エリザベート・アヴリル：ワインの市場スパークリングワイン・シャンパン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	アンリ・グートルブキュヴェ・ブラン・ド・ブランアイ・ブリュットプルミエ・クリュ 750ml	7,480 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	レモン、柑橘系、花、ミネラル、フルーツの砂糖煮、蜂蜜… この価格帯で味わえる最高のブラン・ド・ブランだと思います。グラン・クリュ、アイ村で最も有名な一家の一つに数えられるというグートルブ家。シャンパーニュ評論家のマイケル・エドワーズ氏曰く、「見事なまでに古風で、雄大で、フルである」というグートルブのスタイル。泡立ちは驚くほど細かくしっかりしたものです。爽やかなイーストの香りが一杯に広がり、そしてレモン、グレープフルーツ、ナッツ、カリン、ミネラルの香りが満ちています。とても上品な口当たりと、柔らかくエレガントな味わいに加えキレとコクがあります。アフターはブラン・ド・ブランの特徴でもある爽やかさが続きます。少し時間が経過し温度も上がってくると、フルーツの砂糖煮、蜂蜜などの甘い感じが出てきます。これはきっちりとした上質で健全な葡萄(シャルドネ)から出来上がっている証明でもあると感じまし･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブキュヴェ・ミレジムアイ・ブリュットグラン・クリュ [2006]750ml	7,535 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Henri Goutorbe Cuvee Millesime Ay Grand Cru ワイン名（日本語）アンリグートルブキュヴェミレジムアイブリュットグランクリュ生産者グートルブ／ Goutorbe （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン　白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノノワール75 %、シャルドネ25 %（グランクリュアイ）ヴィンテージ 2006 内容量 750ml アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ！有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。こちらのミレジム・グラン・クリュ2006年は現在販売しておりますスペシャル・クラブ2005年とほぼ･･･(以下省略)
	マーク・エブラールスペシャル・クラブミレジム [2011]750ml	7,755 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Marc Hebrart Special Club Millesimes ワイン名（日本語）マークエブラールスペシャルクラブミレジム生産者マークエブラール／ Marc Hebrart （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン　白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45%35% Pinot Noir Mareuil/Ay Vieilles Vignes Faubourg D'enfer , Croix Blanche 20% Pinot Noir Ay Grand Cru Cheuzelles , Pierre Robert, 25% Chardonnay -Mareuil sur Ay Vieilles Vigne Beauregard, Ramonette 20･･･(以下省略)
	マーク・エブラールスペシャル・クラブミレジム [2012]750ml	7,755 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Marc Hebrart Special Club Millesimes ワイン名（日本語）マークエブラールスペシャルクラブミレジム生産者マークエブラール／ Marc Hebrart （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45% 35% Pinot Noir Mareuil/AyVieilles VignesFaubourg D'enfer,Croix Blanche 20% Pinot NoirAy Grand CruCheuzelles , Pierre Robert, 25% Chardonnay -Mareuil sur Ay Vieilles Vigne Beauregard, Ramonette 20% Cha･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブスペシャル・クラブアイ・ブリュットグラン・クリュ [2005]750ml	7,898 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Henri Goutorbe Special Club Ay Brut Grand Cru ワイン名（日本語）アンリグートルブスペシャルクラブアイブリュットグランクリュ生産者グートルブ／ Goutorbe （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン　白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノノワール70 %、シャルドネ30 %（グランクリュ）ヴィンテージ 2005 内容量 750ml アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」アンリ・グートルブは高品質志向のレコルタン・マニピュラン同士で結成する「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に所属しており、このクラブのメンバーは、第二次発酵前のキュヴェがクラブ会員の試飲チェックに認められないと、ボトルに保証シールを･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブコトー・シャンプノワアイ・ルージュ NV 750ml (2015/2018) (赤ワイン)	8,437 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	アイ村の中心に位置する小さな畑(en chemin de clos)から収穫されるピノ・ノワール100%を使用して造られる赤ワイン！ ※ご注意：この商品はスティルワインです。通常の赤ワインで発泡ワインではありません。 Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。「コトー・シャンプノワアイ・ルージュ 15-18」は、木樽で熟成させた2015年産50%、ステンレスタンクで熟成させた201･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブキュヴェ・ブラン・ド・ノワールブリュットグラン・クリュ [2014]750ml	9,328 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Henri Goutorbe Blanc de Noirs Brut Grand Cru ワイン名（日本語）アンリグートルブブランドノワールブリュットグランクリュ生産者グートルブ／ Goutorbe （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノノワール100% 内容量 750ml グランクリュ・アイのピノノワール100%による珠玉のブラン・ド・ノワール！ Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパ･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブキュヴェ・ブラン・ド・ノワールグラン・クリュブリュット 750ml	9,328 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	グランクリュ・アイのピノノワール100%による珠玉のブラン・ド・ノワール主要シャンパンメーカーがこぞって買いに来るというアンリ・グートルブの栽培する苗木。苗木と畑との相性や土壌に関する知識を知り尽くした彼らが、グランクリュ・アイのピノノワール100％で造る唯一のブラン・ド・ノワール。アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じていただけることでしょう。ドサージュ:9g/l ワイン名（原語） Henri Goutorbe Blanc de Noirs Brut Grand Cru ワイン名（日本語）アンリグートルブブランドノワールブリュットグランクリュ生産者グートルブ／ Goutorbe （レコルタンマニピュラン）ワイン産地･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブブリュット・ペルクション NV 750ml	9,680 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	パワフル！濃厚！メゾン3代目にあたるエティエンヌ氏と兄ベルトランが自由な発想で手掛けた新キュヴェ！ Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。「ブリュット・ペルクション NV」は、ビスイユ産シャルドネ1/3、マレイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワール1/3、アイ産ピノ・ノワール1/3のブレンド。半分は木樽熟成、半分はステンレスタンクで熟成。アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える･･･(以下省略)
	マーク・エブラールスペシャル・クラブミレジム [2015]750ml	9,680 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	優良年のみに生産される品質がしっかりと保証されたヴィンテージシャンパンの証、スペシャル・クラブ。これまで、何ヴィンテージものスペシャル・クラブをリリースしていますが、グレートヴィンテージの2008VT、2013VTを超え、WA過去最高評価94＋点となった2015年！ Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知･･･(以下省略)
	マーク・エブラールスペシャル・クラブミレジム [2013]750ml	9,680 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Marc Hebrart Special Club Millesimes ワイン名（日本語）マークエブラールスペシャルクラブミレジム生産者マークエブラール／ Marc Hebrart （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45% 35% Pinot Noir Mareuil/AyVieilles VignesFaubourg D'enfer , Croix Blanche 20% Pinot NoirAy Grand CruCheuzelles , Pierre Robert, 25% Chardonnay -Mareuil sur Ay Vieilles Vigne Beauregard, Ramonette 20% C･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブキュヴェ・ミレジムアイ・ブリュットグラン・クリュ [2013]750ml	9,900 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ！有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。 Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。「キュヴェ・ミレジムアイ・ブリュットグラン・クリュ」は、濃密でリッチ、グラマラスなのにフィネスを感じさせます。アイのグラン・･･･(以下省略)
	マーク・エブラールノス・ド・クレグラン・クリュブラン・ド・ノワールエクストラ・ブリュット [2015]750ml	10,428 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Marc Hebrart Noces de Craie’ Grand Cru Blanc de Noirs, Extra Brut ワイン名（日本語）マークエブラールノスドクレグランクリュブランドノワールエクストラブリュット生産者マークエブラールワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類スパークリングワイン味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ヴィンテージ 2015年内容量 750ml ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』グラン・クリュ、アイの最も素晴らしい5つの単一区画をブレンドしたブラン・ド・ノワール！！アイ村のピノ・ノワールの華やかで濃密かつ力強いボディが表現されたとても美しいブラン・ド・ノワール葡萄品種：ピノ・ノワール100％チョーク質のマリアージュと･･･(以下省略)
	【マグナム瓶】アンリ・グートルブキュヴェ・トラディションアイ・ブリュット 1500ml	12,100 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワイン名（原語） Henri Goutorbe Cuvee Tradition AY Brut ワイン名（日本語）アンリグートルブキュヴェトラディションアイブリュット生産者グートルブ／ Goutorbe （レコルタンマニピュラン）ワイン産地フランス／シャンパーニュ地方ワインの種類シャンパン　白／泡味わい辛口ブドウ品種ピノノワール70% 、シャルドネ25% 、ピノムニエ5% 内容量 1500ml アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ！有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。 Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブスペシャル・クラブアイブリュットグラン・クリュ [2008]750ml 箱入り	12,100 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	グレートヴィンテージ2008年は、熟成期間132か月以上！アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」アンリ・グートルブは高品質志向のレコルタン・マニピュラン同士で結成する「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に所属しており、このクラブのメンバーは、第二次発酵前のキュヴェがクラブ会員の試飲チェックに認められないと、ボトルに保証シールを貼ることができないという厳しい選考をクリアした上で、その作品群をリリースしているといいます。この「スペシャル・クラブ」とは、上述の「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に由来するアイテムですが、すでにご説明したとおり、こちらは限られた造り手のみに門戸を開いている上流クラブですので、誰もが「スペシャル・クラブ」を造れるわけではないのです。生産者のカーヴにて長期熟成され、オーダー毎にデゴルジュマン（澱抜き）される･･･(以下省略)
	マーク・エブラールエクストラ・ブリュットグラン・クリュリヴ・ゴーシュリヴ・ドロワット [2013]750ml	13,200 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	2004年ヴィンテージからリリースを開始した最新キュヴェ「リヴ・ゴーシュリヴ・ドロワット」は、ヴィルマールのように樽熟成をさせたもの。ジャン・ポール・エブラール氏自身は、オーク樽を使用することによってグラン・クリュのテロワールをよりしっかりと表現できると考えています。フルートグラスよりも、白ワイングラスのような大きめのグラスを使用されることをお勧めします。グラスの中で広がりを見せ、より複雑なアロマが広がります。マルヌ川を挟む両側に畑がり、条件が全く異なるリヴ・ゴーシュ「左岸」＝グラン・クリュ、オワリー、シュイィー、アヴィーズのシャルドネリヴ・ドロワット「右岸」＝グラン・クリュ、アイのピノ・ノワールセパージュはピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。今年のお正月に1本だけ送って頂き、すぐにテイスティングしました。（2005年ヴィンテージ）白い花と綺麗なフルーツの香りが食欲を注･･･(以下省略)
	マーク・エブラールノス・ド・クレグラン・クリュブラン・ド・ノワールエクストラ・ブリュット [2018]750ml	13,200 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	グラン・クリュ、アイの最も素晴らしい5つの単一区画「シュゼル」、「ロンシャン」、「プルシュ」、「シャフール」、「ピエール・ロベール」をブレンドしたブラン・ド・ノワール！！アイ村のピノ・ノワールの華やかで濃密かつ力強いボディが表現されたとても美しい1本に仕上がっています。 Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよ･･･(以下省略)
	マーク・エブラールスペシャル・クラブミレジム [2018]750ml	13,200 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	優良年のみに生産される品質がしっかりと保証されたヴィンテージシャンパンの証、スペシャル・クラブ。マルイユ・シュル・アイ、アイ、シュイイ、オワリーのテロワールになる樹齢約40年の古木ブドウから造られる素晴らしいキュヴェ！ Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにす･･･(以下省略)
	アンリ・グートルブスペシャル・クラブアイ・ブリュットグラン・クリュ [2006]750ml	13,200 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」アンリ・グートルブは高品質志向のレコルタン・マニピュラン同士で結成する「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に所属しており、このクラブのメンバーは、第二次発酵前のキュヴェがクラブ会員の試飲チェックに認められないと、ボトルに保証シールを貼ることができないという厳しい選考をクリアした上で、その作品群をリリースしているといいます。この「スペシャル・クラブ」とは、上述の「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に由来するアイテムですが、すでにご説明したとおり、こちらは限られた造り手のみに門戸を開いている上流クラブですので、誰もが「スペシャル・クラブ」を造れるわけではないのです。生産者のカーヴにて長期熟成され、オーダー毎にデゴルジュマン（澱抜き）される為、フレッシュさと熟成感を同時に味わえる極上品。「スペシャ･･･(以下省略)
	デボルド・アミオーブリュット・ミレジムプルミエ・クリュキュヴェ・メロディ [1990]750ml	14,300 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される、蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰め･･･(以下省略)