ペウ・シモネ：ワインの市場ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ピエールカロシャンパーニュヴィーニュアンシエンヌアヴィーズレサヴァ GC 特級ミレジム 2012 R.M カロ家蔵出し品正規品シャンパン 750mlPierre Callot Champagne GC diverste Vigne Anciennes Blanc de Blancs “Les Avats” Millesime 2012 R.M AOC	10,648 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名ピエール・カロ・シャンパーニュ・ヴィーニュ・アンシエンヌ・アヴィーズ・レ・サヴァ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズGC100％)・ミレジム[2012]年・蔵出し品・(グラン・クリュ・アヴィーズ100％のリューディー“レ・ザヴァ”畑100％)・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1952年植樹)のシャルドネ100％・ブリュット・R.M・生産者元詰(カロ家)・瓶内熟成驚異の79ヶ月以上熟成・(正規品) ■英語表記 Pierre Callot Champagne Grand Cru (Avize) diverste Vigne Anciennes Blanc de Blancs “Les Avats” Millesime [2012] R.M AOC Grand Cru Champagne ■商品番号 0103004008628 ■ワインについて超希少！入手困難！高級シャンパーニュR.M愛好家･･･(以下省略)
	ピエールカロシャンパーニュヴィーニュアンシエンヌアヴィーズレサヴァ GC 特級ミレジム 2012 R.M カロ家蔵出し品正規品シャンパン 750mlPierre Callot Champagne GC diverste Vigne Anciennes Blanc de Blancs “Les Avats” Millesime 2012 R.M AOC	10,648 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	ブドウ収穫年造り手 [2012]年ドメーヌ・ピエール・カロ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退･･･(以下省略)
	ピエールカロシャンパーニュグランクリュ特級 (アヴィーズGC100％) ミレジム 2010 正規イノシシラベル泡白辛口シャンパン 750ml (ピエールカロ)	10,626 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名シャンパーニュピエール・カログラン・クリュヴィーニュ・アンシエンヌブリュットミレジメ2010年 ■英語表記 Champagne Pierre Callot Grand Cru Vignes Anciennes Brut Millesime 2010 ■商品番号 0103002013747 ■ワインについて超希少！入手困難！R.M.シャンパン愛好家大注目！アシェット・ガイド、ル・クラスマン、ミシェル・エドワーズ「Champagne」で三ツ星！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われる「4000シャンパーニュ」も大注目！コート・デ・ブランの特級アヴィーズ村で235年にものぼる歴史を持つカロ家！ドメーヌ栽培畑内3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される屈指のR.M.！アヴィーズ村の特級ブドウ100％！わずか0.4haのリュー・ディ“レ・ザヴァ”の1952年植樹の･･･(以下省略)
	ピエールカロシャンパーニュグランクリュ特級 (アヴィーズGC100％) ミレジム 2010 正規イノシシラベル泡白辛口シャンパン 750ml (ピエールカロ)	10,626 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代造り手 [2010]年ドメーヌ　ピエール　カロ生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC ミレジム　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピエール・カロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズGC100％)・ミレジム[201･･･(以下省略)
	【ペウ・シモネ】ブリュット・グラン・クリュ・フェイス・ノード(セレクション)[NV](スパークリングワイン)[1500ml][マグナムボトル][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][ヴェルズネイ][辛口][PP92]	10,318 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク PEHU SIMONET VERZENAY BRUT FACE NORD GRAND CRU 生産国　フランス容量　1500ml 生産地　シャンパーニュヴィンテージ　— 種類　スパークリングワインアルコール度数　12.5％ジャック・セロスも欲しがるグランクリュ村のヴェルズネイにてブドウを栽培しているペウ・シモネ。立地条件に恵まれただけではなく、ペウ・シモネの作り出すブドウはクリュッグも買い取るほどの超高品質なブドウです。そのブドウを使い造られるワインで、クリュッグに販売しているピノ・ノワールを70％の比率で使われ、残りはシャルドネ30％。クリュッグにも使われるブドウを使ったシャンパーニュで、そのポテンシャルの高さを余すところなく見事に仕上げています！ワイナート誌でも、その実力を高く評価され、「複雑さは･･･(以下省略)
	【ペウ・シモネ】ブリュット・セレクション・グラン・クリュ・マグナム[NV](スパークリングワイン)[1500ml][マグナムボトル][シャンパーニュ]	10,318 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	アペラシオン（産地）：フランス　シャンパーニュワイン名（ラベル表示）： PEHU SIMONET VERZENAY Brut Selection Grand Cru 内容量： 1500ml ジャック・セロスも欲しがるグランクリュ村のヴェルズネイにてブドウを栽培しているペウ・シモネ。立地条件に恵まれただけではなく、ペウ・シモネの作り出すブドウはクリュッグも買い取るほどの超高品質なブドウです。そのブドウを使い造られるワインで、クリュッグに販売しているピノ・ノワールを70％の比率で使われ、残りはシャルドネ30％。クリュッグにも使われるブドウを使ったシャンパーニュで、そのポテンシャルの高さを余すところなく見事に仕上げています！ワイナート誌でも、その実力を高く評価され、「複雑さはそこそこだが、見事なバランスの、上品なワイン」と評価されています。素材のポテンシャルが高い･･･(以下省略)
	ペユ・シモネ・ファス・ノール・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジム 2006\| シャンパンスパークリング結婚祝いワイン誕生日プレゼント女性スパークリングワイン 60代還暦祝いお酒結婚記念日妻ギフト内祝い母	10,208 円売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	ピノ・ノワール50% シャルドネ50% 圧搾時のキュヴェ（一番搾りの果汁）のみを使用し、醸造には100％ブルゴーニュ樽（225L）を使用。 50％ピノ・ノワール（ヴェルズネイ産）と 50％シャルドネ（メニル30％＋ヴェルズネイ20％）。ドザージュ8-9g/L。 **2006年よりラベルデザインが一新しました!!。しかも、モンターニュ・ド・ランス北側の最高特級畑を意味する【FACE NORD　ファス・ノール】の文字がラベルに刻印されることになりました!! 本日物凄い人気です!! 表示本数限りとなります。是非とも、お早めに、ご自慢のシャンパン・コレクションに加えてください!!!!!。2018.4.20 生産量の約50％が顧客である大手メゾンに契約販売されしまうなか、今回ご紹介の[ブリュット・グラン・クリュ・ミレジム 2005]は、この凄腕が造りしシャンパンの中でも、お宝･･･(以下省略)
	【大型マグナムボトル】ペウシモネシャンパーニュフェイスノード (ファスノール) セレクションブリュットグランクリュ特級ペウシモネ家マグナムサイズ 1500ml 1.5L 泡シャンパン辛口白フランス (ペウシモネシャンパーニュ)Pehu Simonet Champagne	10,072 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代造り手 N.V ペウ・シモネ生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC　シャンパーニュグラン・クリュ　特級タイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い大型ボトル・ペウ・シモネ・シャンパーニュ・フェイス・ノード(ファス・ノール)・セレクション・ブリュット・･･･(以下省略)
	【大型マグナムボトル】ペウシモネシャンパーニュフェイスノード (ファスノール) セレクションブリュットグランクリュ特級ペウシモネ家マグナムサイズ 1500ml 1.5L 泡シャンパン辛口白フランス (ペウシモネシャンパーニュ)Pehu Simonet Champagne	10,072 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名シャンパーニュペウ・シモネフェイス・ノード・セレクションブリュットグラン・クリュマグナムサイズ ■英語表記 Pehu Simonet Champagne ■商品番号 0103002014133 ■ワインについて希少！辛口シャンパーニュ愛好家大注目！神の雫にも登場！アシェット2012年版で二ツ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年年版でも大注目！Le Guide Larousse du Champagne 2012も三ツ星でこのシャンパンが二ツ星！リチャード・ユリーンの最新版“A scent of Champagne (800 Champagne)”で二ツ星でこのセレクションに大注目！ワインアドヴォケイト92点！ワインスペクテイター92点！あの人気シャンパーニュ！「モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品」としてワイナ･･･(以下省略)
	ペウシモネファンリューニュメロトロワマイィグランクリュブランドノワール 2011 正規品シャンパン白辛口 750mlPehu SimonetFins Lieux No.3 Grand CruMailly Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2011	9,900 円売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	著名なシャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの一つである、ヴェルズネイ村に4代続くペユ家。10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは、2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから、緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現しています。所有する畑9haの内、6ha分を元詰め用としており、自ら手掛けるワインには、全て特級畑のブドウを使用しています。近年、一層環境に配慮したワイン造りを行っており、その哲学の延長として、2008年よりマイィ・シャンパーニュの畑1haにてビオロジック栽培を開始しています。醸造は細かい区画毎に行っており、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽（全体の15〜2･･･(以下省略)
	【ペウ・シモネ】ファン・リュー・No3・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット[2011](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][ヴェルズネイ][ブラン・ド・ノワール]	9,878 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク PEHU SIMONET Fins Lieux No.3 Grand Cru Verzenay Blanc de Noirs Extra Brut 生産国　フランス　容量　750ml 生産地　シャンパーニュヴィンテージ　2011年種類　スパークリングワインアルコール度数　12.5％単一クリュ、単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てたシリーズ特級マイィ・シャンパーニュ村のビオロジックにて認証管理(Ecocert)された区画「レ・プール」産のピノ・ノワール100％による2つ目のブラン・ド・ノワール。 100％樽発酵・樽熟成、ドザージュ4g/L。比較的平地で標高が低く、心土に粘土質が多く、ヴェルズネイ産と比較するとより果実味の厚みのあるふくよかな味わいが特徴。ぶどう品種 (セパージュ) ピノ･･･(以下省略)
	【ペウ・シモネ】フェイス・ノード・ミレジム・グラン・クリュ[2008](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][ヴェルズネイ][辛口]	9,680 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク PEHU SIMONET MILLESIME GRAND CRU FACE NORD 生産国　フランス容量　750ml 生産地　シャンパーニュヴィンテージ　2008年種類　スパークリングワインアルコール度数　12.5％ジャック・セロスも欲しがるグランクリュ村のヴェルズネイにてブドウを栽培しているペウ・シモネ。立地条件に恵まれただけではなく、ペウ・シモネの作り出すブドウはクリュッグも買い取るほどの超高品質なブドウです。圧搾時の一番搾り果汁のみを使用し、醸造にはブルゴーニュ樽（225L）を使用。50％ピノ・ノワール（ヴェルズネイ産）と50％シャルドネ（メニル30％＋ヴェルズネイ20％）。厚みのある果実味と長い瓶熟成によりドザージュが溶け込んだ落ち着きと複雑な味わいを持つ。素材のポテンシャルが高い分、味わ･･･(以下省略)
	ペウシモネシャンパーニュファンリュー No.1 グランクリュ特級ヴェルズネイミレジム 2013 自然派ペウシモネ家蔵出し品 AOC グランクリュブランドノワールシャンパーニュPehu Simonet Champagne Grand Cru Verzenay Fins Lieux No.1 Millesime 2013	9,416 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	ブドウ収穫年造り手 [2013]年ペウ・シモネ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOC ミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％ワイン格付/規格 ※こちらの商品は、入荷時よりラベルのヴィンテージ表記部分に訂正線が引かれております。予めご了承の上、お買い求めくださいませ。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生･･･(以下省略)
	ペウシモネシャンパーニュファンリュー No.1 グランクリュ特級ヴェルズネイミレジム 2013 自然派ペウシモネ家蔵出し品 AOC グランクリュブランドノワールシャンパーニュPehu Simonet Champagne Grand Cru Verzenay Fins Lieux No.1 Millesime 2013	9,416 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名ペウ・シモネ・シャンパーニュ・ファン・リュー“No.1”グラン・クリュ・特級・ヴェルズネイ・ミレジム[2013]年・蔵出し品・オーク樽熟成・ブラン・ド・ノワール・単一畑(ヴェルズネィ特級の最上区画「ル・ペルトワ畑100％」ピノノワール種100％)・自然派・ペウ・シモネ家・年産わずか5000本のみ・ドサージュ8g/l・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ■英語表記 Pehu Simonet Champagne Grand Cru Verzenay “Fins Lieux No.1” Millesime [2013] Pinot Noir 100% (Parcelle “Les perthois”) ■商品番号 0103004010348 ■ワインについて入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！！大人気辛口グランクリュ特級ヴィンテージシャンパーニュ･･･(以下省略)
	ピエールカロシャンパーニュディヴェルシテプルミエクリュ一級グローヴレゼルヴブリュットブランドブラン R.M生産者元詰 (カロ家元詰) 正規泡白シャンパンワイン辛口 750ml	9,400 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	日本を代表する4名のソムリエがブラインドテイスティング。雑誌ブルータスのプレステージシャンパーニュ特集「最高のシャンパーニュを選べ！厳選プレステージシャンパン80本を評価づけ！」においてサロン、ボランジェ、エグリー・ウリエ、ド・ズーザ、ペウ・シモネ、ミランなど・・・掲載されたレコルタン・全メゾンのプレステージシャンパーニュを押さえ、エレガンス、パワー、コスト・パフォーマンスの全てで最高得点！今最も注目すべき個性派プレステージシャンパーニュ！コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタンだ。アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの 4つの村に 7.25ha の畑を所有するが、その内の 2.25ha で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する 0.6ha の区画の栽培を（･･･(以下省略)
	ペウ・シモネファン・リュー No.1 ブリュットブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ 2013	9,130 円	別	WINES-R
	Pehu-Simonet Fin Lieux no.1 Grand Cru Brut Blanc de Noirs 2013 ペウ・シモネファン・リュー No.1 ブリュットブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ 2013　ヴェルズネイの区画「ル・ペルトワ」のブドウのみ使用した 2013年VTシャンパーニュエキゾチックな印象を醸し出していますヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。年産5000本。樽は、ヴェルジィの森から取れた樹を使用しています。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグランクリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。美しいだけではなく、強さを表現しております。ヴェルズネイの区画「ル・ペルトワ」のブドウのみ使用。黄金色で、きめ細かく活き活きとした泡があります。濃厚なフルーツやスパイスの香りを感じられます。果実味をしっかり感じながらも、エキゾチッ･･･(以下省略)
	正規品：No.6：[NV・2013]　ペウ・シモネ　ファン・リュー　No．6　ブラン・ド・ブラン　ヴェルズネィ・グラン・クリュPehu Simonet Fins Lieux No.6 Blanc de Blanc Verzenay Grand Cru　ペユ　シモネ	9,075 円	別	ワインショップ　フィッチ
	容量：750ml ヴェルズネイ村にある区画「ピス・ルナール」産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。100％ステンレスタンクで発酵、ドザージュ3g/L、瓶熟成最低60か月。香りは溌剌かつ繊細、ベースに心地良い柑橘系の香り。フレッシュでミネラル感のあるエレガントな味わいでヴェルズネイのシャルドネをピュアに表現したシャンパーニュ。 ※バックラベルのアルコール度数がシールで訂正されてます。また、ラベルに少し破損がある商品がございます。ご了承ください。現地では著名シャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの1つであるヴェルズネイ村に4代続くペユ家。 10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越･･･(以下省略)
	ペウシモネ (ペユ・シモネ)ファスノールミレジメグランクリュ 2008 正規品 750mlPehu Simonet Face Nord Millesime Grand Cru 2008	9,075 円売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	著名なシャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの一つである、ヴェルズネイ村に4代続くペユ家。10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは、2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから、緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現しています。所有する畑9haの内、6ha分を元詰め用としており、自ら手掛けるワインには、全て特級畑のブドウを使用しています。近年、一層環境に配慮したワイン造りを行っており、その哲学の延長として、2008年よりマイィ・シャンパーニュの畑1haにてビオロジック栽培を開始しています。醸造は細かい区画毎に行っており、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽（全体の15〜2･･･(以下省略)
	正規品：No.1：[NV・2014]　ペウ・シモネ　ファン・リュー　No．1　ブラン・ド・ノワール　ヴェルズネィ・グラン・クリュPehu Simonet Fins Lieux No.1 Blanc de Noirs Verzenay Grand Cru　ペユ　シモネ	9,075 円売り切れ	別	ワインショップ　フィッチ
	容量：750ml ヴェルズネイに植わる中で最も樹齢の高い区画「レ・ペルトワ」産のピノ・ノワール100％から造られる待望のブラン・ド・ノワール。205Lの小樽にて全体の60～70％の醸造を行う。ヴェルズネイの真骨頂を体現できる貴重なモノ・セパージュ、モノ・クリュのシャンパーニュ。 ※バックラベルのアルコール度数がシールで訂正されてます。また、ラベルに少し破損がある商品がございます。ご了承ください。現地では著名シャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの1つであるヴェルズネイ村に4代続くペユ家。 10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ･･･(以下省略)
	【マグナム瓶】ペウ・シモネシャンパーニュ・ブリュットグラン・クリュファス・ノール 1500ml	9,020 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ヴェルズネイを主軸にヴェルジー、シルリーとモンターニュ・ド・ランス北の特級村をブレンドしたスタンダード・キュヴェ! 力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つシャンパーニュ。ペウ・シモネは、父方のPheu家とSimonet家により1960年代に生まれた造り手です。 5ヘクタール以下の幾つかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから購入しているという隠れたピノ・ノワールの名手。その他Mummにも卸しているなどその実力は現地でも有名。年間20,000本のみ。まさに注目を集める生産者になることが間違いない造り手です。この造り手の最大の特徴として、「マロラクティック発酵は一切行わない。」ということです。ワインに土地固有の果実本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えの元、全てのキュヴェにおいてマロラ･･･(以下省略)