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	英国式アフタヌーンティーの世界国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣／藤枝理子【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者藤枝理子(著)出版社誠文堂新光社発売日2021年09月ISBN9784416620137ページ数159Pキーワードえいこくしきあふたぬーんていーのせかいこくないのエイコクシキアフタヌーンテイーノセカイコクナイノふじえだりこフジエダリコ9784416620137内容紹介「新しいアフタヌーンティーの世界」へご招待アフタヌーンティーは、おいしい紅茶とお菓子を味わうだけのグルメではなく、紅茶やお菓子、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、インテリアや家具、建築様式、絵画、庭園、音楽に至るすべてを堪能する「五感で愉しむ生活芸術」です。それは、日本の茶道にも通じる世界。本書では、知っているようで知らない、時に勘違いをされているアフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、紳士・淑女の必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度からご紹介しています。知識を学ぶだけでなく、実際に紹･･･(以下省略)
	お茶の時間楽しむ工夫×世界のお茶100×基礎知識私らしい、モノ・コトの見つけ方。／暮らしの図鑑編集部【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者暮らしの図鑑編集部(編)出版社翔泳社発売日2019年07月ISBN9784798160290ページ数222Pキーワードおちやのじかんたのしむくふうせかいのオチヤノジカンタノシムクフウセカイノしようえいしやシヨウエイシヤ9784798160290内容紹介お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方。私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」「日々をより豊かなものにしたい」。そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。第二弾のテーマは「お茶の時間」。世界中で親しまれているお茶。単なる飲み物としてではなく、お茶を淹れたり飲んだりする時間も含めて、私たちの生活に暖かなものをもたらしてくれます。日常の中で自分で淹れたりペットボトルを買ったり、あるいはお菓子として食べたり、様々な形でにお茶･･･(以下省略)
	野草がハーブやスパイスに変わるとき	1,980 円	込	楽天ブックス
	山と溪谷社発行年月：2023年03月03日予約締切日：2022年12月19日 ISBN：9784635580489 山下智道（ヤマシタトモミチ）野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付け、現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。TV出演・著書・雑誌掲載等多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）木本編（アカメガシワ／アクシバ／イヌビワ　ほか）／草本編（アオビユ／アオミズ／アキノノゲシ　ほか）／キノコ＆海藻編（クリタケ／タマゴタケ／トキイロラッパタケ　ほか）今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏･･･(以下省略)
	紅茶味わいの「こつ」理解が深まるQ&A89／川崎武志／中野地清香／水野学【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者川崎武志(著) 中野地清香(著) 水野学(著)出版社柴田書店発売日2017年11月ISBN9784388251209ページ数205，6Pキーワードこうちやあじわいのこつりかいがふかまるコウチヤアジワイノコツリカイガフカマルかわさきたけしなかのじさカワサキタケシナカノジサ9784388251209内容紹介“シングルオリジンティー”を追い求めて世界の紅茶産地を駆け巡る現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」をQ&Aでお届けする1冊。茶の原料や分類、紅茶の淹れ方や楽しみ方、主要産地、製造方法や流通など、さまざまな角度や現役バイヤーならではの視点から、紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。多様なテーマについて科学的見地から論じたり、最新のトピックスを盛り込んだりするだけでなく、「今さら人には聞けないけれど、あれってどういうこと？」と思うような紅茶の基礎･･･(以下省略)
	なるほどコーヒー学知れば知るほど、おいしくなる [ 金沢大学コーヒー学研究会 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	知れば知るほど、おいしくなる金沢大学コーヒー学研究会旭屋出版ナルホドコーヒーガクカナザワダイガクコーヒーガクケンキュウカイ発行年月：2005年03月ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784751104996 第1章　コーヒーの基礎知識／第2章　コーヒーの栽培と精製／第3章　コーヒーの経済／第4章　コーヒーの科学／第5章　コーヒーと健康／第6章　コーヒーの焙煎／第7章　コーヒーのおいしい飲み方／第8章　コーヒーのライフスタイル／第9章　コーヒーの歴史／第10章　コーヒーの雑学本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ソフトドリンク美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒お茶
	新しい珈琲の基礎知識 [ 堀口　俊英 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	堀口　俊英新星出版社アタラシイコーヒーノキソチシキホリグチ　トシヒデ発行年月：2023年06月08日予約締切日：2023年02月23日ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784405094444 1　コーヒーを淹れる（コーヒーを淹れる／エスプレッソを淹れる）／2　コーヒーを知る（コーヒーの木と栽培からコーヒーを知る／流通からコーヒーを知る　ほか）／3　コーヒー豆を選ぶ（精製方法の違いからコーヒー豆を選ぶ／生産国からコーヒーを知る　中南米編　ほか）／4　コーヒーを評価する（コーヒーを評価するための語彙を知る／コーヒーを評価する方法を知る　ほか）本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ソフトドリンク美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒お茶
	茶園管理12カ月生育の見方と作業のポイント [ 木村政美 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	生育の見方と作業のポイント木村政美農山漁村文化協会チャエンカンリジュウニカゲツキムラ,マサミ発行年月：2006年09月ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784540062070 木村政美（キムラマサミ）昭和3年静岡県藤枝市生まれ。昭和25年静岡県茶業試験場栽培課勤務。昭和27年同試験場富士分場拡大に伴い「やぶきた」植樹。昭和32年3月本場栽培研究室勤務。昭和32年4月静岡県立茶業指導所富士分場勤務。昭和32年〜37年「火山灰土壌における茶栽培」研究。昭和38年本場栽培研究室に移動、「茶園の省力機械化」研究。昭和42〜50年「早期成園化技術の体系化」研究。昭和42〜50年「立枯性症状の原因究明と対策」研究。昭和49年工芸作物専門技術員資格取得。昭和51年本場普及課長就任、農業改良普及員の指導にあたる。昭和56年技監就任、普及員・農協技術員に向けた多面的指導にあた･･･(以下省略)
	お抹茶のすべて宇治抹茶問屋4代目が教える歴史、文化、生産、品種から味わい方まで／桑原秀樹【3000円以上送料無料】	1,980 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者桑原秀樹(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416619865ページ数175Pキーワードおまつちやのすべてうじまつちやどんやよんだいめオマツチヤノスベテウジマツチヤドンヤヨンダイメくわばらひできクワバラヒデキ9784416619865内容紹介■抹茶を知る、極め付きの一冊■茶道に欠かせない抹茶は、いまや抹茶ラテをはじめとしたドリンクやアイスなどのスイーツにも広く使われ、世界的にも「Matcha」として親しまれています。一方で、「茶道の歴史」については多くの記録が残るものの、伝統文化を支えてきた抹茶（およびその原料となる碾茶）自体は、“消えもの”として扱われ、生産や加工方法の歴史が記されることはほとんどありませんでした。本書では、日本茶の中でも抹茶に特化して、現代的な抹茶の定義から、南北朝時代の伝来から連綿と続く歴史、生産・加工法の展開、おいしい味わい方･･･(以下省略)
	お抹茶のすべて宇治抹茶問屋4代目が教える歴史、文化、生産、品種から味わい方まで／桑原秀樹【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者桑原秀樹(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416619865ページ数175Pキーワードおまつちやのすべてうじまつちやどんやよんだいめオマツチヤノスベテウジマツチヤドンヤヨンダイメくわばらひできクワバラヒデキ9784416619865内容紹介■抹茶を知る、極め付きの一冊■茶道に欠かせない抹茶は、いまや抹茶ラテをはじめとしたドリンクやアイスなどのスイーツにも広く使われ、世界的にも「Matcha」として親しまれています。一方で、「茶道の歴史」については多くの記録が残るものの、伝統文化を支えてきた抹茶（およびその原料となる碾茶）自体は、“消えもの”として扱われ、生産や加工方法の歴史が記されることはほとんどありませんでした。本書では、日本茶の中でも抹茶に特化して、現代的な抹茶の定義から、南北朝時代の伝来から連綿と続く歴史、生産・加工法の展開、おいしい味わい方･･･(以下省略)
	増補改訂宇治抹茶問屋4代目が教えるお抹茶のすべて歴史、文化、生産、品種から味わい方まで [ 桑原秀樹 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	歴史、文化、生産、品種から味わい方まで桑原秀樹誠文堂新光社ゾウホカイテイウジマッチャドンヤヨンダイメガオシエルオマッチャノスベテクワバラヒデキ発行年月：2019年05月10日予約締切日：2019年02月05日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784416619865 桑原秀樹（クワバラヒデキ） 1949年京都府宇治郡東宇治町（現・宇治市）生まれ。早稲田大学政経学部卒業。24歳で（株）桑原善助商店代表取締役社長に就任。日本茶インストラクター制度では創設活動より参加。NPO法人日本茶インストラクター協会元副理事長兼関西ブロック長。「日本茶AWARD」実行委員長。2012年に、6年の歳月をかけて栄西の時代から現在までの抹茶の歴史を追いかけた『抹茶の研究』を発刊、同作が第22回紫式部市民文化賞を受賞。日々、抹茶の製造に従事する傍ら、抹茶を一般家庭の暮らしに取り入れ･･･(以下省略)
	お茶は世界をかけめぐる [ 高宇政光 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	高宇政光筑摩書房オチャワセカイオカケメグルタカウ,マサミツ発行年月：2006年05月ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784480877697 高宇政光（タカウマサミツ） 1949年東京生まれ。茶商。（有）思月園代表取締役。日本茶インストラクター第一期生であり、日本紅茶協会のティーインストラクター資格を持つ。1994年から日本茶セミナーを始め、1999年からは、フロリダでの全米茶業者大会を始めとして、海外での日本茶セミナーを精力的に行う。現在、茶商としての活動のほか、思月園での日本茶セミナーをはじめ、各種セミナー、講演会の講師なども務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）プロローグ　日本茶セミナー／第1章　村上の春／第2章　煎茶以前のこと／第3章　煎茶の発明／第4章　世界に旅立つ日本茶／第5章　世界をめぐる日本茶煎茶は伝統的･･･(以下省略)
	手づくりのお茶を楽しむ山背古道お茶探検隊が指南するマイお茶のススメ [ 山背古道お茶探検隊 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	山背古道お茶探検隊が指南するマイお茶のススメ山背古道お茶探検隊林屋和男文葉社テズクリノオチャオタノシムヤマシロコドウオチャタンケンタイハヤシヤ,カズオ発行年月：2005年06月予約締切日：2024年12月17日ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784902254082 第一章　お茶を育てる（はじめまして、山背古道お茶探検隊です／古背茶園誕生す／茶園のオーナーになるにはー三つの方法／お茶の木を探す／平尾隊員のマイ茶園　ほか）／第二章　お茶をつくる（秋のお茶摘みと初めての京番茶つくりー山茶の味わい／フライパンとざるで煎茶をつくるー要は殺青と揉捻／家庭でお茶をつくる／紅茶もつくってみようー安藤式日本の紅茶製造法／初めての新茶摘みと製茶行程見学　ほか）／第三章　お茶を楽しむ（パッケージをつくる／お茶を食べるーおいしくて体に良いお茶料理／茶の木染めにも挑戦･･･(以下省略)
	茶と語る [ 左能典代 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	左能典代エヌティティ出版チャトカタルサノ,フミヨ発行年月：1991年09月01日予約締切日：1991年08月25日ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784871881272 第1章　お茶とひと／第2章　山に遊ぶ／第3章　長寿への挑戦／第4章　お茶と水／第5章　中国人の茶追求心／第6章　大草原の民と高地の民／第7章　雲の上の雲南省かつて中国を一歩も出たことのない名茶、武夷岩茶とめぐりあい、サロン「岩茶房」をひらく。底力のあるお茶の魅力と、お茶をとおした人々との出会いを織りこんだ、味と香りのあるエッセイ。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ソフトドリンク美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒お茶
	「バイオ茶」はこうして生まれた晩霜被害を乗り越えてつくられた奇跡のスポーツドリンク [ 上水　漸 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	晩霜被害を乗り越えてつくられた奇跡のスポーツドリンク上水　漸新評論バイオチャハコウシテウマレタカミミズ　ススム発行年月：2011年01月15日予約締切日：2011年01月14日ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784794808578 本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ソフトドリンク美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒お茶
	緑茶のマーケティング “茶葉ビジネス”から“リラックス・ビジネス”へ [ 岩崎邦彦 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	“茶葉ビジネス”から“リラックス・ビジネス”へ岩崎邦彦農山漁村文化協会リョクチャノマーケティングイワサキ,クニヒコ発行年月：2008年09月ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540082023 岩崎邦彦（イワサキクニヒコ）静岡県立大学経営情報学部准教授、博士（農業経済学）。上智大学経済学部卒業、上智大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得。国民金融公庫、東京都庁、長崎大学経済学部助教授を経て現職。専攻はマーケティング。地域に関連するマーケティング問題を主な研究テーマとしている。世界緑茶協会評議員、静岡県地域づくりアドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　緑茶マーケティングの考え方／第2章　消費者は緑茶になにを求めているのか／第3章　茶小売の現状と茶専門店のマーケティング／第4章　茶卸売の現状とマーケティング／第･･･(以下省略)
	中国黒茶のすべて微生物発酵茶 [ 呂毅 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	微生物発酵茶呂毅幸書房チュウゴクコクチャノスベテリョ,キ発行年月：2004年06月ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784782102459 呂毅（ロキ） 1993年静岡大学農学部農芸化学科卒業。1995年静岡大学大学院農学研究科修士課程応用生物化学専攻修了。1995〜1997年フランス滞在。1998年9月〜1999年2月京都大学化学研究所研究生。2001年浙江大学茶学系博士課程入学、現在に至る。評茶師郭〓＠6CA4＠飛（カクブンヒ） 1982年中山大学化学系卒業後、商業部杭州茶葉加工研究所就職。1989年静岡大学農学部研究生（日本政府国費留学生）。1992年静岡大学大学院農学研究科修士課程応用生物化学専攻修了。1995年岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程（静岡大学）修了。1995〜1997年フランス国立農業研究所博士研究員。1997〜2000年日本学術振･･･(以下省略)
	【中古】ニッポンの地紅茶完全ガイド /エイ出版社/藤原一輝 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [雑誌]【ネコポス発送】	1,971 円売り切れ	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：エイ出版社編集部出版社：エイ出版社サイズ：雑誌ISBN-10：4777957217ISBN-13：9784777957217■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付･･･(以下省略)
	【中古】ニッポンの地紅茶完全ガイド /エイ出版社/藤原一輝 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [雑誌]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	1,971 円売り切れ	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：エイ出版社編集部出版社：エイ出版社サイズ：雑誌ISBN-10：4777957217ISBN-13：9784777957217■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが･･･(以下省略)
	【中古】ニッポンの地紅茶完全ガイド /エイ出版社/藤原一輝 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [雑誌]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	1,971 円売り切れ	別	古本買取本舗　楽天市場店
	著者：エイ出版社編集部出版社：エイ出版社サイズ：雑誌ISBN-10：4777957217ISBN-13：9784777957217■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態･･･(以下省略)
	【中古】ニッポンの地紅茶完全ガイド /エイ出版社/藤原一輝 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [雑誌]【宅配便出荷】	1,921 円売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：エイ出版社編集部出版社：エイ出版社サイズ：雑誌ISBN-10：4777957217ISBN-13：9784777957217■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが･･･(以下省略)