赤ワイン:ワインの市場ジャンル別 赤ワイン
ドンペリをお探しならドンペリの専門サイトのこちら↓
ドンペリ価格情報
ドンペリの最新情報はこちら↓
ドンペリ紹介・価格情報
ディナーにぜひ!!貴腐ワインなどデザートワインをお探しならこちらへ↓
貴腐ワイン・甘口ワイン通販
自動リンクネットワーク
専門通販サイトリンク集
並べ替え: 感想の件数順 価格が安い順 価格が高い順 新着順
161件〜180件(全48032件)前の20件 次の20件 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ・・・
写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】〔2019〕 ダグロミス バローロ 750ml 【ガヤ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ バローロ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 13,310 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。2つの畑のブドウから造られているこちらのワインは、他のバローロとは一線を画す2つの極上畑のブドウを使用。非常に贅沢で秀逸なバローロとして知られており、ファンや愛好家の間で人気の高い逸品です。 ●名称:DAGROMIS BAROLO●生産者/【ガヤ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●セパージュ:ネッビオーロ100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。最上級単一畑の若樹から・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】ペッレグリーノ チェンターレ シラー 750ml 【ペッレグリーノ】 赤ワイン イタリア シチリア ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 1,408 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
色合いは紫を帯びた濃い赤。ブラックチェリーやザクロを思わせる凝縮感のあるアロマに野生のクロイチゴをほんのり感じる。 ブラックチェリーに優しいバルサムを伴うエレガントで調和のとれた味わい。 シリーズ名であるCent’Areはイタリア語で100アールの意。100アールは、ブドウ園の最も一般的な単位である1ヘクタールに相当し、ワインをブドウの生産地である畑と結びつけるというアイディアから、Cent’Areをシリーズ名とした。 Cent’Areは、Pellegrinoのワイン醸造の歴史において最も古くから生産してきたワインの一つである。 ●名称:赤ワイン●商品名:Cent' Are Syrah Terre Sicilliane IGP●生産者:PELLEGRINO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種: シラー100%(全て自社畑のブドウを使用)【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテ・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】〔2021〕 シト モレスコ デミ 375ml 【ガヤ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ ランゲ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 4,158 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。土着品種のネッビオーロとバルベラにボルドー品種を加えた、ピュアな果実味を感じられる一本。イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。こちらのキュヴェはイタリアの土着品種ネッビオーロとバルベラに、国際品種のメルロをブレンドした、イタリアワインの中でも革新的な1本。優美さと複雑さを兼ね備えた、熟成のポテンシャルを持つ洗練された味わいです。 ●名称:SITO MORESCO demi●生産者/【ガヤ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●セパージュ:ネッビオーロ85%/バルベラ10%/メルロ5%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワイン界の帝王・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】[2018] バルベーラ ダルバ スペリオーレ ルビア750ml【ムステラ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 2,284 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻もお楽しみ頂けます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ムステラ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:バルベーラ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻もお楽しみ頂けます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ムステラ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:バルベーラ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】※※[2020] パッソ デッレ ムーレ テッレ シチリアーネ ロッソ 750ml 【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】 赤ワイン イタリア シチリア フル 辛口 ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 2,400 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ(微気候)を持つシチリア南部の自社畑“パッソ デッレ ムーレ”(ラバの小径)から収穫されたブドウを醸造、約10ヶ月オーク樽で熟成させました。マラスカチェリー、ラズベリー、スパイスやバニラの香り、ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Passo delle Mule" Terre Siciliane Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:シチリア●原材料:ネーロ ダーヴォラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況によ・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】〔2015〕 コンテイザ 750ml 【ガヤ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ バローロ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 30,800 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。単一畑で造られる、美しくバランスの取れたタンニンとシルキーな舌触りが特徴の洗練された仕上がり。イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。バローロの中でもバルバレスコ寄りに位置する単一畑で造られ、エレガントで優しい味わいが特徴。長い熟成を経ても、ピュアな果実の味わいが口に含んだ瞬間から最後の余韻まで長く続く素晴らしいワインです。 ●名称:CONTEISA●生産者/【ガヤ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●セパージュ:ネッビオーロ100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。単一畑で造られる、美しくバランスの・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】〔2017〕 バルバレスコ 750ml 【ガヤ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ バルバレスコ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 20,900 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
イタリアワインの帝王。14の最優良区画のブドウをブレンドし、ネッビオーロの美しさと帝王の品格を完璧に体現した「真のバルバレスコ」。イタリアワインの生産者として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。こちらは、バルバレスコにある14もの畑のなかから優良な畑を厳選し、そのブドウを緻密にブレンドしています。そのワインはアンジェロ氏曰く「伝統的でもなく、モダンでもない、完全なるガヤスタイル」。華やかな香りに引き締まった酸が魅力です。 ●名称:BARBARESCO●生産者/【ガヤ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●セパージュ:ネッビオーロ100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワインの帝王。14の最優良区画のブド・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】ケットマイアー ピノ ネロ ”マゾ ライナー” 750ml 【ケットマイアー】 赤ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ フルボディ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 4,048 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
海抜350?400mに位置するポキ・ディ・サロルノのマゾ・ライナー単一畑。ルビーレッド色。バニラやタバコのトーンを伴った野生のベリー類やチェリーを思わせるピノネロ特有の繊細な芳香。ドライだがまろやかな口当り。余韻が長く後味に微かなスパイス感。5?6年は美味しく飲める。ジビエやロースト肉、風味豊かな豆スープや中熟チーズ等と合わせて。●名称:赤ワイン●商品名:Pinot Nero Alto Adige DOC Maso Reiner ●生産者:KETTMEIR●原産国:イタリア●産地:トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種:ピノ・ネロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィン・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】[2008] ランゲ ネッビオーロ 750ml【カーサ ヴィニコラ ニコレッロ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ ランゲ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 1,760 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味。 ●名称:赤ワイン●生産者/【カーサ ヴィニコラ ニコレッロ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:ネッビオーロ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味。 ●名称:赤ワイン●生産者/【カーサ ヴィニコラ ニコレッロ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:ネッビオーロ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極ま・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】※※[2017] バルベーラ ダルバ 750ml 【フィンタナフレッダ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ ミディアム 辛口 ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 2,212 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
白トリュフで有名なアルバ地区で造られるバルベーラ。ステンレスタンクでアルコール発酵後、大樽で約12ヶ月熟成させています。やや青みを帯びた赤紫色に、ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかな印象。心地よい酸は、食欲を増進し口の中をさっぱりさせてくれます。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Barbera d'Alba●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:バルベーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください白トリュフで有名なアルバ地区で造られるバルベーラ。ステン・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇ [2016] ヴェンティチンクエ フォルリ ロッソ 750ml 【テヌータ ラ ヴィオラ】I925 赤 イタリア エミリア ロマーニャ フルボディ Venticinque Forli Rosso ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 4,100 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドした いわゆる“スーパー ロマーニャ”ですボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドした、いわゆる"スーパー ロマーニャ"です。「ヴェンティチンクエ(25)」という名前にしたのは、土地の区画番号が25番であるためで、ラベルに畑の地図が描かれています。畑は「ヴィーニャ デリ ウリーヴィ」という名前で0.9ha、平均樹齢は15年です。畑の標高100m、南東向きの区画、植密度は5,000本/haです。収穫は畑で注意深く選別しながら手摘みで行います。メルロは9月初旬、その他の品種は10月初旬に行います。アルコール発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで約21日間行います。熟成は500Lのトノー(新樽+古い樽)で14?16ヶ月行いますが、サンジョヴェーゼには新樽を使用しません。ボトリングした後、少なくとも8か月瓶熟させています。ブラックベリーや熟したチェ・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇ [2014] マッツォン ピノ ノワール 750ml 【ナルス マルグライド】 赤 イタリア トレンティーノ アルト アディジェ フルボディ Mazzon Pino Noir ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 3,520 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
樽熟成による柔らかい口当たり やさしくエレガントなピノ ノワール赤の目指すスタイルは、フルーティでクリーミー、エレガントなワインです。標高330?480mの場所に広がるマッツォンは南斜面にあり、ガルダ湖の影響を受け、地中海性気候です。土壌は、ピノ ノワールに適した斑岩を下層とし、粘土と石灰の混ざる組成となっています。発酵はステンレスタンクで、48時間醸しをします。大樽とトノーで12ヶ月熟成させています。マロラクティック発酵はさせません。サクランボやアセロラの赤い果実がマイルドに感じられます。集約感と豊富でキメの細かいタンニンがあります。おすすめのマリアージュはありますかという質問に対し、「夏に、一般的にサーブする温度よりも低めにして、シーフードと合わせるのがおすすめ」とゴッドフリードは答えてくれました。●名称:赤ワイン●商品名:Mazzon Pino Noir●生産者:【ナルス マルグライ・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】[2018] サンタ マッダレーナ グリエス ラグレイン750ml 【ボルツァーノ】 赤ワイン イタリア トレンティーノ アルト アディジェ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 1,970 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
紫の色調が強く、ブラックベリーの香りが漂う。ドライフラワーやハーブのアロマ。果実の甘味が豊かで、滑らかな舌触りと酸とのバランスが取れている。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国:イタリア●産地:トレンティーノ アルト アディジェ●原材料:ラグレイン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。紫の色調が強く、ブラックベリーの香りが漂う。ドライフラワーやハーブのアロマ。果実の甘味が豊かで、滑らかな舌触りと酸とのバランスが取れている。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国:イタリア●産地:トレンティーノ アルト アディジェ●原材料:ラグレイン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】[2016] デカノ ロッソ750ml Decano Rosso 【テレザ ライツ】 赤ワイン イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア コッリ オリエンターリ デル フリウリ ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 2,866 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
落ち着きがあり、カシスや珈琲の香りがゆったりと漂う。以前に比べ味にふくよかさが出て、ワインに旨味とふくらみが加わりつつ上品さを持つ。青さがなくなり、果実の余韻が心地よい。 ●名称:赤ワイン●生産者/【テレザ ライツ】●原産国:イタリア●産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料:メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。落ち着きがあり、カシスや珈琲の香りがゆったりと漂う。以前に比べ味にふくよかさが出て、ワインに旨味とふくらみが加わりつつ上品さを持つ。青さがなくなり、果実の余韻が心地よい。 ●名称:赤ワイン●生産者/【テレザ ライツ】●原産国:・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇[2018] メルロ ファイアル 750ml 【ラ プレンディーナ】 赤 イタリア ロンバルディア フルボディ Merlot Faial ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 4,628 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
メルロの特徴を最大限に生かし アパッシメントを駆使したオリジナルワイン「ファイアル」は、ルチアーノがヨットで旅をしていたことがきっかけで名付けました。ファイアルとは、ポルトガルのアゾレス諸島の名前で、イタリアを出発してから初めに立ち寄る島です。このワインも、伝統的なやり方と、新しいやり方を融合させています。収穫した葡萄を小さな木箱に入れて乾燥させます。収穫量を低く抑えているので、糖度は十分なレベルになっています。あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるためで、アマローネのように長い期間は行いません。最大で3ヶ月です。伝統的な発酵の後、12?14日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、新樽と2年樽各50%で18ヶ月熟成させます。このワインは非常に長い寿命を持ったワインです。2013年に訪問した際、「ファースト ヴィンテージは1997年ですが、今飲んでも非常に若々しい状態です」とルチアーノは・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇[2016] ペトラ オノリー ロマーニャ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 750ml 【テヌータ ラ ヴィオラ】 赤 イタリア エミリア ロマーニャ フルボディ P. Honorii Romagna Sangiovese Riserva ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 3,428 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
所有する最も古い樹齢の葡萄樹から造られる こだわりのキュヴェ最も樹齢の古い葡萄から造られています。オーナーのステファーノの父が1992年に植えたものです。「ヴィーニャ ヴェッキア」という1haの畑です。畑の標高100m、南東向き、植密度は5,000本/haです。収穫は、9月末から10月の初旬にかけて、畑で注意深く選別しながら手摘みで行います。発酵は、ステンレスタンクで22日?25日間行います。熟成は、およそ14?16ヶ月、全体の50%を3,000Lの大樽、残りの50%を500Lのトノーで行います。ボトリングした後、最低20か月瓶熟させてワインを落ち着かせます。スグリやブラックベリー、ブルーベリーの凝縮されたアロマ、さらにプラムのジャムを思わせる甘いアロマがあります。口当たりは非常に柔らかくエレガント、余韻にはミネラルやスパイスが感じられます。ワイン名の「ペトラ オノリー」は、6世紀のゴート・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】※※ペラゴ マルケ ロッソ 750ml 【ウマニ・ロンキ】 赤ワイン イタリア マルケ フル 辛口 ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 6,982 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)で3冠を達成! ジャコモ タキス氏の助言により、モンテプルチアーノに国際品種を組み合わせて生み出されたこの“スーパーマルケ”は、ファーストヴィンテージの1994年がIWCにて最優秀イタリアワインに選ばれ、さらに世界中のあらゆる銘醸ワインの中から最優秀赤ワイン賞と最優秀ファーストヴィンテージ賞を受賞するという3冠の快挙を成し遂げました。 厳しく選別されたブドウは、天然酵母による発酵の後、バリック(小樽)で14ヶ月、瓶内で12ヶ月の熟成を経てリリースされます。 「まだ若い」ファーストヴィンテージ、1994年 “ペラゴ”とは「大海原」を意味する古いイタリア語。アドリア海にほど近く、大昔は海の底だったペラゴのブドウ畑は石灰質を多く含みます。若いうちは黒スグリ、ハーブ、干草、黒コショウの香りに、重厚なタンニンと果実味の凝縮感がしっかりと感じられ、熟成す・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【送料無料※】マンモス ジンファンデル 750ml 6本セット 【マーレ・マンニュム】 赤ワイン イタリア プーリア フル 辛口 ※東北・北海道は送料無料対象外です ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 9,790 円 | 込 | 枡屋酒店 | |
オークの樽(フレンチオーク(3?4回目使用)とアメリカンオークの新樽)で熟成して造られるワイン。リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。ステーキやバーベキューに合うワインです。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Mammoth" Zinfandel●生産者/【マーレ・マンニュム】●生産者欧名/MARE MAGNUM●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ジンファンデル(プリミティーヴォ)【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください ※東北は別途810円・北海道は別途870円の送料が・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇[2011] ヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァ ジュパ 750ml 【カーヴェン】 赤 イタリア ロンバルディア フルボディ Valtellina Superiore Riserva Giupa ギフト 贈り物 お祝い お礼 | 3,694 円 売り切れ |
別 | 枡屋酒店 | |
枝を切って、葡萄を樹の上で1ヶ月乾燥させます とても滑らかな口当たりとても個性的なワインで、インフェルノなどより歴史の古い単一畑「ジュパ」(森の意味)の葡萄を100%遅摘みにして造ります。畑は標高350?450m、ヴァルテッリーナ スペリオーレ地区のビアンゾーネにある南向きの斜面にあり、土壌は粘土、砂の混じる細かな土質です。面積は1haです。9月末から10月末になった時、房の枝の一部をカットします。そうすることで、葡萄への水分の供給が遮られ、葡萄は乾燥していきます。1ヶ月強(40日位)この状態で乾燥させます。10月、11月の昼夜の寒暖差が大きい中で乾燥させることで、凝縮感が増してアロマティックになります。収穫してから乾燥させるやり方と比べ、アルコールは上がりすぎません。この時期は雪が降ることもあります。温度管理の下、果帽沈降方式で12日間発酵させます。収穫の翌年の1月に澱引きをした後、フレ・・・(以下省略) | ||||
ポイント2倍以上!【6本~送料無料】◇[2020] ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ 750ml 【ルイジ リゲッティ】 赤 イタリア ヴェネト ミディアムボディ Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti | 1,971 円 | 別 | 枡屋酒店 | |
澱で再発酵させる「リパッソ」 しっかりとした骨格です「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。2回目は、2?3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽(毎年買い足すので新樽も混ざる)で1年熟成させています。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァ・・・(以下省略) |
161件〜180件(全48032件) 前の20件 次の20件 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ・・・
Supported by 楽天ウェブサービス