アイリッシュ・ウイスキー：ワインの市場ジャンル別 アイリッシュ・ウイスキー

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ブッシュミルズ 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	2,100 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	世界最古のウィスキー蒸留所の伝統をほこるブッシュミルズ蒸留所産。 モルト原酒とグレーン原酒をほぼ1対2の比率でブレンド。 アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ
	ディングル シングルモルト アイリッシュウイスキー 46.3% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	6,600 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	アイルランドにおけるクラフトビールのパイオニア的存在「ポーターハウス・ブリューイング・カンパニー」の創業者 故オリバー・ヒューズが2012年ケリー州ディングルの町に誕生させた蒸溜所、『ディングル』。「究極のアイリッシュウイスキー」造りを目指し、「量より質」を重視する彼らは全て自家蒸留というこだわり。3基あるフォーサイス社製ポットスチルからは、非常に風味豊かで滑らか、かつ大麦のピュアな風味をもつ原酒が生まれます。 2019年にはスコットランドの有名蒸溜所で長い経験を持つグラハム・コールをマスターディスティラーに迎えることで更にその品質が向上し、世界的なジンのコンペティションであるワールド・ジン・アワード2019において「ディングル オリジナル ジン」が世界最高賞「ワールド・ベスト・ジン」を獲得、また2022年のアイコンズ・オブ・ウイスキー・アイルランドでは最高賞「クラフトプロデューサー・オブ･･･(以下省略)
	レッドブレスト19年 58.9％ 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	70,100 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	アイルランドのミドルトン蒸留所が作るシングルポットスティルウイスキー（発芽＆未発芽の大麦を使用）がレッドブレストで、本商品は蒸留直後からセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成を重ね、19年のカスクストレングスとして瓶詰めされました。 テイスティングノート 香り：最初ブラックチェリーとバニラ、微かなナツメグの粉とシェリーから来るナッティが優しく続き、後からスパイスとデリケートなドライハーブ、最後は強いオークへと落ち着く。 味：最初にデリケートなタンニン、徐々にフルーツが出てきて煮込んだリンゴとプルーン、タンニンが続きダークチョコレート、ハチミツ系の甘さ、スパイスとカンゾウなどの洋菓子系。フィニッシュはフルーツと甘さが徐々に消え、次第にオーク＆シェリー、タンニンが最後まで長く続く。 アルコール度数：58.9％ 容量：700ml アイリッシュ
	ザ ポーグス シングルモルト アイリッシュ40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	2,900 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	POGUES SINGLE MALT IRISH WHISKEY 　　/ ポーグス・シングルモルト・アイリッシュ・ウィスキー THE POGUES 公式ウイスキー第二弾が登場!! シングルモルト・アイリッシュウイスキー。 　浮かれ騒ぎに馬鹿騒ぎ。酔いどれの反逆者、現代最高の抒情詩人、シェイン・マガウアン率いるポーグスの公式アイリッシュウイスキー第二弾。 　2019年のクリスマスに英国で発売された赤いボトルが印象的なウイスキーは、ケルティック・パンクの反骨精神あふれるユニークなアイリッシュ・シングルモルトです。 　ポーグス・シングルモルトは既に発売されているポーグス・ブレンディッド・アイリッシュウイスキーと同じくウェストコーク蒸留所で生まれました。アイルランドで最も南に位置しており、2003年から稼働する比較的新興の独立系蒸留所です。南アイルランドの気候は、暖かな北大西洋海流の影響で降水量･･･(以下省略)
	グレンダロッホ シングルモルト 7年 ミズナラフィニッシュ 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	11,200 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	地元ウィックロウの国立公園内には貴重なアイリッシュオークが自生しており、認可を得てウイスキーの熟成樽に使用しています。北海道に自生するミズナラ森林との切っても切れない縁＝えにしを、東洋の逸話にある赤い糸で表現することにより、造り手の想いをより強調しています。 アイルランドと北海道を結ぶ赤い糸、両者の運命の糸がボトルのアクセントとなっています。 アメリカンオーク樽熟成・ミズナラオーク樽フィニッシュ 香り：繊細なメロンのアロマ、バニラ、蜂蜜、キャラメル、僅かに灰の香り 味わい：蜂蜜の甘さから新鮮な果実、メロン、灰っぽく心地よいスパイシーなオーク。加水すると甘い蜂蜜のフレーバーが大きく広がる、素晴らしいバランス、スムース 後味：中庸、わずかに灰っぽくスパイシー 【グレンダロッホ蒸溜所】 アイルランド・ダブリンの南西ウィックロウ地区にて2011年に開業したクラフトディスティラリー。6世紀ごろの伝説･･･(以下省略)
	ランベイ キャッスルプレステージ シングルモルト 20年 43％ 700ml アイリッシュウイスキー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	54,000 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	バーボン樽で18年間熟成した3回蒸留のウイスキーをコニャック樽に移し替え、さらにランベイ島で追加熟成を施した20年熟成の限定品。この稀少な長熟ウイスキーの調達は、クーリー蒸溜所の元マスターディスティラーであるノエル・スウィーニー氏の協力によるものです。カミュ社が提供するコニャック樽にはステイヴ（側板）の内部にまで濃密なアロマがしみ込んでいて、ウイスキーに豊かなフルーツフレーバーを与え、また「シーカスクルーム」と呼ばれるランベイ島の熟成庫では、海を思わせるフレーバーを纏わせます。 香りはバニラと熟したプラム、グリーンアップルなどのフルーツに、ランシオ香が特徴的で、味わいには、クルミ、アーモンドのようなナッティーなフレーバーと海の潮、サフラン、ほのかにジンジャーやコショウのスパイス感があります。フィニッシュには爆発するようなランシオ香があり、エレガントで滑らかな余韻が長く続きます。 ランベイと･･･(以下省略)
	ティーリング シングルモルト 2005 18年 for THREE RIVERS 56.9% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	34,400 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	アイリッシュウイスキーのイメージを変えた「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ、2005 18年熟成の日本限定シングルカスク＆カスクストレングスをご案内致します。 今回ご案内の2005　18年熟成は、毎年発売しているシングルカスクの最新リリースで、カスクストレングスでの瓶詰めです。長期熟成までとはいきませんが、18年熟成でもティーリングの魅惑的なフルーティーテイストはしっかり感じられ、ブランデーカスクのフローラルな甘さと見事にマッチした、とても立体感があるボリューミーなフルーティーテイストに仕上がっています。 ティーリングウイスキー社はアイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイ･･･(以下省略)
	マストハウス シングルモルトウイスキー 45％ 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	7,480 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。 銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。 フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。 アルコール度数：45％ 容量：700ml アイリッシュ
	ティーリング シングルモルト ベリーレアカスク 30年 1991 シェリー樽熟成 53.9％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	205,000 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、同社の最上級の新シリーズ「ベリーレアカスク」から、大変希少なシングルカスクの1991年蒸留、30年熟成をご紹介いたします。今までティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありましたが、昨年よりその上の最上級シリーズとなる「ベリーレアカスク」の限定品をリリースしています。今回はその中でも珍しいシングルカスクの限定品で、なんと世界で僅か201本のリリースです。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。 色はダークカラー、香りはクラシカルで上品なシェリー香、レーズン、カカオ、奥にマスカットやピーチの完熟フルーツ、ボディはファーストアタックで上品なカカオやレーズンからゆっくりピーチ＆マスカット、南国フルーツのマ･･･(以下省略)
	バスカー スモールバッチ シングルモルト 46.3％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	5,650 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したポットスチルウイスキー。 バーボン樽でじっくり熟成させた後、さらにオロロソシェリー樽で追熟をする「ダブルエイジド」で熟成を行い、スモールバッチでボトリング。アルコール度数もこのウイスキーの香味を最高に引き出せる通常より高い46.3％です。香りはフローラルで、アプリコットやリンゴなどのフルーツのアロマやハチミツ、オーク、タバコのニュアンスも感じられます。 口に含むとクリーミーでベルベットのような口当たりで、バーボン樽由来のバニラやファッジ、コムハニーの甘味が広がり、レーズンやドライいちじくといったシェリー樽由来の重みのある味わいへと変化して行きます。フィニッシュにかけてナッツやスパイスが加わり、心地よい余韻が広がります。 アルコール度数：46.3％ 容量：700ml アイリッシュ
	ティーリング シングルモルト ライジングリザーブ No1 21年 カルカベロス樽フィニッシュ 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	30,000 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	今回の「ライジングリザーブ」21年熟成は、バーボン樽で熟成したシングルモルトを約4年間ホワイトポートである「カルカベロス」ワイン樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰めし、全世界で6,000本が限定発売されました。テイスティングしましたが、色はオレンジがかった琥珀色、香りはマスカット、グレープタルト、バニラピーチ、ハニー＆ナッツ、ボディはソフトでエレガント、バニラ＆マスカット、奥からゆっくりピーチ、ドライアプリコット、フィニッシュはフルーツティーから心地よいスパイスと軽いウッディーなテイストが続きます。ライジングシリーズの第一弾はホワイトポートカスクフィニッシュ！ティーリング20年オーバーのフレーバーには甘めのワインカスクが良くハモリますが、これも期待通りでした！ティーリングらしい魅惑のフルーティーテイストに、カスクフィニッシュによってバニリンとは別のマスカットテイストが加わり、より立体的なテ･･･(以下省略)
	ティーリング シングル ポットスティル 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	5,750 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキー。 アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。 大麦麦芽50％、未発芽大麦50％をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。 アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ
	ティーリング スモールバッチ ソムリエ セレクション ドウロワインカスク 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	5,800 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「ソムリエセレクション」は、熟成（フィニッシュ）にワイン樽を使用するシリーズで、このシリーズは今まで、フランスやイタリアなど向けに限定発売されていました。前回リリース分から日本市場への導入が決まり、今回はポルトガル北部のドウロ地方で醸造された赤ワイン樽で、定番の「スモールバッチ ブレンデットウイスキー」をフィニッシュしました。テイスティングしましたが、色はディープな琥珀色、香りはプラム、ベリー、カシス、ボディは梅酒、砂糖漬けチェリー、カステラ＆ベリージャム、フィニッシュはホットなタンニンからゆっくりスパイスが続きます。ブレンデッドウイスキーの甘くソフトなボディにプラム、ベリー、カシスの甘みと酸味が心地よくプラスされてジューシーに仕上がっています。前回のレチョートワインカスクに続き、今回も大変コスパ･･･(以下省略)
	ティーリング スモールバッチ ブレンデッド 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	4,000 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	香りは魅惑的でバニラとスパイスがラムの上質な甘さと踊っている。 味は心地良く、ラムのキャラクターとアルコールがスムースで甘く僅かにウッディな味を舌の上で作り出す。フィニッシュは甘いスパイスと奥からのウッディさを感じる。 アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ
	ブッシュミルズ シングルモルト 21年 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	26,660 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	世界最古のウィスキー蒸留所の伝統をほこるブッシュミルズ蒸留所産。 「ブッシュミルズ　シングルモルト 21年」は、最低19年間をオロロソ・シェリー樽とバーボン樽で熟成後、マデイラ酒の熟成に使用した樽で2年間追熟した1本。 香味は、芳醇でスウィート、ドライフルーツ、スパイシー、麦芽、少しナッティーでオレンジの皮。 レーズンなどのドライフルーツの豊かな味わいに、ミントの刺激的なフィニッシュ。 アルコール度数：40% 容量：700ml アイリッシュ
	プロパー No.12 by コナー・マクレガー 700ml 40％ ブレンデッド アイリッシュ ウイスキー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	4,500 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	プロパー・ナンバー・トゥエルヴ (Proper No. Twelve) は、ウイスキー作りのエキスパートであるデビッド・エルダー (David Elder) の協力のもと、アイルランドでもっとも古いブッシュミルズ蒸留所で作られています。何世紀にも渡り愛され、量産されてきたブッシュミルズの技術を駆使して、コナー・マクレガーが所有する Eire Born Spirits により生産されています。 ブッシュミルズ蒸留所の製法そのままに3度の蒸留を繰り返し、オーク樽で熟成しています。 バニラとはちみつ、焼いた木のような香ばしい香りが特徴です。滑らかな飲み口が、初めてウイスキーを飲む人にも飲みやすく、アイリッシュウイスキー愛好家にも大人気のボトルです。 アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ
	ティーリング スモールバッチ デュベルカスク 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	6,010 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	「スモールバッチ　コラボレーション」は家族経営ながら、その品質の高さから世界的に有名なビールの生産者「デュベル」のゴールデンエール樽のフィニッシュです。 テイスティングノート 香りはライトで爽やか、オレンジの皮に塩キャラメルとモルト、味は煮こんだ洋梨とコリアンダーのスパイスで、バタースコッチ＆トフィーが口中を包み込む。フィニッシュはすっきりしたレモンキャンディ、オールスパイスと焼いたフルーツ。 アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ
	ティーリング シングルモルト ヴィンテージリザーヴ 32年 1988 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	283,000 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	今回の32年熟成は、同社の長期熟成の限定シリーズであるヴィンテージリザーブコレクションの最新リリースとなります。1988年蒸留のシングルモルトを蒸留直後からラムカスクにて熟成し、最後の数か月をシェリー樽でフィニッシュをかけました。全世界でわずか750本の完全限定発売品です。 ラムカスク熟成　→　シェリー樽フィニッシュ 香りはハチミツ、森林のフルーツ、プラムにクリーミーなバニラとレーズン、味はリッチなドライフルーツにダークチョコレートがけのイチジクと粉砂糖がけのローストしたナッツ、フィニッシュは長く、ドライなタンニンとスパイスのコンビネーションと長く続くドライフルーツ。 アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ
	ブッシュミルズ 16年 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	12,220 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	ジ・オールド・ブッシュミルズ・ディスティラリーは現存する最古の蒸留所。 このシングルモルト16年はオロロソ・シェリー樽とバーボン樽で熟成させた原酒をヴァッティング後、サンデマン社のルビー・ポートの空き樽で後熟させたもの。 アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ
	ディングル シングルモルト バッチ No.5 46.5% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]	8,800 円	別	Sakeiro net shop 栄家本店
	アイルランドにおけるクラフトビールのパイオニア的存在「ポーターハウス・ブリューイング・カンパニー」の創業者 故オリバー・ヒューズが2012年ケリー州ディングルの町に誕生させた蒸溜所、『ディングル』。「究極のアイリッシュウイスキー」造りを目指し、「量より質」を重視する彼らは全て自家蒸留というこだわり。3基あるフォーサイス社製ポットスチルからは、非常に風味豊かで滑らか、かつ大麦のピュアな風味をもつ原酒が生まれます。 2019年にはスコットランドの有名蒸溜所で長い経験を持つグラハム・コールをマスターディスティラーに迎えることで更にその品質が向上し、世界的なジンのコンペティションであるワールド・ジン・アワード2019において「ディングル オリジナル ジン」が世界最高賞「ワールド・ベスト・ジン」を獲得、また2022年のアイコンズ・オブ・ウイスキー・アイルランドでは最高賞「クラフトプロデューサー・オブ･･･(以下省略)

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