貴腐ワイン：ワインの市場白ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ダルスハイマー・フーバッカーリースリング・ベーレンアウスレーゼ [1999] 375ml (ケラー)　Dalsheimer Hubacker Riesling Beerenauslese [1999] 375ml (Keller)　/ドイツ/白/極甘口/貴腐ワイン/	8,192 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	ドイツワインガイド「ゴーミヨ2000」で「ヴィンツァーダスヤーレス」つまり、全ドイツNo.1のぶどう栽培家に選ばれ、紙面のトップを飾ったのがラインヘッセン地域の小さなワイナリー「ケラー」のご主人、クラウスケラー氏です。かつての銘醸ワインがあまり奮わない中、ずっと過小評価されていた小さなワイナリーが注目され、素晴らしい賛辞を受けています。また、名ばかりでなく実力も確かです。2000年版ゴーミヨでは、リースリングアウスレーゼ部門、リースリングシュペートレーゼ部門共にランキング第1位。さらに2001年版ではこのケラーのトロッケンベーレンアウスレーゼがパーフェクトポイントの快挙をなしとげました。ゴー・ミヨ2000ドイツワインガイドNo.1醸造所ケラー醸造所。ケラーの看板畑・ダルスハイマー・フーバッカーのベーレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）です。貴重なベーレンアウスレーゼは本当に少なくこ･･･(以下省略)
	ウルツィガー・ヴュルツガルテンリースリングトロッケンベーレンアウスレーゼ「ゴールドカプセル」 [2000] 375ml (ドクター・ローゼン)　Uerziger Wuerzgarten Riesling Trockenbeerenauslese [Goldkapsel] [2000] 375ml (Dr.Loosen)　/極甘口/	102,454 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」（ゴー・ミオ誌／ドイツ）、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」（デカンター誌／イギリス）に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」（インターナショナル・ワインチャレンジ・2005／ロンドン）に選ばれました。「ワインの芸術品」と･･･(以下省略)
	ディープ・ブルートロッケン [2017] (ワイングート・テッシュ)　Deep Blue Club Edition [2017] (Tesch)　/白/	2,608 円売り切れ	別	Donguriano　Wine
	ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口の白ワイン。マイルドでフレッシュな酸味が特徴です。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ナーエ地方 / Q.b.A. ●ブドウ品種ピノ・ノ･･･(以下省略)
	ドイツ甘口タイプ12本（白）	19,530 円	別	Narlu
	【商品説明】・商品 : アルツァイヤーローテンフェルスジーガレーベベーレンアウスレーゼ(Alzeyer Rotenfels Siegerrbe Beerenauslese)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : ハインフリートデクスハイマー(Heinfried Dexheimer)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : ジーガーレーベ・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : ケーキ、フルーツ、チョコレート、アイスクリーム、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : デザートに合う、コレクション向き、デザートワイン、貴腐ワイン・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。【商品説明】・商品 : ユルツィガーヴュルツガルテンクーベーアー(Urziger Wurzgarten Q.b.･･･(以下省略)
	ドイツ甘口タイプ12本（赤・白）	19,170 円	別	Narlu
	【商品説明】・商品 : アルツァイヤーローテンフェルスジーガレーベベーレンアウスレーゼ(Alzeyer Rotenfels Siegerrbe Beerenauslese)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : ハインフリートデクスハイマー(Heinfried Dexheimer)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : ジーガーレーベ・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : ケーキ、フルーツ、チョコレート、アイスクリーム、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : デザートに合う、コレクション向き、デザートワイン、貴腐ワイン・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。【商品説明】・商品 : ユルツィガーヴュルツガルテンクーベーアー(Urziger Wurzgarten Q.b.･･･(以下省略)
	ドイツワイン/ヴィンデスハイマー・シュロスカペレ　カビネット750ml	1,848 円売り切れ	別	石川の地酒・みなみ酒販
	※写真とヴィンテージは異なります。お届けする物は弊社にあります最新の在庫になります。ナーエ地方は高品質ワインの産出地域として有名です。香り高いバフースという品種を使ったやや甘口。さわやかな酸味と甘味が楽しめます。 Windesheimer Schlosskapelle ヴィンデスハイマー・シュロスカペレ　アルコール分8.5％・750ml ◆生産者：聖アントニウス・ワイン醸造所 ◆生産地域：ナーエ ◆品　　種：バフース ◆味わい：やや甘口飲めばハマる！！世界最良の白ワインが魅力のドイツワイン寒い気候を活かしたフルーティな白ワイン。ブドウの栽培の最北限と言われるドイツは冷涼な土地からフルーティな、また繊細かつ気品の溢れる白ワインを多く産出しています。ライン川を中心に広がる生産地域では、白ワイン用の品種が全体の約8割を占めています。この冷涼な土地柄がフレッシュな酸味と繊細な･･･(以下省略)
	テッシュローラー・ベルク　リースリングトロッケンQ.b.A.　[2010]　750ml　辛口・白	2,178 円売り切れ	別	良酒百貨ビーンズ
	クリュの概念を取り入れたリースリング！  芳醇で柔らかくフルーティ。シュペートレーゼクラスのワイン造りで長期熟成させても面白い！最優良畑から生まれるローラ　ベルクはテッシュ醸造所のクリュワイン。クリーンで芳醇な果実のアロマ、森、土　マツタケ、山椒と複雑でキリッとした酸とエレガントな口当たりが特徴。 ■ワイナリー名／　Weingut Tesch　 ■ワイン名／　Lohrer Berg Riesling Qualiteaswein Trocken  ■ヴィンテージ／　2010 ■生産国・地方／　ドイツ・ナーエ　ナーエタール　ランゲンロンスハイム ■品質分類／　Q.b.A. ■ブドウ品種／　リースリング100% ■醸造・熟成／年間生産量：7500本　醗酵：ステンレス・タンク醗酵　　　　熟成：ステンレス・タ･･･(以下省略)
	ドイツワインブルグライヤー・シュロスカペレ　アウスレーゼ750ml	2,541 円売り切れ	別	石川の地酒・みなみ酒販
	ワインも楽しみたい、食事とも合わせて楽しみたいという方にピッタリの白ワインです。 Burg Layer Schlosskapelle ブルグライヤー・シュロスカペレ　アウスレーゼ　2009 アルコール分9.0％・750ml ◆生産者：聖アントニウス・ワイン醸造所 ◆生産地域：ナーエ ◆等　　級：Q.m.P ◆品　　種：リースリング ◆味わい：やや甘口贈り物にご利用の場合はこちらから箱をお選び下さい。飲めばハマる！！世界最良の白ワインが魅力のドイツワイン寒い気候を活かしたフルーティな白ワイン。ブドウの栽培の最北限と言われるドイツは冷涼な土地からフルーティな、また繊細かつ気品の溢れる白ワインを多く産出しています。ライン川を中心に広がる生産地域では、白ワイン用の品種が全体の約8割を占めています。この冷涼な土地柄がフレッシュな酸味と繊細な芳香を形成し、さらに糖度が上がるまで収穫時･･･(以下省略)
	コトー・デュ・レイヨン　ドメーヌ・トゥシェ[1971]白オールドヴィンテージ	17,800 円売り切れ	込	ワインハウス　DAIKEN
	フランス　ロワール　貴腐ワイン送料無料 (クール便210円を追加。離島・一部地域は別途送料いただきます) ロワール3大貴腐ワインの1つ、コトー・デュ・レイヨンのワイン。貴腐ワインでおなじみ、ソーテルヌと並ぶフランスを代表する甘口ワインです。酸味 ───── 渋味 ───── ヴォリューム ───── 果実味 ─────【フランスの甘口オールド】ロワール3大貴腐ワインの1つ、コトー・デュ・レイヨンのワイン。貴腐ワインでおなじみ、ソーテルヌと並ぶフランスを代表する甘口ワインです。【ドメーヌ・トゥシェ】 1787年から連綿と受け継がれるロワール・アンジェの名門がつくるワイン。この地域を代表する銘醸ワインです。しっかりとしたコクのボディで長い熟成に耐えうるワインを造っています。貴腐ワインとは、貴腐菌と言われる、ボトリティス・シネレア菌がぶどうに付着すると、果皮が溶け穴が･･･(以下省略)
	ポール・アンホイザー　ロックスハイマー・レンファドリースリング　アウスレーゼ[1976]白オールドヴィンテージ	13,800 円売り切れ	込	ワインハウス　DAIKEN
	ポール・アンホイザーは、クロイツナッハー、ニーダーハウゼン、シュロスボッケルハイム、ノルハイム、ロックスハイムなど一流畑を所有しています。送料無料(クール便210円を追加。離島・一部地域は別途送料頂きます。)ドイツ　ナーエ地域　アウスレーゼポール・アンホイザー醸造所醸造所説明：アンホイザー家の系図は1627年クロイツナッハに拠点を構え、葡萄畑のオーナーだった頃に溯ります。1888年に醸造所を設立し、当時のルドルフ・アンホイザーがバード・クロイツナッハ村で初めてリースリング種を植えたパイオニアで、その後も14代に渡り葡萄畑からワイン醸造を手掛けている超名門なのです。また、10代目に当るエバハートはアメリカに渡米し、そこでビールメーカーを立ち上げました。今は世界的に有名なビールメーカー（アンホイザー・ブッシュ社）です。葡萄畑はナーエ地域の厳しい傾斜に位置し、葡萄収穫の全てが手摘みという大変地･･･(以下省略)
	0227_sakeドイツワイントリッテンハイマー・アルターヒェン　1998年375ml	5,300 円売り切れ	別	石川の地酒・みなみ酒販
	90年代で最も良いと言われている1998年のワイン。豊かな香り、上品な果実味、フルーティな酸味が感じられる甘口のアイスワインです。 TRITTENHEIMER ALTARCHEN トリッテンハイマー・アルテルヒェンアルコール分10度・375ml ◆生産地域：モーゼル・ザール・ルーヴァー ◆等　　級：アイスワイン ◆品　　種：リースリング ◆味わい：甘口贈り物にご利用の場合はこちらから箱をお選び下さい。飲めばハマる！！世界最良の白ワインが魅力のドイツワイン寒い気候を活かしたフルーティな白ワイン。ブドウの栽培の最北限と言われるドイツは冷涼な土地からフルーティな、また繊細かつ気品の溢れる白ワインを多く産出しています。ライン川を中心に広がる生産地域では、白ワイン用の品種が全体の約8割を占めています。この冷涼な土地柄がフレッシュな酸味と繊細な芳香を形成し、さらに糖度が上がるまで収穫･･･(以下省略)
	0227_sakeドイツワインベヒトルスハイマー・ホムベルク　2001年375ml	4,200 円売り切れ	別	石川の地酒・みなみ酒販
	氷結した果実で造られた稀少なワイン。デザートワインとしてこのまま楽しめます。なめらかな飲み口はどなたにも喜ばれます。 Bechtolsheimer Homberg ベヒトルスハイマー・ホムベルクアルコール分7.5％・375ml ◆生産地域：ラインヘッセン ◆等　　級：アイスワイン ◆品　　種：リースリング ◆味わい：極甘口贈り物にご利用の場合はこちらから箱をお選び下さい。飲めばハマる！！世界最良の白ワインが魅力のドイツワイン寒い気候を活かしたフルーティな白ワイン。ブドウの栽培の最北限と言われるドイツは冷涼な土地からフルーティな、また繊細かつ気品の溢れる白ワインを多く産出しています。ライン川を中心に広がる生産地域では、白ワイン用の品種が全体の約8割を占めています。この冷涼な土地柄がフレッシュな酸味と繊細な芳香を形成し、さらに糖度が上がるまで収穫時期を遅らせるなどの、他の国に･･･(以下省略)
	オット・パウリ・ゲーエムベーハーベルンカステラー・バードシュトゥーベカビネット[1991]魅惑の味わいを持つドイツ古酒が入荷です。	2,750 円売り切れ	別	金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店
	300年以上にもわたり、ワイン造りをする生産者で、オット・ウルリッヒ・パウリ氏と、アクセル・パウリ氏の2人で経営する、有限会社(ゲーエムベーハー)です。所有する畑は、3haほどの小規模なものですが、全てが急斜面にあり、栽培しているブドウ品種の95％がリースリングです。所有する畑も、グラーハのドンプロブスト、ヒンメルライヒ、ヴェーレンのゾンネンウーア、ベルンカステルのライ、ヨハニスブリュンヒェンなどの一流畑ばかりです。産み出すワインの品質は、モーゼルの中流域らしい、キビキビとした洗練されたもので、酸味のボリュームも充分なものです。最近のドイツワインの低迷は悲しい現状ですが、ドイツと言えば、“リースリング”と言える程、このブドウ品種が産み出すワインの素晴らしさは、単に“甘い”と、例えてほしくはありません。香りの華やかさと、ブドウ本来の甘さと、透明感がありながらも、層が重なったような芯のある酸味･･･(以下省略)
	0227_sakeドイツワインピースポーター・ミヒェルスベルグ2004375ml	945 円売り切れ	別	石川の地酒・みなみ酒販
	ピースポート村のワインは、モーゼル地方を代表するワインの一つです。酸味と甘さがあり、フレッシュな味わいです。 Piesporter・Michelsberg ピースポーター　ミヒェルスベルグアルコール分14度未満・375ml ◆生産者：シュロス・コブレンツ ◆生産地域：モーゼル・ザール・ルーヴァー ◆等　　級：Q.b.A ◆品　　種：リースリング ◆味わい：やや甘口贈り物にご利用の場合はこちらから箱をお選び下さい。飲めばハマる！！世界最良の白ワインが魅力のドイツワイン寒い気候を活かしたフルーティな白ワイン。ブドウの栽培の最北限と言われるドイツは冷涼な土地からフルーティな、また繊細かつ気品の溢れる白ワインを多く産出しています。ライン川を中心に広がる生産地域では、白ワイン用の品種が全体の約8割を占めています。この冷涼な土地柄がフレッシュな酸味と繊細な芳香を形成し、さらに糖度･･･(以下省略)

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