Karl ERBES:ワインの市場 白ワイン



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写真 商品名 値段 送料 販売店
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アイスワイン 2016 ハーフサイズ カール エルベス 白ワイン ワイン 極甘口 375mlUrziger Wurzgarten Riesling Eiswein 2016 Karl Erbes ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アイスワイン 2016 ハーフサイズ カール エルベス 白ワイン ワイン 極甘口 375mlUrziger Wurzgarten Riesling Eiswein 2016 Karl Erbes 8,360 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 カール・エルベス(ステファン・エルベス家) 生産地 イツ/モーゼル/アイスワイン ワインのタイプ 極甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100% 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・・・(以下省略)
エルデナー プレラート リースリング アウスレーゼ ゴールド カプセル 2018 蔵出し品 カール エルベス シュテファン エルベス家元詰 パーカー ワインアドヴォケイト誌 驚異の92点獲得ワイン 白ワイン 甘口 750mlErdener Pralat Auslese 2018 Karl Erbes【eu_ff】 エルデナー プレラート リースリング アウスレーゼ ゴールド カプセル 2018 蔵出し品 カール エルベス シュテファン エルベス家元詰 パーカー ワインアドヴォケイト誌 驚異の92点獲得ワイン 白ワイン 甘口 750mlErdener Pralat Auslese 2018 Karl Erbes【eu_ff】 6,336 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 カール エルベス(シュテファン エルベス)家 生産地 ドイツ/モーゼル/エルデナー/リースリング アウスレーゼ ワインのタイプ 白・甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml JANコード 4935919196772 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ 2013 ハーフサイズ カール エルベス 極甘口 白ワイン 375mlUrziger Wurzgarten Riesling Auslese [2013] Karl Erbes 375ml ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ 2013 ハーフサイズ カール エルベス 極甘口 白ワイン 375mlUrziger Wurzgarten Riesling Auslese [2013] Karl Erbes 375ml 2,068 円
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年代 造り手 [2013]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 アウスレーゼ タイプ 白・極甘口 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アウスレーゼ[2013]年・蔵出し・ハーフサイズ・カール・エルベス家元詰・極・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン ファインヘルプ 2020 カール エルベス ドイツ モーゼル 白ワイン ワイン やや辛口 750mlUrziger Wurzgarten feinherb 2020 Karl Erbes【DEU】 ユルツィガー ヴュルツガルテン ファインヘルプ 2020 カール エルベス ドイツ モーゼル 白ワイン ワイン やや辛口 750mlUrziger Wurzgarten feinherb 2020 Karl Erbes【DEU】 1,672 円 うきうきワインの玉手箱
年代 造り手 [2020]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 Q.b.A.ファインヘルプ タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・ファインヘルプ2020年・蔵出し品・カール・エルベス家元詰・今、モーゼルで・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット トロッケン フォン ローテン シーファー 2020 カール エルベス家 辛口 白ワイン 750ml 正規品 リースリング種100% ドイツ 樹齢80年 蔵出し品 Urziger Wurzgarten Kabinett Trocken Vom Roten Schiefer 2020 Karl Erbes【DEU】 ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット トロッケン フォン ローテン シーファー 2020 カール エルベス家 辛口 白ワイン 750ml 正規品 リースリング種100% ドイツ 樹齢80年 蔵出し品 Urziger Wurzgarten Kabinett Trocken Vom Roten Schiefer 2020 Karl Erbes【DEU】 1,936 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カール エルベス家 生産地 ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/カビネット/トロッケン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング種100% 内容量 750ml JANコード 4935919196673 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユ・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2020年 蔵出し限定品 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Spatlese 2020 Weingut Karl Erbes【eu_ff】 ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2020年 蔵出し限定品 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Spatlese 2020 Weingut Karl Erbes【eu_ff】 2,464 円 うきうきワインの玉手箱
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カール・エルベス家元詰 生産地 ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/シュペートレーゼ ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モーゼル・リースリング100% 内容量 750ml JANコード 4935919021982 ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ(ダブルスター)[2004]年 蔵出し品 秘蔵限定品 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Auslese W Star Riesling [2004] Weingut Karl Erbes ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ(ダブルスター)[2004]年 蔵出し品 秘蔵限定品 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Auslese W Star Riesling [2004] Weingut Karl Erbes 3,278 円
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年代 造り手 [2004]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 アウスレーゼ タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アウスレーゼ(ダブルスター)[2004]年・蔵出し品・秘蔵限定品・カール・エ・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021年 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling 2021 Karl Erbes【eu_ff】 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021年 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling 2021 Karl Erbes【eu_ff】 2,024 円 うきうきワインの玉手箱
▼関連商品 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アウスレーゼ(シングルスター)[2000]年・カール・エルベス家元詰・限定品・DLG農産物大賞銀賞受賞 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・カビネット[2014]年・カール・エルベス家元詰 年代 造り手 [2021] カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 カビネット タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ(ダブルスター)[1994]年 秘蔵蔵出し限定品 セラー蔵出し秘蔵限定古酒 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Auslese Double Star Riesling [1994] ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ(ダブルスター)[1994]年 秘蔵蔵出し限定品 セラー蔵出し秘蔵限定古酒 カール エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Auslese Double Star Riesling [1994] 3,278 円
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うきうきワインの玉手箱
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 年代 造り手 [1994]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 アウスレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い・・・(以下省略)
【6本〜送料無料】カール エルベス家 ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット ファインヘルプ フォン ローテン シーファー 2017 白ワイン リースリング ドイツ 750ml スクリューキャップ 【6本〜送料無料】カール エルベス家 ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット ファインヘルプ フォン ローテン シーファー 2017 白ワイン リースリング ドイツ 750ml スクリューキャップ 2,068 円
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トスカニー イタリアワイン専門店
Urziger Wurzgarten Kabinett Feinherb vom Roten Schiefer Karl Erbesカール エルベス家 (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
【6本〜送料無料】カール エルベス家 ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ エルフ モーナト 2020 甘口 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 【6本〜送料無料】カール エルベス家 ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ エルフ モーナト 2020 甘口 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 2,871 円
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トスカニー イタリアワイン専門店
Urzigwer Wurzgarten Spatlese 11 Monate Karl Erbesカール エルベス家 (詳細はこちら)エルフ モーナトは、「エルフ モナーテ ラーガルング アウフ ファインヘーフェ (11 Monate Lagerung auf Feinhefe)」の略で、11ヶ月澱と共に熟成(シュール リ)するという意味です。1000Lのステンレスタンクを使い、9〜10度で発酵させています。温度を管理して発酵を止めた後、20Lの澱の上で寝かせます。瓶詰めの1週間前にろ過し、収穫の翌年の9月末に瓶詰めを行います。澱と共に寝かせることで、ワインには素晴らしい果実のノート、驚くべきアロマがもたらされます。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございま・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ[2014]年 蔵出し品 カール エルベス家元詰 ドイツ 10年熟成作品 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ[2014]年 蔵出し品 カール エルベス家元詰 ドイツ 10年熟成作品 3,999 円 愛あるしんちゃんショップ
 ■商品名ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ[2014]年 蔵出し品 カール エルベス家元詰 ドイツ 10年熟成作品■英名Urziger Wurzgarten Riesling Auslese [2014] Karl Erbes■商品説明入手困難!ドイツ極甘口白ワイン愛好家垂涎!中部モーゼルでも指折りの生産者として評価を得ているカール・エルベス家(現当主ステファン・エルベス)による希少蔵出しアウスレーゼ!(インポーターさんへの入荷も極少量)カール・エルベス家と言えば、ゴーミヨワインガイド誌3つ房、ラインファルツ品評会で「特別栄誉賞」獲得!2年に一度開催される「プロ・リースリング」で2年連続「醸造者賞」受賞!!だんとつの安定した人気を誇るカール・エルベス家による、リースリングの芸術品!しかもスパイーシーでコクがあって引き締まった、他のモーゼルとは異な・・・(以下省略)
ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021 カール エルベス家Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling 2021 Karl Erbes【eu_ff】 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021 カール エルベス家Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling 2021 Karl Erbes【eu_ff】 2,024 円 愛あるしんちゃんショップ
  ■ワイン名 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021年 ■英語表記 Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling [2021] Karl Erbes ■商品番号 0300002004229 ■ワインについて ドイツ・モーゼル本格派リースリング・カビネット愛好家大注目!ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格!の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名!中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)!洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットの逸品!しかもクランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からのワインで、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴!!のエルベス家自慢の究極リースリング・カビネ・・・(以下省略)
カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2018]750ml (白ワイン) カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2018]750ml (白ワイン) 3,245 円 ウメムラ Wine Cellar
今でもフィロキセラ禍を免れた樹齢100年を超える接ぎ木なしの葡萄が残る、僅か0.2haの「クランクライ」から生まれる こだわりのシュペートレーゼ! ヴァイングート・カール・エルベスは、1967年にカールによって設立された小規模なヴァイングートです。エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。弊社が初めてカールエルベスを訪問したのは1985年です。当時カールとアリス夫妻でワイン造りを行っており、息子のシュテファンが加わったばかりの頃でした。そして、品質の高さと魅力的な価格に驚き、1984VTから取り扱いをスタートしました。当時から彼らのワインは日本市場でも受け入れられ、38年経った現在でも弊社のドイツワインを語る上で欠かせない存在であり続けています。 カールが引退して20年が経ちますが、ワイナリーを引き継いだシュテファンは、偉大・・・(以下省略)
カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン リースリング・シュペトレーゼ [2019]750ml (白ワイン) カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン リースリング・シュペトレーゼ [2019]750ml (白ワイン) 2,200 円
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ウメムラ Wine Cellar
白桃思わせる芳醇な香り! 新鮮な酸味と天然の甘味とが完璧な調和を見せるモーゼル・シュペートレーゼの自信作! 1967年、カール・エルベス(1938年生)によって設立されたワイングートです。カール・エルベスは、30年余り有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスターをしていました。現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン(1970年生)が主となって働いています。 カール・エルベスの一番の魅力といえば、接木をしていない100%リースリング栽培している葡萄樹のほとんどが古木(樹齢70-80年)で、ほかのドイツのトップワイン生産者と同レベルの高品質ワインでありながら非常にリーズナブルな価格であることです。息子で現当主のシュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ・・・(以下省略)
カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2016]750ml カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2016]750ml 2,970 円
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ウメムラ Wine Cellar
Urziger in den Kranklei Spatlese 今でもフィロキセラ禍を免れた樹齢100年を超える接ぎ木なしの葡萄が残る、僅か0.2haの「クランクライ」から生まれる こだわりのシュペートレーゼ ※こちらのワインはスクリューキャップです。 残留糖度:91.0 g/L 酸度:9. 1g/L このワインは急斜面の畑のクランクライと呼ばれる区画の葡萄のみを使用して造られます。豊富な酸とミネラル、十分な果実の甘さがあります。 収穫について クランクライはいつも最後に摘み取る。クランクライはいつも酸が高い葡萄ができるので、毎回甘口を造る。最後に摘み取っても酸が落ちないので、甘口にとっては最高の畑。また、クランクライは昔は知名度の非常に高い畑で、驚くことに、この畑の樹はフィロキセラ時代を乗り切り、今だに100年以上のオリジナル(接ぎ木していない)のリースリングが残っている区画なのです。・・・(以下省略)
【ハーフ瓶】カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン アイスヴァイン [2016]375ml 【ハーフ瓶】カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン アイスヴァイン [2016]375ml 8,778 円
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ウメムラ Wine Cellar
エクスレ度:140 残留糖度:215.0g/l   酸度:10.6g/l アルコール度数:5.5% アイスワインは3年ぶりに造ることができた。250L(ハーフボトル:600本~700本)生産できた。収穫は12/15のことで、気温は-8℃で140エクスレ度あった。早朝4時半に畑に出かけた時は、おそらくその日は難しいと思ったので、摘み取りをお願いした人には帰ってもらった。しかし、6時半になって気温が下がり、急遽帰った人たちを急遽再度呼んで、7時から収穫をはじめ、9時に終わった。アイスワインの収穫は時間との勝負で、収穫人の集合は消防車の到着よりも早いと言われる。プレス機の処理容量の都合、アイスワイン用に残しておいた畑の三分の二をその日に収穫(140エクスレ)し、残りを4週間後1月6日 -11℃の天候が来た時に収穫した。195エクスレ(12月は140エクスレ)理想的な収穫となった。 195エクスレ・・・(以下省略)
カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・アウスレーゼ [2015]750ml カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・アウスレーゼ [2015]750ml 5,280 円
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ウメムラ Wine Cellar
残糖118.54g/l 酸度8.8g/l 2015年の収穫は10月25日に行われました。葡萄が黄金色になった状態で摘み取り、アウスレーゼ用に厳しくに選別します。発酵は12度に温度コントロールされたステンレスタンクで40日間行います。その後、翌年の3月まで熟成させています。甘く心地よいピーチを思わせるアロマがあり、洗練された味わいです。甘く心地よい余韻が続きます。 6℃前後で抜栓。明るく薄い黄金色、百合、ニセアカシア、ジャスミン、蘭、オレンジの花、レモンピール、白桃の缶詰、洋梨のコンポート、スターフルーツ、パイナップル、ライチ、金柑の砂糖煮、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、貴腐香、陳皮、オレガノ、タイム、リンデン、カモミール、メリッサ、セーラ、金駿眉、機械油、白墨、煙硝、石英系のミネラル シュペトレーゼとは色が全く違う。前者は透明に近いと言っても可笑しくない位に薄いが、こちらは薄くとも黄金色が見受・・・(以下省略)
カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・アウスレーゼ [2006]750ml カール・エルベス家 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・アウスレーゼ [2006]750ml 3,938 円
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ウメムラ Wine Cellar
まるでベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのような黄金色、とろりとした凝縮感のある果実の甘味 甘み厚く、果実の若々しい味わいを持つエルベス自慢のアウスレーゼ。 2006年はエクスレ度も酸も両方高いという夢のようなヴィンテージで、ワインは集約した果実味と、たくましく骨格のあるものになりました。 ○葡萄品種:リースリング ○残留糖度124.0g/l、酸度7.7g/lドイツの甘口は、糖度が高い分だけ温度が下がりにくく、少々冷やした 位では駄目だ。冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしてから抜栓しグラスに注いで飲んでみた。もっと温度を下げなければいけないと感じ、反則ではあるが冷凍庫に20分ぐらい入れしっかりと温度を下げた。 明るく薄い黄色、リースリングの特徴である石油、白い花、オレンジの花、百合、ニセアカシア、ジャスミ ン、ビターオレンジ、グレープフルーツ、オレンジピ ール、パイナップル、マンゴー、桃、スター・・・(以下省略)
カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2015]750ml カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2015]750ml 3,036 円
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ウメムラ Wine Cellar
※こちらのワインはスクリューキャップです。 残糖89.4g/l 酸度8.7g/l このワインは急斜面の畑のクランクライと呼ばれる区画の葡萄のみを使用して造られます。豊富な酸とミネラル、十分な果実の甘さがあります。 収穫について クランクライはいつも最後に摘み取る。クランクライはいつも酸が高い葡萄ができるので、毎回甘口を造る。最後に摘み取っても酸が落ちないので、甘口にとっては最高の畑。また、クランクライは昔は知名度の非常に高い畑で、驚くことに、この畑の樹はフィロキセラ時代を乗り切り、今だに100年以上のオリジナル(接ぎ木していない)のリースリングが残っている区画なのです。エルベス家はその点からも、このクランクライには大きな敬意と誇りをもっているのです。 6℃前後で抜栓。少し緑がかった明るく薄いレモンイエロー、百合、ニセアカシア、ジャスミン、蘭、オレンジの花、レモンピール、白桃、梨、スターフル・・・(以下省略)

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