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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ゼライス エースアガーA-G 1kg [カラギーナン製剤] 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ゼライス エースアガーA-G 1kg [カラギーナン製剤] 7,120 円
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にっぽん津々浦々
常温でも溶け出さないゼリーが作れる海草主原料のゲル化剤。 海藻からの抽出物を主成分としたゲル化剤です。(ゼラチンではありません) ゼリーを作る場合の標準使用量は、液用1.000ccに対し約30gです。冷蔵庫で冷やさなくても室温で固まります。 ソフトな食感のなかに、噛むほどに深い味わいが感じられる微妙な歯応えがあります。 無味無臭で透明性が良く、お好みの味付けが出来ます。  エースアガーA-G 使い方のコツ エースアガーA-Gをあらかじめ砂糖と混ぜてから水に振り入れるか、水を軽くかきまぜながら徐々に加えた後、短時間沸騰させて溶かします。 酸味料、ジュース、果汁、洋酒、ワイン、香料は、エースアガーA-Gを溶かした後、必ず火を止めてから加えてください。 容器に注ぐ前に、ゼリー液が固まった時は、湯煎でゼリー液を60℃-70℃まで上げて溶かして、そのあとすぐに容器に注いで固めてください。酸性のゼリー・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》新田ゼラチン コラーゲンプロ 300g × 2袋 【コラーゲン プロ 業務用サイズ 大容量 粉 粉末】 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》新田ゼラチン コラーゲンプロ 300g × 2袋 【コラーゲン プロ 業務用サイズ 大容量 粉 粉末】 5,061 円 にっぽん津々浦々
豚皮由来のゼラチンを吸収しやすく低分子化した、 糖分・脂肪分ゼロの純粋な“たんぱく質”補給食品です。 豚皮に含まれるコラーゲンを低分子化し、体内で吸収しやすくした高純度のコラーゲンペプチドです。 温かいスープ、コーヒーやお茶はもちろん、冷たいお飲み物でも簡単に溶かすことができます。コラーゲンプロは、糖質・脂質を含まない優れたたんぱく質です。 ■名称 コラーゲンペプチド ■原材料名 コラーゲンペプチド (原料由来:豚皮) ■内容量 300g × 2袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■標準使用量 1日5-10g目安の摂取 (大さじ山盛り1杯で約6g) ■使用上のご注意 ・本品は、必ずお飲み物やお料理に溶かしてお召し上がりください。 ・・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》うめはら オレンジカット A 5ミリ 1kg × 2個 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》うめはら オレンジカット A 5ミリ 1kg × 2個 5,080 円 にっぽん津々浦々
  こだわりのオレンジピール砂糖漬け たっぷり入った業務用サイズ 本場スペイン、イタリア産の香り高い濃厚なバレンシアオレンジをそのままに、水の豊かな蓼科工場で風味を逃がさず、じっくりと時間をかけて漬け込んだ、こだわりのオレンジピール砂糖漬けです。 一粒一粒にしっかりした味があり、お菓子・パンの生地に混ぜるだけでオレンジの自然な香りが広がります。5ミリ角と小さくカットしてあるため、焼菓子、ブレッドなど練り込むのが簡単で、幅広くお使いいただけます。 また漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※殺菌済みですので、そのまま生クリームや、アイスクリームなどのトッピングにもお使いいただけます。 おいしさづくりはよい材料から フルーツコンフィを多彩な素材でお届けします フルーツの砂糖漬・洋酒漬は、お菓子の形や味を華やかに彩り、世界の国々で親・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》イナゲル 露草 1kg (1000g) [伊那食品] 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》イナゲル 露草 1kg (1000g) [伊那食品] 5,141 円 にっぽん津々浦々
グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に! 原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。 【基本配合(できあがり1000g)】  やわらか食感 : イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g (糖度39)  しっかり食感 : イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g (糖度42) ※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。  作り方 1. 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。   ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2.&nb・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ブレア ラビット モラセスシロップ フルフレーバー(ダーク) 355ml × 3本【モラセス シロップ フレーバー アメリカ】 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ブレア ラビット モラセスシロップ フルフレーバー(ダーク) 355ml × 3本【モラセス シロップ フレーバー アメリカ】 5,228 円 にっぽん津々浦々
サトウキビの汁を煮詰めて精製した甘味を抑えた糖蜜です。 風味が強く深みのある色合いなので、ジンジャーブレッドなどのスパイスが利いたものに適しています。糖分もライトタイプより控えめです。 キャラメル、クッキー、フルーツケーキなどの風味や色づけに。 ベーグルを茹でる際にお砂糖の代わりに使うと、つやの良いベーグルに仕上がります。 ■名称 糖蜜シロップ ■原材料名 糖蜜 ■内容量 355ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。 開封後はお早めにお使い切りください。 ■原産国名 アメリカ ■輸入者 株式会社鈴商 よく一緒に購入されている商品はこちら 中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 171円 薩南製糖 加工黒糖 80g 黒砂糖164円類似商品はこちら ブレア ラビット モラセスシロップ フルフレ1,849円 宮島醤油フレーバー ステーキスパイス 1001,589・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》大東カカオ パータグラッセ リュクブラン ホワイトチョコレート 2kg テンパリング不要 コーティングチョコレート《4月-10月は冷蔵便でのお届け》 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》大東カカオ パータグラッセ リュクブラン ホワイトチョコレート 2kg テンパリング不要 コーティングチョコレート《4月-10月は冷蔵便でのお届け》 5,456 円
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にっぽん津々浦々
4月1日 13:00 - 10月31日 12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。   テンパリング作業は不要! 一度掛けできれいに仕上がるコーティング用チョコレート パータグラッセとは 大東カカオのパータグラッセシリーズはナチュラルな色調と素材本来の風味を生かした口どけの良さが特徴。最大限クーベルチュールに近づけた高級コーティングチョコレートです。テンパリング作業は不要。 さらに一度掛けできれいに仕上がります。 COATING(コーティング) ノーテンパリングのパータグラッセ。 美しい艶と風味を追求し、口どけにもこだわったハイグレードなコーティ・・・(以下省略)
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米粉でのパンづくりなどに。 ふんわりとしたソフトなパンに仕上げます。 小麦タンパクを粉末にしたものです。ボリュームの出にくい国産小麦や米粉パンに混ぜるとソフトなパンに仕上がります。小麦粉の場合2-3%、米粉パンの場合は米粉分量の10-20%を置き換えてお使いください。 ※画像はイメージです。 ■名称 粉末状植物性たん白 (小麦) ■原材料名 小麦粉 ■内容量 1kg (1000g) × 3袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より300日  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ご注意 本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しています。 ■原産国 オーストラリア ■加工者 株式会社パイオニア企画 ■保存方法 エネルギ・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》うめはら レモンカット 5ミリ A 1kg × 2個 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》うめはら レモンカット 5ミリ A 1kg × 2個 5,488 円 にっぽん津々浦々
  レモンの銘産地から選りすぐりの逸品を たっぷり入った業務用サイズ 地中海の温暖な気候とアンデスの肥沃な土壌で育まれたレモンは、水の豊かな蓼科工場で風味を逃がさず、じっくりと時間をかけて漬け込んだ、こだわりのレモンピール砂糖漬けです。味と酸味がしっかりしているスペイン、チリ産を使用しています。 一粒一粒にしっかりした味があり、お菓子・パンの生地に混ぜるだけでレモンの自然な香りが広がります。5ミリ角と小さくカットしてあるため、洋菓子・フルーツブレッド・チーズケーキ等に幅広くお使いいただけます。 また漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※殺菌済みですので、そのまま生クリームや、アイスクリームなどのトッピングにもお使いいただけます。 おいしさづくりはよい材料から フルーツコンフィを多彩な素材でお届けします フルーツの砂糖漬・洋酒・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》 スフレパンケーキミックス (アルミフリー) 250g × 10個 [パイオニア企画] 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》 スフレパンケーキミックス (アルミフリー) 250g × 10個 [パイオニア企画] 5,560 円 にっぽん津々浦々
口の中でしゅわっととろけて、ほんのり甘みが広がる。 アルミフリーのスフレ食感パンケーキミックス。 卵白を別立てしなくても、全ての材料を混ぜるだけでスフレ食感のパンケーキが作れます。一口食べると、口の中でしゅわっととろけ、ほんのりと甘みが広がります。デザートとして生クリームやジャムを添えたり、朝食として、スクランブルエッグやベーコン、サラダと合わせて食べても美味しく頂けます。 [アルミフリーとは?] ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)を含まない膨張剤を使用していることです。 パンケーキの作り方 (出来上がり直径約10cmで7-8枚分) 【材料】スフレパンケーキミックス:1袋(本品)250g、卵:3個、サラダ油:45g、水:110ml、サラダ油(またはバター):適量 ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、混ぜ合わせます。 ミックス粉を加え、混ぜ合わせます。 フライパンに薄く油をひいて温めます。生・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g × 2個 製パン用酵母 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g × 2個 製パン用酵母 5,759 円 にっぽん津々浦々
世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 食事用パンで粉の重量の0.8〜1.5%、菓子パンで粉の重量の2〜5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。 ※画像はイメージです   ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。 1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg (1000g) [寒天 かんてん お徳用] 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg (1000g) [寒天 かんてん お徳用] 5,767 円 にっぽん津々浦々
なめらかでクリーミーな新食感! 味立ちがよく、素材の味を引き立てます。 卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。 しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。 寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。 わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性(しっとり感)を変えることのできる素材です。 ■名称 寒天加工品 ■原材料名 粉あめ、寒天 ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら ブラウンシュガー ファースト 有機エキストラ1,986円 アリサン フレーバー バニラエキストラクト 1,723円 米澤製油 国産100%なたね油 6・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 200g × 4袋 [顆粒ゼラチン] 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 200g × 4袋 [顆粒ゼラチン] 5,998 円 にっぽん津々浦々
溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 (素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします) ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 4袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》パウダーフーズフォレスト KUKKU フランボワーズパウダー 200g 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》パウダーフーズフォレスト KUKKU フランボワーズパウダー 200g 6,100 円 にっぽん津々浦々
  食品添加物不使用で安心・安全濃厚フレッシュ果実パウダー アイスやヨーグルトのトッピングにも 愛らしく艶やかな紅色のフランボワーズ。その100%果汁を口溶けのよいパウダーにしました。 クリームや生地に混ぜれば手作りスイーツに鮮やかな色彩と小粋な風味をプラス。アイスやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 フランボワーズパウダー ■原材料名 フランボワーズ濃縮果汁(オーストリア製造)、デンプン分解物 ■内容量 200g ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。     ■栄養成分表示 (100gあたり)   エネルギー:37・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》 新田ゼラチン リーフゼラチン シルバー 300g × 3箱 [板ゼラチン]【リーフ ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》 新田ゼラチン リーフゼラチン シルバー 300g × 3箱 [板ゼラチン]【リーフ ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】 6,181 円 にっぽん津々浦々
リーフゼラチンのスタンダード品。 世界中のプロに愛される板ゼラチン。 プロが愛用する本場ヨーロッパの板ゼラチン。 一枚一枚の重さが決まっている(1枚約3.3g)ので、計量が簡単です。 枚数を数えることで、決まった量のゼラチンを加えることができます。 使用方法 リーフゼラチンを十分量の水で1-2分間ふやかします。 温めたジュースなどの材料(50-60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固めてください。リーフゼラチンシルバー(1枚3.3g)の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。 ■名称 ゼラチン ■内容量 300g × 3箱 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より約2.5年  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》サクラ食品工業 オーガニック シュガーシロップ 業務用 15g×50個 ×6袋 有機JAS 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》サクラ食品工業 オーガニック シュガーシロップ 業務用 15g×50個 ×6袋 有機JAS 6,202 円 にっぽん津々浦々
  SKR ポーションタイプ 有機栽培 有機JAS認証 体にやさしいナチュラルな甘み 人と環境に配慮し、素材の美味しさそのままに。人と環境にやさしいシロップ。 有機栽培オーガニックシュガーシロップの原料は、有機砂糖です。 この有機砂糖は、有機JAS規格を満たした農園で生産された、有機栽培さとうきびからつくられています。 素材がもつ自然の甘さはコーヒーや紅茶の味を一層おいしくマイルドにしてくれます。 各種デザートやお料理などにもお使いいただけます。 名称 有機砂糖シロップ  原材料名 有機砂糖(ブラジル製造) 内容量 750g(15g×50個)×6袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示1個(15g)あたり エネルギー:36kcal・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】 6,263 円 にっぽん津々浦々
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等がご家庭でも簡単に作れるデザートの素です。 ●透明度、光沢がすぐれ、弾力のある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなりません。 ●無色、無臭なのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ■成分重量% ローカストビーンガム8%、カラギナン7%、リン酸二水素カリウム2%、食品素材83% ■内容量 1kg(500g×2袋) ■食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) ■保存方法 直射日光、多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より730日  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ダ ヴィンチ グルメ チャイティーコンク 750ml×2本 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》ダ ヴィンチ グルメ チャイティーコンク 750ml×2本 6,295 円 にっぽん津々浦々
  世界中のバリスタ、バーテンダー、パティシエから 高い支持を受けているダヴィンチグルメ ダ ヴィンチ グルメ チャイティーコンク スパイスの香り豊かな濃縮チャイティーです。 ダヴィンチグルメのストーリー シアトルで1986年にコーヒーのためのフレーバーシロップとして誕生したダヴィンチグルメ。 バリスタやミクソロジストなどの「ドリンクアーティストのため絵の具」として、いつも最高のものをお届けしたい。 そんな思いから、ダヴィンチグルメはショップやバーで活躍しているバリスタやミクソロジストのリアルな声を反映し、何回もの厳しいテストを経たプロフェッショナル達も認める商品を日々追い求めています。 絵の具は無限に広がる世界で、組合せも人それぞれ。 ダヴィンチグルメであなたにしか作ることのできない究極の一杯を。 名称 フレーバーシロップ 原材料名 砂糖、濃縮紅茶、はちみつ、香辛料/香料、カラメル色素、・・・(以下省略)
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》新田ゼラチン ニューシルバー 500g × 3袋 [顆粒ゼラチン]【大容量 お徳用 シルバー 粉ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 《送料無料》新田ゼラチン ニューシルバー 500g × 3袋 [顆粒ゼラチン]【大容量 お徳用 シルバー 粉ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】 6,573 円 にっぽん津々浦々
独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン。 直接お湯に振り入れて溶かせます。 新田ゼラチン独自の方法により作られた、ふやかす手間もなく50℃〜60℃の素材にそのまま簡単に溶かすことが出来る顆粒ゼラチンです。味や匂いが少ないので素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆・・・(以下省略)
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  カカオ分72%のハイカカオビターチョコレート 後味にフローラルな香りが残る味わいと口どけの良さ ドミニカ、ガーナ、エクアドルの3か国のカカオ豆を配合し、甘酸っぱい果実の風味とカカオ独特の苦味が調和したカカオ分72%のハイカカオビターチョコレートです。 後味にフローラルな香りが残る味わいが特徴ですタブレット型なので、湯せんでも溶かしやすくお菓子作りにも適しています。軽く刻んで焼菓子の生地に混ぜ込んだり、ガナッシュクリームを作るのに使用したり。もちろんそのまま食べても美味しく召し上がれます。 クーベルチュールとは 一般に、ココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。チョコレートの細工や被覆加工に使用されます。ココアバターを31%以上含有することが基本で、35%以上の流動性の高いチョコレートをいいます。 クーベルチュールチョコレートは普通のチョコレートより油脂の含有率が高いので、溶かす・・・(以下省略)
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4月1日 13:00 - 10月31日 12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 180年以上続くバンホーテンのレシピを基に バリーカレボー社が製造するプロフェッショナルのための 高品質なクーベルチュールチョコレート。 世界中から厳選した良質なカカオ原料を使用し、 ヨーロッパで確立された独自の製造技術を用いて 日本国内の最新設備で製造されています。 カカオの甘さと苦味の絶妙なバランス。 溶かしてお菓子作りにお使いいただけます。 【カカオ分:53.9%】 バリーカレボー社 について - Barry Callebaut Group - バリー・カレ・・・(以下省略)

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