ルフレ・ダンタン：ワインの市場スパークリングワイン・シャンパン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ベレッシュクリュ・セレクショネコート・グラン・クリュブラン・ド・ブラン [2007]750ml	12,980 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	■ ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞ ■ シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。全てエキストラ・ブリュット。Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も･･･(以下省略)
	ラファエル・エ・ヴァンサンベレッシュクリュ・セレクショネコート 1er エクストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン [2008]750ml (ヴェルテュ)	24,200 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。「クリュ・セレクショネ」は、そのベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが厳しい選定の基準となります。エレヴァー･･･(以下省略)
	ベレッシュコートグラン・クリュ [2006]750ml (ル・メニル・シュール・オジェ)	11,638 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	■ ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞ ■ 　シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。全てエキストラ・ブリュット。特級ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。ドザージュ4g/L。デゴルジュマン2016年12月。Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感･･･(以下省略)
	ベレッシュモンターニュグラン・クリュ 48 モワ・ド・カーヴ ’10/’11 (ヴェルズネイ) 750ml	12,100 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション「クリュ・セレクショネ」。モンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も注目されている一人。 ■ラファエル&ヴァンサン・ベレッシュ＜クリュ・セレクショネ＞■ シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収･･･(以下省略)
	【ベレッシュ・エ・フィス】ブリュット・レゼルヴ[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]	6,985 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口 Bereche & Fils BRUT RESERVE 生産国　フランス容量　750ml 生産国　シャンパーニュヴィンテージ　➖ ベレッシュのスタンダードクラスのアイテムで、生産者の味わいのスタイルを体験するならまずはこのアイテムですね有機栽培で作られるピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをほぼ3分の1づつに熟成を経たリザーヴワインを30％程度ブレンドし作られるため、味わいはフルーティーさも感じられ、品種の特徴からくる様々な要素が感じられる味わいになっています。しかし全体のバランスが整っていて飲みやすく、余韻も長くエレガントな味わいを楽しめるアイテムです海外ではアシェット誌にほぼ毎年取り上げられ、一流の生産者として知られる生産者で、日本でも「ブルータス」誌において、RM特集の中でトップキュヴェであるルフレ・ダ･･･(以下省略)
	2018 ベレッシュエフィスリーヴゴーシュムニエエクストラブリュットシャンパン白辛口 750ml Bereche et FilsRive Gauche Meunier Extra Brut	12,650 円売り切れ	別	代官山ワインサロン Le・Luxe
	モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しいれを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 ※インポーター様資料より Bereche et Fils Rilly La Montagne 1er Cru Extra Brut 2018 ベレッシュエフィス / Bereche et Fils フランス/France＞シャンパーニュ地方/Cha･･･(以下省略)
	【ベレッシュ・エ・フィス】ブリュット・ルフレ・ダンタン[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]	18,150 円売り切れ	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口 BERECHE ET FILS BRUT REFLET D'ANTAN 生産国　フランス容量　750ml 生産村　シャンパーニュヴィンテージ　- 種類　スパークリングワインアルコール度数　13％歴代の祖先へのオマージュとして限定2600本リリースされた古き良き時代に造りを再現したスペシャル・キュヴェ。 2年間樽熟成されたリザーヴワインの1/3を残して抜き取り、新たなワインを継ぎ足すソレラ・システムにて造られる。 100％天然酵母による醗酵、王冠でなくコルクによる36ヶ月間の瓶熟、ノン・フィルター、ノン・コラージュと、とことん手を掛けた渾身のキュヴェ。樽の効いたリッチな味わいはボランジェやクリュッグを彷彿との評判です！＜最新（2007年ベース）の評価を参照＞ PP（WAポイント）95 掲載媒体：eRobertParker.c･･･(以下省略)

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