ピュリニー・モンラッシェ：ワインの市場ブランデー

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドメーヌ・ラ・プス・ドールマール・ド・ブルゴーニュ 30年 700ml 木箱入り（蒸留酒）	22,880 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	プス・ドールのワインのブドウの絞り滓を蒸留した、貴重な30年物のマール・ド・ブルゴーニュ! かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。 2018年、パトリック・ランダンジェの息子ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアのバックグラウンドを持ちながら、ワインにも関わり、2014から2017ヴィンテージまで父と共に醸造に携わった。2018年から遂に彼ひとりで醸造したヴィンテージとなるが、ドメーヌが所有するその卓越したテロワールを･･･(以下省略)
	ドメーヌ・ラ・プス・ドールフィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年 700ml 木箱入り（蒸留酒）	22,880 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	プス・ドールのワインそのものを蒸留、樽熟成した、貴重な30年物のフィーヌ・ド・ブルゴーニュ! かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。 2018年、パトリック・ランダンジェの息子ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアのバックグラウンドを持ちながら、ワインにも関わり、2014から2017ヴィンテージまで父と共に醸造に携わった。2018年から遂に彼ひとりで醸造したヴィンテージとなるが、ドメーヌが所有するその卓越したテロワール･･･(以下省略)
	ブランデー／フィーヌ　ピーエル・モレ　フィーヌ・ド・ブルゴーニュ　41.5度／700ml　　ギフト箱入り	20,000 円売り切れ	込	Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店
	＜商品情報＞品　名ピーエル・モレ　フィーヌフィーヌ・ド・ブルゴーニュ　41.5度/700ml　英　名 Pierre Morey Fine de Bourgogne　41.5%/700ml 生産地フランス/ブルゴーニュ地方区分ブランデー/フィーヌ味の強さ ●●●〇〇＜コメント＞ピエール・モレイ一言でいえば、こんなものが存在したことに驚きを隠さずにはいられないという事です。一般的には市場に出されることのない、偉大なムルソーの造り手の「ピエール・モレイ」によるフィーヌで、ピエール氏は、ピュリニー・モンラッシェの銘ワイン「ルフレーヴ」が、後継ぎとして依頼された人物としても有名で、彼のワインの全てがビオディナミ農法で生産されており、記載こそありませんが、そのフィーヌともなれば「ビオデナミ農法」であることは容易に予測できます。ピエール・モレイは、特級畑のバタール・モンラッシェ･･･(以下省略)
	ドゥヴネイマルスルマール 2017Deveney Mars Le MarcNo.111468	8,800 円売り切れ	別	古武士屋
	贅沢にもグランクリュ「バタールモンラッシェ」の樽を使用して約3年間の熟成。年間生産量は平均300本ほど。アルコール度数は50%です。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：700mlドゥヴネイ・マルス Deveney Mars 透明感と柔らかさを表現し、真の意味での「テロワール」の追及。 2015年スタートのブルゴーニュ地方の若手生産者。ワイナリー創業当初は、ボーヌに拠点を構えていましたが、2018年からピュリニー・モンラッシェへ移転。ワイナリーの名前は、栽培と醸造を務めるジェレミー・マルス（写真左）と、ワイナリーの経営などバックアップを担当するリオネル・ドゥヴネイ（写真右）の、二人の名前からとりました。ジェレミーは、ブルゴーニュ地方の醸造学校で栽培、醸造学を学んだあと、ムルソーのミッシェル・カイヨのもとで6年間、ワイン造りを学び、叔父のシャンパーニュのワイナリー･･･(以下省略)

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