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ナパ・ヴァレーのブドウ栽培農家と長年常に密な付き合いをかさね、ナパらしいワインを表現したワイン造りに情熱を注ぐ「ナパ・ハイラインズ」。 黒ブドウは銘醸地ラザフォードとオークヴィル、白ブドウはカーネロスとオーク・ノールに所有する畑で、徹底した管理のもとブドウ栽培を行っており、高い品質誇るブドウを生み出します。 ナパ・ハイランズはナパ・ヴァレーの歴史と雄大な自然に敬意を示す造り手であり、ナパの特色が良く表現された上質ワインを世界へと送り出しています。 ナパ・ハイランズは上質なブドウを生み出すナパ・ヴァレーの中心的AVAの2つ「オークヴィル地区」と「ヨントヴィル地区」に畑を所有。 オークヴィル地区の畑は、あの有名なオーパス・ワンから南に道を挟み隣接するという好立地。栽培に最適な昼夜の寒暖差が生み出す上質なブドウは、豊潤な果実味、力強いタンニンと共にバランスの取れた綺麗な酸が存在します。 またヨン・・・(以下省略)
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商品の紹介 ドメーヌ・デ・ランブレイ元醸造責任者が手掛ける新ドメーヌ ボリス・シャンピイ氏 コート・ド・ボーヌ地区ポマール村の西側斜面を登った上に位置するナントゥー村に本拠地を置く、ドメーヌ・ボリス・シャンピィ。ドメーヌの歴史は1984年よりディディエ・モンショヴェ氏が0.5haの小さなワイン畑を購入したところから始まります。 彼は自社での瓶詰めを開始した1989年からビオディナミ栽培を取り入れ、ブルゴーニュの有名生産者であるドメーヌ・ルフレーヴやコント・ラフォンと同じくブルゴーニュのビオディナミ先駆者といえる存在。彼のドメーヌは、フランス政府が認めたビオディナミ栽培の代表的な認証機関デメテールにブルゴーニュのドメーヌとして始めて認定されました。また、ドメーヌを創業する前はブルゴーニュの醸造コンサルティング会社に勤め、他の優良ドメーヌを指導。醸造においてもブルゴーニュを代表する一人です。 ・・・(以下省略)

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