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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
バカはなおせる 脳を鍛える習慣、悪くする習慣 [ 久保田競 ] | 1,320 円 売り切れ |
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脳を鍛える習慣、悪くする習慣 久保田競 KADOKAWA 角川GPアスキー・メBKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 バカ ワ ナオセル クボタ,キソウ 発行年月:2006年03月27日 予約締切日:2006年03月26日 サイズ:単行本 ISBN:9784756147059 久保田競(クボタキソウ) 京都大学名誉教授。日本福祉大学教授。1932年大阪生まれ。1957年に東京大学医学部を卒業後、同大学院に進み、当時、脳研究の第一人者であった時実利彦教授のもとで脳神経生理学を学ぶ。大学院生三年目に米国に留学し、オレゴン州立医科大学J・M・ブルックハルト教授に師事、最先端の研究に数年間従事して帰国。東京大学大学院を経て、1967年に京都大学霊長類研究所神経生理研究部門教授に就任、同所長を歴任したあとで1996年に京都大学を定年で退官。同大学の名誉教授に就任するとともに、日本福祉大学の情報社会・・・(以下省略) | ||||
ワイン味わいのコツ(続) [ 田崎真也 ] | 2,200 円 売り切れ |
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田崎真也 柴田書店ワイン アジワイ ノ コツ タサキ,シンヤ 発行年月:2001年01月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784388353002 ワインのテイスティングについて/赤ワインと白ワインの色、香り、味を表現する/ソムリエの技公開ー温度差、時間差、グラスのマジック/コート・ドゥ・ニュイの赤ワイン/コート・ドゥ・ボーヌの赤ワイン/ブルゴーニュの白ワイン/メドックの赤ワイン/サン・テミリオン、ポムロールの赤ワイン/コート・デュ・ローヌ北部の赤ワイン 本書は、テイスティング用語のひとつひとつをより具体的に、なぜそのような香りになるのかを解説しつつ、応用編としてボルドーの各村ごとの特性の違い、ブルゴーニュやローヌ北部各AOCの微妙な違いを例にあげている。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・・・(以下省略) | ||||
ソムリエ試験実戦対策講座(2007年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] | 4,180 円 売り切れ |
込 | 楽天ブックス | |
ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2007年03月 ページ数:317p サイズ:単行本 ISBN:9784788707528 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコールデュヴァン校長(2003年〜)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 公衆衛生と食・・・(以下省略) | ||||
ソムリエ試験実戦対策講座(2005年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] | 4,180 円 売り切れ |
込 | 楽天ブックス | |
ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2005年04月 ページ数:313p サイズ:単行本 ISBN:9784788705562 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコール・デュ・ヴァン校長(2003年〜)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992年〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長、東京農業大学農学部非常勤講師(飲酒生理学)。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行・・・(以下省略) | ||||
世界の酒類事典 2022年春号【2022.3.1発行】【電子書籍】[ 株式会社庄司酒店 ] | 1,500 円 | 込 | 楽天Kobo電子書籍ストア | |
<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編集。春・夏・秋・冬の年4回発行している季刊誌。<br /> ●約3,000点のお酒を一挙にご紹介!お酒1本1本にコメントがついています。<br /> ●お酒の種類ごとのカテゴリ解説を掲載!<br /> ●お酒に関するコラムや、世界でも希少なお酒をあつめた特集ページも!</p> <p><strong>【目次】</strong><br /> ●一度は手にしたい珠玉の品々 世界の銘酒コレクション<br ・・・(以下省略) | ||||
ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと/齋藤浩【3000円以上送料無料】 | 2,640 円 | 別 | bookfan 1号店 楽天市場店 | |
著者齋藤浩(著)出版社イカロス出版発売日2023年03月ISBN9784802212342ページ数275Pキーワードヴいにゆろんのりゆうぎぼるどーとまりこヴいんやーど ヴイニユロンノリユウギボルドートマリコヴインヤード さいとう ひろし サイトウ ヒロシ9784802212342内容紹介シャトー・メルシャンで第6代ゼネラル・マネージャー(工場長)をつとめ、「ワインづくりは農業」という信念を貫いてきた著者が、ワインづくりの原点であるブドウ栽培、ブドウとワインの関係について、科学的視点にもとづいて語り尽くします。著者・齋藤浩はカリフォルニア大学デイヴィス校で提唱されたばかりの最新技術・キャノピーマネージメントを現地でリアルタイムに学び、ボルドーのシャトー・レイソンで5年間の経験を積み、メルシャン初の大規模自社管理畑・椀子(まりこ)ヴィンヤードをゼロから立ち上げ、成功に導きました。ゼネラル・マネ・・・(以下省略) | ||||
ワイン王国 2019年11月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] | 1,650 円 | 込 | 楽天Kobo電子書籍ストア | |
<p>隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> 第18回ロングパートナー ファームストン デ・ボルトリ(オーストラリア)石田博巳氏(代表取締役社長)、石田千秋さん(専務取締役)<br /> Aperitif 1「 未知の風景を探して ワインの旅へ出たい」大貫勇輔<br /> Aperitif 2「 ワインはいろいろな形で幸せを運んでくれる」舞の海秀平<br /> Aperitif 3「 ワインは、大勢でも一人でも楽しめる大人のたしなみ」小野塚勇人<br /> 第8回 ハレの日に訪れたいレストラン「 レストラン リューズ」<br /> 特集 ブルゴーニュ 日本で人気のザ・トップ20&ポスト・ブ・・・(以下省略) | ||||
必携ソムリエになるための基礎知識 [ 梅田悦生 ] | 2,200 円 | 込 | 楽天ブックス | |
梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ヒッケイ ソムリエ ニ ナル タメノ キソ チシキ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2010年03月 ページ数:194p サイズ:単行本 ISBN:9784788710542 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコール・デュ・ヴァン創立(2003年)、初代校長(2003〜2007年)、元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 酒類飲料概論/第2章 フランス/第3章 ドイツ/第4章 イタリア/第5章 ・・・(以下省略) | ||||
ボルドー・ワイン/デイヴィッド・ペッパーコーン/山本やよい【3000円以上送料無料】 | 3,960 円 | 込 | bookfan 1号店 楽天市場店 | |
著者デイヴィッド・ペッパーコーン(著) 山本やよい(訳)出版社早川書房発売日2006年03月ISBN9784152087140ページ数356Pキーワードぼるどーわいんはやかわわいんぶつく ボルドーワインハヤカワワインブツク ぺぱ−こ−ん でいヴいつど P ペパ−コ−ン デイヴイツド P9784152087140内容紹介本書は3つの主要な部分から成り立つ。第1章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第2章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第2章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約4000のシャトーから慎重に、約1000の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。※本・・・(以下省略) | ||||
ソムリエ試験実戦対策講座(2009年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] | 4,180 円 売り切れ |
込 | 楽天ブックス | |
ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2009年03月 ページ数:317p サイズ:単行本 ISBN:9784788709515 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコールデュヴァン創立(2003年)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 公衆衛生と食品・・・(以下省略) | ||||
アペラシオンと格付け/塚本悦子【1000円以上送料無料】 | 1,320 円 | 込 | bookfan 2号店 楽天市場店 | |
著者塚本悦子(監修)出版社美術出版社発売日2011年02月ISBN9784568504385ページ数110PキーワードあぺらしおんとかくずけわいなーとぶつくWINART アペラシオントカクズケワイナートブツクWINART つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568504385内容紹介最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類/これまでのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類)/2 アペラシオン(フランス/イタリア/ドイツ ほか)/3 ボルドーの格付け(メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルサック地区 ほか) | ||||
ワイン王国 2019年 3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] | 1,650 円 | 込 | 楽天Kobo電子書籍ストア | |
<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> 第14回ロングパートナー スマイル コノスル(チリ)菅 宣雄氏(取締役 常務執行役員)<br /> Aperitif 1 「バカラのデカンタのごとく 美しく、熟成した人生」 義和 ヤン ガイエ<br /> Aperitif 2「 ワインと私と冬のパリ」亀田ひとみ<br /> Aperitif 3「 愛するワインに捧げた版画」柄澤 齊ひとし<br /> 第4回 ハレの日に行きたいレストラン 「レストラン ラフィナージュ」<br /> 特集 ブ・・・(以下省略) | ||||
【中古】メドック至高のワインづくり / フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー | 185 円 売り切れ |
別 | ネットオフ楽天市場支店 | |
メドック至高のワインづくり 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 草思社 レーベル: 作者: フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー カナ: メドックシコウノワインズクリ / フィリップクリアン サイズ: 単行本 ISBN: 4794208790 発売日: 1999/05/10 関連商品リンク : フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー 草思社 | ||||
ワインの女王ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る/山本博【1000円以上送料無料】 | 3,300 円 | 込 | bookfan 2号店 楽天市場店 | |
著者山本博(著)出版社早川書房発売日2005年07月ISBN9784152086570ページ数390Pキーワードわいんのじよおうぼるどーくらしつくわいんの ワインノジヨオウボルドークラシツクワインノ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784152086570内容紹介ワインを語る上で、避けては通れないボルドー。この地区からは、古典ともいうべき理想的なワインが驚くほど多く産出される。このクラシック・ワインの圧倒的な量と、1885年のメドックの格付けに代表される独自の階級構成が、ボルドーをボルドーたらしめている所以なのだ。ジロンド河流域に広がるぶどう畑の中に、いくつも点在するシャトー…そこからどのようにして、世界中の人々を魅了する女王のようなワインが生まれるのか。その謎を解くべく、メドック、グラーヴ、サン・テミリオン、ポムロール、ソーテルヌ、バルサック…それぞれの地区をくまなく歩き回り、ここ1・・・(以下省略) | ||||
ワイン王国 2016年 3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] | 1,650 円 | 込 | 楽天Kobo電子書籍ストア | |
<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>Ap?ritif 1「 甘美な貴腐ワインをもう1度味わいたい」 鈴木あきえ<br /> Ap?ritif 2「 『オー・ド・ヴィー』としてのワイン」 金山叶佳<br /> 第40回 旬感レストランへの招待「チャイナブルー」(コンラッド東京)<br /> 特集 大橋健一MW(マスター・オブ・ワイン)が?く旬のボルドー決定版51本<br /> 現地取材 カリフォルニア 至宝のジンファンデル<br /> 現地取材 ボルドー メドック 魔法のテロワール<br /> 現地取材 スイス ・・・(以下省略) | ||||
30日間ワイン完全マスター ソムリエ、ワインエキスパート呼称資格認定試験の傾向と対策速習講座 2020/塚本悦子【1000円以上送料無料】 | 2,750 円 売り切れ |
込 | bookfan 2号店 楽天市場店 | |
著者塚本悦子(著)出版社美術出版社発売日2020年05月ISBN9784568506471ページ数327Pキーワードさんじゆうにちかんわいんかんぜんますたー2020 サンジユウニチカンワインカンゼンマスター2020 つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568506471内容紹介最新情報を完全網羅。効率的構成で最短合格を目指す!ワインの資格試験2020年度一次、二次試験対策の決定版!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次スタディ編(ワイン概論/ワイン醸造/フランス概論/ボルドー/ブルゴーニュ ほか)/暗記編(生産に関わるデータ/ワインの歴史年表/世界のワイン法一覧/主要ブドウ品種とシノニム/メドックの格付け ほか) | ||||
ソムリエ・マニュアル新訂 [ 日本ソムリエスク-ル ] | 3,960 円 売り切れ |
込 | 楽天ブックス | |
日本ソムリエスクール 全日本ソムリエ連盟 柴田書店ソムリエ マニュアル ニホン ソムリエ スクール ゼンニホン ソムリエ レンメイ 発行年月:2003年06月 ページ数:463p サイズ:単行本 ISBN:9784388059263 右田圭司(ミギタケイジ) 曹洞宗安名・雍光、号・大山。1954年1月23日生。山口県立防府市高等学校卒業後、東京農業大学農業拓殖学科中退。東洋大学短期大学・観光学科卒業。(株)日生会館、(株)レストラン西武、(株)東京グランドホテル、(株)キヤマホテルを経て、昭和63年、飲料・食品調査企画会社(株)メモワール・デュ・ヴァン(現酒類総研)を設立。現在、株式会社酒類総研代表取締役社長、(株)日本ソムリエスクール、米法人SSIinc、仏法人SOLAIsarl等、グループ各社代表、料飲専門家団体連合会(F.B.O)事務総長、日本産清酒原産地呼称認定委員会(J.S.O.・・・(以下省略) | ||||
【中古】 オール・アバウト・メドック 生産者&ワインガイド/森覚【著】 | 847 円 | 別 | ブックオフ 楽天市場店 | |
森覚【著】販売会社/発売会社:小学館発売年月日:2011/11/28JAN:9784093882019 | ||||
ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと[本/雑誌] / 齋藤浩/著 | 2,640 円 | 別 | ネオウィング 楽天市場店 | |
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>「一番大事なことは、ワインはブドウの個性によって評価されるものであり、ブドウの個性は何なのかを深く考える必要があるということだ」ワインづくりは農業から、という信念を貫いてきた著者が、日本ワインの発展を願って次世代に伝える、ブドウ畑からのメッセージ。<収録内容>第1部 ヴィニュロンたちの四季—メドックの畑から(剪定栽培方式の歴史とカラソナージュ右岸と左岸の土壌と水分ヴィニュロンたちの会食除葉 ほか)第2部 日本でワイン用ブドウをつくるということ—椀子ヴィンヤードの畑から(新たな自社管理畑を拓くビッグ・プロジェクト畑の場所を決めるための調査椀子ヴィンヤードの設計椀子ヴィンヤードの品種を決める日本における醸造用ブドウの栽培と収穫)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2835163Saito Hiroshi / Cho / Vinyuron No Ryugi ・・・(以下省略) | ||||
【中古】ワインの女王ボルドー−クラシック・ワインの真髄を探る− / 山本博 | 550 円 売り切れ |
別 | ネットオフ楽天市場支店 | |
ワインの女王ボルドー−クラシック・ワインの真髄を探る− 単行本 の詳細 最高級ワインを生み出すメドック地区はもとより、ワイン新興地域まで、激動の10年を経たボルドー・ワインのすべてを味わいつくす。ヴィンテージ・チャートなどの付録も満載。90年刊「ワインの女王」を全面改訂。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 早川書房 レーベル: 作者: 山本博 カナ: ワインノジョオウボルドークラシックワインノシンズイヲサグル / ヤマモトヒロシ サイズ: 単行本 ISBN: 4152086572 発売日: 2005/07/01 関連商品リンク : 山本博 早川書房 |
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