白辛口：ワインの市場チーズ

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	エメンタール　グランクリュ　IGP　ラベルルージュ　【約250g】　【￥1,180/100g再計算】　＜フランス産＞　　【冷蔵品】輸入チーズ　お取り寄せチーズ	3,186 円	別	東京468食材
	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャン･･･(以下省略)
	シェーブルチーズサントモール 200g フランス産チーズ毎週水・金曜日発送	2,754 円売り切れ	別	男の台所
	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 お断りなく製造者、パッケージが変わる場合があります。フランス産　シェーブルチーズ　サントモールソワニヨンの詳細名　称サントモールソワニヨン内　容 200g タイプシェーブルチーズ / 山羊乳チーズ乳　種山羊乳 / ヤギ乳原材料山羊乳（生乳）、食塩原産国フランス輸入者ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限商品に別途記載調理方法そのままお召し上がりください。発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。フランス産　シェーブルチーズ　サントモールソワニヨンについてシェーブルチーズは、山羊の乳を原料に作られたチーズのこと。フランスで古くから作られているチーズです･･･(以下省略)
	羊乳熟成フレッシュタイプチーズブランデュマキ約250g フランス産毎週水・金曜日発送	5,702 円売り切れ	別	男の台所
	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　ブランデュマキの詳細名　称ブランデュマキ内　容約250g タイプ熟成フレッシュタイプ / 羊乳チーズ乳　種羊乳原材料羊乳、食塩原産国フランス輸入者株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限商品に別途記載調理方法このままお召し上がりください。発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。フランス産　ブランデュマキについてコルシカ島のチーズの歴史は6世紀から。羊の頭数は人口の約5倍で、200種類もの植物があります。チーズの名にもついている灌木群「マキ」は標高500m位まで生い茂り、色とりどりの花を咲かせます。表面にローズマリー・サリエット・赤唐･･･(以下省略)
	羊乳セミハードチーズペコリーノトスカーノフレスコ約500g 【Kgあたり8,316円】不定貫 Kgあたり価格イタリア産毎週水・金曜日発送	3,996 円	別	男の台所
	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 イタリア産　セミハードチーズペコリーノトスカーノフレスコの詳細名　称ペコリーノトスカーノフレスコ（羊乳チーズ）内　容 500g タイプセミハードチーズ / ブルビチーズ乳　種羊原材料羊乳、食塩原産国イタリア輸入者株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号賞味期限商品に別途記載調理方法そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。イタリア産　セミハードチーズペコリーノトスカーノフレスコについて 30−45日熟成されたペコリーノトスカーノはしなやかな弾力と羊乳独特の甘い香りとマイルドな風味が持ち味です。･･･(以下省略)
	青カビチーズゴルゴンゾーラドルチェ DOP 40g お試しサイズイタリア産毎週水・金曜日発送	604 円	別	男の台所
	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラドルチェ DOPの詳細名　称ゴルゴンゾーラドルチェ DOP 内　容約40g タイプ青かび乳　種牛原材料生乳、食塩原産国イタリアロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村賞味期限商品に別途記載召し上がり方このまま召し上がる他、サラダやピザのトッピング、ドレッシング、パスタや肉料理のソース、やリゾットなどに。発送方法冷蔵同　梱冷蔵品、常温品の同梱ができます。ゴルゴンゾーラ DOPについてイタリアの代表的なチーズの一つです。フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで、世界三大ブルーチーズとして広く知られています。ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、 ◎マイルドで柔らかい食感のドルチ･･･(以下省略)
	シャビシュー・デュ・ポワトーAOP【山羊乳製チーズ/シェーヴル/フランス】	4,235 円	別	ナチュラルチーズ通販フロマージュ
	種類別名ナチュラルチーズ原料乳山羊乳原材料名生山羊乳、食塩内容量約150g 賞味期限 2週間程度保存方法要冷蔵　10℃以下原産国フランス配送方法クール便シャビシュー・デュ・ポワトーAOP アラビアからやって来たフランス産シェーヴル。　穏か　　　濃厚味香り【チーズタイプ】シェーブル薄い外皮にキメが細かくしっかりした中身、柑橘系のような酸味がふわっと立ち上がったかと思うと消え、塩味が強いかと思うとすうっとひいていく不思議なシェーヴル。ミルクのマイルドさがあり、山羊乳特有のクセはあまり感じません。イチジクと合わせてオードブルに、ワインなら同郷のポワトー地方、またはボルドーの上等な辛口白ワインをどうぞ。青カビ等が繁茂している場合がございますが、品質には問題ございません。シャビシューの「シャビ」とはアラビア語で「山羊」を意味するそうです。産地であ･･･(以下省略)
	ヴァランセAOP【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】	5,234 円	別	ナチュラルチーズ通販フロマージュ
	種類別名ナチュラルチーズ原料乳山羊乳（無殺菌乳）原材料名生山羊乳、食塩、木灰内容量約220g 賞味期限 2週間程度保存方法要冷蔵　10℃以下原産国フランス配送方法クール便ヴァランセAOP 山羊乳の爽快さと豊かさを感じられる、フランスシェーヴルの名品。　穏か　　　濃厚味香り【チーズタイプ】シェーブルしっとりしていて、山羊乳独特のクセが重過ぎず、非常に爽快でミルクの味をしっかり感じます。ある程度熟成が進んでいるので酸味や塩味もミルクの風味を引き出してくれる程度の加減となっていて、非常にバランスの採れた味わいです。レーズン入りのパンやリンゴなどとの相性も良いです。ワインならフルーティーで辛口の白はいかがでしょうか。フランスは中央部、パリの南側に位置するサントル圏で生産されるヴァランセはEUの品質認証チーズであり、原料乳を無殺菌乳とされている、そ･･･(以下省略)
	プーリニィ・サン・ピエールAOP【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】	5,979 円	別	ナチュラルチーズ通販フロマージュ
	種類別名ナチュラルチーズ原料乳山羊乳原材料名生山羊乳、食塩内容量約250g 賞味期限 2週間程度保存方法要冷蔵　10℃以下原産国フランス配送方法クール便プーリニィ・サン・ピエールAOP　農家製「エッフェル塔」の愛称で親しまれているフランスの山羊乳チーズ。　穏か　　　濃厚味香り【チーズタイプ】シェーブルプーリニィ・サン・ピエール(Pouliggny-Saint-Pierre)とは、フランスの中央部のアンドル県にある村の名前に由来しています。シェーヴルの中でも2番目に早くAOCを取得したものの、あまり目立たない存在でしたが、ここ10年で生産量は2倍に増え人気急上昇の注目株と言えるでしょう。クレープをバニラアイスに貼り付けたかのような断面の美しさに思わず唾液を呑み込んでしまうくらい、きめの細かな組織です。シェーヴル特有の香りはあまり感じられず、･･･(以下省略)
	【冷蔵】ミモレット 18ヵ月約140〜160g カット　\| ハードタイプ牛乳フランス濃厚熟成業務用おつまみワインのお供	1,700 円	別	タルタルーガ
	じっくり熟成された旨味たっぷりのミモレット！ワインのおつまみや盛り合わせなどにおすすめです。 18ヶ月熟成された旨味成分がたっぷり凝縮されたミモレットです。色あいも人参色から鮮やかなオレンジ色に変化し、旨味成分もたっぷりと含まれ、熟成が進むにつれて固さも増して包丁ではなかなか切れなくなってきます。日本の珍味カラスミに風味が良く似ています。辛口の白、重めの赤ワインや日本酒との相性も抜群です。
	マンチェゴ 6ヶ月熟成 200g チーズ	3,603 円	別	シェフレピ
	【商品説明】マンチェゴ 6ヶ月熟成は、スペインのラ・マンチャ地方でD.Oマンチェゴの規定に則ったシープ（羊）のミルクから造られたセミハードチーズです。90日以上の熟成を経て、羊特有の甘さと香り、程よい辛味と塩味が特徴です。そのままスライスして、サラダと一緒にお召し上がりください。また、熟成したリオハの赤・白ワインや辛口シェリー酒との相性も抜群です。毎日の食卓に、スペインの風味をお楽しみいただける一品です。
	オランダ産ゴーダ1000日熟成約500g ［冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】	4,320 円	別	ドリンク屋フード館
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称ゴーダ1000日熟成約500g 商品詳細高度な技術と特別な環境で熟成する、力強く芳醇な風味の特別なゴーダゴーダは、オランダで生産されるチーズの60%以上を占めるチーズですが、こちらはその中でも1000日もの長い間大切に長期熟成された幻のゴーダとも言われています。温度と湿度を最適に管理した特別な熟成庫で1000日間熟成することで力強く豊かな香りが増していきます。質の高いミルク、極めて高度な技術、特別な熟成環境が揃い、はじめてうまれるミルクのコクと芳醇な味わい。熟成を重ねることにより組織も引き締まっていきます。熟成の若いゴーダは、クリーミーでさっぱりとしたチーズですが、熟成が進むにつれて、芳醇な香りとアミノ酸由来の旨みが増し、ナッツを感じさせるアロマとねっとりと濃厚な食感に変化していきます。1000日熟成のゴーダは若いゴーダとは全く･･･(以下省略)
	フランス産モンペールカマンベール 250g［冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】	2,160 円	別	ドリンク屋フード館
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称《モンペール》カマンベール 250g 商品詳細ミルクの風味豊かなマイルドカマンベール『カマンベールモンペール』殺菌乳で作られたとても食べやすいカマンベール。脂肪分が高く、クリーミーで濃厚な味わいがあります。クセがあまりなく、マイルドでとても食べやすいカマンベール。風味は穏やかで、マッシュルームのような香りが特徴です。チーズ自体にクセがないので、どんな食材とも合わせやすく、お料理に使うのもおすすめです。本場フランス産がリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つ。誰からも好まれる食べやすいカマンベールチーズです。熟成が進むと香りは強まり中はペースト状になりより濃厚に。どんな食材とも合わせやすくペアリングが楽します。加熱することでよく溶けるのでお料理に使っても美味しい！そのままおつまみとしてナッツなどとオードブルに！ワインなら辛口の白やフ･･･(以下省略)
	エメンタール約40g［冷蔵］【2～3営業日以内に出荷】	450 円	別	ドリンク屋フード館
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称エメンタールカット約40g 商品詳細スイスを代表するチーズ『エメンタール』チーズフォンデュには欠かせないチーズです。絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ！あのチーズは『エメンタール』なのです。エメンタールは、高温熟成中させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。とても穏やかな味わいで、スライスしてサンド･･･(以下省略)
	≪ベームスター≫ゴート約150g［冷蔵/冷凍可］【3～4営業日以内に出荷】	1,980 円	別	ドリンク屋フード館
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称ベームスター≫ゴート約150g 商品詳細オランダ王室御用達チーズとして、親しまれている「ベームスター」のゴート（山羊乳）タイプのチーズ山羊乳独特の癖は少なくマイルドで親しみやすく食べやすい味わいです。辛口の白ワインとあわせたり、おつまみやオードブル、サラダにトッピングにおすすめ。原材料名ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、ナタマイシン内容量 150g 賞味期限お届け後、20日以上保存方法 10℃以下（要冷蔵）原産国名オランダ輸入者チェスコ株式会社東京都新宿区四谷本塩5番1号出荷日/着日配送方法基本冷蔵/冷凍配送も可同梱包冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異な･･･(以下省略)
	チェスコサントモールソワニョン約180g フランス産シェーブルチーズ	3,323 円	別	シェフレピ
	【商品説明】「サントモール・ソワニョン　180g（冷蔵）」は、フランス・ノルマンディー地域で作られたシェーブルタイプの山羊チーズです。軽い酸味とさっぱりとした味わいが特徴で、山羊乳の独特な香りとコクが感じられます。若いうちはさっぱりとしていますが、熟成が進むと外皮の白カビが働き、半透明で滑らかな組織に変わり、ピリッとした味わいが楽しめます。辛口の白ワインや軽くフルーティな赤ワイン、サラダに合わせるのがおすすめです。
	エメンタールカット約90g［冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】	864 円	別	セレスト（cerest）
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称エメンタール約90g 商品詳細スイスを代表するチーズ『エメンタール』チーズフォンデュには欠かせないチーズです。絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ。あのチーズは『エメンタール』なのです。エメンタールは、高温熟成させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。直径1～数cm程の丸く大きな穴がたくさん空いており、この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッ･･･(以下省略)
	エメンタール約40g［冷蔵］【2〜3営業日以内に出荷】	450 円	別	セレスト（cerest）
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称エメンタールカット約40g 商品詳細スイスを代表するチーズ『エメンタール』チーズフォンデュには欠かせないチーズです。絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ！あのチーズは『エメンタール』なのです。エメンタールは、高温熟成中させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。とても穏やかな味わいで、スライスしてサンド･･･(以下省略)
	◆ブリア　サヴァラン　アフィネ（白カビチーズ）ブリア・サヴァラン＜フランス産＞【1/4カット　約100-120g】【冷蔵品】	1,404 円売り切れ	別	東京468食材
	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】フレッシュ　白カビ　チーズ。カマンベールやブリ　ド　モーなどが白カビでは有名です。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イー･･･(以下省略)
	オランダ産ゴーダ1000日熟成約500g ［冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】	4,320 円	別	セレスト（cerest）
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称ゴーダ1000日熟成約500g 商品詳細高度な技術と特別な環境で熟成する、力強く芳醇な風味の特別なゴーダゴーダは、オランダで生産されるチーズの60%以上を占めるチーズですが、こちらはその中でも1000日もの長い間大切に長期熟成された幻のゴーダとも言われています。温度と湿度を最適に管理した特別な熟成庫で1000日間熟成することで力強く豊かな香りが増していきます。質の高いミルク、極めて高度な技術、特別な熟成環境が揃い、はじめてうまれるミルクのコクと芳醇な味わい。熟成を重ねることにより組織も引き締まっていきます。熟成の若いゴーダは、クリーミーでさっぱりとしたチーズですが、熟成が進むにつれて、芳醇な香りとアミノ酸由来の旨みが増し、ナッツを感じさせるアロマとねっとりと濃厚な食感に変化していきます。1000日熟成のゴーダは若いゴーダとは全く･･･(以下省略)
	フランス産モンペールカマンベール 250g［冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】	2,160 円	別	セレスト（cerest）
	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称《モンペール》カマンベール 250g 商品詳細ミルクの風味豊かなマイルドカマンベール『カマンベールモンペール』殺菌乳で作られたとても食べやすいカマンベール。脂肪分が高く、クリーミーで濃厚な味わいがあります。クセがあまりなく、マイルドでとても食べやすいカマンベール。風味は穏やかで、マッシュルームのような香りが特徴です。チーズ自体にクセがないので、どんな食材とも合わせやすく、お料理に使うのもおすすめです。本場フランス産がリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つ。誰からも好まれる食べやすいカマンベールチーズです。熟成が進むと香りは強まり中はペースト状になりより濃厚に。どんな食材とも合わせやすくペアリングが楽します。加熱することでよく溶けるのでお料理に使っても美味しい！そのままおつまみとしてナッツなどとオードブルに！ワインなら辛口の白やフ･･･(以下省略)