赤:ワインの市場 コーヒー豆
![ワインの市場](/image/winelogo.gif)
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
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ダークロースト200g コーヒー豆 中深煎り シティロースト キャラバンコーヒー | 1,566 円 | 別 | キャラバンコーヒー楽天市場支店 |
コーヒー豆の持つ甘みと香り、そして苦味を強調し、コクのあるストロングタイプに焙き上げました。 適度な苦味をお好みの方にお勧めします。 品名:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 生豆生産国名:コロンビア、グァテマラ、他 内容量:200g 賞味期限:製造より12ヶ月 ※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。 保存方法:高温多湿を避け保存してください。 製造者:株式会社ユニマットキャラバン 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-17-4 関連キーワードキャラバンコーヒー コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー粉 焙煎度 中深煎り シティロースト ダークロースト 選ばれて100年 ★モンドセレクション受賞★ ★国内トップ級の品質★ ★世界屈指のブレンド力★ 横濱【本格珈琲】メーカー キャラバンコーヒー の ご紹介コーヒー豆の持つ甘みと香り、そして苦味を強調し、コクのあるストロ・・・(以下省略) | ||||
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エチオピア モカ シダモ 200g コーヒー豆 中煎り ミディアムロースト キャラバンコーヒー | 1,688 円 | 別 | キャラバンコーヒー楽天市場支店 |
上品な香りと甘味・酸味を持ったコーヒーです。 原料生豆は、ストレートコーヒー専用に、よりグレードの高い豆を厳選しています。 歴史のあるモカは、「コーヒーの女王」の名に相応しいコーヒーです。 手作りのブレンドのアクセントに用いれば、また新しい味をお楽しみいただけます ! 品名:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 生豆生産国名:エチオピア 内容量:200g 賞味期限:製造より12ヶ月 ※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。 保存方法:高温多湿を避け保存してください。 製造者:株式会社ユニマットキャラバン 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-17-4 関連キーワードキャラバンコーヒー コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー粉 焙煎度 中煎り ミディアムロースト エチオピア モカ シダモ アラビカ種 選ばれて100年 ★モンドセレクション受賞★ ★国内トップ級の品質★ ★・・・(以下省略) | ||||
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インドネシア マンデリン シバンダンG1 200g コーヒー豆 中煎り ミディアムロースト キャラバンコーヒー | 1,688 円 | 別 | キャラバンコーヒー楽天市場支店 |
インドネシア スマトラで栽培された、ハーブのような香りの重厚な味のコーヒー。 オリエンタルでエキゾチックな特徴が魅力的で、ファンも多い生産地域のコーヒーです。 しっかりとしたコクがあり、砂糖やミルクとの相性も良く、カフェオレとしてもお楽しみ頂けます。 品名:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 生豆生産国名:インドネシア 内容量:200g 賞味期限:製造より12ヶ月 ※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。 保存方法:高温多湿を避け保存してください。 製造者:株式会社ユニマットキャラバン 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-17-4 関連キーワードキャラバンコーヒー コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー粉 焙煎度 中煎り ミディアムロースト インドネシア マンデリン シバンダン 格付けG1 選ばれて100年 ★モンドセレクション受賞★ ★国内トップ級の品質★ ★世界・・・(以下省略) | ||||
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ソフトブレンド200g コーヒー豆 浅煎り ライトロースト キャラバンコーヒー | 1,512 円 | 別 | キャラバンコーヒー楽天市場支店 |
軽いコーヒーがお好みの方はぜひ! 爽やかで、あっさりとした飲み口が印象的で、明るい酸味の透明感のあるスッキリとしたブレンドです。 コーヒーの香りは好きだけど、苦味はあまり…という方、ぜひ一度お試し下さい! 品名:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 生豆生産国名:コロンビア、ブラジル、他 内容量:200g 賞味期限:製造より12ヶ月 ※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。 保存方法:高温多湿を避け保存してください。 製造者:株式会社ユニマットキャラバン 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-17-4 関連キーワードキャラバンコーヒー コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー粉 焙煎度 浅煎り ライトロースト ソフトブレンド 選ばれて100年 ★モンドセレクション受賞★ ★国内トップ級の品質★ ★世界屈指のブレンド力★ 横濱【本格珈琲】メーカー キャラバンコーヒー の ご・・・(以下省略) | ||||
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グアテマラ エルインヘルト農園 ウエウエテナンゴ トラディショナル 150gスペシャルティコーヒー [メール便]送料無料!(バレンタイン/スペシャリティコーヒー/スペシャルティコーヒー/珈琲/珈琲豆/コーヒー豆/ポイント消化) | 1,500 円 | 込 | スペシャルティコーヒーノール珈琲 |
■賞味期限:1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。 商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法:高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意:開封後出来るだけ早く御使用下さい。 ■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。 ■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。あらかじめご了承願います。 こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。 お届けが完了しているメール便の商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。 ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。 ※2024年7月1日、価格を改定いたしました。 ・・・(以下省略) | ||||
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グアテマラ エルインヘルト農園 ウエウエテナンゴ トラディショナル 300gスペシャルティコーヒー [メール便]送料無料!(お歳暮/お年賀/スペシャリティコーヒー/スペシャルティコーヒー/珈琲/珈琲豆/コーヒー豆) | 2,500 円 | 込 | スペシャルティコーヒーノール珈琲 |
■賞味期限:1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。 商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法:高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意:開封後出来るだけ早く御使用下さい。 ■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。 ■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。あらかじめご了承願います。 こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。 お届けが完了している 商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。 ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。 エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県・・・(以下省略) | ||||
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グアテマラ エルインヘルト農園 ウエウエテナンゴ トラディショナル 600g(300g×2袋)スペシャルティコーヒー「メール便」送料無料!(バレンタイン/スペシャルティコーヒー/珈琲豆/コーヒー豆) | 4,200 円 | 込 | スペシャルティコーヒーノール珈琲 |
■賞味期限:1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。 商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法:高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意:開封後出来るだけ早く御使用下さい。 ■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。 ■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。あらかじめご了承願います。 こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。 お届けが完了している商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。 ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。 エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の・・・(以下省略) | ||||
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【DRIP TRIP】コーヒー豆 ケニア AA TOP レッドマウンテン 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 送料無料 400g 800g 1kg 2kg | 1,900 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 ケニアの赤い土を想起させる独特のテロワールが魅力、長い人気ブランドが復活。 ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれます。この地域は、ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域です。 “レッドマウンテン”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”にあります。キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地で取れるレッドマウンテンはこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥されます。 ラズベリーを思わせるフレーバーと、赤ワインを飲んでいるような濃厚で力強い質感のあるコーヒーです。 [生産国] ケニア [生産地域] キアンブ、ニアリなど[・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 ネパール ヒマラヤン ヴァサンタ ウォッシュ 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 5,117 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 ヒマラヤンヴァサンタ=「ヒマラヤの春」。ヒマラヤの雪解け水が作り出す、爽やかな酸 生産地 カブレ郡 マハバラット地区 精製 ウォッシュ 標高 1,200~1,300m 品種 カツーラ、ブルボン 生産者 ププメンドコーヒー農業グループ 乾燥 天日乾燥 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 (Light Roast) キウイフルーツや柑橘系の印象のある酸やフレーバーを楽しんでいただけます。 冷めてくると甘さが際立ってきて、仄かにココアのようなニュアンスを感じます。 (Medium Roast) ほっとする優しい口当たりが特徴的です。 甘さを伴う酸がしっかりと全体のバランスを支えており、ただ飲みやすいだけでない、立体感のある味わいです (Dark Roast) 極端な深煎りは苦味が強く出てしまうでしょう。 2ハゼ途中くらいに留めると、苦味の中にビターチョコレートの・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 グアテマラ アゾテア農園 ピーベリー 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 2,892 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 アゾテア農園でできたコロコロピーベリー 火山がもたらした豊かな土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。 とてもとても【上品】なコーヒーです。 どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、美味しく飲めます。 重層的で、口の中にハーモニーが広がります。 ミス オールマイティー。 得意先の方から頂いたコメントです。 「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなう・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 3,170 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック??」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特別なコーヒーです。この地域は、コーヒーの歴史において重要な地であり、ここにポアブス・エステート社が位置しています。 ポアブス・エステート社は、19世紀末にイギリス人により設立された後、1988年にポアブス社が経営を引き継ぎました。社会福祉に重点を置くポアブス社は、農園を生態系として循環させるバイオダイナミック農法を採用しています。この農法は、土地、植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも配慮したものです。農園では乳牛の飼育や多様な農作物の生産も行い、シェードツリーに守られたコーヒー農園は、農園内で生成される有機肥料によって健全に育てられます。 現在の農園・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 インド ポアブス農園(有機JAS栽培+デメター認証) 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 2,725 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。 初めに生豆を4〜5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。 その後、6月〜8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。 この工・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 ブラジル EROS サントス セラード ドライド オン トゥリー 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 2,781 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 コーヒー王国ブラジルからのAGE of NOVOシリーズオリジナルロット。それは樹上で熟成された禁断の果実。甘くて苦い蜜の味。 ブラジル内陸中西部、ミナスジェライス州に広がる低地熱帯林南部に広がる草原地帯「セラード」は、コーヒー王国ブラジルの名産地の代名詞と言えるエリアです。こちらの「EROS」は、その名産地セラードで大粒の19メッシュにほぼほぼ限定して樹上熟成された、ゴージャスかつ艶めかしく甘く香るコーヒーです。樹上熟成とは、完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、赤黒くなったものと「ボイヤ」とよばれる真っ黒になったチェリーなるまで、まさにジュクジュクに熟成させてから収穫する、とても艶めかしいまでの円熟させたコーヒー豆の事をいいます。この手法は樹にダメージが残るときも多く、そんな次の年は樹を休ませたり、こちらの手法をやめてしまう生産者もおられる手法です。完熟の赤の頃・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 エチオピア モカ イルガチェフェG1ナチュラルコンガ 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 6,974 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 エチオピアのモカイルガチェフェは、世界中のコーヒーラバーから高く評価されているコーヒーの一つで、その中でも特にG1ナチュラルコンガは、品質が非常に高いとされています。 このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で栽培されています。ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。 G1ナチュラルコンガは、その名の通り、豆の大きさや形状が揃っており、品質が非常に高いことが特徴です。このコーヒーは、独特のフルーティーで甘い香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。 エチオピアのモカイルガチェフェG1ナチュラルコンガは、その味わいや品質の高さから、世界中のコーヒーラバー・・・(以下省略) | ||||
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生豆 カフェインレス モカ (有機栽培) デカフェ エチオピア コーヒー 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 3,448 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。 エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。 アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫・・・(以下省略) | ||||
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生豆 グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン コーヒー 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 2,892 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます! 火山がもたらした豊な土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しくのめるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。 とてもとても【上品】なコーヒーです。 どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、美味しく飲めます。 重層的で、口の中にハーモニーが広がります。 ミス オールマイティー。 得意先の方から頂いたコメントです。 「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっ・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー 生豆 ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg | 2,558 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フルウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。Qグレードも84点を獲得していることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆を証明しています。 【商品名】ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード 【生産地】ブルンジ共和国 ンゴジ地区(Ngozi) 【農園名】Gisha Farm 【標高】1・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー豆 ネパール ヒマラヤン ヴァサンタ ウォッシュ 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 【DRIP TRIP】 送料無料 400g 800g 1kg 2kg | 2,795 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 ヒマラヤンヴァサンタ=「ヒマラヤの春」。ヒマラヤの雪解け水が作り出す、爽やかな酸 生産地 カブレ郡 マハバラット地区 精製 ウォッシュ 標高 1,200~1,300m 品種 カツーラ、ブルボン 生産者 ププメンドコーヒー農業グループ 乾燥 天日乾燥 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 (Light Roast) キウイフルーツや柑橘系の印象のある酸やフレーバーを楽しんでいただけます。 冷めてくると甘さが際立ってきて、仄かにココアのようなニュアンスを感じます。 (Medium Roast) ほっとする優しい口当たりが特徴的です。 甘さを伴う酸がしっかりと全体のバランスを支えており、ただ飲みやすいだけでない、立体感のある味わいです (Dark Roast) 極端な深煎りは苦味が強く出てしまうでしょう。 2ハゼ途中くらいに留めると、苦味の中にビターチョコレートの・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー豆 グアテマラ アゾテア農園 ピーベリー 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 【DRIP TRIP】 送料無料 400g 800g 1kg 2kg | 1,690 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 アゾテア農園でできたコロコロピーベリー 火山がもたらした豊かな土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。 とてもとても【上品】なコーヒーです。 どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、美味しく飲めます。 重層的で、口の中にハーモニーが広がります。 ミス オールマイティー。 得意先の方から頂いたコメントです。 「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなう・・・(以下省略) | ||||
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コーヒー豆 インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 【DRIP TRIP】 送料無料 400g 800g 1kg 2kg | 1,844 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ |
【焙煎士コメント】 当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック??」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特別なコーヒーです。この地域は、コーヒーの歴史において重要な地であり、ここにポアブス・エステート社が位置しています。 ポアブス・エステート社は、19世紀末にイギリス人により設立された後、1988年にポアブス社が経営を引き継ぎました。社会福祉に重点を置くポアブス社は、農園を生態系として循環させるバイオダイナミック農法を採用しています。この農法は、土地、植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも配慮したものです。農園では乳牛の飼育や多様な農作物の生産も行い、シェードツリーに守られたコーヒー農園は、農園内で生成される有機肥料によって健全に育てられます。 現在の農園・・・(以下省略) |
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