シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン：ワインの市場赤ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	シャトー・デュフォール・ヴィヴァン［1971］	15,400 円売り切れ	別	尾張一宮・河野酒店
	■名門リュルトン家のゴンザーク・リュルトン氏が当主を務めるマルゴーに位置する第2級格付けシャトーである「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いことで有名なシャトーであり、現在、その使用比率は82％と、オー・メドックでも最も高いものとなっているそうです。今回ご紹介する3ヴィンテージは、全て最高の状態の「蔵出し品」です。 ●液面はコルク下、約1cm位と良好です。
	ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン[2011]	3,630 円売り切れ	別	金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店
	Chateau Durfort-Vivens (シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン) ◆マルゴーの格付け2級シャトー。カベルネ主体の、ボディ感溢れる味わいが魅力。フランス革命までの所有者だった「デュルフォール家」と、19世紀の所有者「ヴィヴァン伯爵」にちなんだシャトーです。メドック格付け2級に位置するこのシャトーは、マルゴー村の入口にあり、マルゴーいや、オー・メドックのどのシャトーより、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高い強固なコクを持つことでも知られます。1855年のメドック・シャトー格付け時は、文句なしの2級の地位を与えられ、当時の文献にも、“マルゴーのシャトーで最も取引価格が高かった”事が残っています。ですが、1961年から、このシャトーを所有するリュルトン家に変わり、評価を落としてしまいます。現在は、リュルトンファミリーのゴンザーグ・リュルトン氏が評価を盛り返していますが、メ･･･(以下省略)
	ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン[2011]赤02P02Aug11【yo-ko0728】	3,680 円売り切れ	別	ワインハウス　DAIKEN
	知名度の低いシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンですが、それには理由があり、1937年から1992年までは、シャトー・マルゴーに所有され、マルゴーのセカンド的に、一部で販売を行われていたのです。しかし、1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏の所有となり、セラーを始め、大きく設備投資を行い、積極的にワイン造りを行ってきました。そして、1995年から100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンとして販売されることとなり、 60年近く一般マーケットから姿を消していたシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンのワインは完全な復活を遂げたのです。 1999年には、当時27歳であったエランヴァル氏を社長に採用するというのも、非常に積極性を感じる、大胆な決断でした（グラン・クリュの社長としては、過去最年少だった、とのことです）。デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、･･･(以下省略)
	[1984] Chateau Durfort Vivens - シャトーデュルフォール・ヴィヴァン -	9,438 円売り切れ	別	アサヒヤワインセラー
	■蔵出し古酒　シャトーデュルフォール・ヴィヴァン 1937年にはシャトー・マルゴーに買収され、　そのセカンドワイン的存在に甘んじていた時期もありました。　しかし、近年では現当主の下で着実に実力をつけてきており、お買い得な　ワインとして知られるようになっています。　カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いことで有名なシャトーであり、現在、　その使用比率は82％と、オー・メドックでも最も高いものとなっているそうです。
	[1977] Chateau Durfort Vivens - シャトーデュルフォール・ヴィヴァン -	10,780 円売り切れ	別	アサヒヤワインセラー
	■蔵出し古酒　シャトーデュルフォール・ヴィヴァン 1937年にはシャトー・マルゴーに買収され、　そのセカンドワイン的存在に甘んじていた時期もありました。　しかし、近年では現当主の下で着実に実力をつけてきており、お買い得な　ワインとして知られるようになっています。　カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いことで有名なシャトーであり、現在、　その使用比率は82％と、オー・メドックでも最も高いものとなっているそうです。　 ●[1977] Chateau Durfort Vivens 　9800円（税込10584円）　　シャトーデュルフォール・ヴィヴァン　ミディアム・赤
	シャトー・デュルフォールヴィヴァンス[2005]	6,050 円売り切れ	別	金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店
	フランス革命までの所有者だった「デュルフォール家」と、19世紀の所有者「ヴィヴァン伯爵」にちなんだシャトーです。メドック格付け2級に位置するこのシャトーは、マルゴー村の入口にあり、マルゴーいや、オー・メドックのどのシャトーより、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高い強固なコクを持つことでも知られます。1855年のメドック・シャトー格付け時は、文句なしの2級の地位を与えられ、当時の文献にも、“マルゴーのシャトーで最も取引価格が高かった”事が残っています。ですが、1961年から、このシャトーを所有するリュルトン家に変わり、評価を落としてしまいます。現在は、リュルトンファミリーのゴンザーグ・リュルトン氏が評価を盛り返していますが、メルロー系の柔らかな味わいが好まれるようになった昨今、カベルネ・ソーヴィニヨンの使用比率が80％を超える、頑固なまでに古いメドックワインのスタイルを貫く、このシャトーは苦･･･(以下省略)

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