ジュブレイ・シャンベルタン VV：ワインの市場スパークリングワイン・シャンパン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドメーヌ・ニコラ・ラスピエクレマン・ド・ブルゴーニュロゼ NV 750ml (スパークリングワイン)	3,520 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践する自然派が手掛ける、ピノ・ノワール50%、ガメイ50%のブレンドによるブラン・ド・ノワール！相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです･･･(以下省略)
	ニコラ・ラスピエ[N/V]クレマン・ド・ブルゴーニュロゼ泡・ロゼ 750ml　Cremant de Bourgogne Rose[Nicolas Raspiller]フランススパークリングワイン発泡自然派ワイン	3,630 円	別	ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
	創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通に･･･(以下省略)

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