クロ・ド・ラ・ロッシュレシュノー：ワインの市場ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ニュイ・サン・ジョルジュレ・シュイエヴィエイユ・ヴィーニュ [2012] (フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー)　Nuits St Georges Le Chouillet Vieille Vignes [2012] (Domaine Lecheneaut)　/赤/フランス/ブルゴーニュ/	5,517 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	ポンソ、ルソー、デュジャック等、超一流に匹敵する力量をもつと評される最近大人気のドメーヌです。父フェルナン（'86年死去）の時代にはほとんどネゴシアンに売り渡していたワインも、現在は二人の息子（兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を受け持つ）によって全て元詰めされるようになった。 9ヘクタールを数える地所は1ヘクタール弱の白の区画を除くと、樹齢の平均はおよそ30年と安定していて、1級、村名畑がモレ、ジャンボール、ヴォーヌ、ニュイ（広さは0.1ヘクタール弱だが、唯一の特級畑であり、ドメーヌで最も評価の高いクロ・ド・ラ・ロッシュを含む）の村に点在している。造り手は水準の高いワインを生み出すドメーヌが用いる手法とほぼ共通していて、すなわち、低収量に徹し、選果を十分に行い、発酵前の低温浸漬、ピシャージュは決して欠かさず、また、濃縮度を高めるセニエも年によっては用いています。生まれ･･･(以下省略)
	【レシュノー】クロ・ド・ラ・ロッシュ[2017](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][ミディアムボディ][辛口]	41,580 円	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口タンニン果実味渋味 DOMAINE LECHENEAUT CLOS DE LA ROCHE 生産国　フランス　容量　750ml 生産地　ブルゴーニュ　モレ・サン・ドニヴィンテージ　2017年種類　スティルワインアルコール度数　13.5% ブルゴーニュ屈指の人気を誇るレシュノーニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くレシュノーですが、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめ、多くの銘酒を手がけていますフィリップとヴァンサン兄弟によって運営され、年々さらにその評価を高めています。兄フィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を受け持っています。樹齢60年、年産1樽半の希少なキュヴェ。がっしりとしたストラクチャーとミネラル感の強さはクロ・ド・ラ・ロッシュならでは。そこにレシュノーらしい果実味の高さが加わり、じつにバランスよく、若いうち･･･(以下省略)
	【クール配送】ドメーヌ・レシュノークロ・ド・ラ・ロシュグラン・クリュ [2018]750ml	41,800 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	樹齢60年、年産1樽半の希少なキュヴェ! 2002年にWA100点を付けた最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ！がっしりとしたストラクチャーとミネラル感の強さはクロ・ド・ラ・ロッシュならでは。そこにレシュノーらしい果実味の高さが加わり、じつにバランスよく、若いうちからでも顔を顰めるようなことにはならない。アフターにはスパイシーなニュアンスとミネラルが長く続く。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合：60%、発酵(樽/タンク)：木桶、発酵温度：30度、発酵期間：3週間、使用酵母：自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：100%、熟成期間：18ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：しない、所有面積：0.46ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：60年、密植度：10000本/h･･･(以下省略)

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