ジゴンダス:ワインの市場 ビール・洋酒



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写真 商品名 値段 送料 販売店
ムートン・カデ・ルージュ・カンヌ・リミテッド・エディション 2015【フランス 】【ボルドー】【ムートン】【750ml】【カンヌ映画祭】 ムートン・カデ・ルージュ・カンヌ・リミテッド・エディション 2015【フランス 】【ボルドー】【ムートン】【750ml】【カンヌ映画祭】 1,628 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、  補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Mouton Cadet Rouge Cannes Limited Edition [2015] 色・容量 赤750ml ALC 13.5% ブドウ品種 メルロ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5% 産地 フランス・ボルドー地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) 世界三大映画祭のひとつであるカンヌ国際映画祭。 ムートン・カデは、20年以上に渡りカンヌ国際映画祭の オフィシャルサプライヤーを務めており、毎年映画祭の パーティー会場に設けられる特設ブースで、俳優や各国 のセレブたちに、ランチや夜のパーティーで楽しまれて います。 ご案内のワインは、今年のカンヌ国際映画祭のために造 られた特別ボトル。映画祭のオフィシャル・ロゴとムー トン・カデ・・・(以下省略)
ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2015【フランス】【パーカー91点】【750ml】 ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2015【フランス】【パーカー91点】【750ml】 2,508 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine des Trois Vallees Tautavel 2015 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ50%、シラー30%、カリニャン10% ■産地:フランス - AOP コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ・トータヴェル ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ★パーカー91点!!★ 南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、 という場所にあるトータヴェル村。 きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金 の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。 このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出し ているのは、なんとブドウ農家・・・(以下省略)
シャトー・ド・サン・コム・コート・デュ・ローヌ・レ・ドゥー・アルビオン 2016フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 神の雫 Saint Cosme シャトー・ド・サン・コム・コート・デュ・ローヌ・レ・ドゥー・アルビオン 2016フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 神の雫 Saint Cosme 2,640 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone Les Deux Albion ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、クレレット ■産地:フランス−ローヌ地方 ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) そもそもこのワインは、世界最高評論家パーカーさんも、『これは世界最高級が買いたくても買えない人のためのワインだ!!。クレーム・ド・カシスの甘い香りを持った花のようなブーケの香りに、スイカズラ、さらにはベーコンのようなスモーキーな風味が溶け込んでいる。恐るべし激安なるこの品質は3倍から4倍のコストパフォーマンスを持っている!!』『ローヌ南部のスーパー・スター的存在』 『ジゴ・・・(以下省略)
ピエール・アマデュー・ケランヌ“レ・オート・リヴ”2018【フランス 】【パーカー】【750ml】 ピエール・アマデュー・ケランヌ“レ・オート・リヴ”2018【フランス 】【パーカー】【750ml】 2,728 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Pierre Amadieu Cairanne "Les Hautes Rives" 2018 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ60%、ムールヴェードル25%、シラー15% ■産地:フランス - コート・デュ・ローヌ地方 ■味わい:ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) あの世界的ワイン評論家パーカー氏主宰の【ワインアド ヴォケイト】誌で【89〜91点】という高得点を獲得!! それだけではありません!! 新進気鋭の評論家ジェブ・ダナック評でも【90〜92点】!! 本日ご紹介のこのワインを造っているのは、ローヌ地方 でスタンダードな“コート・デュ・ローヌ”から、地域 ごとの上級キュヴェまで手掛ける造り手【ピエール・ア マデュ・・・(以下省略)
ドメーヌ・ド・ラルブーサ モーリー・セック 2015【フランス】【パーカー91~93点】【750ml】 ドメーヌ・ド・ラルブーサ モーリー・セック 2015【フランス】【パーカー91~93点】【750ml】 2,728 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine De L'Arboussa Maury Sec 2015 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ75%、シラー25% ■産地:フランス - AOPモーリー・セック ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ★パーカー【91-93点】!!!!★ 今回ご紹介する2015年ヴィンテージが、あの世界的ワイ ン評論家パーカー氏が主宰する評価誌『ワインアドヴォ ケート』において、なんと【91-93点】という高得点を 獲得!! スペイン国境近くで生まれた新しいワイン【モーリー・ セック】!!そしてこの地で造られたワインがとんでもな く旨いんです!! 地中海を望むピレネー山脈の東の麓、トータヴェル村は、 もともと“モ・・・(以下省略)
オーパス・ド・マリジェ・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー 2017【フランス 】【97点】【プラチナ賞】【赤ワイン】【750ml】 オーパス・ド・マリジェ・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー 2017【フランス 】【97点】【プラチナ賞】【赤ワイン】【750ml】 2,970 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Opus de Malijay Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2017 色・容量 赤750ml ALC 14.0% ブドウ品種 グルナッシュ50%、シラー50% 産地 フランス‐ローヌ地方、AOPコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー 味わい フルボディ ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) 類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・コート・コート・デュ・ローヌ2,508円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ2,398円ミシェル・ガシエ コート・デュ・ローヌ 2022,288円よく一緒に購入されている商品アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円アンダーウッド・ロゼ・バブルス 1,089円スパークリングワイン ・・・(以下省略)
ロシェ・デ・ビュイ 2015【フランス】【パーカー91~94点】【750ml】 ロシェ・デ・ビュイ 2015【フランス】【パーカー91~94点】【750ml】 3,058 円 京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Rocher des Buits 2015 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ75%、シラー25% ■産地:フランス - AOPモーリー・セック ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ★パーカー【91-94点】★ 南仏ルーシヨン地区の新鋭ワイン生産者「ヴィニュロン・ トータヴェル・ヴァングロー」が造る、濃厚な赤ワイン。 しかも、ワイン評論の権威ロバート・パーカー氏が創設 したワインガイド『ワイン・アドヴォケイト』誌におい て、なんと【91-94点】という高得点を獲得。 じつはこのワインを造る「ヴィニュロン・トータヴェル・ ヴァングロー」は、すでに他のワインでもパーカー評が 高く、過去に90点以上という高得点を・・・(以下省略)
ブラックスミス・テルデスキ・ヴィンヤード・ジンファンデル 2018【赤ワイン 750ml フルボディ アメリカ 古樹 oldvine 】 ブラックスミス・テルデスキ・ヴィンヤード・ジンファンデル 2018【赤ワイン 750ml フルボディ アメリカ 古樹 oldvine 】 4,180 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、  補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Blacksmith Teldeschi Vineyard Zinfandel 2018 ■色・容量:赤750ml ■ALC:15.2% ■ブドウ品種:ジンファンデル90%、カリニャン5%、プティ・シラー5 % ■産地:アメリカ、カリフォルニア州ドライ・クリーク・ヴァレー、テルデスキ畑 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 樹齢100年超!古樹パワーを実感できる濃厚で奥深い味わいを持つジンファンデル! 当店でも大人気の[ブラックスミス・セラーズ]から、待望のジンファンデルの登場です。しかも!畑は[テルデスキ・ヴィンヤード]! 古くからのカリフォルニアのジンファンデル・ファンの皆様には、聞き覚えのある畑のはず!。ジンファンデルの古樹を世に広めた先駆けである[レーヴェンスウッ・・・(以下省略)
ヴァケラス・ルージュ 2016 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 ヴァケラス・ルージュ 2016 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 4,290 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Montirius Vacqueyras Joel Robuchon 2016 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.0% ■ブドウ品種:グルナッシュ70%、シラー30% ■産地:フランス−ローヌ地方−ヴァケラス ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと!当店独占販売! 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。 自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです! ジョエル・ロブション・グループの・・・(以下省略)
ルイ・ジャド・マルサネ・ルージュ・ドメーヌ・ルイ・ジャド ルイ・ジャド・マルサネ・ルージュ・ドメーヌ・ルイ・ジャド 4,840 円
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京橋ワイン
最新のヴィンテージでお届け致します。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Marsannay Rouge Domaine Louis Jadot 色・容量 赤750ml ALC 13.0% ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 産地 フランス-ブルゴーニュ地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) マルサネ村はコート・ドール県の北端、ディジョン市の郊外にあり、またジュヴレ・シャンベルタン村からおよそ5km北にあります。ルイ・ジャド社のマルサネ・ルージュは濃厚な色を持ち、タンニンが豊富ですがとても柔らかい味わいです。 類似商品はこちらルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァ4,620円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ3,410円ルイ・ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン4,620円よく・・・(以下省略)
キャッスル・ロック・ナパ・ヴァレー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン 2017アメリカ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 Castle Rock 95点 キャッスル・ロック・ナパ・ヴァレー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン 2017アメリカ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 Castle Rock 95点 4,928 円
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京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Castle Rock Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2017 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン95%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン2% ■産地:アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー100% ■味わい:辛口、フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 王道のナパ・カベルネが入荷! 当店でも人気の造り手で、 『メダルを取れるような品質の高いワインを手頃な価格で楽しめるように』 というコンセプトのもとで、すでに20年以上の実績をもつ造り手が、ナパの3つの畑から収穫したカベルネ・ソーヴィニョンを使ったリザーヴクラスのワインです!。 このワインもすでにワイン・コンペティションや・・・(以下省略)
IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ・サント・マリー・ド・ピエルドン ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ・サント・マリー・ド・ピエルドン ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 6,050 円 京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 ABBAYE SAINTE-MARIE DE PIERREDON ALPILLES Joel Robuchon 2015 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.0% ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン45%、シラー55% ■産地:フランス−プロヴァンス地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと!当店独占販売! 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。 自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができた・・・(以下省略)
ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 6,380 円 京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Montirius Gigondas Joel Robuchon 2015 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ80%、ムールヴェードル20% ■産地:フランス−ローヌ地方−ジゴンダス ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと!当店独占販売! 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。 自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです! ジョエル・ロブション・グル・・・(以下省略)
赤ワイン フルボディ ドメーヌ・サンタ・デュック・ジゴンダス・オート・ギャリーグ 2011【フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口】 赤ワイン フルボディ ドメーヌ・サンタ・デュック・ジゴンダス・オート・ギャリーグ 2011【フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口】 8,008 円
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京橋ワイン
2011年はパーカー92点! 前回2010年は1000本以上が完売!! 何があってもこれだけは絶対に手に入れてください!! Domaine Santa Duc Gigondas des Hautes Garrigues[2011] 色・容量赤750ml ALC15.5% ブドウ品種グルナッシュ80%、ムールヴェードル15%、シラー3%、サンソー2% 産地フランス−ローヌ地方 味わいフルボディ ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) 『こんなにも凄いワインは、持っているだけで宝物!! 20年の熟成を経たら一体何万円いや何十万円の価値に変 貌するんだろう・・・』 あのパーカー満点五つ星ながら 『私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンダスに君 臨するチャンピオンである』と言わしめたフランスはロ ーヌ地方最高の凄腕を持った彼が、彼自身の最高峰と位 置付けて【Cuvee Prestige】と名付ける超逸・・・(以下省略)
【6月月間セール対象商品】フォジェール レ・グランド・バスティード・ダルキエ 2016 ドメーヌ・バルディ・ダルキエ ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 【6月月間セール対象商品】フォジェール レ・グランド・バスティード・ダルキエ 2016 ドメーヌ・バルディ・ダルキエ ジョエル・ロブション【フランス 】【750ml】 9,350 円 京橋ワイン
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 DOMAINE BARDI D’ALQUIER FAUGERES ≪ LES GRANDES BASTIDES D’ALQUIER ≫ Joel Robuchon 2016 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:グルナッシュ80%、ムールヴェードル20% ■産地:フランス−ラングドック地方 ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと!当店独占販売! 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。 自身のレストランで実・・・(以下省略)
【6本~送料無料】◇[2018] コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ 750ml 【ドメーヌ ビュルル】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ C?tes du Rh?ne Villages Sablet ギフト 贈り物 お祝い お礼 【6本~送料無料】◇[2018] コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ 750ml 【ドメーヌ ビュルル】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ C?tes du Rh?ne Villages Sablet ギフト 贈り物 お祝い お礼 1,714 円
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枡屋酒店
葡萄の旨みをたっぷりと感じる 自然で素朴な味わいジゴンダスの北側に位置するサブレ村の「レ プラン」と呼ばれる区画の葡萄から造られています。以前はコート デュ ローヌ(F384)にブレンドしていましたが、サブレ村の葡萄の個性を生かすため、’17VTから単独で造ることにしました。土壌は、砂利と砂質ロームです。畑の肥料はオーガニックなものだけを使用します。収穫した葡萄は温度コントロールしながらコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュを行います。熟成はコンクリートタンクとステンレスタンクで行います。ブルーベリーやカシスの黒の果実の豊かなアロマの中に、かすかにチョコレートやカカオのニュアンスが感じられます。口に含むとシルクのようにしなやかなタンニン、しっかりとした骨格がありつつも、丸みがありやわらか、心地よい果実の甘みが感じられます。豊かな果実味とスパイスを感じる余韻があります。●名・・・(以下省略)
【6本~送料無料】◇ [2013] ジゴンダス オー リュー ディ 750ml 【ドメーヌ サンタ デュック】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas Aux Lieux Dits ギフト 贈り物 お祝い お礼 【6本~送料無料】◇ [2013] ジゴンダス オー リュー ディ 750ml 【ドメーヌ サンタ デュック】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas Aux Lieux Dits ギフト 贈り物 お祝い お礼 3,600 円
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枡屋酒店
8つの区画の葡萄を使用しています 極めて深く洗練された味わいジゴンダスは、他よりも標高が高く、気温が若干低いのでゆっくり葡萄が完熟します。そのためより集約感のあるワインが出来ます。8つの異なった区画のジゴンダス村の畑からの葡萄を使っています。8つの区画は3種類の異なる土壌を持っています。1つは第四期の赤粘土と砂利質の6区画(レ オート ギャリーグ、レ カルボニエール、レ ロカシエール、サンタ デュック、レ パリエルダス、レ ルウト)、2つめは青粘土質のル グゥジャル エ プラン、3つ目が白亜紀のマールと石灰岩土壌のデリエール ヴィエイユです。収穫後、厳しく選別します。一部を除梗します。46日間発酵と醸しをさせます。マロラティック発酵はタンクで行い、熟成はフードルで18ヶ月行います。瓶詰前に、ブレンドのためコンクリートタンクに入れます。フィルターは通さずに瓶詰めします。極めて深く洗練された味・・・(以下省略)
【6本~送料無料】◇[2016] ジゴンダス 750ml 【ドメーヌ デュ ケロン】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas ギフト 贈り物 お祝い お礼 【6本~送料無料】◇[2016] ジゴンダス 750ml 【ドメーヌ デュ ケロン】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas ギフト 贈り物 お祝い お礼 4,457 円 枡屋酒店
150年以上にわたってジゴンダス 1種類だけを造り続ける実力派収穫には、10人の収穫人を雇っています。収穫人には摘み方を指導し、ファロ姉妹がそれを再チェックします。各畑の糖度を計り、糖度が高い畑から収穫します。除梗はしません。コンクリートタンクで発酵させ、マセラシオンは20?30日間行ないます。昔ながらの設備なので、温度管理は必要ありませんが、毎日ポンピング オーバーします。マロラクティック発酵もタンクで行い、ブレンドして予備のタンクに入れます。大樽が空き次第移して、18ヶ月熟成させます。樽は、コニャック地方の木材を使用した40hLの大樽で、使用している樽で最も古いものは70年以上のものがあります。樽のローストは軽めで、ワインに香りが付き過ぎないようにしています。樽には、なるべくワインが入っている状態にしています。古い樽と新しい樽のワインをブレンド。ろ過も清澄もせずに瓶詰めします。●名称:・・・(以下省略)
【6本~送料無料】◇[2020] ジゴンダス キュヴェ レ ピジェール 750ml 【ドメーヌ フォン サラド】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas Cuvee Les Pigieres ギフト 贈り物 お祝い お礼 【6本~送料無料】◇[2020] ジゴンダス キュヴェ レ ピジェール 750ml 【ドメーヌ フォン サラド】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Gigondas Cuvee Les Pigieres ギフト 贈り物 お祝い お礼 3,600 円 枡屋酒店
単一区画「レ ピジェール」からのワイン葡萄畑は、標高200mの丘にあり、ジゴンダス村のレ ピジェールと呼ばれる1つの区画です。面積は、1.25ha。下層土に粘土を持つ、痩せた石灰質マール(泥灰)とガリーグ土壌です。ガレ ルレと呼ばれる石灰岩の石がごろごろしています。また、非常に風の強い場所です。仕立てはゴブレ、1本の樹に5房付けます。収穫の際に、選別します。収穫量は、35hL/haです。100%除梗し、コンクリートタンクで25日発酵、醸しをします。毎日ルモンタージュします。圧搾前に澱引き、90%フリーランジュース、10%プレスジュースを使います。ブレンドした後、タンクでマロラクティック発酵させます。熟成は、コンクリートタンクで10ヶ月行います。清澄はせず、軽くフィルターを通します。濃く深みのある赤色。スパイシーで熟した香りで、パワフルなフレイバーがあり、余韻は長く続きます。●名称:赤ワイン・・・(以下省略)
【6本~送料無料】◇[2020] ル ブラン ヴィオニエ 750ml 【ドメーヌ フォン サラド】 白 フランス コート デュ ローヌ 辛口 Le Blanc Viognier ギフト 贈り物 お祝い お礼 【6本~送料無料】◇[2020] ル ブラン ヴィオニエ 750ml 【ドメーヌ フォン サラド】 白 フランス コート デュ ローヌ 辛口 Le Blanc Viognier ギフト 贈り物 お祝い お礼 1,642 円
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枡屋酒店
毎年少量しか造らない限定ワイン ヴィオニエ特有の白桃の香りジゴンダスとヴァケラスからの葡萄を使い、毎年、ごく少量のみ造るワインです。土壌は、砂とシルトです。早朝に収穫します。収穫量は、33?40hL/haです。収穫後、葡萄が酸化しないようドライアイスで温度を低く保ちます。全て除梗します。破砕せずにすぐに圧搾。冷却装置のついたステンレスタンクに入れ、発酵前に4?5度で、24時間かけて不純物を沈殿させて取り除きます。その後約14度で3週間発酵させ、途中でバトナージュします。タンクで熟成させています。酸が多くないので、フレッシュさを生かすためマロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで4?5ヶ月熟成させます。フレッシュさをキープするため、早めに瓶詰めします。ヴィオニエの個性的な香りが特徴です。ミネラル感と洋ナシ、白桃の香り。甘さのある口当たり、味わいは凝縮感が高く、アルコールもあって余韻・・・(以下省略)

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