クロ・デ・ランブレ：ワインの市場白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ルー・デュモンモレ・サン・ドニブラン [2018]750ml (白ワイン)	6,600 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！世界が認める日本人醸造家が造る、特級畑の上部に位置する畑の古樹ブドウで仕立てる、華やかなアロマとボリューム感のある果実味を味わえる1本。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「モ･･･(以下省略)
	【2017】ルー・デュモン　モレ・サン・ドニ　ブラン	8,140 円	別	ワインセラーパリ16区
	【ルー・デュモンの他アイテムはこちら←】日本人醸造家「仲田晃司」氏がブルゴーニュの地に設立したワイナリー【ルー・デュモン】在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。こちらのモレ・サン・ドニ・ブランは特級畑であるクロ・デ・ランブレイ上部に位置するラ・ピドードで栽培する、平均樹齢40年のブドウを贅沢に使用した白ワインです。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。セガン・モロー社製サントル森産の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。華やかなアロマとボリューム感のある果実味が魅力の1本です。【輸入元：ヌーヴェル・セレクション】
	ニコル・ラマルシュコート・ド・ニュイ・ヴィラージュブラン [2021]750ml (白ワイン)	12,100 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ、才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ！ 1797年からの歴史を持つ家系で20世紀初頭に樽職人であったアンリ・ラマルシュがドメーヌを創設。同じ名前の息子、アンリ・ラマルシュが1933年に結婚した時に、ラ・グランド・リュの畑を相続しました。1985年に引き継いだフランソワ・ラマルシュがラ・グランド・リュのグランクリュ昇格を働きかけ、1989年にINAOが承認し、1992年に正式に認められました。現在はフランソワの娘のニコルと姪のナタリーがドメーヌを担っており、ニコルが栽培と醸造、ナタリーが営業を担当しています。ニコルによって2010年からは全面的にビオロジック栽培に転換し、品質が向上しています。「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュブラン」は、2020年より造られる新しいキュヴェ。メロン、ポーチドアップル、ライチのタッチの興･･･(以下省略)
	【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】ジュブレシャンベルタンラジャスティス [2013] 750ml【ラメゾン・ロマネ】 /赤ワイン/フランスワイン/ブルゴーニュ/オロンシオ（クール代別途要）	16,000 円	別	ワインスクエアー・アズマヅル
	（画像は2012ヴィンテージです）ワインの性格上、オリがある場合があります。ゆっくり沈めてお飲み下さい。オロンシオジャスティス ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。ご注文確認後にメールでご案内致しますので、当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。ブルゴーニュ愛好家なら誰もが、各地を歩きまわって自分自身のワインを造ることを一度は夢見るでしょう。その夢をかなえたのがこのオロンス・ド・ベレールなのです。若きパリジャン。オロンスはヴォーヌ・ロマネで最も古い建物である“メゾン・ロマネ”に移り住んできました。彼は、馬による畑の耕作を請け負い、それを仕事としています。クロ・デ・ランブレイ、ティボー・リジェ=ベレール、ドメーヌ・デ・ゼプノー、コント・ラフォンなど… いくつもの名門ドメーヌが彼の顧客です。そして、ボーヌの醸造学･･･(以下省略)
	モレ・サン・ドニアン・ラ・ルー・ド・ヴェルジ・ブラン [2020] (ブリュノ・クレール)　Morey Saint Denis En la Rue de Vergy Blanc (Bruno CLAIR)　ブルゴーニュ白 750ml	17,672 円	別	Donguriano　Wine
	今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。力強く堅牢なスタイルながらも、エレガンスを兼ね備えた1本。　ドメーヌ・ブリュノ・クレールは、1979年にブリュノ・クレール氏が設立したドメーヌ。ドメーヌ発足当初はマルサネやフィサンに数区画、そしてサヴィニー・レ・ボーヌにラ・ドミノード、モレ・サン・ドニにアン・ラ・ルー・ド・ヴェルジを所有していました。このドメーヌを語る上で外してはならないのがドメーヌ・クレール・ダユ。1919年にブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げたドメーヌです。　マルサネ以外にもジュヴレ・シャンベルタンを中心にコート・ドール各地に畑を所有。ジョセフ・クレール氏が造り出すワインは、品質が極めて高いことで知られていましたが、1980年代前半にブリュノ氏の実父であるベルナール・クレール氏との間で相続問題が起こり、素晴らしい畑の数々は細分化されてし･･･(以下省略)
	モレ・サン・ドニアン・ラ・ルー・ド・ヴェルジ・ブラン [2018] (ブリュノ・クレール)　Morey Saint Denis En la Rue de Vergy Blanc (Bruno CLAIR)　ブルゴーニュ白 750ml	18,513 円	別	Donguriano　Wine
	今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。力強く堅牢なスタイルながらも、エレガンスを兼ね備えた1本。　ドメーヌ・ブリュノ・クレールは、1979年にブリュノ・クレール氏が設立したドメーヌ。ドメーヌ発足当初はマルサネやフィサンに数区画、そしてサヴィニー・レ・ボーヌにラ・ドミノード、モレ・サン・ドニにアン・ラ・ルー・ド・ヴェルジを所有していました。このドメーヌを語る上で外してはならないのがドメーヌ・クレール・ダユ。1919年にブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げたドメーヌです。　マルサネ以外にもジュヴレ・シャンベルタンを中心にコート・ドール各地に畑を所有。ジョセフ・クレール氏が造り出すワインは、品質が極めて高いことで知られていましたが、1980年代前半にブリュノ氏の実父であるベルナール・クレール氏との間で相続問題が起こり、素晴らしい畑の数々は細分化されてし･･･(以下省略)

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