シャトー・ディケム：ワインの市場白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	熟成貴腐ワイン！　シャトー・ペイロン　[2002]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	4,378 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau Peyronワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ペイロン生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌは、ボルドー地方ガロンヌ川の支流シノン川の流域で造られる、極上の極甘口白ワイン。「飲む黄金」などとも称されるその味わいは、世界中の人々を虜にしてきました。比較的長期熟成に耐えられると言われるソーテルヌ、熟成期間が長くなればなるほど、芳香は深くなり、その味わいは濃厚で複雑みを増したものになっていきます。そんな熟成ソーテルヌ、ぜひ味わってみたいところですが、なかなかお目にかかることはできません。もし出会えたとしても、高嶺の花だったり、少し手が届きそうなものはハーフボトルだったり…。ところが、ドラジェが幸運にもめぐり合ってしまったのは・・・コスパ抜群の18年の時を経たソーテルヌだったのです！でも、･･･(以下省略)
	クレール・ド・リュヌ　500ml　[2015]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	2,970 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Clair de Luneワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者クレール・ド・リュヌ　500ml生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考シャトー・オー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンなどと肩を並べ、ペサック・レオニャンで3本の指に入る、と言われる超一流生産者ドメーヌ・ド・シュバリエ。そんなドメーヌ・ド・シュバリエがソーテルヌで手掛ける一大プロジェクトの結晶として生まれたのが、クロ・デ・リュヌです。いままでリュヌ・ブランシュ、リュヌ・ダルジャン、リュヌ・ドールの辛口ボルドー・ブラン3種類をリリースしてきましたが、今回・・・ ●ACソーテルヌが仲間入り！それがこのクレール・ド・リュヌ。もちろんACソーテルヌですから甘口。しかし上品な甘味もありながら、フレッシュさも持ち合わせた、いろんな人が素直に美味しいと思える、親し･･･(以下省略)
	シャトー・ド・ファルグ　[2002]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	14,850 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Farguesワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考1999年までソーテルヌ特別第一級シャトー・ディケムを所有していたリュール・サリュース家。そんなサリュース家が、ディケムを買収する前から所有していたのがこのシャトー・ド・ファルグで、ディケムに気味が悪いほど似ている、とも言われるシャトーです。今回入荷したのは希少な2002年。ちょうど20年の熟成を迎える節目の年で、ファルグに限っては、偉大な年といわれる2001年よりも評価が高いながら、ディケムの3分の1ほどで買える逸品です。ディケムに恐ろしいほど似ているファルグの2002年バックヴィンテージ！ぜひお楽しみください！ ■ハーフボトルはこちら！
	シャトー・ド・ファルグ　ハーフ　375ml　[2002]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	7,920 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Fargues Half 375mlワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考世界三大貴腐ワインのひとつソーテルヌ。はるか昔から名声を誇り、世界中のワイン愛好家を陶酔させる極上の甘口ワインです。そんなソーテルヌの中でも別格の存在としてあがめられているのが、シャトー・ディケム。ソーテルヌ唯一の特別第1級と格付されています。 1999年までそのシャトー・ディケムを所有していたのがリュール・サリュース家。ディケムがここまでの孤高の存在となったのは、この名家の実力と言っても過言ではないでしょう。実は、そのリュール・サリュース家にはソーテルヌにもう1軒、所有しているシャトーがあります。それがこのシャトー・ド・ファルグ。一言でいえば・・・ ●気味が悪いほど･･･(以下省略)
	シャトー・スデュイロー　ハーフ　375ml　[2003]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	5,500 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau Suduiraut Half 375mlワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・スデュイロー生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けソーテルヌ、いや貴腐ワイン世界最高峰シャトー・ディケムに隣接する畑を持つ、ソーテルヌ格付第1級シャトー・スデュイロー。専門家からしてもディケムと飲み違えるほどのクオリティを持つ、といわれています。今回入荷した2003年はそろそろ20年の熟成を経る希少品。アプリコットのような豊かな果実味とフィネスを感じられる逸品です。ディケムに隣接する格付第1級シャトー・スデュイロー！希少な2003年をお楽しみください！
	シャトー・モーラス　[2009]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	3,850 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateay Maurasワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　ミュスカデル生産者シャトー・モーラス生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、ハンガリーのトカイと並んで、世界三大貴腐ワインに数えられる、フランスのソーテルヌ。川沿いに広がるボルドーワイン中心地から、さらに上流に上ったところにあるフランス屈指の銘醸地です。貴腐ワインとはいわゆる極甘口ワイン。ざっくりと説明をすれば、貴腐菌によりブドウの水分が抜け、糖分などが凝縮されたブドウで作るワイン。大きなくくりで言えばデザートワインと言えます。そしてさきほど世界三大貴腐ワイン、と言う紹介もしましたが、ソーテルヌと言う産地は・・・ ●極甘口ワインの聖地！と言うこともできるでしょう！それくらい格式高いワインが作られている産地なんです！そ･･･(以下省略)
	リューテノン・ド・シガラ　ハーフサイズ　375ml　[2011]　シャトー・シガラ・ラボー　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	2,046 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Lieutenant de Sigalas / Chateau Sigalas Rabaudワイン種別白ブドウ品種セミヨン生産者シャトー・シガラ・ラボー生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考甘口ワインの最高峰として知られる、ソーテルヌ。発泡性ワインの最高峰がシャンパーニュであるならば、甘口ワインのそれはやはりソーテルヌでしょう。世界的に見ても非常に珍しく特殊な産地であるソーテルヌが生み出すのは、「貴腐」という自然の要素とそれに気づき甘口ワインを発展させていった人々の努力の結晶と言えます。名前としては聞いたことあるけど、実際に貴腐ワインを飲んだことない…という方も多いのではないでしょうか。確かに美味しい飲み方がいまいちわからないし、何より通常のワインより高価なイメージ。確かに、ソーテルヌの王様ともいえる「シャトー・ディケム」はハーフボトルでさえ1本数･･･(以下省略)
	シャトー・ディケム　ハーフサイズ　375ml　[2015]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	38,280 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau d'Yquem Half 2015ワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ディケム生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けシャトー・ディケムはソーテルヌの中でも別格であり、世界中の甘口白ワインの中で最高であることに異論を挟む人はいないでしょう。妥協を許さない徹底した管理で、1本のブドウ樹からグラス1杯しかワインが造れない、というのは有名な話です。そしてこの2015年は、パーカーポイント100点満点を獲得した記念すべき年となりました。リリース当初から100点を期待される程のクオリティでしたが一回目の試飲では98点評価でした。ところが2018年4月に再試飲され、100点に訂正されたのです。これは、1811年、1847年、1945年、2001年、2009年に次いで6度目。「2015年のディケム･･･(以下省略)
	シャトー・ディケム　[1990]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	76,780 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau d'Yquemワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ディケム生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付け
	シャトー・ディケム　[1993]　ソーテルヌ特別1級　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	58,190 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau d'Yquemワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ディケム生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けシャトー・ディケムはソーテルヌの中でも別格であり、世界中の甘口白ワインの中で最高であることに異論を挟む人はいないでしょう。妥協を許さない徹底した管理で、1本のブドウ樹からグラス1杯しかワインが造れない、というのは有名な話です。また長期熟成に耐えることから、度々100年以上熟成されたシャトー・ディケムが、オークションで高値で取引されたというニュースも度々耳にします。20年、50年、そして100年以上と、長期間に渡ってその美しい味わいを失うことがありません。そのアロマは歳を重ねるごとに複雑性を増し、徐々に繊細な味わいへと進化していきます。
	ソーテルヌ　ソー　ハーフサイズ　375ml　[2018]　シャトー・バストール・ラモンターニュ　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞　※ヴィンテージが異なる場合があります。	1,815 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名SO / Chateau Bastor Lamontagneワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・バストール・ラモンターニュ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考貴腐ワインの王様「ソーテルヌ」！黄金色のその甘美な液体は、今までどれほどの方を恍惚とさせてきたでしょうか…。この極上の甘口ワインが造られているのは、フランスボルドー地方の南東ガロンヌ川の左岸、その支流のシロン川を挟むように広がっているあたりです。この辺りでは、秋になると、ガロンヌ川とシロン川、2つの川の水温差で霧が発生。良い「貴腐菌」を育てるこの霧が、この地域を世界最高峰の貴腐ワインの産地としています。かの有名なシャトー・ディケムがあるのもこの地域です！「貴腐ワイン」と呼ばれるこの極甘口のワインを造るのに、大事な役割を果たすのが、ボトリティス・シネレア･･･(以下省略)
	パーカーポイント100点満点！シャトー・ディケム　[2015]　ソーテルヌ特別1級　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	73,480 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau d'Yquemワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ディケム生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けシャトー・ディケムはソーテルヌの中でも別格であり、世界中の甘口白ワインの中で最高であることに異論を挟む人はいないでしょう。妥協を許さない徹底した管理で、1本のブドウ樹からグラス1杯しかワインが造れない、というのは有名な話です。そしてこの2015年は、パーカーポイント100点満点を獲得した記念すべき年となりました。リリース当初から100点を期待される程のクオリティでしたが一回目の試飲では98点評価でした。ところが2018年4月に再試飲され、100点に訂正されたのです。これは、1811年、1847年、1945年、2001年、2009年に次いで6度目。「2015年のディケムは伝説に残る素晴らしい･･･(以下省略)
	シャトー・ド・ファルグ　[1996]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	11,880 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Farguesワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付け1999年までソーテルヌ特別第一級シャトー・ディケムを所有していたリュール・サリュース家。そんなサリュース家が、ディケムを買収する前から所有していたのがこのシャトー・ド・ファルグで、ディケムに気味が悪いほど似ている、とも言われるシャトーです。そのような評価をされ、年間生産数も15000本と希少ながら、おおむねディケムの半分から3分の1ほどの値段で買えます。今回入荷したのは、正真正銘ディケムと兄弟シャトーであった1996の希少なバックヴィンテージです。ディケムに恐ろしいほど似ているファルグの1996年バックヴィンテージ！ぜひお楽しみください！ ■ハーフボトルはこちら！
	シャトー・ド・ファルグ　ハーフ　375ml　[1996]　＜白＞　＜ワイン／ボルドー＞	6,600 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Chateau de Fargues Half 375mlワイン種別白ブドウ品種セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　生産者シャトー・ド・ファルグ生産地などボルドー　ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けソーテルヌ、いや貴腐ワイン界の頂点シャトー・ディケム。世界でもっとも有名な甘口ワインともいえるでしょう。名声が高いおかげで、お家騒動が起きたことでも有名ですが、そんなシャトー・ディケムを1999年まで所有していたのがリュール・サリュース家。まさにお家騒動の中心の家ですが、ワインを作る腕前は超一流。ディケムを唯一無二の地位に押し上げたのはこの一族あってこそ。そんなサリュース家がディケムを手に入れる前から所有していたのが、このシャトー・ド・ファルグです。そんなシャトー・ド・ファルグでよく言われるのが・・・ ●気味が悪いほどディケムに似てる！ディケム･･･(以下省略)
	エールドリューセック 2021 750ml 白ワインソーヴィニヨンブランフランスボルドー	4,400 円	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	世界の甘口ワインの頂点として名高いソーテルヌ。ガロンヌ川の支流シロン川がガロンヌ川に合流する地域に広がり、右岸にあたる南側の地区がソーテルヌAOCでは、水温の低いシロン川と水温の高いガロンヌ川が造りだす特別な気候により、昔から上質な貴腐ブドウが造られてきました。 18世紀、シャトー・リューセックの所有権は、ランゴン市のカルメル会修道院修道士にありました。その後、フランス革命によってドメーヌ所有権は没収され、1790年頃に「国有資産」として競売にかけられて以降シャトーの所有権は転々とします。オーナーが幾度も変わる中、1855年の格付け制定時、テロワールの品質の高さが認められ、シャトー・リューセックは、ソーテルヌおよびバルサック格付け第一級に認定されます。そして1984年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)がリューセックを購入。当時の面積は、68ヘクタールのブドウ畑を含･･･(以下省略)
	エールドリューセック 2015 750ml 白ワインソーヴィニヨンブランフランスボルドー	2,860 円売り切れ	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	世界の甘口ワインの頂点として名高いソーテルヌ。ガロンヌ川の支流シロン川がガロンヌ川に合流する地域に広がり、右岸にあたる南側の地区がソーテルヌAOCでは、水温の低いシロン川と水温の高いガロンヌ川が造りだす特別な気候により、昔から上質な貴腐ブドウが造られてきました。 18世紀、シャトー・リューセックの所有権は、ランゴン市のカルメル会修道院修道士にありました。その後、フランス革命によってドメーヌ所有権は没収され、1790年頃に「国有資産」として競売にかけられて以降シャトーの所有権は転々とします。オーナーが幾度も変わる中、1855年の格付け制定時、テロワールの品質の高さが認められ、シャトー・リューセックは、ソーテルヌおよびバルサック格付け第一級に認定されます。そして1984年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)がリューセックを購入。当時の面積は、68ヘクタールのブドウ畑を含･･･(以下省略)
	シャトースデュイロー（シュデュイロー） 2018 750ml 白ワイン貴腐ワインセミヨンフランスボルドー	8,800 円	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	フランス・ソーテルヌ地区格付け1級シャトーであるシャトースデュイロー。その歴史は古く始まりは16世紀にまで遡ります。数々のオーナーを経て、1992年に当時のオーナーだったフォルケン二家に変わり、アクサ保険の子会社であるアクサ・ミレジムがシャトーを購入し現在に至ります。シャトー・スデュイローは貴腐ワインの王と称賛されるシャトー・ディケムに隣接する恵まれた地に90haのプドウ畑を所有。小石混じりの砂と粘土質の土壌の畑で、セミヨン種やソーヴィニヨンプラン種を栽培しています。周りは豊かな森林に囲まれており、ボトリティス・シネレア(貴腐)の発生に理想的な環境が整っており、著名な評論家を魅了する貴腐ワインを生み出します。ロバート・パーカー氏は「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの1つである。アクサ・ミレジムによって買収されてからいっそう輝きを増し、一貫性も増した。最良の場･･･(以下省略)
	シャトースデュイロー（シュデュイロー）ヴィエイユヴィーニュグランヴァンブランセック 2020 750ml 白ワインセミヨンフランスボルドー	8,800 円	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	フランス・ソーテルヌ地区格付け1級シャトーであるシャトースデュイロー。その歴史は古く始まりは16世紀にまで遡ります。数々のオーナーを経て、1992年に当時のオーナーだったフォルケン二家に変わり、アクサ保険の子会社であるアクサ・ミレジムがシャトーを購入し現在に至ります。シャトー・スデュイローは貴腐ワインの王と称賛されるシャトー・ディケムに隣接する恵まれた地に90haのプドウ畑を所有。小石混じりの砂と粘土質の土壌の畑で、セミヨン種やソーヴィニヨンプラン種を栽培しています。周りは豊かな森林に囲まれており、ボトリティス・シネレア(貴腐)の発生に理想的な環境が整っており、著名な評論家を魅了する貴腐ワインを生み出します。ロバート・パーカー氏は「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの1つである。アクサ・ミレジムによって買収されてからいっそう輝きを増し、一貫性も増した。最良の場･･･(以下省略)
	シャトーリューセック 2020 750ml 白ワイン貴腐ワインセミヨンフランス	18,700 円	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	世界の甘口ワインの頂点として名高いソーテルヌ。ガロンヌ川の支流シロン川がガロンヌ川に合流する地域に広がり、右岸にあたる南側の地区がソーテルヌAOCでは、水温の低いシロン川と水温の高いガロンヌ川が造りだす特別な気候により、昔から上質な貴腐ブドウが造られてきました。 18世紀、シャトー・リューセックの所有権は、ランゴン市のカルメル会修道院修道士にありました。その後、フランス革命によってドメーヌ所有権は没収され、1790年頃に「国有資産」として競売にかけられて以降シャトーの所有権は転々とします。オーナーが幾度も変わる中、1855年の格付け制定時、テロワールの品質の高さが認められ、シャトー・リューセックは、ソーテルヌおよびバルサック格付け第一級に認定されます。そして1984年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)がリューセックを購入。当時の面積は、68ヘクタールのブドウ畑を含･･･(以下省略)
	【ハーフ】シャトーディケム 2010 375ml シャトー蔵出し白ワイン貴腐ワインセミヨンフランスボルドー	32,450 円売り切れ	別	酒類の総合専門店　フェリシティー
	フランスソーテルヌ地区にある海抜約80mの小高い丘の頂点に佇む壮麗なシャトー、ソーテルヌで唯一の特別第1級に格付けされるシャトー・ディケム。世界最高峰の貴腐ワインを生み出す事で「貴腐ワインの王」と称賛されています。 115haにおよぶブドウ畑は、浸透性の少ない粘土とガロンヌ川によって運ばれた砂利で構成された丘にあり、砂利が混じった薄い砂質層に覆われています。広大な畑は場所により異なるテロワールを有しており、質や特徴が異なるブドウを生み出す事でワインにより複雑味が与えられます。貴腐化はブドウ全体ではなく部分部分で始まるため、ブドウは房ごとに収穫せず、貴腐化した部分だけを丁寧に切り取り収穫。生育のピークに達した物のみを選別し、最低でも4回に分けてプドウの収穫を行うほどで、一切妥協のないこだわりのワイン造りを行っています。ロバート・パーカー氏は「ディケムがボルドーに2つとない偉大なワイ･･･(以下省略)