スパークリング:ワインの市場 そば焼酎
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
宝(タカラ)酒造 そば焼酎 十割 【そば全量】 720ml※6本まで1個口で発送可能お歳暮 ギフト 御祝 熨斗 | 1,197 円 | 別 | 業務用酒販 ふじまつ | |
“そば全量”によるそば本来の香りと味わい。◆ 独自のそば麹により、そば原料のみで造った“そば全量”そば焼酎。◆ そば本来の香りに加えて味わいに幅のある酒質を実現。“そば全量”へのこだわり一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹”の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹”の製造に成功(特許4371408号)。この“そば麹”を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。・・・(以下省略) | ||||
宝(タカラ)酒造 そば焼酎 十割 【そば全量】 1800ml※6本まで1個口で発送可能お歳暮 ギフト 御祝 熨斗 | 2,667 円 | 別 | 業務用酒販 ふじまつ | |
“そば全量”によるそば本来の香りと味わい。◆ 独自のそば麹により、そば原料のみで造った“そば全量”そば焼酎。◆ そば本来の香りに加えて味わいに幅のある酒質を実現。“そば全量”へのこだわり一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹”の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹”の製造に成功(特許4371408号)。この“そば麹”を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。・・・(以下省略) |
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