ラントヴァイン：ワインの市場全体

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	[12本セット] ナット・クールモーゼル (フィオ・ワイン)　Nat Cool Mosel (Fio Wine)　ドイツモーゼル白辛口ラントヴァインスパークリング泡 1,000ml	33,607 円	別	Donguriano　Wine
	モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸ワイナリーが自由な感覚で造るナチュラルワイン！！ポルトガル・ドウロ地方の銘醸「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、息子のダニエル・ニーポート氏、そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、個性的なワインを生み出しています。「ナチュラルにクールでファンキー」がコンセプトのナット・クールシリーズ。ピースポート村のリースリングで造られ、柔らかい口当たりと爽やかな酸味、柑橘系の果実味が特徴です。 ●醸造・熟成醗酵：30%全房醗酵、ステンレスタンク(5,000L)、オーク樽(1,000L、旧樽) 熟成：50%ステンレスタンク(5,000L)、50%オーク樽(1,00･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットI	25,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ベーレン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Bellen Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ベーレン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：20年と25年　畑・土壌：Kirchhofen 村とPfaffenweiler村の二区画、西向き急斜面。粘土石灰質土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房1/3、除梗2/3。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。熟成は228Lのブルゴ･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットJ	25,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ムーリン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Mohlin Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ムーリン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキ･･･(以下省略)
	お一人様1セット！【G】ヴァイスブルグンダーメーリンバーディシャーラントヴァイン[ 2021 ]ヴァーゼンハウス(白)＆オススメ自然派 2本セット[S](ワイン(=750ml)10本と同梱可)	23,900 円	別	タカムラワインハウス
	お一人様1セット限り！見かける事すら珍しい、ドイツの注目株、ヴァーゼンハウス！お互いドイツ出身ながら、出会ったのはブルゴーニュという二人。今では幻となったベルナール・ファン・ベルグをはじめ、ルフレーヴやコントアルマン、ドモンティーユ、ピエールモレなどなど、錚々たる造り手達の元で修業を積み、クリストフ氏の地元、ドイツのバーデンで共にワイン造りをしています。出回ること自体がかなり少ないと思うので、恐らくこのワインをご存じの方は、相当通か、運がいい方かもしれません。そんな訳で、恐縮ですが、いずれのキュベもセット販売とさせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。 ■輸入元資料より抜粋■〈2021年について〉2021年ヴィンテージはこれまでのところ、ドメーヌ史上最小の収穫量となりました。GrandOrdinaire,SpatburgunderKanzel,WeissburgunderAmKre･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットE	23,100 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス○2021 ヴァイスブルグンダー『ムーリン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本○2022 グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Weissburgunder Mohlin Badischer Landwein 　　　　ヴァイスブルグンダー　ムーリン　バーディシャーラントヴァイン葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）にシャルドネとシャスラ、エルブリングも僅かに混植されている。樹齢：70年、1950年代に植樹された古木　畑・土壌：オルベルグにある南東向きの急斜面、粘土石灰質土壌醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。228リットルの古樽に入れてアルコール発酵。最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。その後ステンレスタンクで6カ月間。収穫から醸造･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットC	21,450 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数激減です。　お一人様1セットでどうぞよろしくお願いします。【セット内容】●シュペートブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本〇グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン [2021] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本各1本、計2本セットシュペートブルグンダー　メーリン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットB	20,900 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数激減です。　お一人様1セットでどうぞよろしくお願いします。【セット内容】●シュペートブルグンダー『ベーレン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本〇グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン [2021] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本各1本、計2本セットシュペートブルグンダー　ベーレン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：20年と25年　畑・土壌：Kirchhofen 村とPfaffenweiler村の二区画、西向き急斜面。粘土石灰質土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴ･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットF	19,800 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス○2020 ヴァイスブルグンダー『アム・クラウス』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本○2022 グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本各1本、計2本セット 2020 Weissburgunder Am Kreuz Badischer Landwein 　　　ヴァイスブルグンダー　アム・クラウス　バーディシャー・ラントヴァイン　葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）　樹齢：1970年代に植樹した古木　畑・土壌：Staufen（シュタウフェン）の区画、片麻岩土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房のまま圧搾。木製で発酵。30カ月熟成。長期熟成が可能なジュラのワインを意識して、通常よりも一年間長くシュール・リー熟成。澱の旨味がしっかりと溶けこみ、わずかに酸化を思わせる風味もあります。
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットH	16,500 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『ヴルカン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Vulkan Badischer Landwein 　　　　シュペートブルグンダー　ヴルカン　バーディシャー・ラントヴァイン）葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　　畑・土壌： 2区画。カイザーシュトゥールにある南東向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）土壌、樹齢25年。カイザーシュトゥールにある南向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）、樹齢50年。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。100％除梗。木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の10日間は毎日軽いピジャージュ。･･･(以下省略)
	シュペートブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] ヴァーゼンハウス	15,400 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：25年～45年　畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で18カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3･･･(以下省略)
	ヴァイスブルグンダー『メーリン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] 750ml ヴァーゼンハウス	14,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）にシャルドネとシャスラ、エルブリングも僅かに混植されている。樹齢：70年　畑・土壌：オルベルグにある南東向きの急斜面、粘土石灰質土壌醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。228リットルの古樽に入れてアルコール発酵。最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。その後ステンレスタンクで6カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。キュヴェMolhin（メーリン）は石灰質岩盤の段々畑。1950年代に植えられたピノブランがメインで、シャスラ、シ･･･(以下省略)
	ヴァイスブルグンダー・メーリン　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス	14,300 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	14300
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットA	13,200 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数激減です。　お一人様1セットでどうぞよろしくお願いします。【セット内容】●シュペートブルグンダー『ヴルカン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2020] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本〇グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン [2021] 750ml ヴァーゼンハウス × 1本各1本、計2本セットシュペートブルグンダー　ヴルカン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　　畑・土壌： 2区画。カイザーシュトゥールにある南東向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）土壌、樹齢25年。カイザーシュトゥールにある南向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）、樹齢50年。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房20％、樹齢50年の葡萄は全房、樹齢25年の葡萄は除梗。別々に醸造。木製タンクで10日間の･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットG	13,200 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス●2021 シュペートブルグンダー『バーディシャー』ラントヴァイン 750ml×1本●2022 グラン・オルディネール 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Spatburgunder Badischer Landwein 　　　シュペートブルグンダー　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：15年と20年　栽培：ビオディナミ畑・土壌：南西又は北西向きの畑、砂質土壌と黄土（レス）醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃に冷却。2021年はほぼ除梗、10％全房で別々に醸造。除梗した葡萄は木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。全房の葡萄は木製タンクでマセラシオン・カルボニック10日間。温度が上昇した次の8日間は･･･(以下省略)
	シュペートブルグンダー『ベーレン』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] ヴァーゼンハウス	13,200 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：20年と25年　畑・土壌：Kirchhofen 村とPfaffenweiler村の二区画、西向き急斜面。粘土石灰質土壌醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房50％、除梗50％。木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で18カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。 B･･･(以下省略)
	ヴァーゼンハウス　2本入りセットD	13,200 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	【セット内容】ヴァーゼンハウス○2021 シャルドネ『シュタウフェン』バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本○2022 グートエーデル　バーディシャー・ラントヴァイン 750ml×1本各1本、計2本セット 2021 Staufen Badischer Landwein　　　　　シュタウフェン　バーディシャー・ラントヴァイン葡萄：シャルドネ　樹齢：20年畑・土壌：Staufenの南に位置する黄土土壌の区画。醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。様々なサイズの古樽に入れてアルコール発酵。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。ステンレスタンクで6か月熟成。
	シュペートブルグンダー『カンゼル』　バーディシャー・ラントヴァイン [2019] ヴァーゼンハウス	13,200 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	※入荷数は激減！　その為、より多くのお客様に楽しんで頂きますよう、　お一人様1本までどうぞ宜しくお願い致します。　2本以上ご注文された場合は、1本に変更させて頂きます。　どうぞ宜しくお願い致します。葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）　樹齢：15年と60年　畑・土壌：ブルゴーニュ愛好家で有機学者、Henrik Mobitz博士から受け継いだ畑0.4Ha。 40％は樹齢15年、Möbitz博士自ら植たピノ。ブルゴーニュのクローンとブルゴーニュから入手したセレクション・マサルのピノ。一部のセレクション・マサルはヴォ―ヌ・ロマネ、ドメーヌ・ビゾから入手したものも含まれる。 60％は樹齢約60年のドイツのクローン。15年前から有機栽培。メーリンの畑に近い、オルベルグ丘陵斜面上部。東向きで日照が少ない冷涼な畑。醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。樹齢の高い葡萄は全房･･･(以下省略)
	お一人様1セット！【F】ヴァイスブルグンダーバーディシャーラントヴァイン[ 2021 ]ヴァーゼンハウス(白)＆オススメ自然派 2本セット[S](ワイン(=750ml)10本と同梱可)	12,900 円	別	タカムラワインハウス
	お一人様1セット限り！見かける事すら珍しい、ドイツの注目株、ヴァーゼンハウス！お互いドイツ出身ながら、出会ったのはブルゴーニュという二人。今では幻となったベルナール・ファン・ベルグをはじめ、ルフレーヴやコントアルマン、ドモンティーユ、ピエールモレなどなど、錚々たる造り手達の元で修業を積み、クリストフ氏の地元、ドイツのバーデンで共にワイン造りをしています。出回ること自体がかなり少ないと思うので、恐らくこのワインをご存じの方は、相当通か、運がいい方かもしれません。そんな訳で、恐縮ですが、いずれのキュベもセット販売とさせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。 ■輸入元資料より抜粋■〈2021年について〉2021年ヴィンテージはこれまでのところ、ドメーヌ史上最小の収穫量となりました。GrandOrdinaire,SpatburgunderKanzel,WeissburgunderAmKre･･･(以下省略)
	ヴァイスブルグンダー『メーリン』 [2018] ヴァーゼンハウス	11,880 円売り切れ	別	割田屋【わりでんや】
	香りの派手さではなく、内から目に見えて溢れ出るような情報量の多さと密度の高さ。若いワインでありながら現時点で硬さを感じさせず、内側から果実の上質さが滲み出るようです。威圧感がなく、ストンと飛び込んでくるアタックの印象だけ見ていると、そこから次々に現れる白桃、メロン、洋ナシ、柑橘果実の残像。上質なシャブリのグラン・クリュかと思うアタックの熟度を伴う硬質な風味がありますが口の中で難解さ、緊張感を強いる酸ではなく、冷涼ではありますが、優しく吹き抜ける冷涼感。個々の要素がとても細かく、果実を拾い上げる作業が意味を成さない。スケールの膨らみ方と色彩豊かな情報量、中間の球体感は、かつてピノ・ブランも混醸されたというコルトン・シャルルマーニュに通じる点もありますが、重たさが全く異なり、余韻の抜け方が涼し気。エッジはまだグリーンすら感じられ、熟成による向上も期待出来ます。内包する要素の多さ、口の中で36･･･(以下省略)
	お一人様1セット！【B】ヴァイスブルグンダーカイザーストゥールバーディシャーラントヴァイン[ 2020 ]ヴァイングートヴァーゼンハウス(白)＆オススメ自然派 2本セット[S](ワイン(=750ml)10本と同梱可)	11,330 円	別	タカムラワインハウス
	お一人様1セット限り！見かける事すら珍しい、ドイツの注目株、ヴァーゼンハウス！お互いドイツ出身ながら、出会ったのはブルゴーニュという二人。今では幻となったベルナール・ファン・ベルグをはじめ、ルフレーヴやコントアルマン、ドモンティーユ、ピエールモレなどなど、錚々たる造り手達の元で修業を積み、クリストフ氏の地元、ドイツのバーデンで共にワイン造りをしています。出回ること自体がかなり少ないと思うので、恐らくこのワインをご存じの方は、相当通か、運がいい方かもしれません。そんな訳で、恐縮ですが、いずれのキュベもセット販売とさせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。 ■輸入元資料より抜粋■葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノブラン）樹齢：15年と30年、一部は1979年に植樹した畑。畑・土壌：Kaiserstuhl（カイザーシュトゥール）、Staufen（シュタウフェン）にある南又は南西向きの畑。黄･･･(以下省略)