スパークリング:ワインの市場 業務用厨房機器・用品



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【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【メイチョー】 【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【メイチョー】 179,405 円 開業プロ メイチョー
商品の仕様●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:ヘッド・ボトルステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワ・・・(以下省略)
【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【ECJ】 【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【ECJ】 179,405 円 マルシェ&キッチンカーWORLD
商品の仕様●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:ヘッド・ボトルステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワ・・・(以下省略)
【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【厨房館】 【まとめ買い10個セット品】エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式【厨房館】 179,405 円 業務用厨房機器の飲食店厨房館
商品の仕様●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:ヘッド・ボトルステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワ・・・(以下省略)
BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機 4930846231008 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス NTG エスプーマアドバンス充填機 ESPUMA BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機 4930846231008 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス NTG エスプーマアドバンス充填機 ESPUMA 63,363 円 測定器・工具のイーデンキ
よく一緒に購入されている商品BES0601 エスプーマ アドバンスディスペ22,388円●幅×奥行×高さ(mm) 質量(kg):175×255×443 4.0●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡'にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保・・・(以下省略)
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機 57,599 円 GIMMICK
よく一緒に購入されている商品NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス デ20,672円商品説明【ご注意】エスプーマアドバンスは業務用の高圧ガスを使用いたします。一般・個人様はご使用することができません。使用ガス(亜酸化窒素)は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになります。指定のガス販売店がお見積もりを致しますので登録カード(お見積もり依頼用)をご記入願います。日本炭酸瓦斯でのガス購入の際には法人名義以外の宛先には配送できませんのでご注意ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。日本炭酸瓦斯(株)03-3849-1573【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ(高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素)の納品について】エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス(危険物)となり、下記の場所・・・(以下省略)
4905001361746 フュージョンシェフ用アクセサリー エスプーマ用クランプ M用 4905001361746 フュージョンシェフ用アクセサリー エスプーマ用クランプ M用 43,605 円 測定器・工具のイーデンキ
●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。エスプーマやソースを作る時に不可欠です。仕様規格:アドバンスディスペンサーMサイズ用内径×高さ(mm):85×140商品番号:DSV6501カタログコード:8-0673-0401類似商品はこちら4905001361753 フュージョンシェフ43,605円4905001361791 フュージョンシェフ25,517円4905001361784 フュージョンシェフ22,110円4905001361760 フュージョンシェフ22,110円4905001361807 フュージョンシェフ32,293円4905001361777 フュージョンシェフ49,260円FES4・・・(以下省略)
4905001361753 フュージョンシェフ用アクセサリー エスプーマ用クランプ L用 4905001361753 フュージョンシェフ用アクセサリー エスプーマ用クランプ L用 43,605 円 測定器・工具のイーデンキ
●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。エスプーマやソースを作る時に不可欠です。仕様規格:アドバンスディスペンサーLサイズ用内径×高さ(mm):105×140商品番号:DSV6502カタログコード:8-0673-0402類似商品はこちら4905001361746 フュージョンシェフ43,605円4905001361784 フュージョンシェフ22,110円4905001361791 フュージョンシェフ25,517円4905001361760 フュージョンシェフ22,110円4905001361807 フュージョンシェフ32,293円4905001361777 フュージョンシェフ49,260円FES・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング Lサイズボトル容量1180ml、使用容量780ml(CO2エスプーマ)ステンレス製※ソーダバルブ使用機種【smtb-TK】 9-0924-0101_ES エスプーマ スパークリング Lサイズボトル容量1180ml、使用容量780ml(CO2エスプーマ)ステンレス製※ソーダバルブ使用機種【smtb-TK】 9-0924-0101_ES 41,800 円
売り切れ
キッチンクレインズ
 ソーダサイフォン用ソーダバルブで使える人気のエスプーマです。本体・ヘッド共にステンレス製で耐久性が良くなりました。 <商品仕様> ■サイズ:125×95×330mm ■ボトル容量:約1180cc ■最大使用容量:約780cc ■質 量:約910g ■材 質:本体/ステンレス製、ヘッド/ステンレス製 ■付属品:ノズル(6切・4切)×各1 専用洗浄ブラシ×1 ■専用炭酸ガスカートリッジはこちらからどうぞ ■他のエスプーマはこちらからどうぞスペイン生まれの最先端調理法 ステンレス製 CO2エスプーマ Lサイズ 780ml お店でもご家庭でも使えます! 爽快な泡の刺激がたのしい、新感覚調理マシン CO2エスプーマとは? ■CO2エスプーマを使うと、泡立て器を一切使わなくても「まるで空気のように軽い泡」を作れます。 ■素材は何でもOK!牛乳やジュースや生クリーム、野菜、果物、調味料、ソースまであっ・・・(以下省略)
エスプーマスパークリング Mサイズボトル容量700ml、使用容量300ml(CO2エスプーマ)アルミ製ソーダバルブ使用機種 9-0924-0201_ES エスプーマスパークリング Mサイズボトル容量700ml、使用容量300ml(CO2エスプーマ)アルミ製ソーダバルブ使用機種 9-0924-0201_ES 40,700 円
売り切れ
キッチンクレインズ
 ソーダサイフォン用ソーダバルブで使えるエスプーマです。 <商品仕様> ■サイズ:105×80×270mm ■ボトル容量:約700cc ■最大使用容量:約300cc ■質 量:約680g ■材 質:本体/アルミ製、ヘッド/ステンレス製 ■付属品:ノズル(6切・4切)×各1 専用洗浄ブラシ×1 ■専用炭酸ガスカートリッジはこちらからどうぞ ■他のエスプーマはこちらからどうぞスペイン生まれの最先端調理法 CO2エスプーマ Mサイズ アルミ製 お店でもご家庭でも使えます! 爽快な泡の刺激がたのしい、新感覚調理マシン CO2エスプーマとは? ■CO2エスプーマを使うと、泡立て器を一切使わなくても「まるで空気のように軽い泡」を作れます。 ■素材は何でもOK!牛乳やジュースや生クリーム、野菜、果物、調味料、ソースまであっという間にムース状になります。 ■ソースもムース状にすることにより、いままでより素・・・(以下省略)
TKG エスプーマ スパークリング L ステンレス [FES-43] TKG エスプーマ スパークリング L ステンレス [FES-43] 32,175 円 株式会社 千田
サイズ:125×95×H330 mm ボトル容量:約1180cc 最大使用量:約780cc 質量:約910g 材質:ヘッド・ボトル/ステンレス 付属品:ストレートノズル、 フラワーノズル(6切)×各1、専用洗浄ブラシ×1 ※別売の『ソーダカートリッジ』が必要です。 ●お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン フルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡を作り出す「エスプーマスパークリング」。 炭酸化ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ※食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保持はできません。 ※食材の年度によって泡の形は変わります。 ※泡を保持したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増してください。 ※ふんわりとしたクリーミーな泡にできますが、炭酸ガスの特有の酸味と刺激が添加・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ) FES4301【送料無料】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ) FES4301【送料無料】 32,058 円 リコメン堂
幅×奥行×高さ(mm):125×95×270●ボトル容量(cc):約1180●最大使用容量(cc):約780●重量(g):約910●材質:ステンレス■エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える。■爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。■炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。■ワインなら、スパークリングワインに。■ウィスキーなら、ハイボールに。■アップルジュースなら、シードルに大変身。■口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。■「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。■ただし、炭酸ガス特有の酸味・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ) FES4301【送料無料】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ) FES4301【送料無料】 32,058 円 リコメン堂ホームライフ館
幅×奥行×高さ(mm):125×95×270●ボトル容量(cc):約1180●最大使用容量(cc):約780●重量(g):約910●材質:ステンレス■エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える。■爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。■炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。■ワインなら、スパークリングワインに。■ウィスキーなら、ハイボールに。■アップルジュースなら、シードルに大変身。■口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。■「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。■ただし、炭酸ガス特有の酸味・・・(以下省略)
FES4301 エスプーマ スパークリング L ステンレス CO2エスプーマ 4930846100120 FES4301 エスプーマ スパークリング L ステンレス CO2エスプーマ 4930846100120 31,986 円 文具のブングット
●仕様:ステンレス(CO2エスプーマ)●幅×奥行×高さ(mm) ボトル容量(cc) 最大使用容量(cc) 質量(g):125×95×270 約1180 約780 約910●エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡にすることができます。ただし、炭酸ガス特・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【メイチョー】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【メイチョー】 31,630 円 開業プロ メイチョー
商品の仕様●間口×奥行×高さ(mm):125×95×270●最大使用容量(cc):約780●質量(g):約910●ボトル容量(cc):約1180●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【厨房館】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【厨房館】 31,630 円 業務用厨房機器の飲食店厨房館
商品の仕様●間口×奥行×高さ(mm):125×95×270●最大使用容量(cc):約780●質量(g):約910●ボトル容量(cc):約1180●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】 31,630 円 厨房卸問屋 名調
商品の仕様●間口×奥行×高さ(mm):125×95×270●最大使用容量(cc):約780●質量(g):約910●ボトル容量(cc):約1180●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【ECJ】 エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】【ECJ】 31,630 円 マルシェ&キッチンカーWORLD
商品の仕様●間口×奥行×高さ(mm):125×95×270●最大使用容量(cc):約780●質量(g):約910●ボトル容量(cc):約1180●エスプーマスパークリング「CO2エスプーマ」お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな「泡」にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食・・・(以下省略)
エスプーマ エスプーマスパークリングM ステンレス(CO2エスプーマ)(代引不可)【送料無料】 エスプーマ エスプーマスパークリングM ステンレス(CO2エスプーマ)(代引不可)【送料無料】 31,079 円 リコメン堂
■特徴●お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン●フルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡”を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! ップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡”にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。■商品情報●間口×奥行×高さ(mm):110×80×315●ボトル容量(cc):730●最大使用容量(・・・(以下省略)
エスプーマ エスプーマスパークリングM ステンレス(CO2エスプーマ)(代引不可)【送料無料】 エスプーマ エスプーマスパークリングM ステンレス(CO2エスプーマ)(代引不可)【送料無料】 31,079 円 リコメン堂ホームライフ館
■特徴●お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン●フルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡”を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! ップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡”にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。■商品情報●間口×奥行×高さ(mm):110×80×315●ボトル容量(cc):730●最大使用容量(・・・(以下省略)
エスプーマ スパークリング M ステンレス(CO2エスプーマ) エスプーマ スパークリング M ステンレス(CO2エスプーマ) 30,932 円 厨房卸問屋 名調
商品の仕様●幅×奥行×高さ(mm):110×80×315●ボトル容量(cc):730●最大使用容量(cc):300●質量(g):900■お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあ・・・(以下省略)

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