ジャック セロス：ワインの市場 全体

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	Jacques Selosseジャック・セロス リュー・ディ　ル・メニル　キャレル [N,V] 750mlJacques Selosse Lieu Dit Le Mesnil Carelles	96,800 円 売り切れ	込	ワインとお宿　千歳
	入荷待ち
	ジャック・セロス ラタフィア・ド・シャンパーニュ イレテチュヌ・フォア [NV] (ジャック・セロス)　Ratafia de Champagne il etait une fois [NV] (JACQUES SELOSSE)　/シャンパーニュ/酒精強化ワイン/極甘口/	38,669 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	年間生産本数わずか350本！の本当に珍しい！あのジャックセロスのラタフィア・ド・シャンパーニュ！ 　シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）のカリスマ！。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。 現当主のアンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。 　1995年から毎年、自社畑のシャルドネ果汁を継ぎ足して造られる。残糖157g/Lだが、甘さだけではなく、強いミネラル感と心･･･(以下省略)
	ピエール・カロ ブリュット・ミレジメ・ヴィーニュ・アンシエンヌ・グラン・クリュ[2009][正規品] 泡/シャンパン/辛口Pierre Callot Brut Millesime Vigne Ancienne Avize Grand Cru 2009	9,636 円 売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは，ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。 アヴィーズ，クラマン Cramant，シュイイ Chouilly，グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが，そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めてクオリティの高いもの。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては，「クリュッ･･･(以下省略)
	Jacques Selosse V.O. Version Originale Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut ジャック セロス ヴァージョン オリジナル 　ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ 750ml 12.5%	119,990 円	別	ファインワイン
	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ジャック セロス ヴァージョン オリジナル 　ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ ・タイプ：Extra Brut エクストラ ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2021 - 2035 All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuvées are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Ver･･･(以下省略)
	ピエール カロ シャンパーニュ グラン クリュ 特級(アヴィーズGC100％) ミレジム 2011年 蔵出し品 ヴィーニュ アンシエンヌ ヴィエイユ ヴィーニュ(1952年植樹)シャルドネ100％ ブリュット 瓶内熟成驚異の79ヶ月以上熟成 正規品Pierre Callot Champagne Grand Cru	10,648 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	※画像は2010年ですが、本商品は2011年となります。 ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 ドメーヌ・ピエール・カロ 生産地 ドメーヌ・ピエール・カロ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピ･･･(以下省略)
	[2010]フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ・リゼルヴァ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ750ml	4,818 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	カンパーニャの雄とも言うべき存在、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオのトップ・キュヴェ。現代のタウラージの名品のひとつ。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの名でよく聞くワインと言えば、各ワイン誌で高得点を連発してきた「セルピコ」ですが、こちらは南イタリアの代表的DOCG「タウラージ・リゼルヴァ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジーネ」です。 南イタリアで重要な品種であるアリアニコを使って造られるこのタウラージは、良く熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りに、スパイス、ヴァニラなどが複雑に絡み、良質なタンニンが上品さ、かつ力強さを感じさせます。 通常のタウラージとは異なり、このリゼルヴァ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジーネは、タウラージの最高峰で、単一畑のリゼルヴァ（法定熟成期間4年）です。 かなりのポテンシャルの持ち主であるこのワイン。この先、まだまだ大化けする予感です。 「当代カン･･･(以下省略)
	ヴィルマール・グラン・セリエ・ドール ミレジム [2006] (ヴィルマール)　GRAND CELLIER D'OR [2006] (Vilmart)　/シャンパーニュ/	7,157 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	クリュッグ、 ジャック・セロス、 アルフレッド・ グラシアン。これら一流のシャンパン・ハウスに共通する事とは、『全てのキュベで樽発酵を行っている数少ない造り手』なんです。彼ら以外でこの方法を用いるのが【ヴィルマール』です。ヴィルマールの11haの畑は、収量を制限、有機肥料しか使わず育てています。発酵は天然酵母、樽発酵でマロラクティック発酵はしないスタイル。ヴィルマールのシャンパンは、『フィネス』（＝上品さ）を感じさせる味わい。上質のみが持つ心地良さを感じさせてくれます。世界のワイン業界で、知らぬ人はいない超有名人達、トム・スティーブンソン氏、マイケル・エドワード氏、オズ・クラーク氏、スティーブン・タンザー氏など、数々の評論家達が、ヴィルマールを大絶賛しています。あらゆるシャンパンを飲んだ、プロ達の心を動かすシャンパン。それが、ヴィルマールなのです。 【ロバート・パーカー氏の評価】 　当･･･(以下省略)
	ジェローム プレヴォーラ クロズリー エクストラブリュット 750ml並行品 RM ピノムニエ モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 母の日 父の日 ギフト	59,800 円	別	銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
	ジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジェローム プレヴォー、近年はさらに入手困難になった超レアシャンパーニュ。ビオディナミで栽培されたピノ ムニエのみを使用し、醸造時には亜硫酸を添加しません。2001年に初のリリースの生産者です。英字表記Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut生産者ジェローム プレヴォー生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村グータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ムニエ、シャルドネドサージュ2.5g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴ･･･(以下省略)
	ピエール カロ クロ ジャカン グラン クリュ 特級 (アヴィーズ グラン クリュ 特級100％) アヴィーズ シャンパーニュ オーク樽12ヶ月熟成 R.M 生産者元詰 ドメーヌ ピエール カロ元詰 ブラン ド ブラン 直輸入品Champagne Pierre Callot Clos Jacquin Grand Cru	18,018 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代 造り手 N.V. ピエール・カロ・エ・フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 グラン・クリュ　アヴィーズ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・カロ・クロ・ジャカン・グラン・クリュ・特級・(アヴィーズ・グラン・クリュ・特級100％)・アヴィ･･･(以下省略)
	[NV] ジャック・セロス・エクストラ・ブリュットヴァージョン・オリジナルJACQUES SELOSSE Extra Brut VO Blanc de Blancs	33,500 円 売り切れ	別	La Cave de Meditrina
	ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 750ml 「シャンパンとはこういうもの」という 既成概念を捨てなければならない。 今まで、シャンパンという概念に 引かれていた境界線をセロスほど 広げてくれた人物はいない・・・・・ ジャック・セロスの原料ワインの味わいを 楽しめるドサージュ無しの辛口シャンパン。 平均年産僅か300C/S（3600本）。 アヴィーズ、クラマン、オジェのブレンドだが ヴァージョン・オリジナルはクラマンの比率が 高く、そのため厚味があり複雑な味わいの 原料ワイン本来の持ち味が生きています。 RM(葡萄生産者元詰め） 現当主アンセルム・セロス氏は 「良いシャンパーニュは良いワインからしか 生まれない、また良いワインは土地と気候と 優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか 造れない。」 と語り、自らの･･･(以下省略)
	ジャニソン バラドン エ フィス レ ヴァンドヴィール キュヴェ ロザリエ 消防車ラベル R.M 生産者元詰 自然派 リュット アンデグレ認証Champagne Janisson-Baradon Vendeville (Cuvee Rosalie) AOC Champagne	4,818 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代 造り手 [2005]年と[2004]年 シリル・ジャンソン氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOCシャンパーニュ タイプ 白、スパークリング、発泡・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・エ・フィス・レ・ヴァンドヴィール・キュヴェ・ロザリエ・･･･(以下省略)
	フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ [2013]750ml	3,960 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	南イタリアを代表するDOCG「タウラージ」複雑で濃密な香り、上品で力強いタンニン、豊富なミネラル 火山質の成分が豊かな地域で栽培されるアリアニコ100％で造られています。熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りとシナモンやナツメグなどのスパイス、バニラの香りが複雑にからみ、良質なタンニンが上品さと力強さを感じさせます。フェウディの実力をはっきりと感じられる偉大な赤ワインです。 当代カンパーニャの雄とも言うべき生産者、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、ほとんど何を作らせても絶妙なタッチを見せるかのようで、タウラージもその例にもれない。 18カ月をオーク小樽で造らせるリゼルヴァは、断固たるオーク風味を持つが、深い果実味は重厚そのもので、しかもなお端正さを失わず、ミネラルも感じさせる。現代のタウラージの名品のひとつといえる。 オークを控えた普通のタウラージは、前途のリゼルヴァほど強烈で･･･(以下省略)
	ジャクソン キュヴェ #741 デゴルジュマン タルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #741 Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷	24,800 円	別	ロマネ ROMANEE
	ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ ノン・ヴィンテージものをブレンドする従来の製造方法に疑問を持った、ジャン・エルヴェ・シケ氏により生み出されたのが、各ヴィンテージの特徴を見事に表した最高の1本「700シリーズ」です。そのヴィンテージ特有の個性を楽しめる、ジャクソンを代表するキュヴェです。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ。最初は還元的ですが、酸素に触れて香りが発展し、熟成した白ワインのようなまとまりが出てきます。とはいえ、 突き刺すようなフレッシュ感は保たれ、焦点の合ったテクスチャー、スモーキーで潮の飛沫、牡蠣殻、バランスのとれた味わいです。緊張感が持続し、浮遊感のあるフィニッシュが味わえます。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名キュヴェ #741 デゴルジュマン タルディフCuvee #741 Degorgement Tardifヴ･･･(以下省略)
	ドンペリ ドンペリニヨン P3 1982 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon P3 フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷	1,480,000 円	込	KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
	3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 エネルギーと球体感 ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。3度目のプレニチュード（ピーク）を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12～15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。いつも通りに還元的で、色調は淡い。･･･(以下省略)
	ジャニソン バラドン シャンパーニュ エクストラ ブリュット 蔵出し限定輸入品 日本未輸入品 超限定品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュ ドメーヌ ジャニソン バラドン エ フィス 正規品 2016年＆2017年 新ロットJANISSON BARADON Champagne Extra Brut (Epernay) R.M	6,248 円 売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	ブドウ収穫年 造り手   シリル・ジャンソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ワイン格付/規格 ※エチケットが2種類存在します。画像のタイプと異なるラベルの商品がお届けされる場合もございます。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日･･･(以下省略)
	アグラパール ブラン ド ブラン ミネラル エクストラ ブリュット グラン クリュ 2014 正規品 ブランドブラン Agrapart Blanc de Blancs Mineral Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ	14,800 円 売り切れ	別	ロマネ ROMANEE
	アグラパールを代表するシャンパーニュ 「ミネラル（Mineral）」はチョークが支配的なアヴィーズの「レ・シャンブトン」（Les Champboutons）とクラマンの「レ・ビオンヌ」（Les Bionnes）の樹齢50年以上のブドウをドゥミミュイで醸造。表土は30センチ。2つは100mしか離れていません。ドザージュは5g/L。パスカルも 「これは好きだ」というキュヴェで、アグラパールを代表するシャンパーニュと言えます。 生産者アグラパールAgrapartワイン名ブラン ド ブラン ミネラル エクストラ ブリュットBlanc de Blancs Mineral Extra Brutヴィンテージ2014容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2022 - 2039The 2014 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Min&eacu･･･(以下省略)
	ジャック・セロスリュー・ディー「メニル・シュル・オジェ レ・キャレル」	41,800 円 売り切れ	別	Alcoholic Armadillo
	●セロスの新シリーズ「リュー・ディ」のもう一つはメニル・シュル・オジェの村から・・・。 単一畑「レ・キャルレ」はクロ・デ・メニルから200m程西に位置する単独畑。葡萄は勿論シャルドネ100％。ヴィンテージ表記はされていませんが7年間熟成させた、2003年のワインを単独で使用しています。ドサージュは2g/l。些細な泡立ちと白い花や薄い色合いの様々な果実の香り、味わい。心地よい旨味と長い余韻が楽しめます。（だそうです・・・）
	アグラパール コンプランテ エクストラ ブリュット グラン クリュ NV 正規品 Agrapart Complantee Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ	20,900 円	別	KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
	アヴィズ村の単一区画に植樹した異なる6つの品種を使用した独創的なキュヴェ 「コンプランテ（Complantee）」は主要3品種と2002、2003年に植えたピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの計6品種をフィール ドブレンドする挑戦的なキュヴェ。ドゥミミュイで80%の2015と20%の2014を醸造。ドザージュは5g/L。「古い品種の記憶と働くのが面白い。 プティ・メリエは熟度が得られ、アルバンヌはフレッシュ」とパスカルは言います。 生産者アグラパールAgrapartワイン名コンプランテ エクストラ ブリュットComplantee Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2022 - 2033Based on the 2018 vintage, the latest rendition of Agraparts NV Extra･･･(以下省略)
	ブリュン・セルヴネイ ブリュット・ミレジメ グラン・クリュ [1988]750ml	41,140 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	【蔵出しバックヴィンテージ】 プライベート・ストックからの特別オファー。 ブリュン・セレヴネイのプライベート・ストックから「特別」に造られた蔵出しバックヴィンテージのシャンパーニュです。 これらのオールドシャンパーニュは、ブリュン・セルヴネイのセラーで長い年月をかけて熟成されることにより、そのポテンシャルが開花し、比類ない感動をお届けします。 現在セラーでは、1988年から2004年までのコレクションが保管されており、 それぞれのヴィンテージは、その年のテロワールと気候条件の恩恵を受け、 個性豊か、並外れて成熟したワインは、口の中でエレガントに踊り、忘れがたい感覚をもたらしてくれることでしょう。 樹齢約70年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑の区画のブドウのみを使用。手作業で5週間かけてルミアージュ。 古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰めら･･･(以下省略)
	ブリュット・ロゼ プルミエ・クリュ [NV] (ロジェ・プイヨン)　Brut Rose 1er Cru [NV] (Roger Pouillon)　/ロゼ/シャンパーニュ/	4,196 円 売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。 また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。 ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売し･･･(以下省略)

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