貴腐ワイン:ワインの市場 全体
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
【クール配送】シャトー・ド・ファルグ [1983]750ml (白ワイン) | 39,600 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
リュール・サリュース家がディケムと同じ品質管理のもと造られる、コストパフォーマンスが優れた1本! シャトー・ド・ファルグは、ソーテルヌ第一級に格付けされているシャトー。シャトー・ディケムを長年守り続けてきたリュール・サリュース家が、「クオリティとエレガンスのために、常に妥協なく追及する」という哲学のもと、ディケムと目と鼻の先の場所で、同じ品質管理を実施。 その品質管理は大変厳しく、実際1972年、1974年、1992年、2012年は満足のいくブドウが収穫できなかったためにソーテルヌを造っておりません。しかもセカンドワインすら造らないという徹底ぶり。これだけのこだわりを持ちながら、価格はディケムの半分以下と非常にお買い得で、まさにソーテルヌの狙い目シャトーと言うべき生産者です。 「シャトー・ド・ファルグ」は、かのディケムのオーナーであるリュール・サリュース家によって、500年以上もの長いあい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフ瓶】シャトー・ディケム [1994]375ml (白ワイン) | 36,000 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 CHATEAU D'YQUEM シャトー・ディケム 生産地:フランス ボルドー ソーテルヌ&バルサック 原産地呼称:AOC. SAUTERNES 格付:ソーテルヌ プルミエ グラン・クリュ・クラッセ (ソーテルヌ特級・第1級格付)・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1967]750ml (白ワイン) | 19,580 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れてい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1974]750ml (白ワイン) | 14,300 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れてい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ベガ・シシリア トカイ・オレムス トカイ・アスー 5プットニョシュ ラグジュアリー レジェンズセット 3本 木箱入り (白ワイン) | 69,800 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
ベガシシリアが手掛けるトカイ、オレムス。世界三大貴腐ワインの一つであるトカイの中でも、1972年、2000年、2013年という伝説的なグレートヴィンテージをセレクトした限定セット! ■セット内容■ ●ベガ・シシリア トカイ・オレムス トカイ・アスー 5プットニョシュ [1972]750ml ●ベガ・シシリア トカイ・オレムス トカイ・アスー 5プットニョシュ [2000]750ml ●ベガ・シシリア トカイ・オレムス トカイ・アスー 5プットニョシュ [2013]750ml 濃厚な蜂蜜のような複雑な甘みと酸味のバランスが取れた、生産者が最もお気に入りの貴腐ワイン。 17世紀初頭、オレムスの畑はラーコーツィ1世の時代、王家に所有されおり、1630年、牧師セプシ=ラツコー・マテーがオレムスの畑からとれたブドウで造った甘口ワインを「トカイ・アスー」(トカイのフリーランの意)と呼んだことからトカイ・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・レイモン・ラフォン [2015]750ml (白ワイン) | 5,800 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
イケムの真隣、一級シャトーに取り囲まれた卓越したクオリティーの畑の葡萄から、イケムの元管理者がイケム同様の醸造方法で造る極上の甘口白ワイン! 貴腐ワインで有名なアペラシオン、ソーテルヌで決して無視できないシャトーがある。それは、世界3大甘口ワインの1つ、イケムの管理、醸造を手掛けていたピエール・メリエが、イケム同様の畑の手入れ、醸造を施すシャトー・レイモン・ラフォンである。 このシャトーは1850年にレイモン・ラフォンによって創設された。シャトー・ディケムの真隣に位置し、周りは1級シャトーに取り囲まれている、貴腐葡萄栽培に最適な条件を備えている畑にも関わらず、レイモン・ラフォンは1855年の格付けの年にはまだそれほどワインを生産していなかったこともあり、格付けがなされなかった。しかし、元々名声はあり、1972年以降、ピエール・メリエがこのシャトーを購入してからはさらに高まり、当初3.5ヘク・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【木箱入り】シャトー・ディケム [2019]750ml 【2019ボルドー】 (白ワイン) | 59,800 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム オーダー後、シャトーでひとつずつ丁寧に1本木箱に詰め、出荷された特別な2019年! ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 ■2019ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージは、例年よりもソーヴィニヨン・ブランを多くブレンドした、珍しいワインとなりました! これまでのディケムで・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフ瓶・3本木箱入り】シャトー・ディケム [2019]375ml 【2019ボルドー】 (白ワイン) | 95,700 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 ■2019ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージは、例年よりもソーヴィニヨン・ブランを多くブレンドした、珍しいワインとなりました! これまでのディケムでは、ソーヴィニヨン・ブランは最大30%までのブレンドでしたが、2019年は暑かった夏・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフ瓶】シャトー・ディケム [2019]375ml【2019ボルドー】 (白ワイン) | 31,900 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 ■2019ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージは、例年よりもソーヴィニヨン・ブランを多くブレンドした、珍しいワインとなりました! これまでのディケムでは、ソーヴィニヨン・ブランは最大30%までのブレンドでしたが、2019年は暑かった夏・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフ瓶】シャトー・ラフォリ・ペイラゲ [2001]375ml (白ワイン) | 5,500 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
2001年はソーテルヌににとって歴史に残るといわれる最高のヴィンテージ! シャトー・ラフォリ・ペイラゲは、ソーテルヌ地方の中心地、ボンヌ村の高台に位置する18.5ヘクタールの非常に古いシャトーです。 現在、シャトーの一部となっている「メゾン・ルージュ」は、ローマ人が立ち寄った場所で、周囲の壁や入り口のポーチの最も古い石は、ボンヌ市内で最も古いモニュメントとされ、13世紀に作られたものです。豊かな歴史を物語るのは、1742年以来、8世紀にわたって保存されてきたシャトーの石碑と資料です。 1855年の格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ド・ソーテルヌに認定されています。またスペイン王アルフォンソ12世は、シャトー・ラフォリ・ペラゲを愛飲し、1858年には高額で樽ごと購入したほどです。 ソーテルヌの偉大なテロワールの中心にあるラフォリ・ペイラゲの畑は、海抜70mのソーテルヌの高い砂利のテ・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】【ハーフ瓶】シャトー・ドワジ・デーヌ [2011]375ml (白ワイン) | 4,378 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
「私はこのワインを第一級にはしないが、明らかに第二級シャトーの中ではトップに立つもののひとつである」パーカー氏とコメントしており、今後益々期待が高まるシャトー! 世界で最も偉大な醸造家の一人ドゥニ・デュブルデュー教授は、シュバル・ブランや貴腐ワインの特1級ディケムをはじめとする数多くのボルドー格付けシャトーの醸造コンサルタントを務めてきました。その教授が家族で所有しワインを造ってきたのが、1855年の格付けでソーテルヌ第2級に認定されたシャトー・ドワジー・デーヌです。 シャトー・ドワジー・デーヌは、1924年よりデュブルデュー家の所有となりました。数々の素晴らしいワインを輩出し、シャトーの名声を高めたのは2代目当主ピエール・デュブルデューで、その後を継いだのが息子のドゥニでした。ボルドー第2大学醸造学部教授を務め、醸造学の分野で初めて『パリ科学アカデミー賞』を受賞した醸造学の第一人者です。・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1973]750ml (白ワイン) | 14,300 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れてい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1972]750ml (白ワイン) | 14,300 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れてい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン [1971]750ml (白ワイン) | 15,700 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
フランスの3大貴腐ワインの産地として知られるコトー・デュ・レイヨンから、 50年代~70年までの、希少な長期熟成古酒が蔵出し入荷しました! 1822年よりワイン造りを営むロワールを代表する名門シャトー「シャトー・デュ・ブルイユ」。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。 コトー・デュ・レイヨンはフランスのロワール地方、アンジュ地区の中央部を流れるレイヨン川流域にあるAOCです。1950年に認可されました。シュナン・ブランの単一品種で貴腐ワインや遅積みの極甘口の白ワインが造られることで知られています。 コトー・デュ・レイヨンは特に日当たりが良く風も吹き抜ける地区で、ブドウの成熟の進み具合が早く、過熟したブドウの収穫が可能であるため、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から甘口ワインが作れてい・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・レイモン・ラフォン [2016]750ml (白ワイン) 【2016ボルドー】 | 7,040 円 | 別 | ウメムラ Wine Cellar | |
イケムの真隣、一級シャトーに取り囲まれた卓越したクオリティーの畑の葡萄から、イケムの元管理者がイケム同様の醸造方法で造る極上の甘口白ワイン! 貴腐ワインで有名なアペラシオン、ソーテルヌで決して無視できないシャトーがある。それは、世界3大甘口ワインの1つ、イケムの管理、醸造を手掛けていたピエール・メリエが、イケム同様の畑の手入れ、醸造を施すシャトー・レイモン・ラフォンである。 このシャトーは1850年にレイモン・ラフォンによって創設された。シャトー・ディケムの真隣に位置し、周りは1級シャトーに取り囲まれている、貴腐葡萄栽培に最適な条件を備えている畑にも関わらず、レイモン・ラフォンは1855年の格付けの年にはまだそれほどワインを生産していなかったこともあり、格付けがなされなかった。しかし、元々名声はあり、1972年以降、ピエール・メリエがこのシャトーを購入してからはさらに高まり、当初3.5ヘク・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ レ・オー・デ・メナール [2019]750ml (白ワイン) | 6,050 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
もっとパワフルで、口に含んだ複雑さはムルソーを彷彿させると評される2012年ファーストヴィンテージの上級ヴィレ・クレッセ。 1984年生まれの彼だが、既に時代を担う重要な造り手のひとして評価されている。様々な評論家が彼の造るワインに高い評価を与えており、最新版のギド・アシェット 2017年度版においてもヴィレ・クレッセで唯一、審査員のおすめを意味する「ク・ド・クール」というハートマークを受けている今最も注目され生産者のひとりだ。他紙でもその評価は高い。 「ヴィレ・クレッセ レ・オー・デ・メナール」は、シャルドネ100%。2012年ファーストヴィンテージのキュヴェ。樹齢80-90年。ドメーヌの門の前には一車線ほどの道路があり、2メートルほどの高さの石垣を隔てて畑が広がっている。そこから山に向かい、なだらかな斜面が続く。オー・デ・メナールの区画は丘の中腹の日当たりのいい斜面にある。通常年産15・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア アウスレーゼ [2006]750ml (白ワイン) | 7,678 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
日時計の意味を持つ、急斜面の畑より、 非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えた白ワイン! ヴェレナー・ゾンネンウーア(ゾンネンウーアは“日時計”の意味)は、 プリュム家と河を挟んだ対岸に位置。最大60度と上ることさえ困難な、ヨーロッパで最も急な傾斜の畑の一つ。海抜1000フィート以上。有名な日時計は1842年に現当主の4代前の叔父に当たるヨドクス・プリュム氏が時計を持たない時代の労働者の為、ヴェーレンとツェルティンゲンに作ったもの。 全65ヘクタールを約100件の生産者で所有されているが、そのうちプリュム家は約4.5ヘクタールと最大面積を所有しています。南西向きで、土壌はデボン紀の風化された灰色の粘板質土壌。平均樹齢は50年、中には100年のものもあります。 ゾンネンウーアの畑のアウスレーゼは、非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えています。果実の薫り高く、生き生きとした酸味を・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】クラッハー シュペトレーゼ ロート [2020]750ml (甘口 赤ワイン) | 2,640 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
クラッハーのエントリーレベルの甘口赤ワイン「シュペトレーゼクラス」 クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。 1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。 クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】クラッハー シュペトレーゼ キュヴェ [2018]750ml (甘口 白ワイン) | 2,640 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
クラッハーのエントリーレベルの甘口ワイン「シュペトレーゼクラス」 クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。 1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。 クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が・・・(以下省略) | ||||
【クール配送】シャトー・ディケム [1999]750ml (白ワイン) | 57,200 円 売り切れ |
別 | ウメムラ Wine Cellar | |
※ラベルにシワ・汚れ・キズ等あるものがございます。ご承知おきの上お買い求めください。 “貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 CHATEAU D'YQUEM シャトー・ディケム 生産地:フランス ボルドー ソーテルヌ&バルサック 原産地呼称:AOC. SAUTERNES・・・(以下省略) |
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