シャトー・ディケム：ワインの市場白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	シャトー・ド・ファルグ 2002 750ml 貴腐ワインソーテルヌリュル・サリュース家　Chateau de Faurgues リュル・サリュース	8,663 円売り切れ	別	オーリック
	商品詳細 ■商品番号 186710 ■商品種別貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数熟柿たるブリュレはちみつビスケット ■原産国フランス ■産地ボルドー　ソーテルヌ ■メーカーリュル・サリュース家 ■原材料ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨンコメントリュール・サリュース家がシャトー・ファルグを所有するようになったのは1472年、有名なシャトー・ディケムを手に入れる300年前のことである。ド・ファルグは格付けされたことは一度もないが、ここから生まれるワインは光り輝いている。　今もリュール・サリュース家が所有し、ワイン造りにかける実際の手間はデイケムに対するのと同じである。　ヴィンテージによってはソーテルヌ地方で生産されるワインの中で2番目によい場合が多く、ブラインド・テイスティングでは、専門家を含めた多くのテイスターたちが、これをデイケムのものであると判断しが･･･(以下省略)
	シャトー・ディケム（イケム）　2016 Chateau d'Yquem　375ml　ハーフサイズ	32,780 円売り切れ	別	ワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー
	ソーテルヌのNo1シャトー、イケムの世紀の大当り年2016年産です。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。高貴なシロップのような極甘口ワインは、酒質が非常に安定していることもあり、長寿なワインにもなりそうです。このワインのように長生きしてほしいという願いを込めて、おじいちゃん、おばあちゃん、ご両親への贈り物としても最高の贈り物になること間違いなしです。内容量 375ml 味わい白：極甘口品種セミヨン 75%/ソーヴィニヨン・ブラン 25% 産地・等級ソーテルヌ　特別1級【シャトー・ディケム（イケム）Chateau d'Yquem】　　最高級の極甘口デザートワイン、世界三大貴腐ワインといえば、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのト･･･(以下省略)
	シャトー・ギロー [2015] AOCソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ・格付第1級・シャトー元詰 Chateau Guiraud [2015] AOC Sauternes 1er Cru Classe /極甘口/白/	7,574 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1級格付けのトップ10に必ず入るソーテルヌのシャトー、その上にお得なプライス高い芳香を放つ、甘口貴腐ワイン。『ワインスペクテイター』誌“2008年ベスト100”第4位獲得！最高のフィネスとエレガントさを備えた、気品ある逸品！　著名なワインガイド『ワインスペクテイター』が毎年発表する、年間ベストワイン100本。ワインラヴァーはもとより、業界関係者の信頼も厚いこのランキングの2008年度版で、見事第4位にランクインしたのが、こちらのシャトー・ギロー。　【シャトー・ギロー】がこの名を冠するようになったのは、1766年ボルドーでネゴシアンをしていたピエール・ギローがこの地を購入したときからになります。以来品質が向上し、1855年の格付けでは見事プルミエ・クリュ・クラッセ(第一級)に輝きました。このシャトーの畑は、100ha以上の面積を誇ります。　その後オーナーの交代は何度かありましたが、シャ･･･(以下省略)
	シャトー・クーテキュヴェ・マダム 1988 750ml 貴腐ワインソーテルヌ格別1級　Chateau Coutet Cuvee Madame Sauternes Barsac デザートワイン※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。	50,926 円売り切れ	別	オーリック
	商品詳細 ■商品番号 168721 ■商品種別貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地ボルドー　バルザック ■メーカーフィリップ＆ドミニク・バリー ■原材料ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨンコメントシャトー・クーテ ”キュヴェ・マダム” は、格別な当たり年にだけ造られる、ごく少量生産の希少かつ貴重なシャトー・クーテです。1922年に所有者エドモンド・ロランが妻の為に造ったのが最初だと言われています。（マダムのキュヴェ）　生産量：1,200本　新樽で2年間熟成されます。　71、75、81、86、88、89、90、95、97、01、03年と、この30年で11回しか登場していないほどの少なさです。30年間で1万3千200本しか生産されていないとうことになります。これは貴腐ワインと言えども驚異的な少なさです。（通常のシャトー・クーテは、年･･･(以下省略)
	1989 シャトーリューセックハーフサイズ貴腐ワイン白甘口 375ml A.O.C. ソーテルヌ Chateau Rieussec	12,100 円売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	Information 商品名name Chateau Rieussec 1989 蔵元wine maker シャトー・リューセック / Chateau Rieussec 産地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞ソーテルヌ地区/Sauternes 格付けclass A.O.C ソーテルヌ / Sauternes ヴィンテージvintage 1989年品種cepage セミヨン93％ , ソーヴィニヨン7％種類 / 味わいtype/taste 貴腐ワイン/甘口/デザートワイン dessert wine 容量net volume 375ml 輸入元importer リーファー輸入・定温倉庫保管　シャトー・リューセックのブドウ畑は、ファルグ村とソーテルヌ村の境界に広がり、シャトー・ディケムに隣接しています。リューセックは、ソーテルヌ･･･(以下省略)
	シャトー・ド・マル 1996 750ml 貴腐ワインソーテルヌ格付2級　【Sauternes　デザートワイン】	6,472 円売り切れ	別	オーリック
	商品詳細 ■商品番号 161390 ■商品種別貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地ボルドー　バルザック村 ■メーカーブルナゼル家 ■原材料セミヨン69％　ソーヴイニョン・ブラン28％　ミュスカデル3％コメント威風漂うシャトーは17世紀の壮大な城を持ち、かつてシャトー・ディケムのオーナーであったリュル・サリュース家が所有、1949年フランス政府よりシャトーが歴史的建造物として登録された歴史あるシャトーです。1785年にサリュース家の契約が切れて以来、ブルナゼル家が一貫してオーナーです。格付2級ながら、この地域屈指のエレガントな酒質のワインとして愛好家から常に注目されています。広大な敷地のうち半分はグラーヴにまたがっており、堅実で安心できると定評のある白ワインのM・ド・マル、赤ワインのシャトー・カルディアンをリリースしています。
	1988 シャトーリューセックハーフサイズ古酒貴腐ワイン白甘口 375ml A.O.C. ソーテルヌ Chateau Rieussec	8,800 円売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	Information 商品名name Chateau Rieussec 1988 Half/Demi 蔵元wine maker シャトー・リューセック / Chateau Rieussec 産地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞ソーテルヌ地区/Sauternes 格付けclass A.O.C ソーテルヌ / Sauternes ヴィンテージvintage 1988年品種cepage セミヨン , ソーヴィニヨン・ブラン種類 / 味わいtype/taste 貴腐ワイン/甘口/デザートワイン dessert wine 容量net volume 375ml 輸入importer リーファー輸入・定温倉庫保管情報information ※古酒の特徴・性質・特有の味わいをご理解頂きました上でご購入下さいますようお願い申し上げます。シ･･･(以下省略)
	シャトーディケム [1991] 白ワイン極甘口 750ml / フランスボルドー A.O.C. ソーテルヌソーテルヌ特別1級格付 Chateau d'Yquem	70,980 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Chateau d'Yquem 　シャトー・ディケム色白ワイン味わい極甘口貴腐ワインヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーソーテルヌ原産地呼称A.O.C.Sauternes 格付ソーテルヌ第1級格付品種セミヨン75%/ソーヴィニヨン・ブラン25% ALC度数14.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワインであることも有名。素晴らしいブーケと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。　Chateau d'Yquem 　シャトー・ディケム ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
	【蔵出し】ギレム・ド・ファルグ [1993]750ml (辛口白)	3,498 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	甘口ワインで有名なソーテルヌ地区のディケム・ジュニアと呼ばれているシャトー・ド・ファルグで造られている辛口ワイン、ギレム・ド・ファルグのヴィンテージ違いを同時にテイスティングしました。1993年以来、このワインが造られたのは、1993，1994，1996，1999，2000年のようです。今回は1993年と1996年を抜栓しました。蔵出しワインとの事でラベル等の外観からは素晴らしいコンディションです。しっかりと冷やし、9～10℃ぐらいでスタートさせました。見てみるととても良いコルクが使われている事に気付きます。下記の画像を見て頂くと良く判るのですが、左側が1993年、右側が1996年、当然のことですが、左の方が濃い色をしています。若干1993年の方が熟成された色合いです。でも口に含んでみると、両方共に老ねたニュアンスは無く20年近く経過したワインとは全く感じられません。口に含んでみると199･･･(以下省略)
	シャトー・ド・ファルグ　[2002]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	14,850 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Farguesワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考1999年までソーテルヌ特別第一級シャトー・ディケムを所有していたリュール・サリュース家。そんなサリュース家が、ディケムを買収する前から所有していたのがこのシャトー・ド・ファルグで、ディケムに気味が悪いほど似ている、とも言われるシャトーです。今回入荷したのは希少な2002年。ちょうど20年の熟成を迎える節目の年で、ファルグに限っては、偉大な年といわれる2001年よりも評価が高いながら、ディケムの3分の1ほどで買える逸品です。ディケムに恐ろしいほど似ているファルグの2002年バックヴィンテージ！ぜひお楽しみください！ ■ハーフボトルはこちら！
	シャトー・ド・ファルグ　ハーフ　375ml　[1996]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	6,600 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Fargues Half 375mlワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けソーテルヌ、いや貴腐ワイン界の頂点シャトー・ディケム。世界でもっとも有名な甘口ワインともいえるでしょう。名声が高いおかげで、お家騒動が起きたことでも有名ですが、そんなシャトー・ディケムを1999年まで所有していたのがリュール・サリュース家。まさにお家騒動の中心の家ですが、ワインを作る腕前は超一流。ディケムを唯一無二の地位に押し上げたのはこの一族あってこそ。そんなサリュース家がディケムを手に入れる前から所有していたのが、このシャトー・ド・ファルグです。そんなシャトー・ド・ファルグでよく言われるのが・・・ ●気味が悪いほどディケムに似てる！ディケム･･･(以下省略)
	カルム・ド・リューセック[2019]ボルドーソーテルヌ白・貴腐 750ml　Chateau Rieussec[SAUTERNES]Carmes de Rieussec	5,148 円売り切れ	別	ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
	Information ラフィット・ロートシルトのドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト所有のシャトー・リューセックのセカンド。ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンド・ワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。生産地フランスボルドーソーテルヌ地区商品名カルム・ド・リューセック作り手シャトー・リューセック格付・認証 A.O.C. ソーテルヌ生産年 2019年色・タイプ白・貴腐ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい甘口ブドウ品種セミヨン 84%/ソーヴィニヨン・ブラン 12%/ミュスカデル 4% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 8℃〜10℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。ソーテルヌおよびバル･･･(以下省略)
	Chateau d`Yquemシャトー・ディケム [1986]	110,000 円	別	勝山館ワイン倶楽部
	色VIN1982種類貴腐ワイ国フランス地方ボルドー地区ソーテルヌ村原料タイプ甘口容量750ml
	"Y" イグレック・ド・シャトー・ディケム [2016]750ml (白ワイン)	21,450 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	イグレックは、イケムの畑から生まれた、世界最高の辛口ワインです。シャトー・ディケムが年間生産量わずか1万本で限定生産する辛口白ワインY（イグレック）は、極めて希少なワインで、ソーテルヌで最も偉大なテロワールが育むシャトー・ディケムと同じ畑、同じ葡萄樹から収穫されます。栽培手法はシャトー・ディケムと同じく細部まで拘りのある徹底したもので、収穫や醸造手法が異なります。イグレックは、ディケムの収穫が終わった後、畑に残った葡萄から作られていたワインでした。畑に残った葡萄は、貴腐菌の影響を受けつつも潜在アルコール分は15％未満で、非常に希少なワインが出来ます。生産量は限られ、1959年の初ヴィンテージ以来、特定の年にだけ造られていました。イグレックが、そのユニークな個性を残しつつも転換期を迎えたのは1996年以降で、偉大なモダン白ワインに欠かせないフレッシュな味わいとシャープな酸味を引き出すこと･･･(以下省略)
	【ハーフ瓶】シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ [2006]375ml (白ワイン)	4,488 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	「ラ・トゥール・ブランシュ」は、1855年のソーテルヌにおけるワインの格付けで、かのシャトー・ディケムに次ぐ最高級でランクされたシャトー! 農務省に所有されているこのシャトー、ラベルに描かれた塔が印象に残りますが、名前の由来は「白い塔」ではなく、ルイ16世の出納係を務めた「ジャン・サンマルク・ラトゥールブランシュ」という人物に因んでいます。彼がヴィニュロンだったかどうかは定かではありませんが、19世紀初頭にはすでにこのシャトー名が名乗られていたようです。シャトー・ラ・トゥール・ブランシュは、1855年のソーテルヌの格付けで、ディケムの次に最高級にランクされた。1910年以降は、農務省がラ・トゥール・ブランシュを管理し、1980年代半ばまでは、よくても凡庸と言われるワインをつくることに甘んじていたようだ。1988年に100%新樽を使用することになって著しく改善され、続いて1989年には発酵･･･(以下省略)
	シャトー・スデュイロー [1983] AOCソーテルヌプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第1級 Chateau Suduiraut [1983] AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe /白/極甘口/貴腐ワイン/	7,711 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	ソーテルヌ地区で最も知名度の高いシャトー【ディケム】に次ぎ、高い評価なのが【シャトー・スデュイロー】！　1940年に、フォンケルニ家が[シャトー・スデュイロー]を買取り、ゆっくりと手間をかけながら、往年の質と名声を取り戻しました。1992年、家族の一部が持ち株を手放したため、アクサ保険の子会社であるアクサ・ミレジムが購入し、現在に至っています。200haの敷地内に92haのブドウ畑を所有し、そのうちセミヨンを90％、ソーヴィニヨン・ブランを10％栽培しています。発酵はすべて冷却機能を完備したステンレス製タンクで行われ、樽熟成の最初の6ヶ月間は、区画や品種などで異なるキュヴェに分け、熟成させます。熟成後、この複数のキュヴェを試飲し、最終的なアッサンブラージュを決定します。　ワイン評論家、ロバート・パーカー氏はボルドー第4版で「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーのひとつで･･･(以下省略)
	"Y" イグレック・ド・シャトー・ディケム [2012]750ml (白ワイン)	21,780 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	イグレックは、イケムの畑から生まれた、世界最高の辛口ワインです。イグレックは、天候不順や収穫したブドウが充分な貴腐の状態にない年や、反対にブドウが大豊作となった年にのみ造られるため、安定した供給がありません。また、リリースされた場合でも、その量はごく僅かなため、本国フランスでも手に入れるのが困難なアイテムです。辛口ながらたっぷりとした果実味を持ち、甘い貴腐ワインの香りをほのかに纏った味わいは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランから造られており、芳しい樽香と力強いアルコール感が非常に印象的。セミヨンという品種の可能性を存分に引き出した、ボルドー白ワインの傑作。 ※シャトー・ディケム2012年は品質が見合わないとして発売しませんでした。唯一このイグレックがリリースされました。ワインアドヴォケイト：91-93 Wine Advocate #214 Aug 2014 Robert M. P･･･(以下省略)
	【木箱入り】シャトー・ディケム [2015]750ml (白ワイン)	66,220 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケムソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10～100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 “夢のように素晴らしいピュアさ、とても複雑で豊かな味わい。2015年のシャトー・ディケムは、2001年、2009年に肩を並べる、歴史的な作品になるだろう” 貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケム、最新ヴィンテージの2015年は、アドヴォケ･･･(以下省略)
	シャトーディケム (シャトーイケム) 2005 ハーフサイズ AOCソーテルヌグランプルミエクリュ(ソーテルヌ特級第一級格付) 白ワインワイン極甘口 375mlChateau d'Yquem [2005] Half Size AOC Sauternes Grand Premier Cru	26,180 円売り切れ	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名シャトー・ディケム(イケム)[2005]年・究極秘蔵品・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ・グラン・プルミエ・クリュ(ソーテルヌ特級第一級格付)・(ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシーグループ)・ソーテルヌ最高峰・貴腐ワイン最高峰のひとつ・パーカーポイント驚異の96点(95-98点)獲得(2025-2060年)・ワインスペクテーター誌驚異の97点 ■英語表記 Chateau d'Yquem [2005] Half Size AOC Sauternes Grand Premier Cru (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) ■商品番号 0101082001630 ■ワインについて世界3大貴腐ワイン！超高級極甘口白ワイン！世界最高峰甘口白ワイン愛好家大注目！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！16年熟成バ･･･(以下省略)
	シャトー・ド・マル [1997] AOCソーテルヌグラン・クリュ・クラッセ格付第2級 Chateau de MALLE [1997] AOC Sauternes Grand cru Classe /白/極甘口/	3,088 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	その評価は高く、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧ル・クラスマン誌)に星付で掲載され、「果実味が際立ち、まさにプレニャックのテロワールを代表するワイン」の評価。ロバート・パーカー氏も、ド・マルのクオリティの高さと、独自のエレガンスさを評価しており、しかも、この品質に対して、ド・マルは圧倒的なお買い得感があるとも言えます！　フランス政府が歴史的記念物として指定するほどの壮大なシャトーを有し、パーカー氏が「ソーテルヌ観光の際には是非とも訪れるべき！」とイチ押ししているのが、「シャトー・ド・マル」です！！壮麗なのは、そのイタリア式の庭園と建造物だけでは無く、ワインもソーテルヌ格付け2級を与えられた、ソーテルヌのトップクラスでハイ・クオリティなものです。28haの畑に植えられたブドウは、平均樹齢30〜40年になっています。　艶やかで、見事なまでの黄金に輝く色合。干しアンズ、桃･･･(以下省略)