アイスワイン：ワインの市場白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【ハーフサイズ】アルビガーフンズコブフヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン 2018 ケスターヴォルフ家	3,590 円	別	愛あるしんちゃんショップ
	■ワイン名アルビガー・フンズコブフ・ヴァイサーブルグンダー・アイスヴァイン[2018]年・蔵出し品・ケスター・ヴォルフ家・ラインラントファルツ州品評会ゴールドメダル(金賞)受賞酒・ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％・極甘口・白 ■英語表記 Albiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein [2018] Koster Wolf (Rheinland Pfalz Gold Medal) ■商品番号 0300012002161 ■ワインについて貴重！ドイツアイスワイン愛好家大注目！貴重なドイツ産ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％で造られた極甘口白ワインファン大注目！ヴァイサーブルグンダー種100％アイスヴァイン！世界的な温暖化現象により非常に入手困難なドイツラインヘッセン産アイスヴァイン！(外気温がマイナス7度以下で収･･･(以下省略)
	【ハーフサイズ】アルビガーフンズコブフヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン 2018 年蔵出し品ケスターヴォルフ家極甘口白ワイン 375mlAlbiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein 2018 Koster Wolf Rheinland Pfalz Gold Medal	3,590 円	別	うきうきワインの玉手箱
	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ケスター・ヴォルフ家生産地ドイツ/ラインヘッセン/アイスワインワインのタイプ白・極甘口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％内容量 375ml JANコード 4935919197069 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職･･･(以下省略)
	ウーデンハイマー　ゴルトベルク　シャルドネ　アイスヴァイン375ml【アイスワイン】【ドイツ】	3,600 円	別	ワインと地酒の店　かたやま
	ゴルトベルグの畑は、南東向き、標高160mに位置しています。土壌はレス（黄土）。アイスヴァインのためには、葡萄が健全でなければなりません。10月末に通常の収穫を終えた後、アイスヴァインのために、状態の良くない葡萄を取り除きます。その後、鳥避けのネットをかぶせて葡萄が凍るタイミングを待ちました。しっかりと熟した黄金色の粒が凍る状態がベストです。'16VTのシャルドネの収穫は12月7日、日の出前の早朝、気温マイナス8．5度の中、行いました。冬はこの時間が最も寒くなります。凍った状態で収穫した葡萄をプレスします。発酵はステンレスタンクを使い、低温で行います。高い糖度を持った葡萄の発酵は、頻繁にチェックが必要です。発酵が終わるまで忍耐強く見守る必要があります。完熟リンゴやドライフルーツ、ハチミツを思わせるたっぷりの果実のアロマがあります。エクスレ度は、124エクスレありますが、しっかりとした酸の･･･(以下省略)
	ウーデンハイマーゾンネンベルクリースリングアイスヴァイン 2018年ルドルフファウスドイツ白ワイン極甘口ドイツワインラインヘッセンドイツ白ワインリースリング 375ml	3,600 円売り切れ	別	Narlu
	見逃せないアイスワイン【商品説明】・商品 : ウーデンハイマーゾンネンベルクリースリングアイスヴァイン(Udenheimer Sonnenberg Riesling Eiswein)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : ルドルフファウス(Rudolf Fauth)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : フルーツ、フルーツタルト、アイスクリーム、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : デザートに合う、コレクション向き、デザートワイン、アイスワイン・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。見逃せないアイスワイン凝縮感がありとろりとしたアタック、複雑な香りにアイスワインらしい酸味、トロピカルフルーツや蜂蜜の要素が感じられ、すっ･･･(以下省略)
	ウーデンハイマーゴルトベルクシャルドネアイスワイン 2016 アイスヴァインルドルフファウス白ワイン 375ml ウーデンハイマーUdenheimer Goldberg Chardonnay Eiswein [2016] Weingut Rudolf Fauth Rheinhessen Udenheim 9%	3,608 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代造り手 [2016]年ルドルフ・ファウス家元詰生産国地域ドイツラインヘッセン村名ウーデンハイムタイプ白・極甘口内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いウーデンハイマー・ゴルトベルク・シャルドネ・アイスワイン[2016]年・蔵出し品・アイスヴァイン・ルドルフ・ファウス家元詰・(残糖･･･(以下省略)
	デクスハイマー・ハイマースハイマー・ゾンネンベルグ・トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ 2013【375ml】	3,608 円売り切れ	別	YNSトウキョー（ワインズ東京）
	フクセルレーベ100% 残留糖度：179.3g／l 酸度：11.93g／l エクスレ度：156.8 本日物凄い人気です!! 非常に希少なワインです。是非とも、お早めにお求めください。2017.5.19 まぁ飲んでみてください!! わずか3280円で、前代未聞の世界三大・貴腐ワインが堪能できるんです!!。『濃い黄金色、桃やマスカットを思わせる風味、蜂蜜のような甘さと程よい酸があります。長い熟成により、さらに複雑な味わいが生まれます。』とインポーターさんはこの素晴らしい味わいをこう表現していますが、実際に飲んでみると、貴腐ワインであることを証明するキャラメルのような落ち着いた風味に、その濃厚なエキスを証明するトロトロのネクター触感に、まったりと口に残る香ばしい余韻・・・、口の中に入れると次々と美味しい味わいが湧き出てくるんです!!。これが世界三大・貴腐ワインの醍醐味なん･･･(以下省略)
	[2018] ハイマースハイマーゾンネンベルグシルヴァーナアイスワイン 375ml 白極甘口デスクハイマー醸造所	3,630 円	別	お酒の総合館・シマヤ酒店
	■ 残留糖度：164.0g/l ■ 酸度：6.3g/l ■ブドウ品種：シルヴァーナシルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。土壌はローム質とレス(黄土)です。蜂蜜を思わせるとろりとした甘い香りと風味、酸もしっかりとあるアイスワインらしい味わいです。甘さの秘密アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワインの製造に関して法律が定められており、アイスワイン用に収穫する葡萄は気温がマイナス7度を下回っている時に収穫することがルール化されています。マイナス7度という気温にさらされた葡萄は果実に含まれる水分が凍結し、氷晶が成長していくにつれて糖分やその他の溶質がまだ凍結していない部分へと追い込まれていくため成分が凝縮されるのです。そうなることによって一般的な葡萄よりも濃縮した果汁がとれるため、高い糖度環境でも活動できる特殊な酵母を加えて長･･･(以下省略)
	アルビガーフンズコブフヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン [2018] 白極甘口 375ml ドイツラインヘッセン / ケスターヴォルフアイスワイン	3,680 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Eiswein アルビガーフンズコブフヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツラインヘッセン原産地呼称等級Eiswein 品種ヴァイサーブルグンダー ALC度数7.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明畑の土壌は粘土質で、日当たりのよい南向き、平均樹齢は約20年です。輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります。口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいフレイバーが心地よく感じられます。 ◆2018ヴィンテージ 2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月22日に行いました。気温はマイナス12度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり7hLです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします。その後、温度を14度から15度まで上げ、澱･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇ [2016] ウーデンハイマーゴルトベルクシャルドネアイスヴァイン 375ml 【ルドルフファウス】白ドイツラインヘッセン極甘口 Udenheimer Goldberg Chardonnay Eiswein ギフト贈り物お祝いお礼	3,682 円売り切れ	別	枡屋酒店
	珍しいシャルドネで造るアイスワイン長期熟成のポテンシャルがありますゴルトベルグの畑は、南東向き、標高160mに位置しています。土壌はレス（黄土）。アイスヴァインのためには、葡萄が健全でなければなりません。10月末に通常の収穫を終えた後、アイスヴァインのために、状態の良くない葡萄を取り除きます。その後、鳥避けのネットをかぶせて葡萄が凍るタイミングを待ちました。しっかりと熟した黄金色の粒が凍る状態がベストです。’16VTのシャルドネの収穫は12月7日、日の出前の早朝、気温マイナス8．5度の中、行いました。冬はこの時間が最も寒くなります。凍った状態で収穫した葡萄をプレスします。発酵はステンレスタンクを使い、低温で行います。高い糖度を持った葡萄の発酵は、頻繁にチェックが必要です。発酵が終わるまで忍耐強く見守る必要があります。完熟リンゴやドライフルーツ、ハチミツを思わせるたっぷりの果実のアロマがあ･･･(以下省略)
	ジルヴァーナー　アイスワイン　375ml　[2018]　ワインケラーライ　ドイッチェ　ゲーエムベーハー　＜白＞　＜ワイン／ドイツ＞【■21377680】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！	3,685 円	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Silvaner Eiswein 375ml / Weinkellerei Deutsch GmbHワイン種別白ブドウ品種シルヴァネール生産者ワインケラーライドイッチェゲーエムベーハー生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考
	フクセルレーベ・アイスヴァイン [2009] 375ml (ダルティング)　Huxelrebe Eiswein [2009] 375ml (Darting)　/ドイツ/極甘口/アイスワイン/白/	3,687 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムに家族経営で醸造所を構えています。世界のワインの批評家や愛好家にファルツ地方のおいしいワインの造り手を問うと、必ず挙がる名前がこの【ダルティング醸造所】。また、醸造家仲間の間で注目されている「玄人受けする」醸造所です。この醸造所ではとびきりおいしいワインを造るのに、手間のかかる収穫後のぶどうの選別や、低温でじっくりと時間をかけて発酵させ、酵母との接触を長くすることにより、より良いぶどう本来の香りを引き出したりなど、伝統的な醸造スタイルを守っています。土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞している当地域を代表する造り手の一つです。なんと残糖が244.6g/lと、濃密な糖度を持つ贅沢なアイスワイン。リッチな甘さに引けを取らない酸味が心地よいバランスを保っています。ゴ･･･(以下省略)
	ウーデンハイマー　ゾンネンベルク　リースリング　アイスヴァインドイツワインラインヘッセン白ワイン	3,696 円売り切れ	別	ワインと地酒　酒のあさひや
	※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA637商品名Udenheimer Sonnenberg Riesling Eiswein生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量375ml色白飲み口極甘口葡萄品種リースリングアルコール度数9.5国ドイツ生産地域1ラインヘッセンヴィンテージ情報NO DATAJANコード4935919196376リスクがあっても毎年アイスヴァインを造りに挑戦するのは、家族にとっての伝統だから「シュロス　ヨハニスベルグで修業」　　300年以上続く家系です。オーナーのルドルフ　ファウスは、ラインガウのシュロス　ヨハニスベルクで修行をし、またガイゼンハイムのワイン学校でも学びました。その後、父ハインツとワイン造りを共にしましたが、現在父は引退し、彼が引き継いでいます。ラベルにはハインツの名前が残っています。所有する畑は25．5haで、最も大きな畑はウ−デンハ･･･(以下省略)
	クロスター　エレガンツ　ラインヘッセン・ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018]　ハーフボトル Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein [2018年] ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン（アイスワイン）/極甘口/375ml	3,700 円	別	ヒグチワイン Higuchi Wine
	厳寒の冬の夜に凍りついた葡萄を搾って造られる、ジルヴァーナ種100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともスパイス香が現れます。 ■ワイン名エレガンツ　ラインヘッセン・ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018] Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein [2018年] ■ワイン種別ロゼワイン ■味わい極甘口 ■生産者クロスターKlostor ■産地ドイツ・ラインヘッセンGerman　Rheinhessen ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級アイスヴァイン ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
	《1.4万円以上で送料無料》ジルヴァーナーアイスワイン 2018 ワインケラーライドイッチェゲーエムベーハー Silvaner Eiswein Weinkellerei Deutsch GmbH 白ワイン甘口ワインドイツラインヘッセン	3,740 円	別	ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
	産地ドイツ＞ラインヘッセン生産者ワインケラーライ・ドイッチェ・ゲーエムベーハー品種ジルヴァーナー 100%英字Silvaner Eiswein Weinkellerei Deutsch GmbH醸造Alc：9.1%　残糖：125.3g/l　酸：5.1g/l飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlmlJANコード4280000395306輸入元ヘレンベルガーホーフ《アイスワインとは》凍ったブドウからつくる極甘口ワインがアイスワインです。ドイツではワイン法によりその作り方が定義されています。12月以降に夜間の最低気温がマイナス7度以下になったとき、凍てつくような寒さの中でブドウを収穫。凍ったままプレスにかけることにより、糖分や酸度・風味が凝縮された果汁を得ます。それを発酵させてつくるのがアイスワイン、ドイツ語的に表記するなら「アイスヴァイン」です。最低気温が規･･･(以下省略)
	エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン [2018] アイスワイン白極甘口 375ml / ドイツラインヘッセンプレディカーツヴァイン / クロスター醸造所 Weinkellerei Klostor　Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein	3,750 円	別	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
	Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン色アイスワイン白（白ワイン）味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツラインヘッセン原産地呼称プレディカーツヴァイン格付アイスヴァイン品種シルヴァーナ 100% ALC度数6.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明ラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘み、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。　Weinkellerei Klostor GmbH 　クロスター醸造所コスパに優れたワインを産み出す ◆1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われる、コストパフォーマンスの高いワイ･･･(以下省略)
	ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・アイスワイン [2018] (フリードリッヒ・ベッカー)　Spaetburgunder Blanc de Noir Eiswein (Friedrich Becker)　ドイツファルツ白極甘口 375ml	3,753 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	目指すは、ロマネコンティのごとく至高の存在！　醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918〜1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。　ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」　と説明します。今でも暖炉を使用し、「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガ･･･(以下省略)
	ザンクトローレンティウスリースリングブリュット[2002]年Sektgut St. Laurentius Riesling Brut	3,770 円売り切れ	別	うきうきワインの玉手箱
	年代造り手 [2002] ザンクト・ローレンティウス生産国地域ドイツモーゼル・ザール・ルヴァー村名タイプ白・辛口・スパークリング内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザンクト・ローレンティウス・リースリング・ブリュット[2002]年 Sektgut St. Laurentius Rie･･･(以下省略)
	[2016] ウーデンハイマーキルヒベルグシルヴァーナアイスワイン 375ml 白極甘口ファウスホッフ醸造所	3,771 円	別	お酒の総合館・シマヤ酒店
	★2017年1月初旬-10度で収穫されたブドウは、緑がかった黄金色。アプリコットやマンゴー、柑橘系の香りが豊かに広がる。甘美なエキスと酸のほど良いバランス、余韻が長く素晴らしいアイスワインに仕上がった。数十年の熟成にも潜在性を感じる。 ■ブドウ品種：シルヴァーナ ■残糖量：151,2g/L ■酸含有量：8,2g/L甘さの秘密アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワインの製造に関して法律が定められており、アイスワイン用に収穫する葡萄は気温がマイナス7度を下回っている時に収穫することがルール化されています。マイナス7度という気温にさらされた葡萄は果実に含まれる水分が凍結し、氷晶が成長していくにつれて糖分やその他の溶質がまだ凍結していない部分へと追い込まれていくため成分が凝縮されるのです。そうなることによって一般的な葡萄よりも濃縮した果汁がとれるため、高い糖度環境でも活動できる特･･･(以下省略)
	カール・エルベスユルツィガー・ヴュルツガルテン　リースリング・アウスレーゼ[1999]	3,771 円売り切れ	別	金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店
	元来から、ユルツィの素晴らしいワインを手がけてきたカール・エルベス家。そんな同家のわいは、ゴーミヨ3房評価＆ワイン・アドヴォケイト高評価により、更に注目が集まっており、モーゼルのクラシカルなリースリングの素晴らしさを伝え続けています。そんなカール・エルベスのコダワリの1つに『熟成されたリースリングワイン』があります。ドイツでも、熟成されたワインを今だ数多く所有する生産者は少なくなってはいますが、同家は、熟成されたリースリング・アウスレーゼワインの美味しさを伝え続ける、貴重な1件です！ ■ユルツィガー・ヴュルツガルテン　リースリング・アウスレーゼ[1999] 【産地】ドイツ/モーゼル（ユルツィ村）【格付】Q.m.P.アウスレーゼ【使用品種】リースリング100％【その他】糖度：87.0g/l　　酸度：7.6g/l 【タイプ】白ワイン・コクのあるやや甘口〜甘口【ティスティングコメント】･･･(以下省略)
	アイスワイン　ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　ショイレーベ　[2018]　ハインフリート　デクスハイマー　＜白＞　＜ワイン／ドイツ＞	3,773 円売り切れ	別	ワインショップドラジェ
	ワイン名Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eisweinワイン種別白ブドウ品種ショイレーベ生産者デクスハイマー生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考ゴールドのラベルが目をひく黄金色のアイスワイン　ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　ショイレーベ。「アイスワインのスペシャリスト」を誇るデクスハイマ—の渾身の作です。近年、温暖化の影響で葡萄が凍らない年も続くこともあるとか。アイスワインにあえて挑戦する造り手は年々減っているそうなのです。「毎年アイスワインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさにギャンブルだ。」と語りつつも、さすが極甘口のスペシャリストのこだわりを感じます。最近ひそかにワイン愛好家の関心を集めているドイツ品種のショイレーベ。元々はラインヘッセンの砂地土壌での･･･(以下省略)