エノテーク』エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名エノテークOenothequeヴィンテージ1985容量750ml解説ワインスペクテーター: 90点予想される飲み頃：NAA broad-shouldered bubbly, extremely rich and vinous, showing mature notes of toast and grilled nuts on a firm yet attenuating framework. Takes on･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P3 1993 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ	798,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼ 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose フランスシャンパンシャンパーニュ	121,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	ワインアドヴォケイトの評論家に「ただただ素晴らしい！ロゼシャンパン界の頂点」と言わしめた限界を超えた奇跡のロゼ 2000年のドンペリニヨンロゼは、派手で熟したシャンパーニュで、他のヴィンテージでは見られないほどピノが主張しています。「人生で記憶に残るロゼシャンパンの1本」の候補となる、極上のロゼシャンパーニュでしょう。比率はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。■味わい濃く力強い色合いからシャンボールのようなノーズが広がり、赤いベリー、花、スパイスが果てしなく続きます。ワインは口中で開花し続け、魅惑的なディテール、透明感、洗練さ、全ての要素がリッチで広がりのあるフィニッシュにつながります。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2010 - 2025The 2000 Dom P･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2002 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]	118,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。「ドンペリニヨンヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」はまさに熟成の高まりです。個性豊かなワインが明白な本物のパワーを発揮するように立ち現れ、みずみずしさとミネラルのバランスに優れた軽やかさをもたらします。わずかに黄金がかった色は、光のエネルギーで高められた光り輝く黄金のようです。味わいそのオーラは葡萄を中心に、豊かで軽やか、エネルギッシュかつ官能的に一瞬にして広がります。香りと味わいの魅惑的な融合により、その豊かな特質が徐々に大きく、深く感じられます。力強く、気品があり･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2002 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	132,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。「ドンペリニヨンヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」はまさに熟成の高まりです。個性豊かなワインが明白な本物のパワーを発揮するように立ち現れ、みずみずしさとミネラルのバランスに優れた軽やかさをもたらします。わずかに黄金がかった色は、光のエネルギーで高められた光り輝く黄金のようです。味わいそのオーラは葡萄を中心に、豊かで軽やか、エネルギッシュかつ官能的に一瞬にして広がります。香りと味わいの魅惑的な融合により、その豊かな特質が徐々に大きく、深く感じられます。力強く、気品があり･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2002 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	132,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。「ドンペリニヨンヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」はまさに熟成の高まりです。個性豊かなワインが明白な本物のパワーを発揮するように立ち現れ、みずみずしさとミネラルのバランスに優れた軽やかさをもたらします。わずかに黄金がかった色は、光のエネルギーで高められた光り輝く黄金のようです。味わいそのオーラは葡萄を中心に、豊かで軽やか、エネルギッシュかつ官能的に一瞬にして広がります。香りと味わいの魅惑的な融合により、その豊かな特質が徐々に大きく、深く感じられます。力強く、気品があり･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2002 ラベル不良ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	132,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。「ドンペリニヨンヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」はまさに熟成の高まりです。個性豊かなワインが明白な本物のパワーを発揮するように立ち現れ、みずみずしさとミネラルのバランスに優れた軽やかさをもたらします。わずかに黄金がかった色は、光のエネルギーで高められた光り輝く黄金のようです。味わいそのオーラは葡萄を中心に、豊かで軽やか、エネルギッシュかつ官能的に一瞬にして広がります。香りと味わいの魅惑的な融合により、その豊かな特質が徐々に大きく、深く感じられます。力強く、気品があり･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1999 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	82,500 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1999容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2013 - 2024These four vintages of Dom Pérignon provide a fascinating snapshot of how the house has performed in recent years. The 1999 Dom Pérignon is a little flabbier than the 2000. Smoke, toastiness, tar and ripe fruit emerge from the glass in a generous, expansive style. The 1999 offers more body ･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	110,000 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。より調和のとれた、より複雑なワインに進化 2008年にリリースされた2000年ヴィンテージのファースト・プレニチュードは、フルボディで官能的、かつバランスのとれたドンペリニヨンの典型的な特徴を持っています。酵母の澱の上でさらに時間をかけたこのセカンド・プレニチュードは、ブリオッシュの温かく生き生きとしたアロマとシトラスフルーツのヒントが輝き、口に含むとオレンジやピーチがトースティーなニュアンスと合わさり、生き生きとした印象的な味わいです。バランスのとれたクリーミーな中盤の味わいが、長･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1985 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ	275,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	至福のドンペリニヨン『エノテーク』エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名エノテークOenothequeヴィンテージ1985容量750ml解説ワインスペクテーター: 90点予想される飲み頃：NAA broad-shouldered bubbly, extremely rich and vinous, showing mature notes of toast and grilled nuts on a firm yet attenuating framework. Takes on･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨン P2 2000 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ	98,000 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。より調和のとれた、より複雑なワインに進化 2008年にリリースされた2000年ヴィンテージのファースト・プレニチュードは、フルボディで官能的、かつバランスのとれたドンペリニヨンの典型的な特徴を持っています。酵母の澱の上でさらに時間をかけたこのセカンド・プレニチュードは、ブリオッシュの温かく生き生きとしたアロマとシトラスフルーツのヒントが輝き、口に含むとオレンジやピーチがトースティーなニュアンスと合わさり、生き生きとした印象的な味わいです。バランスのとれたクリーミーな中盤の味わいが、長･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼデヴィッドリンチ 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose David Lynch フランスシャンパンシャンパーニュ	60,280 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	ワインアドヴォケイトの評論家に「ただただ素晴らしい！ロゼシャンパン界の頂点」と言わしめた限界を超えた奇跡のロゼ 2000年のドンペリニヨンロゼは、派手で熟したシャンパーニュで、他のヴィンテージでは見られないほどピノが主張しています。「人生で記憶に残るロゼシャンパンの1本」の候補となる、極上のロゼシャンパーニュでしょう。比率はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。■味わい濃く力強い色合いからシャンボールのようなノーズが広がり、赤いベリー、花、スパイスが果てしなく続きます。ワインは口中で開花し続け、魅惑的なディテール、透明感、洗練さ、全ての要素がリッチで広がりのあるフィニッシュにつながります。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼ（デヴィッドリンチ）Rose (David Lynch)ヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1999 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ	82,500 円売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1999容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2013 - 2024These four vintages of Dom Pérignon provide a fascinating snapshot of how the house has performed in recent years. The 1999 Dom Pérignon is a little flabbier than the 2000. Smoke, toastiness, tar and ripe fruit emerge from the glass in a generous, expansive style. The 1999 offers more body ･･･(以下省略)
	ドンペリドンペリニヨンロゼデヴィッドリンチ 2000 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョンピンク Dom Perignon Rose David Lynch フランスシャンパンシャンパーニュ	60,280 円売り切れ	別	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
	ワインアドヴォケイトの評論家に「ただただ素晴らしい！ロゼシャンパン界の頂点」と言わしめた限界を超えた奇跡のロゼ 2000年のドンペリニヨンロゼは、派手で熟したシャンパーニュで、他のヴィンテージでは見られないほどピノが主張しています。「人生で記憶に残るロゼシャンパンの1本」の候補となる、極上のロゼシャンパーニュでしょう。比率はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。■味わい濃く力強い色合いからシャンボールのようなノーズが広がり、赤いベリー、花、スパイスが果てしなく続きます。ワインは口中で開花し続け、魅惑的なディテール、透明感、洗練さ、全ての要素がリッチで広がりのあるフィニッシュにつながります。生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼ（デヴィッドリンチ）Rose (David Lynch)ヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：･･･(以下省略)