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アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 キーワード 包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチン イッシキキッチン ブランド メーカー 有名ブランド キッチンナイフ 包丁 豪切 三徳包丁 家庭用包丁 家庭用 三徳 牛刀 牛刀包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ ペティ ペティー ペティナイフとは ペティナイフだけ テーブルナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ ミニナイフ ミニ ナイフ パン切り パン切り包丁 ほうちょう さんとく 包丁セット 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 ステンレス 鋼 木 木製ハンドル 素材 モリブデン デポット加工 ダマスカス ハンドル かぼちゃ かぼちゃ切り かぼちゃを切る・・・(以下省略)
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  GLOBAL(グローバル包丁/GLOBAL包丁) グローバルナイフシリーズ 牛刀(18cm)【G-55】 Ilustrated by Yu-ri 内容 従来の牛刀(G-2 20cm)より刃渡りが短く、使い勝手が良いです。本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。 ■ 全長:30.5cm ■ 刃渡り:18.0cm ■ 重量:160g ■ 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■ 用途:肉、野菜切り プロダクトデザイナー 山田 耕民 1947年生まれ、サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父 (ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として、千葉大学に入職。デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。グローバルナイフなどで世界的に評価されている。 日本グッドデザイン賞、ドイツ デザインプラス賞、ドイツ フォルム賞、 I・・・(以下省略)
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類似商品はこちら包丁セット 包丁 三徳 牛刀 MAC マック11,000円◆ 楽天1位 ◆ 包丁 MAC スーパーフッ素16,280円 包丁 MAC マック スーパーフッ素コーティ16,830円 MAC プレミアム スーパーフッ素包丁 牛刀 18cm 日本が生んだ世界のブランドMAC(マック)のスーパーフッ素包丁 牛刀です。 オールステンレス一体型で、バランスのとれたM型ハンドル。新開発のスーパーフッ素樹脂加工を表面に施してあるので、汚れがつきにくく、滑りがよいのはもちろん、サビにも強いお手入れ楽々な包丁です。 オールブラックのマットなカラーは高級感があり、指紋が付きにくいため見た目に美しい。鋭い切れ味が長持ちするので、世界中の料理人に愛されています。 【p5】【楽天限定特典付き】 包丁 牛刀 ステンレス MAC プレミアム スーパーフッ素包丁 18cm よく 切れる 包丁 日本製 マック・・・(以下省略)
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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■商品説明モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。カラフルなラインナップからお好みの色をお選び頂ける、優雅で画期的な包丁になりました。■寸法全長34cm刃渡り20cm■重量125g■材質ブレード:モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング)持ち手:ポリプロピレン樹脂■用途主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。霞 KASUMIシリーズ 単品ペティ・・・(以下省略)
ナガオ 燕三条 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡り18cm モリブデンバナジウム鋼 食洗機対応 日本製 包丁【送料無料】 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡り18cm モリブデンバナジウム鋼 食洗機対応 日本製 包丁【送料無料 2,980 円 キッチンラボ 楽天市場店
商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製(燕三条) ●発売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは18cm、一般的な牛刀包丁・シェフナイフのサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けるこ・・・(以下省略)
源泉正 [IZUMIMASA] 牛刀 180mm【いつでもお値打ち価格】 源泉正 [IZUMIMASA] 牛刀 180mm【いつでもお値打ち価格】 10,890 円 堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 両刃 柄 POM樹脂 一体型 全長 約300mm 刃渡り 約180mm 刃の厚み 約 2mm 刃の元幅 約43mm 重量 約170g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 【商品説明】 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用した洋包丁シリーズ。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級! もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 名前からはお肉専用とイメージする方もありますが、肉はもちろん、野菜を細かく刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる思っ・・・(以下省略)
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TOJIRO PROシリーズ  心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。  この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。  仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステ・・・(以下省略)
ミルフィーユ牛刀包丁 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 牛刀 180mm 料理人が一番使う牛刀包丁 プレゼン ミルフィーユ牛刀包丁 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 牛刀 180mm 料理人が一番使う牛刀包丁 プレゼン 13,750 円 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
ミルフィーユ牛刀包丁はテレビ放送後大人気! 種別 牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。 仕様 ●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:VG10鋼 ●柄:マホガニー柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。テレビ放送後大人気!ミルフィーユ包丁一覧 料理人が一番使う牛刀包丁!牛刀のサイズは180、210、240mmの3種類
◎ 【送料無料・UP便】ヴェルダンS 牛刀包丁 185mm VDS-102 新潟 燕三条製 食洗器対応 オールステンレス一体型 ナイフ 左利きOK♪ ◎ 【送料無料・UP便】ヴェルダンS 牛刀包丁 185mm VDS-102 新潟 燕三条製 食洗器対応 オールステンレス一体型 ナイフ 左利きOK♪ 3,200 円 キッチンクレインズ
この商品のみ、ゆうパケット便で、 1個 送料無料でお送りします。  2丁以上まとめ買いの場合は、宅配便で送料無料でお送りいたします。 他品と同梱の場合は 宅配便送料650円〜780円。 買い物かごに入れると送料無料になりますが、 受注後、当店で変更しメールでお知らせいたします。合計3,980円(税込)以上は送料無料。 郵便ポストに入らない場合は、 不在票を入れ郵便局に戻ります。 お客様から郵便局に連絡され、お受け取りください。 連絡されないと当店に返品になり、 再発送送料650〜780円のご負担になります。 ≪おすすめポイント≫・刃渡りが185mmあり、三徳包丁より20mm長い点がポイント ・両刃で魚・肉・野菜に使えます。 ・特にブロック肉を薄く切るのに適しています。 ・また、長めなので包丁に慣れた方には使いやすくおすすめです。 ・お刺身の引き切りにも使えます♪。 ■切れ味が持続するモリブ・・・(以下省略)
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ  割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。  熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い・・・(以下省略)
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  GLOBAL(グローバル包丁/GLOBAL包丁) グローバルナイフシリーズ 牛刀(20cm)【G-2】 Ilustrated by Yu-ri 内容本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。 ■ 全長:33.0cm ■ 刃渡り:20.0cm ■ 重量:172g ■ 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■ 用途:肉、野菜切り プロダクトデザイナー 山田 耕民 1947年生まれ、サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父 (ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として、千葉大学に入職。デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。グローバルナイフなどで世界的に評価されている。 日本グッドデザイン賞、ドイツ デザインプラス賞、ドイツ フォルム賞、 IDSデザインコンペ 大賞 他 多数受賞。   原産国日・・・(以下省略)
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 今世界中でも人気の関市の包丁です!切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。  心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持・・・(以下省略)
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【あす楽表記について】:商品ページに【あす楽】の表記があっても、ご購入時に弊社倉庫に在庫のない場合、お届け先が対象エリア外の場合はあす楽対象とはなりません。お買い物の過程でのお客様情報登録時に【あす楽】が選択可能かご確認ください。 【注意】掲載中の商品はすべて在庫があるわけではございません。メーカー取り寄せになる場合もあります。 S9999994976044UNIFLAME(ユニフレーム) ギザ刃 牛刀 661826刃部にはモリブデンバナジウムを採用し、切れ味抜群!肉はもちろんカボチャなどの硬い食材にも。 サイズ 全長:約30.5cm、刃長:約18cm材質 刃部:モリブデンバナジウム、ステンレス刃物鋼、柄:積層強化木重量 約125gセット内容:シース JANコード:4989083661826 まな板 包丁 クッキング用品 牛刀包丁 牛刀 【注意】在庫には店頭展示品も含まれております。掲載中・・・(以下省略)
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ  割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。  熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、・・・(以下省略)

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