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浅田勝美の21世紀のワイン おすすめワインガイド&おいしい基礎知識 [ 浅田勝美 ] 浅田勝美の21世紀のワイン おすすめワインガイド&おいしい基礎知識 [ 浅田勝美 ] 1,760 円
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おすすめワインガイド&おいしい基礎知識 浅田勝美 ブックマン社アサダ カツミ ノ ニジュウイッセイキ ノ ワイン アサダ,カツミ 発行年月:2005年04月 ページ数:146p サイズ:単行本 ISBN:9784893085610 浅田勝美(アサダカツミ) 1932年大阪生まれ。京都工芸繊維大学卒業。1964年パレスホテルに入社、日本初のソムリエとなる。1995年には、世界ソムリエコンクール東京大会実行委員長をつとめ、その後も熱心に後進の指導にあたる。2001年に黄綬褒章を受章。現在、ブライトンホテルズ顧問、(社)日本ソムリエ協会名誉会長、国際ソムリエ連盟副会長、(株)KLC顧問などをつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 タイプを知ってワインを楽しむ(爽やかな酸味の軽い辛口ワイン/やさしくて、ふくよかな辛口ワイン/コクもあって、キリッとした辛口・・・(以下省略)
白い人が仕掛けた黒い罠 アジアを解放した日本兵は偉かった [ 高山正之 ] い人が仕掛けた黒い罠 アジアを解放した日本兵は偉かった [ 高山正之 ] 1,540 円
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アジアを解放した日本兵は偉かった 高山正之 ワックシロイ ヒト ガ シカケタ クロイ ワナ タカヤマ,マサユキ 発行年月:2011年08月 ページ数:233p サイズ:単行本 ISBN:9784898311639 高山正之(タカヤママサユキ) ジャーナリスト。1942年東京生まれ。東京都立大学卒業後、産経新聞社入社。社会部デスクを経て、テヘラン、ロサンゼルス各支局長。98年より3年間、産経新聞夕刊1面にて時事コラム「異見自在」を担当し、その辛口ぶりが評判となる。2001年から2007年3月まで帝京大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 パレンバン 見よ落下傘ーオランダを蹴散らした空の神兵/第2章 インパール 司馬手法ー神のごとく振る舞った英国人が青ざめた/第3章 上海・南京・武漢 切り取り御免ー日本を潰せ 支那の背後にちらつく露・独・米の影/第4章 ・・・(以下省略)
ポケット・ワイン・ブック(1991年度版) [ ヒュ-・ジョンソン ] ポケット・ワイン・ブック(1991年度版) [ ヒュ-・ジョンソン ] 2,989 円
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ヒュー・ジョンソン 坂東三郎 三一書房ポケット ワイン ブック ジョンソン,ヒュー バンドウ,サブロウ 発行年月:1991年05月01日 予約締切日:1991年04月24日 ページ数:414p サイズ:単行本 ISBN:9784308005141 3300項目に及ぶ世界中のワインを産地別に収録。ぶどう品種(70項目)、収穫年、栽培・醸造業者。赤・・ロゼ、辛口・甘口・発泡性、色と味など性格。料理との組み合せ(182項目)、飲み頃、適温など。ポルト、シェリー、マデイラを含めその他雑学。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他
生きるなんて [ 丸山健二 ] 生きるなんて [ 丸山健二 ] 1,430 円
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丸山健二 朝日新聞出版イキルナンテ マルヤマ,ケンジ 発行年月:2005年10月30日 予約締切日:2005年10月23日 ページ数:212p サイズ:単行本 ISBN:9784022500236 丸山健二(マルヤマケンジ) 1943年、長野県飯山市に生まれる。メルヴィルの『鯨』に触発され、通信士として船に乗ることに憧れ、国立仙台電波高に進む。卒業後、東京の商社に勤務するが、66年、『夏の流れ』で文學界新人賞を受賞。同作でその年の芥川賞を受賞し、作家生活に入る。以後、長野県に暮らしながら、文壇とは一線を画しつつ旺盛な創作活動を続けている。また近年、作庭と創作に独自の境地を見出し、庭に関するエッセイ・写真集の著作も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 生きるなんて/第2章 時間なんて/第3章 才能なんて/第4章 学校なんて/第5章 仕事なんて/第6章 ・・・(以下省略)
ボルドーワインベストセレクション [ ジェームス・ターンブル ] ボルドーワインベストセレクション [ ジェームス・ターンブル ] 5,238 円
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ジェームス・ターンブル 藤野邦夫(翻訳家) 小学館ボルドー ワイン ベスト セレクション ターンブル,ジェームス フジノ,クニオ 発行年月:2000年01月 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784093561310 ボルドーの赤ワイン(サン・テステフ/ポイヤック/サン・ジュリアン/ムーリ/マルゴー/オー・メドック/ペサック・レオニャン/サン・テミリオン/ポムロール/コート・ド・ブール)/ボルドーの辛口ワイン(ペサック・レオニャン)/ボルドーの甘口ワイン(ソーテルヌ/バルサック) 原寸大のボトル写真が至福の時間を語る、極めつけのボルドーワインガイド。見れば思わず飲みたくなるジェームス・ターンブルが推奨するいま飲むのならこの90本。著者の膨大な試飲から判断した、個々のワインに関する貴重な年度ごとの評価を*印で掲載。AOC(産地名)、格付け、所有者、醸造責任者、生産量、ブドウ・・・(以下省略)
飲んで識るフランスワイン [ 高橋時丸 ] 飲んで識るフランスワイン [ 高橋時丸 ] 3,300 円
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高橋時丸 田崎真也 柴田書店ノンデ シル フランス ワイン タカハシ,トキマル タサキ,シンヤ 発行年月:1996年11月 ページ数:369p サイズ:単行本 ISBN:9784388057863 シャンパーニュ/アルザス/ブルゴーニュー赤ワイン/ブルゴーニューワイン/ボージョレー/コート・デュ・ローヌー赤ワイン/コート・デュ・ローヌーワイン/プロヴァンス/ラングドック&ルーション/ロワールーサンセールとプイィ・フュメ/ロワールー中下流域のとロゼ/ロワールー赤ワイン/ボルドーー辛口ワイン/ボルドーー赤ワイン/ボルドーー甘口ワイン/南西地方 本書では、フランスの代表的なワインの産地を順にとりあげて、それぞれの基本イメージに迫ることにしました。各章の構成は、まず産地を理解するためのワンポイント解説。続く本題は、「テイスティング座談会」です。実際にその地方のワインを数種類用意し、そして・・・(以下省略)
ワイン手帖 味のタイプ別おすすめワインのすべて [ 浅田勝美 ] ワイン手帖 味のタイプ別おすすめワインのすべて [ 浅田勝美 ] 1,540 円
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味のタイプ別おすすめワインのすべて 浅田勝美 ブックマン社ワイン テチョウ アサダ,カツミ 発行年月:1997年10月30日 予約締切日:1997年10月23日 ページ数:142p サイズ:単行本 ISBN:9784893083289 1 タイプを知ってワインを楽しむ(新鮮爽快な辛口ワイン/柔和芳醇な辛口ワイン/豊潤精妙な辛口ワイン ほか)/2 ワインと料理を楽しむ(ワインと料理の相性/アペリティフ/オードブル&スープ ほか)/3 世界のワインを楽しむ(フランスのワイン/ドイツのワイン/イタリアのワイン ほか) ワインが自在に選べるようになりたいあなたへ。赤ワイン、ワイン、ロゼワイン、スパークリング・ワイン、フォーティファイド・ワインまで、味のタイプ別に分かりやすく分類。この一冊があればその日の気分や合わせる料理、予算によって、誰でも簡単にワイン選びができる!最新情報満載で、初心者・・・(以下省略)
芝居の神様 島田正吾・新国劇一代 [ 吉川潮 ] 芝居の神様 島田正吾・新国劇一代 [ 吉川潮 ] 2,090 円
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島田正吾・新国劇一代 吉川潮 新潮社シバイ ノ カミサマ ヨシカワ,ウシオ 発行年月:2007年12月20日 予約締切日:2007年12月13日 ページ数:371p サイズ:単行本 ISBN:9784104118052 吉川潮(ヨシカワウシオ) 1948(昭和23)年生まれ。立教大学卒業後、放送作家のかたわら演芸評やコラムを発表する。1997年、『江戸前の男 春風亭柳朝一代記』で新田次郎文学賞、2005年、『流行歌 西條八十物語』で大衆文学研究賞を受賞。辛口毒舌で知られる立川談志一門の「立川流顧問」をつとめ、当代随一の演芸の目利きとして、つとに知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野弁十郎/国定忠治/沓掛時次郎/関の弥太っぺ/瞼の母/一本刀土俵入/人生劇場・青春篇/王将/殺陣師段平/遠い一つの道/太閤記/同期の桜/風林火山/王将・後篇/人生劇場・残侠篇/・・・(以下省略)
やっぱり本は面白い [ 安原顕 ] やっぱり本は面い [ 安原顕 ] 1,760 円
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安原顕 ジャパン・ミックスヤッパリ ホン ワ オモシロイ ヤスハラ,アキラ 発行年月:1997年09月 ページ数:343p サイズ:単行本 ISBN:9784883214082 二一世紀は、どんな時代か/そんなにエライか、東大学長/パソコン時代と文学/丸山健二『まだ見ぬ書き手へ』ー作家志望者必読の名著/丸山健二『ぶっぽうそうの夜』ーなぜこのような愚作を書いたのか疑問/中沢新一『リアルであること』ーリアルを実感できぬ現代人へのメッセージ/猪瀬直樹『瀕死のジャーナリズム』ー「記者クラブ」の廃止を説いた力作/猪瀬直樹『日本国の研究』ー政官業癒着の構造を徹底分析した労作/佐高信『新・日本官僚書』ー官僚の巨悪を暴いた力作/五十嵐敬喜・小川明雄『公共事業をどうするか』ー全国民が読み、変革の狼煙を上げるべし〔ほか〕 辛口で知られる「本読み」の達人が、内外の新刊書を過激に読み説いた痛快本。 本 小説・エ・・・(以下省略)

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