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	植物のパラサイトたち植物病理学の挑戦 [ 岸国平 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	植物病理学の挑戦岸国平八坂書房ショクブツノパラサイトタチキシ,クニヘイ発行年月：2002年07月ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784896944822 岸国平（キシクニヘイ） 1926年群馬県生まれ。1950年東京大学農学部卒業。同年農林省入省。園芸試験場、野菜試験場で病害研究室長の後、農事試験場長、技術会議事務局長、農業研究センター所長を歴任。1984年退職。その後都立立川短期大学学長を経て、農業技術協会会長に就任。現在、同顧問。日本植物病理学会会長、現在同名誉会員。農学博士、日本植物病理学会賞受賞、勲三等旭日中綬章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部　食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト／貴腐ワインの秘密／二十世紀ナシの悩み　ほか）／2部　植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件／MLO発･･･(以下省略)
	サントリーの嗅覚（小学館文庫） [ 片山修 ]	565 円売り切れ	込	楽天ブックス
	小学館文庫片山修小学館サントリーノキュウカクカタヤマ,オサム発行年月：1999年12月ページ数：253p サイズ：文庫 ISBN：9784094161151 第1章　熟成に賭ける匠たち（ブレンダーは言葉の魔術師／顔の見えるウイスキーをつくりたい／新製品開発とブレンド技術／まろやかな香味をつくる秘密兵器／ウイスキーはこうしてつくられる／熟成と樽の関係／八十年の歴史を背負って）／第2章　大地と太陽と愛情に育まれて（山梨ワイナリーの四季／日本初の貴腐ワインの誕生／シャトーラグランジュの再生／ワインブーウのセッターたち）／第3章　味わいとキレをきわめる（ビールの個性がつくられるまで／ビール・プラントの内側で／泡を長持ちさせる研究／「ドライ」な発泡酒への新技術／発泡酒の新カテゴリーを創造する／中国で生ビールの時代を切り拓く）／第4章　時代の嗜好を読む（茶師はお茶づくりのクリエーター／コ･･･(以下省略)
	【中古】貴腐ワイン誕生す／大井一郎【著】	220 円売り切れ	別	ブックオフ楽天市場店
	大井一郎【著】販売会社/発売会社：東洋経済新報社発売年月日：1986/04/24JAN：9784492040546

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