ハーラン・エステート：ワインの市場 ワイン

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	【箱入り】 ハーラン ザ メイデン レッドワイン ナパヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	88,000 円	別	オンライン　WASSY’S
	自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70％)、メルロ(20％)、カベルネ・フラン(8％)、プティ・ヴェルド(2％) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることので･･･(以下省略)
	メリーヴェール スターモント ピノ ノワール カーネロス [2017] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫	4,950 円	別	オンライン　WASSY’S
	ブドウはカーネロスの複数の畑から調達しています。フレンチオーク樽にて11ヶ月間、熟成(新樽15％)しています。自社畑スタンリー・ランチからは、マサール・セレクションしたクローンを使用。これはシングル・クローンや畑の個性を出す為でなく、カーネロス・ピノの特徴を出す為です。カーネロスのピノの面白さは、華やかな果実味は言うに及ばず、ピノ・ノワールの特徴でもある土っぽさや、くぐもったニュアンスが複雑さを与えることです。外観は濃いガーネット、ブラックベリーや熟したプラム、土っぽい香りに樽由来の香ばしい香り。控えめな酸味と適度な重みと密度があり、濃さとタンニンが軽やかにバランスの取れたワインです。■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワ･･･(以下省略)
	ボンド セント エデン [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	103,730 円	別	オンライン　WASSY’S
	※画像は別ヴィンテージとなっております。ボンド・セントエデン2018年のファースト・アタックの印象は、特徴的なダークベリーと新鮮なハーブのアロマが、口の中に広がり、うっとりと魅了されます。口当たりは、きめ細かくシルクの様で、鉄分を含む土壌からくる赤身の肉のニュアンスと根底に流れていて、しっかりとした酸がワインの骨格を引き締めています。まろやかで円形のような味わいは、深遠な深みを形成し長い余韻となります。ボルドーに例えると、シャトー・ムートン・ロートシルトの果実の凝縮感としなやかさを感じさせるそうです。セント・エデンの畑は4.45ha、標高44-57m、ナパヴァレーのヴァレー・フロアにあり、なだらかな北向き斜面。鉄分が多く含まれる破砕火山岩の多い赤い土壌は、ヴォカ山脈からの太古の地すべりによって形成されました。ナパヴァレーのオークヴィル・クロスロードとシルバラード・トレイルが交わる北に位置す･･･(以下省略)
	ボンド プルリバス [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	107,800 円	別	オンライン　WASSY’S
	※画像は別ヴィンテージとなっております。ボンド・プルリバスは、ナパ・ヴァレーを見下ろす西側急斜面にある為（西日は当たらない）、ヴィンテージの個性を良く表します。2018年は、森林のニュアンスが、アロマにとても良く現れ、ダークベリー、樹脂、土っぽさを含む若々しいエネルギーとソフトで、しなやかなタンニンが共存しています。まるで、ワインの若さと葡萄の樹の成熟具合の両方を感じ取れるようです。ボルドーに例えると左岸、シャトー・ラトゥールの力強さと複雑さを持つワインだそうです。プルリバスの畑は2.8ha、標高347-404m、針葉樹林に囲まれた北、東、北東向きの急斜面に分かれます。火山灰堆積土壌。ナパ・ヴァレーの北西スプリング・マウンテンの壮大なスロープに位置し、5つの畑の中で標高が一番高い為、収穫は、いつもプルリバスが最後となります。名前は、ラテン語の「とても、たくさん」という意味からとられ、太陽、･･･(以下省略)
	【箱入り】 ハーラン ザ メイデン レッドワイン ナパヴァレー [2013] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	88,000 円	別	オンライン　WASSY’S
	自社畑15ha(2013年時点)の栽培品種/植樹率は、カベルネ・ソーヴィニヨン(70％)、メルロ(20％)、カベルネ・フラン(8％)、プティ・ヴェルド(2％)。すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995年。使用果実はハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。カベルネ・ソーヴィニヨンが2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね備えています。かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることのできる、･･･(以下省略)
	メリーヴェール スターモント カベルネ ソーヴィニヨン ノース コースト [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫	5,071 円	別	オンライン　WASSY’S
	フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で16カ月熟成(新樽33％)しています。価格を抑え、且つ品質を維持する為に、2018年から葡萄の調達先をソノマ、メンドシーノまで広げました。ナパからは20％、ソノマから67％(アレキサンダー・ヴァレー、ドライ・クリーク・ヴァレー他）、メントシーノ13％（ヨークヴィル・ハイランズ）のブドウを調達しています。その結果、スターモントが目指す豊かさ、バランス、エレガンスさを備えた美しいカベルネとなりました。ブラック・ベリー、カシス、木苺、ダークチョコレートなどの複雑な香りが広がり、杉のアクセントにフレッシュな酸味、洗練されたタンニンと長い余韻が感じられます。■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワイ･･･(以下省略)
	メリーヴェール スターモント ソーヴィニヨン ブラン ソノマ ナパ [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫	3,850 円	別	オンライン　WASSY’S
	ソノマから70％、ナパから30％、それぞれの産地の特徴を生かして調達しています。ステンレス・タンク醗酵・熟成の後、数か月だけ、数年使いの樽で熟成後、ブレンドしています。スターモントのソーヴィニヨン・ブランの目指すところは、様々な複雑な香りを表現することです。ライムやレモングラスのようなフレッシュさ、キーライムの柑橘の香、レモンの花のフローラルな香り、グアバ、ライチ、パイナップルのようなトロピカルな香りなどが感じられます。レモングラス、グアバ、ハニーデューメロンの香り、丸みを帯びた口当たりで明るいフレッシュさと長い余韻があります。■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワインを目指すブランドです。「STARMONT( スターモン･･･(以下省略)
	【箱なし】 ハーラン ザ メイデン レッドワイン ナパヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	66,000 円	別	オンライン　WASSY’S
	自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70％)、メルロ(20％)、カベルネ・フラン(8％)、プティ・ヴェルド(2％) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることので･･･(以下省略)
	ボンド クェラ [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫	103,730 円	別	オンライン　WASSY’S
	※画像は別ヴィンテージとなっております。ボンド・クェラの特徴である、鮮やかで生き生きとした青系ベリーと石のようなミネラル感が香りたち、味わいは軽やかながら、複雑な奥行きを見せます。2018年は、例年になく、果実はしっかりと凝縮し口の中に広がる統制の取れたタンニンは、デリケートながら大きくジャンプするかのように広く拡散していきます。余韻には、継ぎ目がなく調和のとれた振動が長く続いていきます。ボルドーに例えると、グラーブ/ペサック・レオニャンのシャトー・オー・ブリオンの薫り高さと品格が感じられるそうです。クェラの畑は3.6ha、標高132-181m、南西向き急斜面、この地域に最後にあった火山活動で発生したトゥーファと呼ばれる火山灰が固まった礫や、小石が混ざる古い河床が隆起した土壌。ナパ・ヴァレーの中心を見下ろすセント・ヘレナの東の丘陵にあり、2006年が初ヴィンテージ。名前はドイツ語で「純粋な･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R フラン・ド・ピエ [2015]750ml 【正規品】	22,000 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 【正規代理店商品】 レ・モワノー、レ・ヴォワミサに続くミニエールのリューディ・キュヴェ! ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み･･･(以下省略)
	【クール配送】フォーマン シャトー・ラ・グランド・ロシュ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2017]750ml (赤ワイン)	8,910 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ナパの伝説であるリック・フォーマンが手掛ける、非常にお手頃な価格のセカンドワイン！ リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造っています。1963年には「スターリング・ヴィンヤード」にワインメーカーとして招かれ、当時まだ20才代のこの若い醸造家の造りだしたワインはナパで有名になり、スターリングを一流のワイナリーに育て上げました。 1977年に「スターリング・ヴィンヤード」はコカ・コーラ社に買収され、共同経営者のピーター・ニュートン（現ニュートンのオーナー）氏と共にフォーマン氏は「スターリング」を去り、のち、1983年に「フォアマン」を設立。ハウエル・マウンテンの中腹、セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドを栽培しています。シャルドネは、小石が混ざった表土が深めの土壌であるラザフォード･･･(以下省略)
	【クール配送】アンディ・エリクソン リヴァイアサン カリフォルニア レッド・ワイン [2020]750ml (赤ワイン)	8,980 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ヴィンテージを現す最高のレッド・ワインを造る「リヴァイアサン」 著名なワインメーカーであるアンディ・エリクソンが、長年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、アぺレーションに縛られることなく、「自分が考える最高のワイン」を造るため、カリフォルニア中の最高の畑をくまなく探し、最高のブドウのみを厳選。「ヴィンテージを現す最高のレッド・ワインを造る」という、唯一の目的のため、2004年にリヴァイアサンを立ち上げました。 「リヴァイアサン」は、ブドウはマウント・ヴィーダーのソノマ側でカーネロスに似た涼しいムーン・マウンテンAVA、カリストガから1時間北の標高900m以上に位置するレッド・ヒルズAVA、冷涼なクームズヴィルなど、強い暑さを感じさせない畑から調達する。レッド・ヒルズのカベルネ・ソーヴィニヨンは黒曜石が多く、水はけのよい畑から。 ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨンがほぼ半･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R レ・モワノー [2016]750ml 【正規品】	17,600 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 【正規代理店商品】 世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの造り手「ミニエール」が手掛ける、レ・ヴォワミサに続くリューディ・キュヴェ! ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960-70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5-6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っていま･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R サンビオーズ ミレジム [2013]750ml	15,400 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 【正規代理店商品】 ドメーヌ最良と見なす1960年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュ2つのリューディより、醸造からリリースまでに実に10年近い歳月を掛けて造られるミレジメのキュヴェ！ ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R レ・ヴォワミサ [2016]750ml 【正規品】	17,600 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 【正規代理店商品】 世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの造り手「ミニエール」が手掛ける、初のリューディ・キュヴェ! ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960-70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5-6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。 「レ・ヴォ･･･(以下省略)
	【クール配送】フォーマン シャトー・ラ・グランド・ロシュ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2016]750ml (赤ワイン)	8,910 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ナパの伝説であるリック・フォーマンが手掛ける、非常にお手頃な価格のセカンドワイン！ リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造っています。1963年には「スターリング・ヴィンヤード」にワインメーカーとして招かれ、当時まだ20才代のこの若い醸造家の造りだしたワインはナパで有名になり、スターリングを一流のワイナリーに育て上げました。 1977年に「スターリング・ヴィンヤード」はコカ・コーラ社に買収され、共同経営者のピーター・ニュートン（現ニュートンのオーナー）氏と共にフォーマン氏は「スターリング」を去り、のち、1983年に「フォアマン」を設立。ハウエル・マウンテンの中腹、セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドを栽培しています。シャルドネは、小石が混ざった表土が深めの土壌であるラザフォード･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R ブリュット・ゼロ 750ml 【正規品】	9,280 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	【正規代理店商品】 ノン・ドゼで、エルモンヴィルのテロワールのミネラルを巧みに表現するキュヴェ。醸造からリリースまでに7～8年を掛ける、一般的なレコルタンのプレスティージュ・キュヴェに相当するシャンパーニュ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R レ・ヴォワミサ [2015]750ml 【正規品】	16,500 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 【正規代理店商品】 世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの造り手「ミニエール」が手掛ける、初のリューディ・キュヴェ! ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960-70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5-6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。 「レ・ヴォ･･･(以下省略)
	【クール配送】ミニエール F&R レ・モワノー [2015]750ml 【正規品】	16,500 円 売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 【正規代理店商品】 世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの造り手「ミニエール」が手掛ける、レ・ヴォワミサに続くリューディ・キュヴェ! ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960-70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5-6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っていま･･･(以下省略)
	【クール配送】ベラ・オークス [2018]750ml (赤ワイン)	43,780 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ベラ・オークスの土地の個性、ポテンシャルを最大限に引き出した唯一無二のワイン！ ラザフォードで最も上質なカベルネの畑を所有するベラ・オークスは、30年以上に渡りハイツ・セラーズにブドウを販売してきました。2010年に著名なアート・ディレクターのスザンヌ・ディール・ブースが購入し、栽培家デイヴィッド・エイブリュー、アローホのチーフワインメーカーを務めた醸造家ナイジェル・キンズマン、マスターブレンダーとしてミッシェル・ロランを迎え、ワインとアート、そして文化の融合を目指すワイナリーを設立しました。 ベラ・オークスは31エーカーの土地を所有し、内12.5エーカーにブドウを植樹、さらに10エーカーの植樹も計画中。オーガニック・ビオディナミ栽培を実践し、畑においては生物多様性をリスペクトしています。2019年にはオーガニック認証であるCCOFを獲得し、ベラ・オークスの土地の個性、ポテンシャルを最大限･･･(以下省略)

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