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ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約200~250g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送 ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約200~250g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送 2,322 円 男の台所
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 スイス産 セミハードチーズ グリエールの詳細 名 称 グリエール (グリュイエール) 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 スイス グリュイエール地方 輸入者 ムラカワ株式会社 東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてオードブルやサンドイッチ、サラダなど、オールマイティに使えるチーズです。 チーズフォンデュには欠かせません。グラタン、キッシュなど、幅広く料理にお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 スイス産 セミハードチーズ グリエールについて グリュイエール原産の、スイスを代表するチーズです。 現在では他の国でも作・・・(以下省略)
トム ド サヴォワ トムドサヴォワ セミハードチーズ <フランス産> 【約120-180g】【冷蔵品】 トム ド サヴォワ トムドサヴォワ セミハードチーズ <フランス産> 【約120-180g】【冷蔵品】 2,322 円 東京468食材
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ブルーチーズ(青かびチーズ)の一つです。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。・・・(以下省略)
フランス産 モンペール カマンベール 250g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 フランス産 モンペール カマンベール 250g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 2,160 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 《モンペール》カマンベール 250g 商品詳細 ミルクの風味豊かなマイルドカマンベール『カマンベール モンペール』 殺菌乳で作られたとても食べやすいカマンベール。脂肪分が高く、クリーミーで濃厚な味わいがあります。 クセがあまりなく、マイルドでとても食べやすいカマンベール。風味は穏やかで、マッシュルームのような香りが特徴です。チーズ自体にクセがないので、どんな食材とも合わせやすく、お料理に使うのもおすすめです。本場フランス産がリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つ。誰からも好まれる食べやすいカマンベールチーズです。 熟成が進むと香りは強まり中はペースト状になりより濃厚に。どんな食材とも合わせやすくペアリングが楽します。加熱することでよく溶けるのでお料理に使っても美味しい! そのままおつまみとしてナッツなどとオードブルに!ワインなら辛口やフ・・・(以下省略)
フランス産 モンペール カマンベール 250g[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】 フランス産 モンペール カマンベール 250g[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】 2,160 円 ドリンク屋フード館
<< ITEM INFORMATION >> 名称 《モンペール》カマンベール 250g 商品詳細 ミルクの風味豊かなマイルドカマンベール『カマンベール モンペール』 殺菌乳で作られたとても食べやすいカマンベール。脂肪分が高く、クリーミーで濃厚な味わいがあります。 クセがあまりなく、マイルドでとても食べやすいカマンベール。風味は穏やかで、マッシュルームのような香りが特徴です。チーズ自体にクセがないので、どんな食材とも合わせやすく、お料理に使うのもおすすめです。本場フランス産がリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つ。誰からも好まれる食べやすいカマンベールチーズです。 熟成が進むと香りは強まり中はペースト状になりより濃厚に。どんな食材とも合わせやすくペアリングが楽します。加熱することでよく溶けるのでお料理に使っても美味しい! そのままおつまみとしてナッツなどとオードブルに!ワインなら辛口やフ・・・(以下省略)
≪ベームスター≫クラシック約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫クラシック約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 1,980 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫クラシック約150g 商品詳細 【オランダで作られる濃厚チーズ「ベームスター」】 「ベームスター」はオランダ・コノ社が製造するチーズシリーズ。 ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で 育つ牛のミルクからは濃厚で風味豊かな美味しいベームスターチーズが作られてきました。 【オランダ王室御用達!強いコクと濃厚な甘み】 一般の方だけでなく、オランダの王室からも長く愛される ベームスターは、王室の舌を唸らせる程のコクと 濃厚な甘みが特徴。ベームスター干拓地で育った牛の 生乳は海のミネラルをたっぷりと含んでいると言われ、 チーズにしても美味しさが損なわれないのです。 オランダ国内に留まらず、海外でも高い評価を得ています。 ■ベームスタークラシッ・・・(以下省略)
≪ベームスター≫クラシック約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫クラシック約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 1,980 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫クラシック約150g 商品詳細 【オランダで作られる濃厚チーズ「ベームスター」】 「ベームスター」はオランダ・コノ社が製造するチーズシリーズ。 ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で 育つ牛のミルクからは濃厚で風味豊かな美味しいベームスターチーズが作られてきました。 【オランダ王室御用達!強いコクと濃厚な甘み】 一般の方だけでなく、オランダの王室からも長く愛される ベームスターは、王室の舌を唸らせる程のコクと 濃厚な甘みが特徴。ベームスター干拓地で育った牛の 生乳は海のミネラルをたっぷりと含んでいると言われ、 チーズにしても美味しさが損なわれないのです。 オランダ国内に留まらず、海外でも高い評価を得ています。 ■ベームスタークラシッ・・・(以下省略)
≪ベームスター≫ゴート約150g[冷蔵/冷凍可]【3~4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫ゴート約150g[冷蔵/冷凍可]【3~4営業日以内に出荷】 1,980 円 ドリンク屋フード館
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫ゴート約150g 商品詳細 オランダ王室御用達チーズとして、親しまれている「ベームスター」のゴート(山羊乳)タイプのチーズ 山羊乳独特の癖は少なくマイルドで親しみやすく食べやすい味わいです。 辛口ワインとあわせたり、おつまみやオードブル、サラダにトッピングにおすすめ。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異な・・・(以下省略)
≪ベームスター≫ゴート約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫ゴート約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 1,980 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫ゴート約150g 商品詳細 オランダ王室御用達チーズとして、親しまれている「ベームスター」のゴート(山羊乳)タイプのチーズ 山羊乳独特の癖は少なくマイルドで親しみやすく食べやすい味わいです。 辛口ワインとあわせたり、おつまみやオードブル、サラダにトッピングにおすすめ。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異な・・・(以下省略)
フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 地中海 毎週水・金曜日発送 フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 地中海 毎週水・金曜日発送 1,944 円 男の台所
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ギリシャ フェタチーズの詳細 名 称 ギリシャ フェタ 内 容 200g タイプ フレッシュチーズ食塩水に浸けて3ヶ月以上熟成 乳 種 羊乳、ヤギ乳 原材料 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 原産国 ギリシャ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後はラップで包み保存容器などに入れて冷蔵保存 召し上がり方 サラダ、パスタ料理、ピザ、バゲットに乗せて、オイル漬け、パイの具材、オムレツ、フライ(サガナキ)、揚げ焼き、ラビオリ 輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社東京都板橋区高島平2-2-2 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海4-10-8 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ギリシャ フェタ・・・(以下省略)
≪ベームスター≫ブラスカス約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫ブラスカス約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 1,880 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫ブラスカス約150g 商品詳細 【オランダで作られる濃厚チーズ「ベームスター」】 「ベームスター」はオランダ・コノ社が製造するチーズシリーズ。 ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で 育つ牛のミルクからは濃厚で風味豊かな美味しいベームスターチーズが作られてきました。 【オランダ王室御用達!強いコクと濃厚な甘み】 一般の方だけでなく、オランダの王室からも長く愛される ベームスターは、王室の舌を唸らせる程のコクと 濃厚な甘みが特徴。 ベームスター干拓地で育った牛の 生乳は海のミネラルをたっぷりと含んでいると言われ、 チーズにしても美味しさが損なわれないのです。 オランダ国内に留まらず、海外でも高い評価を得ています。 ■ベームスター ブラ・・・(以下省略)
≪ベームスター≫ブラスカス約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 ≪ベームスター≫ブラスカス約150g[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】 1,880 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫ブラスカス約150g 商品詳細 【オランダで作られる濃厚チーズ「ベームスター」】 「ベームスター」はオランダ・コノ社が製造するチーズシリーズ。 ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で 育つ牛のミルクからは濃厚で風味豊かな美味しいベームスターチーズが作られてきました。 【オランダ王室御用達!強いコクと濃厚な甘み】 一般の方だけでなく、オランダの王室からも長く愛される ベームスターは、王室の舌を唸らせる程のコクと 濃厚な甘みが特徴。 ベームスター干拓地で育った牛の 生乳は海のミネラルをたっぷりと含んでいると言われ、 チーズにしても美味しさが損なわれないのです。 オランダ国内に留まらず、海外でも高い評価を得ています。 ■ベームスター ブラ・・・(以下省略)
きまぐれ牧場ナチュラルチーズ おさけ 100g 北海道上砂川町 ナチュラルチーズ 北海道産生乳 湧別町産塩 新十津川町 金適酒造の日本酒使用 お土産 おみやげ ギフト きまぐれ牧場ナチュラルチーズ おさけ 100g 北海道上砂川町 ナチュラルチーズ 北海道産生乳 湧別町産塩 新十津川町 金適酒造の日本酒使用 お土産 おみやげ ギフト 1,740 円 お土産通販北海道ギフトバザール
商品名きまぐれ牧場ナチュラルチーズ おさけ 商品説明約2カ月熟成した牛のウォッシュチーズです。表面を新十津川町の酒蔵「金滴酒造」の日本酒で洗いながら熟成しました。ウォッシュチーズ特有の匂いとは裏腹に、クリーミーで濃厚なコクが口いっぱいに広がります。外側から中へ熟成が進んでいくと、コクや旨味がさら増していきます。ハードのパンに塗っても美味しく召し上がれます。はちみつをかけたり、ぶどうやドライフルーツと合わせても美味。お酒なら、エールタイプのビールや甘めのワインなどがオススメです。お酒なら、金滴酒造の日本酒はもちろん、少し辛口の日本酒、エール系ビールなどが合います。※手作りの為、届いた商品が写真と形状が若干異なる場合がありますが、何卒ご容赦ください。 パッケージサイズ 85mm×85mm×47mm重さ:130g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から2~6営業日のお届けとなります。 発送温・・・(以下省略)
ステッペン チーズ 約500gカット 不定貫【1kgあたり税込3,475円にて再計算】 ドイツ産 セミハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用 のびるチーズ ステッペン チーズ 約500gカット 不定貫【1kgあたり税込3,475円にて再計算】 ドイツ産 セミハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用 のびるチーズ 1,738 円 Refaige
ステッペン ドイツのチーズでイタリアのモッツァレラチーズを参考に作られました。モッツァレラチーズは水牛のミルクを使い、熟成させないフレッシュタイプに対し、ステッペンは牛乳を原料とし熟成させたセミハードタイプのチーズです。穏やかな塩味とクセのないミルクの風味は何にでも良い合い、熱を加えるとよく伸びますので、ピザやグラタンなどにぴったりです。軽い塩味はそのままでもいいおつまみになります。薄くスライスして朝食のサンドイッチなど、料理のワンポイントに最適です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 ドイツ 内容量 約500g タイプ セミハード 加工 カット 料理 キッシュ、グラタン、ピザ、パスタ料理などに是非! 合うお酒 辛口ワイン、辛口ロゼワインなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便(商品は真空パック) 賞味期限 お届け後40日以上(未開封時) 保存方法 要冷蔵(・・・(以下省略)
【冷蔵】ミモレット 18ヵ月 約140〜160g カット | ハードタイプ 牛乳 フランス 濃厚 熟成 業務用 おつまみ ワインのお供 【冷蔵】ミモレット 18ヵ月 約140〜160g カット | ハードタイプ 牛乳 フランス 濃厚 熟成 業務用 おつまみ ワインのお供 1,700 円 タルタルーガ
じっくり熟成された旨味たっぷりのミモレット!ワインのおつまみや盛り合わせなどにおすすめです。 18ヶ月熟成された旨味成分がたっぷり凝縮されたミモレットです。 色あいも人参色から鮮やかなオレンジ色に変化し、旨味成分もたっぷりと含まれ、熟成が進むにつれて固さも増して包丁ではなかなか切れなくなってきます。 日本の珍味カラスミに風味が良く似ています。 辛口、重めの赤ワインや日本酒との相性も抜群です。
ベームスター ベームスダマー 約150g [冷蔵のみ]【3〜4営業日以内に出荷】 ベームスター ベームスダマー 約150g [冷蔵のみ]【3〜4営業日以内に出荷】 1,650 円 セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ベームスター≫ベームスダマー約150g 商品詳細 【オランダで作られる濃厚チーズ「ベームスター」】 「ベームスター」はオランダ・コノ社が製造するチーズシリーズ。 ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で 育つ牛のミルクからは濃厚で風味豊かな美味しいベームスターチーズが作られてきました。 【オランダ王室御用達!強いコクと濃厚な甘み】 一般の方だけでなく、オランダの王室からも長く愛される ベームスターは、王室の舌を唸らせる程のコクと 濃厚な甘みが特徴。ベームスター干拓地で育った牛の 生乳は海のミネラルをたっぷりと含んでいると言われ、 チーズにしても美味しさが損なわれないのです。 オランダ国内に留まらず、海外でも高い評価を得ています。 ■ベームスター ベ・・・(以下省略)
ハード セミハード チーズ ボーフォール 60g AOP 5ヶ月以上熟成 フランス 産 毎週水・金曜日発送 ボフォール ハード セミハード チーズ ボーフォール 60g AOP 5ヶ月以上熟成 フランス 産 毎週水・金曜日発送 ボフォール 1,641 円 男の台所
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPの詳細 名 称 ボーフォール AOP 内 容 約60g タイプ 乳製品 チーズ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 熟成期間 5か月以上 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。くるみ入りパンやナッツと合わせたり、チーズフォンデュなど料理にも。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPについて ブリア サヴァランがチーズの「プリンス」と称賛したといわれるボーフォールは、スイスのウ・・・(以下省略)
【 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 150g 】 ブルー チーズ 定番 切り立て 無添加 カミナリ イタリア 料理 パスタ ニョッキ 赤ワイン おつまみ 家飲み 家呑み 美味しい おいしい パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 【 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 150g 】 ブルー チーズ 定番 切り立て 無添加 カミナリ イタリア 料理 パスタ ニョッキ 赤ワイン おつまみ 家飲み 家呑み 美味しい おいしい パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 1,620 円 キャトルフォイユ
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称ゴルゴンゾーラピカンテ原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より7日間以上保存方法要冷蔵(10度以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/・・・(以下省略)
【 ゴルゴンゾーラ ドルチェ 150g 】 ブルー チーズ 定番 切り立て 無添加 マイルド イタリア 料理 パスタ ニョッキ 白ワイン おつまみ 家飲み 家呑み パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 簡単 そのまま 手土産 みやげ 土産 【 ゴルゴンゾーラ ドルチェ 150g 】 ブルー チーズ 定番 切り立て 無添加 マイルド イタリア 料理 パスタ ニョッキ ワイン おつまみ 家飲み 家呑み パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 簡単 そのまま 手土産 みやげ 土産 1,620 円 キャトルフォイユ
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ゴルゴンゾーラドルチェ原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より7日間以上保存方法要冷蔵(10度以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込・・・(以下省略)
エメンタール カット 190g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 エメンタール カット 190g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 1,590 円 旨い食材お取り寄せ めしや
<< ITEM INFORMATION >> 名称 エメンタール 190g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。 絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ! あのチーズは『エメンタール』なのです。 エメンタールは、高温熟成中させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。 穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。 この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。 大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。 加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチ・・・(以下省略)
エメンタール カット 約190g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 エメンタール カット 約190g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 1,590 円 ドリンク屋フード館
<< ITEM INFORMATION >> 名称 エメンタール 約190g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。 絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ。 あのチーズは『エメンタール』なのです。 エメンタールは、高温熟成させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。 直径1〜数cm程の丸く大きな穴がたくさん空いており、この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。 大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、 このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。 加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラ・・・(以下省略)

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