クラシック：ワインの市場みそ

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】福山醸造トモエ田舎みそ赤つぶ 750g カップ《賞味期限2025年3月29日》	534 円	別	にっぽん津々浦々
	北海道味噌トモエのロングセラー「つぶ」タイプコクのある深い味わいが特徴コクのある深い味わいが特徴の「つぶ」タイプのみそです。大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。《トモエの"醸しと旨み"》「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。色、香り、泡の具合、職人の感覚を頼りとする混ぜ返しや温度調整の作業など、トモエの醤油と味噌づくりには、蔵の職人の磨かれた技と熱い魂が込められています。石狩川水系の天然伏流水を使って、自社の釜茹で日高昆布から抽出する旨みをはじめ、トモエの醤油と味噌は、北海道産原料の旨みが絶妙な加減でブレンドされています。それは熟練の蔵元が掛けた一手間からしか生み出せない極上の風味と香り。発･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】山高味噌匠御膳天然醸造みそ 500g	737 円売り切れ	別	にっぽん津々浦々
	限定醸造品国産原料十割こうじ甘口信濃塚原矢崎家醸秋田県産白目大豆とコシヒカリ米（国産）を使い八カ岳醸造蔵でじっくり熟成した芳醇な味です。国産原料100%のみそです。十割糀の天然醸造みそで、ひと味違う円やかな深い味わいです。ヤマタカでは、独自のYK酵母培養に始まり、原材料の厳選や味噌の仕込み時・熟成時における品質チェック等の品質管理、微生物に関する基礎研究、試験的な特別仕込みを含む新製品開発…と、常に広範囲にわたり、本物の味の追求に努めています。 ※画像はイメージです ■名称米みそ ■原材料名大豆（日本）、米（日本）、食塩 ■内容量 500g ■賞味期限製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：199kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：5.6g、炭水化物：26･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】佐々長醸造岩手田舎みそ田舎造り 500g 中辛タイプ	839 円売り切れ	別	にっぽん津々浦々
	国産の丸大豆、米、塩で仕込んだ天然醸造味噌キレのある味わいが特徴の中辛タイプ国産丸大豆と国産米、そして国産塩（瀬戸内海）で仕込んだ天然醸造味噌。原料処理から製品に至るまで佐々長醸造の早池峰霊水使用してます。秋田杉の木桶で寝かせ、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。麹歩合は7割で、キレのある味わいが特徴の中辛タイプです。 ■名称米みそ ■原材料名大豆（国産）、米、食塩／酒精 ■内容量 500g ■賞味期限製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：187kcal、たんぱく質：10.4g、脂質：4.7g、炭水化物：25.7g、食塩相当量：11.4g ■保存方法・直射日光を避けて保存して下さい。・冷蔵庫で保管すると色の変化をある程度抑えることができま･･･(以下省略)
	ますやみそ四季の蔵合わせみそ 450g 味噌みそ合わせ味噌無添加麦味噌麦みそ米味噌米みそ国産原料国産国産原料使用音楽発酵味噌ヴィヴァルディ四季クラシック音楽クラシック音楽熟成味噌	920 円	別	ますやみそ楽天市場店
	日本初！「音楽発酵味噌」四季の蔵合わせ味噌は、1993年に、ますやみそが日本で初めて手掛けた音楽発酵味噌です。クラシック音楽ヴィヴァルディの「四季」を聴かせながら平均4か月間じっくりと熟成させています。ヴィヴァルディの「四季」が優しく響く発酵蔵従来の味噌蔵にはないラックとエレベーターによる立体発酵蔵は、すべてコンピューターによって運転管理されています。トランスデューサーという装置によって、私たちが耳で聴いている音楽を感じる繊細な振動に変換させ、それを仕込みタンクの味噌に伝えます。やわらかなサウンドに包まれ、複雑な振動に心地よく揺さぶられて、まろやかで深い味わいへと熟成されていくのです。この手法で作られた「四季の蔵」は、香味、コク、照りともに申し分ない出来栄えです。 ▼熟成庫▼ 原材料へのこだわり北海道産大豆/国産コシヒカリ/国産大麦/沖縄の塩シママース国産原料を100％･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】麻生醤油醸造場家族のみそ 500g 合わせ味噌《賞味期限2025年3月29日》	958 円	別	にっぽん津々浦々
	微生物が生きている調合みそ九州産大豆、九州産米、九州産大麦、九州・瀬戸内海塩「家庭で手造りしたいけど忙しくてできない。」「手造りした味噌は、味がいまいち。」そのような忙しい主婦の声からこの商品が生まれました。「昔の手前味噌の様な各家庭の味を今に再現し、みんなで食卓を囲んで美味しい味噌を笑顔で食べて欲しい」とできるだけ自然のまま優しい味と安心できる思いを商品に詰めました。すべて九州産の素材（大豆、米、大麦）を使用し、熟成・発酵させた生（なま）の合わせみそです。香り高い少し甘めの芳醇な味わいです。 ※画像はイメージです ■名称調合みそ ■原材料名大豆（九州産）、米（九州産）、大麦（九州産）, 食塩 ■内容量 500g ■賞味期限製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】福山醸造トモエ田舎みそ赤つぶ 750g × 2個カップ《賞味期限2025年3月29日》	983 円	別	にっぽん津々浦々
	北海道味噌トモエのロングセラー「つぶ」タイプコクのある深い味わいが特徴コクのある深い味わいが特徴の「つぶ」タイプのみそです。大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。《トモエの"醸しと旨み"》「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。色、香り、泡の具合、職人の感覚を頼りとする混ぜ返しや温度調整の作業など、トモエの醤油と味噌づくりには、蔵の職人の磨かれた技と熱い魂が込められています。石狩川水系の天然伏流水を使って、自社の釜茹で日高昆布から抽出する旨みをはじめ、トモエの醤油と味噌は、北海道産原料の旨みが絶妙な加減でブレンドされています。それは熟練の蔵元が掛けた一手間からしか生み出せない極上の風味と香り。発･･･(以下省略)
	《賞味期限間近のお試し価格》佐々長醸造クラシック音楽味噌田園 500g 米みそ《返品・交換不可》《賞味期限2025年3月1日》	1,095 円	別	にっぽん津々浦々
	アルコールを使用していない無添加味噌音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させた天然醸造味噌岩手産のナンブシロメ大豆と、ひとめぼれ米を使用し食塩は瀬戸内海産、仕込み水は佐々長醸造の早池峰霊水（ナチュラル・ミネラルウオーター）を贅沢に使った天然醸造味噌。秋田杉の木桶に2年間熟成させ、味噌蔵の中でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させています。アルコールを使用していない、無添加味噌です。音楽を聴かせる事で、味噌の中で生きている「酵母」の働きが活発化し、旨味、香り共に格別なものになります。美味しさは、他品とは一線を画するものとなります。 ■名称米みそ ■原材料名大豆（岩手県産）、米、食塩 ■内容量 500g ■賞味期限製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：200kc･･･(以下省略)
	送料無料会津天宝生糀みそ白 650g ×1個	1,198 円	込	クイックファクトリー
	【商品説明】会津天宝生糀みそ白 650g ×1個国産米・国産大豆を使用しています。なめらかな舌触りの中甘口みそです。国産原料を生かした淡色系の粒こうじ味噌です。会津天宝生糀みそ赤に比べ、マイルドな味わいに仕上げています。熱処理をしていないので、味噌のコクと香りがより一層引き立ちます。当社の味噌は、ゆったりとしたクラシック音楽を流しながら味噌を熟成させています。【会津天宝あいずてんぽう生糀みそいきこうじ味噌 miso 白白味噌会津みそ国産米国産大豆淡色系粒みそ送料無し送料無送料込み送料込】複数箱ご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名会津天宝生糀みそ白 650g 商品内容会津天宝生糀みそ白 650g ×1個原材料米(国産)、大豆、食塩保存方法直射日光・高温を避けて保存してください。メーカ･･･(以下省略)
	送料無料会津天宝生糀みそ赤 650g ×1個	1,198 円	込	クイックファクトリー
	【商品説明】会津天宝生糀みそ赤 650g ×1個国産米を使用しています。味と香りが引き立つ会津みそです。国産米を使用した赤系糀みそです。味噌に適した大豆、米、塩だけで仕上げています。熱処理をしていないので、味噌のコクと香りがより一層引き立ちます。会津天宝の味噌は、ゆったりとしたクラシック音楽を流しながら味噌を熟成させています。【会津天宝あいずてんぽう生糀みそいきこうじ味噌 miso 赤赤味噌会津みそ国産米淡色系粒みそ送料無し送料無送料込み送料込】複数箱ご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名会津天宝生糀みそ赤 650g 商品内容会津天宝生糀みそ赤 650g ×1個原材料大豆(中国)、米、食塩保存方法直射日光・高温を避けて保存してください。メーカー名会津天宝醸造株式会社〒985-851･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】佐々長醸造岩手田舎みそ本蔵出し 500g 米味噌中甘口	1,326 円	別	にっぽん津々浦々
	四季の中をじっくり熟成させた高級味噌麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口タイプ岩手産の原材料を用いて県内で造られている良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口となっております。旨味と甘味のバランスが絶妙の人気商品です。岩手産のナンブシロメ大豆とひとめぼれ米を用いて仕込み、秋田杉の木桶で、四季の中をじっくり熟成させた高級の一品。クラシック音楽・ベートーベンの「田園」を聴かせながら寝かせる事で、木樽に住む酵母の活動を活発にし、発酵を活発化させる事で、更なる旨味や香りが共に格別なものになります。 ■名称米みそ ■原材料名大豆（岩手県産）、米、食塩／酒精 ■内容量 500g ■賞味期限製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】山高味噌匠御膳天然醸造みそ 500g × 2個	1,326 円売り切れ	別	にっぽん津々浦々
	限定醸造品国産原料十割こうじ甘口信濃塚原矢崎家醸秋田県産白目大豆とコシヒカリ米（国産）を使い八カ岳醸造蔵でじっくり熟成した芳醇な味です。国産原料100%のみそです。十割糀の天然醸造みそで、ひと味違う円やかな深い味わいです。ヤマタカでは、独自のYK酵母培養に始まり、原材料の厳選や味噌の仕込み時・熟成時における品質チェック等の品質管理、微生物に関する基礎研究、試験的な特別仕込みを含む新製品開発…と、常に広範囲にわたり、本物の味の追求に努めています。 ※画像はイメージです ■名称米みそ ■原材料名大豆（日本）、米（日本）、食塩 ■内容量 500g × 2個 ■賞味期限製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：199kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：5.6g、炭水･･･(以下省略)
	有機みそヴィバルディ（600g）【マルカワみそ】【1年間クラシック音楽を聴かせて熟成した国産味噌】 ※キャンセル不可	1,350 円	別	健康サポート専門店
	■商品名：国産みそ　ヴィバルディ＜マルカワみそ＞■内容量：600g■原材料：国産米、国産大豆、食塩（海水塩）■賞味期限：製造日より製造から7ヶ月■生みそ■大豆と米を贅沢に使い、ヴィヴァルディのクラッシック音楽を聴かせて熟成させました■まろやかな風味■市販のお味噌の倍以上麹が入っています■マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる方に向いています-->
	【マルカワみそ】　有機みそ　ヴィバルディ　600g	1,350 円	別	BeFo のプラスワンショップ
	発売額がかわります。原料の高騰及び最低賃金の値上げ等により商品のマルカワみその商品の価格が改定されました。詳しくは発売元HPをご覧下さい。仕込んでから、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で発酵・熟成の天然醸造の生味噌です。「ヴィバルディ」は国産大豆と有機米を贅沢に使い、1年間もの間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせて熟成させました。米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、味噌汁にした時にまろやかさを十二分に感じることができます。たいてい市販のお味噌は大豆10キロに対して麹が5キロ〜8キロほどしか入っておらず、ヴィバルディは市販のお味噌の倍以上麹が入っております。また、マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる甘いもの好きの方に向いております。国産有機米と国産大豆のまろやかな交響曲をお楽しみ下さい。内容量：カップ600g原材料：有機米/国産大豆/・食塩（塩･･･(以下省略)
	有機みそヴィバルディ（600g）【マルカワみそ】【1年間クラシック音楽を聴かせて熟成した国産味噌】※キャンセル不可	1,350 円	別	うまいっす
	■商品名：国産みそ　ヴィバルディ＜マルカワみそ＞■内容量：600g■原材料：国産米、国産大豆、食塩（海水塩）■賞味期限：製造日より製造から7ヶ月■生みそ■大豆と米を贅沢に使い、ヴィヴァルディのクラッシック音楽を聴かせて熟成させました■まろやかな風味■市販のお味噌の倍以上麹が入っています■マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる方に向いています
	有機みそヴィバルディ(600g)【org_4_more】【マルカワみそ】[有機米みそ小麦不使用有機大豆国産有機米米みそ]	1,447 円	別	楽天24
	お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞生みそ(生味噌)＞有機みそヴィバルディ (600g)商品区分：有機JAS認定【有機みそヴィバルディの商品詳細】お味噌にクラシック音楽を聴かせて熟成をしました。ヴィバルディの『四季』を聴かせ、福井の風土と四季で熟成されたまろやかで深い味わいをお楽しみください。有機JAS認定食品。【有機みそヴィバルディの原材料】・品名・名称：米みそ・原材料名：有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示：100g当りエネルギー：202kcaL、たんぱく質：9.0g、脂質：4.0g、炭水化物：32.6g、ナトリウム：4900mg、食塩相当量：12.4g【栄養成分】・品名・名称：米みそ・原材料名：有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示：100g当りエネルギー：202kcaL、たんぱく質：9.0g、脂質：4.0g、炭水化物：32.6g、ナトリ･･･(以下省略)
	国産みそヴィバルディ600g・クラシック音楽を聴かせて熟成させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。	1,458 円	別	自然絆ショップ
	★塩分濃度：12.5％　 ★麹歩合；22歩 (麹歩合とは) ★賞味期限：7ヶ月保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料：・有機米（平成27年度秋田県産）・大豆（平成27年度北海道産）　・食塩（塩田結晶塩） ※ 麹歩合（こうじぶあい）とは？原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合（こうじぶあい）とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか？というのを表したものでございます。例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。そうすると、麹歩合は8歩（はちぶ）となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか？といいますと2点ございます。・お味噌の風味･･･(以下省略)
	有機みそヴィバルディ（600g）【マルカワみそ】【1年間クラシック音楽を聴かせて熟成した国産味噌】※キャンセル不可	1,550 円	別	健康マイスター
	■商品名：国産みそ　ヴィバルディ＜マルカワみそ＞■内容量：600g■原材料：国産米、国産大豆、食塩（海水塩）■賞味期限：製造日より製造から7ヶ月■生みそ■大豆と米を贅沢に使い、ヴィヴァルディのクラッシック音楽を聴かせて熟成させました■まろやかな風味■市販のお味噌の倍以上麹が入っています■マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる方に向いています
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】マルカワみそ有機みそヴィバルディ有機JAS認証 600g	1,666 円	別	にっぽん津々浦々
	クラシック音楽を聴いて発酵されたヴィバルディ越前有機蔵天然醸造国産有機大豆と国産有機米を贅沢に使い、作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせて成熟させました。米の甘みと音の振動が伝わり、まろやかさが強い味噌に仕上がりました。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。 ※画像はイメージです天然醸造生みそマルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。夏の時期には発酵します。開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称有機米みそ ■原材料名有機米（国産）、有機大豆（国産）、食塩 ■内容量 600g ■賞味期限製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなり･･･(以下省略)
	【タイムセール 1/30迄】ヴィバルディ 600g 有機味噌天然醸造木桶仕込みヴィヴァルディビバルディマルカワみそ[宅急便・3980円以上送料無料対象]	1,672 円	別	麻布島崎屋
	クラシック音楽を聴かせて熟成させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。【お味噌に音楽を聴かせたらどうなるのだろう？】お母さんの胎教や水分の多いお酒やワインなどに聴かせたりするとクラスター（粒子）が小さくなって風味が変わる。また、乳牛に音楽を聴かせると牛がリラックスしてか乳の出が良くなった（農林水産省畜産試験場調べ）という事例を耳にして、お酒やワインなどは醗酵する麹菌が生きているし、麹菌もリラックスしたり、心地良い環境で熟成するとお味噌も喜ぶかな？とやってみようと実践したのがきっかけでした。【麹の割合が一番多いヴィバルディ】ヴィバルディは麹の割合が22歩麹と大豆10キロに対して米麹が22キロも入っております。そのため、米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、味噌汁にした時にまろやかさを十二分に感じることができます。たいてい市販のお味噌は大豆10キロに対して麹が･･･(以下省略)
	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】麻生醤油醸造場家族のみそ 500g × 2個合わせ味噌《賞味期限2025年3月29日》	1,765 円	別	にっぽん津々浦々
	微生物が生きている調合みそ九州産大豆、九州産米、九州産大麦、九州・瀬戸内海塩「家庭で手造りしたいけど忙しくてできない。」「手造りした味噌は、味がいまいち。」そのような忙しい主婦の声からこの商品が生まれました。「昔の手前味噌の様な各家庭の味を今に再現し、みんなで食卓を囲んで美味しい味噌を笑顔で食べて欲しい」とできるだけ自然のまま優しい味と安心できる思いを商品に詰めました。すべて九州産の素材（大豆、米、大麦）を使用し、熟成・発酵させた生（なま）の合わせみそです。香り高い少し甘めの芳醇な味わいです。 ※画像はイメージです ■名称調合みそ ■原材料名大豆（九州産）、米（九州産）、大麦（九州産）, 食塩 ■内容量 500g × 2個 ■賞味期限製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100gあたり）･･･(以下省略)

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クラシック：ワインの市場 みそ

クラシック：ワインの市場みそ