ジャック セロス：ワインの市場 スパークリングワイン・シャンパン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	(ボランジェグループが生み出すオートクチュールのシャンパーニュ シャンパン) アヤラ ブリュット マジュール 750ml 2023年春リニューアル 正規品 箱無し	6,600 円	別	ワインと洋酒のヴァミリオン
	日本でもすでに一流ホテルやレストランに採用されているメゾン アヤラが手掛ける、オートクチュールのシャンパーニュです。 2023年春以降リリースされるアヤラはスタンダード キュヴェを一新し、熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。 また、新たにセラーマスターに就任したジュリアン グーは、ジャック セロスやテタンジェ、アンリ ジローで経験を積んできた人物です。 ブリュット マジュールはアヤラのスタイルを完璧に映し出したメゾンのスタンダード キュヴェで、フィネスとエレガンスを兼ね備えた逸品です。 メゾン アヤラでは全てのキュヴェが一番搾り果汁のみを使用するという、非常に贅沢な製法を採用しています。 商品名：アヤラ ブリュット マジュール (Ayala Brut Majeur) ブドウ品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール30%、ムニエ15%(リザーヴワイ･･･(以下省略)
	ジャニソン バラドン シャンパーニュ キュヴェ ナミダ ブリュット AOCシャンパーニュ 正規 泡 白 シャンパン 辛口 750mlJanisson Baradon Champagne Cuvee namida Brut AOC Champagne【eu_ff】	6,424 円	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名 ジャニソン バラドン シャンパーニュ キュヴェ ナミダ ブリュット ■英語表記 Janisson Baradon Champagne Cuvee namida Brut AOC Champagne ■商品番号 0103002016175 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！あの大人気ジャニソン・バラドンから2019年リリースの新作が遂に登場！アシェット・ガイド誌2017年版でもWスター獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版でもWスター獲得！ゴーミヨ誌、ワイナート誌、「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソン著)などでも毎年高評価！身体に優しいリュット・アングレを採用(一切の農薬不使用)！1922年にエペルネに創業！現当主は、5代目シリル・バラドン氏！彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で、先進的に発展･･･(以下省略)
	シャンパーニュ・プルミエ・クリュリリー・ラ・モンターニュクール・ド・キュヴェ[2015]/ドメーヌ・ヴィルマール	32,800 円	別	金沢マル源酒店
	【白：泡】【フランス】【プルミエ・クリュ】 【品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％】 【熟成：バリック（225l）で10ヶ月熟成】 【ドサージュ：8〜12g】【MLFなし】 【デゴルジュマン：2023年】 【容量：750ml】【アルコール度数：％】 同家が誇るリリー・ラ・モンターニュのベストの区画から 選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみ。 新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって 醸されたヴィルマールを代表する逸品！ 60〜96ヶ月の瓶熟の後にリリースされる。Domaine Vilmart & Cie ドメーヌ・ヴィルマール 樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1 フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」 ランス市のすぐ南東に位置する一級格付けのリリーラ・モンターニュ村 において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」という フ･･･(以下省略)
	エグリ・ウーリエ / ヴィーニュ・ド・ヴリニー・プルミエ・クリュ【シャンパン（泡物）】	17,820 円	別	ワイン通販ワインホリック
	三つ星レストランで定番となっている極めつけのシャンパン！ 推薦グラス エグリ・ウーリエ / ヴィーニュ・ド・ヴリニー・プルミエ・クリュ Egly-Ouriet / Cuvee Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru セパージュ: 【ピノ・ムニエ100％】 国地域: フランス / シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: サンリバティ 樹齢約50年。36ヶ月澱とともに熟成。Dosage1g/l ※アッサンフ?ラ—シ?ュ確認中 アンボネィに居を置く1930年創立のレコルタン・マニュピラン。現在は祖父シャルル、父ミシェルから豊かな土地と仕事を受け継いだフランシス・エグリが家族で経営を行っています。ピノノワールのアーティストとも称され、シャンパーニュ地方でも 特に家族的なドメーヌとして知られています。所有する畑は12ha.で、その大半がアンボネィ・グ･･･(以下省略)
	ラタフィア ド シャンパーニュ ジャニソン バラドン シングル カスク 甘口 500ml ハードリカー (ラタフィア ド シャンパーニュ)Janisson Baradon Ratafia Single-Cask (R.M.) Janisson Baradon (Epernay)	6,380 円	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名 ラタフィア ド シャンパーニュ ジャニソン バラドン シングル カスク ■英語表記 Janisson Baradon Ratafia Single-Cask (R.M.) Janisson Baradon (Epernay) ■商品番号 0103002010838 ■ワインについて 超希少！入手困難！ラタフィア愛好家垂涎！年産わずか1樽のみ！！あの大人気R.Mシャンパーニュ！！人気急上昇造り手！ジャニソン・バラドンによる“シングル・カスク”の究極ラタフィア！あの当店オーナー広瀬とジャニソンの超推奨ラタフィアが！ついに登場！！ジャニソン・バラドンのラタフィアといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 2009年版」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベ･･･(以下省略)
	Jacques Selosse Lieux-dits Mareuil Sur Ay Sous Le Mont Blanc de Noirs Ay Grand Cru Extra Brut ジャック セロス リューディ スー ル モン マルイユ シュール アイ ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット 750ml 12.5%	188,880 円	別	ファインワイン
	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ジャック セロス リューディ スー ル モン マルイユ シュール アイ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール ・タイプ：Extra Brut エクストラ ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2023 - 2036 From a prime parcel planted in 1922, the new NV Extra-Brut Grand Cru Les Chantereines is based on the 2015 vintage. Bursting with aromas of orange oil, confit citrus, yellow apple, toasted nuts ･･･(以下省略)
	アンダー ザ ワイヤー オールドヴァイン ジンファンデル スパークリング "ベッドロック ヴィンヤード" ソノマ ヴァレー [2018] （正規品） Under the Wire Old Vine Zinfandel Sparkling [スパークリングワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][DAR][750ml]	9,900 円	別	カリフォルニアワインのYANAGIYA
	[世にも奇妙な] ZINの泡 ◎最新’18年割り当て到着！ あの『ウルトラマリン』で知られる醸造家マイケル・クルーズのコンサルのもと、ジンの神童、【RP100点】醸造家のモーガン・トゥエイン・ピーターソンが（パートナーと共に）2011年に立ち上げた泡専門プロジェクト、『アンダー・ザ・ワイヤー』。 アドヴォケイト誌への初掲載で年間スパークリングの1～3位を独占する…という衝撃のデビューを飾ったわけですが、彼らのラインナップの中でも最も異質なサプライズ・スパークリング…それが当ボトル。 何せ使用葡萄はジンファンデルの、それもオールド・ヴァイン。フルーツ・ソースはかの『ベッドロック・ヴィンヤード』。ジンファンデルとは思えぬクリアなカラーで、おまけにミレジメ…と、どこから説明して良いのか分からなくなる規格外のカルト・バブルです。 この度2023年分割り当てが到着。最新’18年が解禁となりました！ ･･･(以下省略)
	カーサ カテリーナ / ブリュット ナチュール キュヴェ トレンタ セイ 36 [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / イタリア ロンバルディア CASA CATERINA　BRUT NATURE CUVEE 36	6,250 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	BRUT NATURE CUVEE 36 ブリュット・ナチュール・キュヴェ・トレンタ・セイ 36 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ロンバルディア州 原産地呼称V.S.Q. 品種シャルドネ100% ALC度数11.4% 飲み頃温度8～10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 ステンレス90％、木樽10％にて一次発酵。瓶内二次発酵後36ヶ月熟成。 ◆商品説明 NVですが、すべて単一年の葡萄を使用。 光沢のあるイエローゴールドの外観。レモンやグレープフルーツ、日向夏などの柑橘系果実の香り、水飴、トーストなどのニュアンスも。透き通ったシャープな酸味と硬質なミネラルが広がり、心地よい泡とともに葡萄の優しい旨味が舌いっぱいに感じられます。 　 CASA CATERINA カーサ・カテリーナ 　フランチャコルタエリアの東側、モンティチェッリ・ブルッサーティに位置･･･(以下省略)
	エグリ・ウーリエ / ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2014]【シャンパン（泡物）】	108,900 円	別	ワイン通販ワインホリック
	三つ星レストランで定番となっている極めつけのシャンパン！ 推薦グラス エグリ・ウーリエ / ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2014] Egly-Ouriet / Brut Grand Cru 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％】 国地域: フランス / シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: サンリバティ 100%ク?ランクリュ(アンホ?ネイ) Non MLF Dosage 1g/l 96ヶ月澱とともに熟成。 アンボネィに居を置く1930年創立のレコルタン・マニュピラン。現在は祖父シャルル、父ミシェルから豊かな土地と仕事を受け継いだフランシス・エグリが家族で経営を行っています。ピノノワールのアーティストとも称され、シャンパーニュ地方でも 特に家族的なドメーヌとして知られています。所有する畑は12ha.で、その大半がアンボネィ・グラン・ク･･･(以下省略)
	ウィリアム ブリュン シャンパーニュ グラン クリュ 特級(アヴィーズ グラン クリュ 100％) ブラン ド ブラン ブリュット RM	5,897 円	別	愛あるしんちゃんショップ
	 ■商品名ウィリアム ブリュン シャンパーニュ グラン クリュ 特級(アヴィーズ グラン クリュ 100％) ブラン ド ブラン ブリュット RM■英名William Brun & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut AOC Champagne Grand Cru Sebastien et Christophe Brun■商品説明希少！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！造り手は、コート・デ・ブランのアヴィズ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家ブリュン家で、2･･･(以下省略)
	NV LC18 ラ クロズリー & エクストラ ブリュット ジェローム プレヴォー シャンパン 白 辛口 750ml Jerome Prevost La Closerie &	59,400 円	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	Information 商 品 名name Jerome Prevost La Closerie & Extra Brut LC18 蔵 元wine maker ジェローム・プレヴォー / Jerome Prevost 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞グー村/Gueux 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管フランスの北西8キロに位置するグー村は、モンターニュ・ド・･･･(以下省略)
	ロジェ・クーロン / シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ド・ロメ【シャンパン（泡物）】	14,509 円	別	ワイン通販ワインホリック
	ジャック・セロスと同グループの素晴らしいシャンパン！ 推薦グラス ロジェ・クーロン / シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ド・ロメ Roger Coulon RM a Vrigny / Champagne 1er Cru Brut Reserve de L'Hommee セパージュ: 【ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　シャルドネ 】 国地域: フランス / シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 1810年創業、モンターニュ・ド・ランスに8世代続く作り手で現在はエリック＆イザベル・クーロン夫妻がその歴史を継承しています。ロジェ・クーロンを含むシャンパーニュ6つの生産者（他はエグリ・ウリエ、ジャック・セロス、ジャクソン、ジェローム・プレヴォ、ラルマンディエ・ベルニエ）で「トレデュニオン」というグループを作り、品質の向上や様々な意見の交換の場として協力し合いお互･･･(以下省略)
	ヴィルマール キュヴェ ルビー ブリュット プルミエ クリュ 750ml (ロゼ)	9,900 円	別	ノムリエ　ザ・ネット
	Domaine Vilmart ＆ Cie / ヴィルマール・エ・シエ レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大幅なクオリティアップが実現されたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡･･･(以下省略)
	*ドビ ブリュット ブラン・ド・ノワール 白泡　750ml【5月～9月はクール便配送となります】【ギフトボックス入】	6,248 円	別	酒のさとう
	Data 　種類 　　　シャンパーニュ/発泡 白 　 　ヴィンテージ 　　　NV(ノンヴィンテージ) 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール100％ 味わい 　　 ● ● 　　　　 ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　Flore Dauby(ドビ) 　 　輸入者 　　　 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール･･･(以下省略)
	ドビ　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ　フロール　NV　泡白　750ml　箱入り　ラッピング有　シャンパン【5月～9月はクール便配送となります】	11,880 円	別	酒のさとう
	Data 　種類 　　　シャンパーニュ/発泡 白 　 　ヴィンテージ 　　　NV(ノンヴィンテージ) 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 味わい 　　 ● ● 　　　　 ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　Flore Dauby(ドビ) 　 　輸入者 　　　 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された･･･(以下省略)
	セロス・パジョン サクル・ブラン アヴィズ グラン・クリュ ブリュット NV 750ml	7,700 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! グラン・クリュ アヴィズのシャルドネ100%から造られるブラン・ド・ブラン! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバラ･･･(以下省略)
	[NV] Champagne La Rogerie La Grande Vie Blanc de Blancシャンパーニュ・ラ・ロジュリー ラ・ロジュリー ラ・グラン・ヴィ（17ベース）【La Rogerie ラ・ロジュリー】	10,780 円	別	アサヒヤワインセラー
	【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー】 【生産地】 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 【生産者】 ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ Justine et Francois Petit-Boxler 【所有畑】 0.6 ヘクタール 【栽培方法】 ビオロジック農法 【土壌】 海洋生物の死骸やベレムナイト（軟体生物）の化石が堆積した石灰質。 【ストーリー】 若い夫妻ジュスティーヌとフランソワが始めた、小さな小さなメゾン、ラ・ロジュリー。 畑も 60a しかありません。（1a=10 m×10m） が、その畑はグランクリュであり、ジャック・セロスも所有する「シュマン・ド・シャロン」という 区画です。（シュマン・ド・シャロンは 2 つの村をまたがっていて、ロジュリーはアヴィーズ側 セロスはクラマン側を所有） フランソワの祖父母が･･･(以下省略)
	ドラピエ カルト ドール ブリュット (正規品) NV 750ml シャンパーニュ フランス (y02-4873)	6,077 円	別	世界のワイン・グランマーケット
	Drappier ドラピエ マルセル・ラピエールが愛した『シャンパーニュ』 マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。 ナチュラリストに愛される 「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。 『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行･･･(以下省略)
	ドゥウール レ・ヴィーニュ・ド・ラ・ヴァレ ブリュット NV 750ml	7,920 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワインを長年にわたって継ぎ足すパーペチュアル・リザーヴ（perpetual reserve）を高比率で使用し造られるキュヴェ！ シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ マレイユ・ル・ポールの造り手のドゥウール。つい昨年まで、日本市場に正規インポーターがついていないことが不思議な程、現地では偉大な造り手として知られる生産者です。 20年以上ソレラシステムで熟成させたリザーヴワインを使用するドゥウール。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエを使用したシャンパーニュにおいてトップクラスの生産者と知られ、熟成感と複雑性の表現力の高い彼のシャンパーニュは、ヨーロッパの数多くの星付きレストランで採用されています。 「レ・ヴィーニュ・ド・ラ・ヴァレ ブリュット」は、ヴィンヤードの性格を象徴した、マルヌ・ヴァレー地域で人気のブドウ品種であるピノ・ムニエの特徴が良く表現されたシャンパーニュです。1998年･･･(以下省略)
	2010年 ジャック セロス シャンパーニュ ミレジム 750ml フランス シャンパン	770,000 円	込	Grandvin 松澤屋
	Jacques Selosse Champagne Grand Cru Extra Brut Millésime シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　特級畑 [評　価］96点 Demonstrative and charming, Selosse's 2010 Extra-Brut Millésime will be a great vintage to drink while patient readers are waiting on the 2010. Bursting from the glass with botrytis-inflected aromas of tangerine, crisp yellow orchard fruit, citrus blossom, clear honey and toasted nuts, it's full-bodied, ･･･(以下省略)

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